அதிகப்படியான வைட்டமின்களை எடுத்துக்கொள்வது உண்மையில் உடலுக்குக் கெடுதலா? (வைட்டமின் மற்றும் கனிமச்சத்து அளவுக்கதிகமான பயன்பாடு)

இப்போதெல்லாம் நாம் கடைகளில் வாங்கும் பாட்டில் தண்ணீர், பால் பாக்கெட்டுகள், பிஸ்கட்டுகள், பழச்சாறுகள் போன்ற பல பொருட்களில், 'வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன' அல்லது 'செறிவூட்டப்பட்டது' என்ற வார்த்தைகளை நீங்கள் பார்த்திருக்கலாம். அப்போது நீங்கள், "ஓ... இது நல்லது, எனக்குச் சமச்சீரான உணவுமுறை இல்லை, அதனால் இந்தக் குறைபாட்டை ஈடுசெய்ய இது எனக்கு உதவும்" என்று நினைக்கலாம். ஆனால், தினசரி உங்களுக்குத் தேவைக்கு அதிகமான வைட்டமின்களையும் தாதுக்களையும் பெறுவது உண்மையில் உங்களுக்குத் தீங்கு விளைவிக்கும் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா?

வைட்டமின்களை 'அளவுக்கு அதிகமாக' எடுத்துக்கொண்டால் என்ன நடக்கும்?

சுருக்கமாகச் சொன்னால், மற்ற எல்லாவற்றையும் போலவே, எந்தவொரு வைட்டமின் அல்லது கனிமமும் அளவுக்கு அதிகமாகத் தேவையில்லை. உதாரணமாக, வைட்டமின் சி அல்லது துத்தநாகம் போன்றவற்றை அதிகமாக எடுத்துக்கொள்வது குமட்டல், வயிற்றுப் பிடிப்பு மற்றும் வயிற்றுப்போக்கை ஏற்படுத்தும். அதேபோல், செலினியம் போன்ற ஒரு கனிமத்தை அதிகமாக எடுத்துக்கொள்வது முடி உதிர்தல், வயிற்றுக் கோளாறு, அதீத சோர்வு மற்றும் சிறிய நரம்பு பாதிப்புகளைக் கூட ஏற்படுத்தும்.

பலர் வேண்டுமென்றே வைட்டமின்களை அதிக அளவில் எடுத்துக்கொள்வதில்லை. ஆனால் இதை இப்படி யோசித்துப் பாருங்கள்... நீங்கள் காலையில் ஊட்டச்சத்து செறிவூட்டப்பட்ட தானியத்தைச் சாப்பிடுகிறீர்கள். சிறிது நேரம் கழித்து ஒரு எனர்ஜி பார்/பானம் அருந்துகிறீர்கள். இரவு உணவிற்கு ஊட்டச்சத்து செறிவூட்டப்பட்ட பாஸ்தா போன்ற ஒன்றைச் சாப்பிடுகிறீர்கள், மேலும் உறங்குவதற்கு முன் ஒரு மல்டிவைட்டமின் எடுத்துக்கொள்கிறீர்கள். இப்போது, ​​ஒரு நாளில் உங்களுக்குத் தேவைப்படுவதை விட எத்தனை ஊட்டச்சத்துக்களை நீங்கள் அறியாமலேயே அதிகமாக எடுத்துக்கொள்கிறீர்கள் என்று பாருங்கள். எனவே, இதை எப்படித் தவிர்க்கலாம் என்று பார்ப்போம்.

சத்து மாத்திரைகளை உட்கொள்ளும்போது கவனமாக இருங்கள்.

முதலாவதாக, காய்கறிகள், பழங்கள், இறைச்சி மற்றும் மீன் போன்ற இயற்கை உணவுகளிலிருந்து நீங்கள் அதிகப்படியான வைட்டமின்களைப் பெற்று, உங்கள் உடலில் பிரச்சனை ஏற்படுவதற்கு வாய்ப்பு மிகவும் குறைவு. அது எளிதில் நடப்பதில்லை. "இயற்கை உணவுகளிலிருந்து மக்கள் அதிகப்படியான வைட்டமின்களைப் பெற்று நோய்களுக்கு ஆளாவது மிகவும் அரிது" என்று ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களே கூறுகின்றனர்.

அப்படியென்றால், பிரச்சனை எங்கே இருக்கிறது? நாம் எடுத்துக்கொள்ளும் கூடுதல் வைட்டமின் மாத்திரைகள், பொடிகள் மற்றும் சத்து சேர்க்கப்பட்ட உணவுகள்/பானங்களில்தான் பிரச்சனை அடங்கியுள்ளது.

நீங்கள் சத்து மாத்திரைகளை எடுத்துக்கொண்டால், பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி அளவை மட்டும் கொண்ட ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. நீங்கள் எடுத்துக்கொள்ளும் வைட்டமின், கனிமம் அல்லது பிற சத்து மாத்திரைகள் குறித்து உங்கள் குடும்ப மருத்துவரிடம் கண்டிப்பாகப் பேசுங்கள் . உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு ஏற்ற பாதுகாப்பான அளவைத் தேர்ந்தெடுக்க உங்கள் மருத்துவர் உங்களுக்கு உதவ முடியும்.

பொதுவாக, மருத்துவரால் பரிந்துரைக்கப்பட்ட ஒரு சாதாரண மல்டிவைட்டமின் மாத்திரையை நீங்கள் எடுத்துக்கொண்டால், கவலைப்பட ஒன்றுமில்லை. ஏனெனில் அவற்றின் பாதுகாப்பு வரம்பு மிக அதிகம். எனவே, வைட்டமின்கள் சேர்க்கப்பட்ட உணவுகளுடன் நீங்கள் அதை எடுத்துக்கொண்டாலும், அது ஒரு பெரிய பிரச்சனையாக இருக்காது.

வைட்டமின் குறைபாட்டின் சில அறிகுறிகள் கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன:

சில வைட்டமின்களை அதிக அளவில் எடுத்துக்கொள்வதால் ஏற்படக்கூடிய சில பொதுவான அறிகுறிகளின் அட்டவணை இங்கே கொடுக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த அறிகுறிகள் அனைவருக்கும் ஏற்படாமல் இருக்கலாம், ஆனால் இவற்றைப் பற்றி அறிந்திருப்பது அவசியம்.

இந்த மூன்று ஊட்டச்சத்துக்களுக்கும் சிறப்பு கவனம் செலுத்துங்கள்

மருத்துவர்கள் சுட்டிக்காட்டுவது போல, வைட்டமின் டி, கால்சியம் மற்றும் ஃபோலிக் அமிலம் ஆகிய மூன்று ஊட்டச்சத்துக்களையே நாம் பெரும்பாலும் அறியாமலேயே அளவுக்கு அதிகமாக உட்கொள்கிறோம்.

1. வைட்டமின் டி

எலும்புகளின் வலிமைக்கும் ஆரோக்கியமான நோய் எதிர்ப்பு அமைப்புக்கும் வைட்டமின் டி இன்றியமையாதது. இருப்பினும், ஒரு வயது வந்தவர், பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி உட்கொள்ளும் அளவான 4,000 IU (சர்வதேச அலகுகள்)-ஐ விட அதிகமாகத் தொடர்ந்து உட்கொண்டால், அது கடுமையான இதயப் பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தக்கூடும். எனவே, நீங்கள் வைட்டமின் டி சப்ளிமெண்ட் எடுத்துக்கொண்டால், அதை மருத்துவ ஆலோசனையின் பேரிலேயே எடுத்துக்கொள்வதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

2. ஃபோலிக் அமிலம்

கர்ப்பிணித் தாய்மார்களின் குழந்தைகளுக்குப் பிறவிக் குறைபாடுகளைத் தடுக்க ஃபோலிக் அமிலம் இன்றியமையாதது. இந்தக் காரணத்திற்காக, நம் நாட்டிலும்கூட ரொட்டி, பாஸ்தா மற்றும் அரிசி போன்ற தானியப் பொருட்களில் ஃபோலிக் அமிலம் சேர்க்கப்படுகிறது. இது பிறவிக் குறைபாடுகளை 25% முதல் 50% வரை குறைப்பதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

ஆனால்... இதில் இன்னொரு பக்கமும் இருக்கிறது. நீங்கள் இதை இந்த வழியில் உங்கள் உணவில் சேர்த்து, கூடுதலாக ஒரு மாத்திரையையும் எடுத்துக்கொண்டால், பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி உட்கொள்ளும் அளவான 1,000 மைக்ரோகிராமை நீங்கள் தாண்டுவதற்கு மிக அதிக வாய்ப்புள்ளது. அவ்வாறு நடந்தால், வைட்டமின் பி12 குறைபாட்டின் அறிகுறிகள், குறிப்பாக வயதானவர்களிடம், வெளிப்படலாம் . வைட்டமின் பி12 குறைபாட்டிற்கு உரிய நேரத்தில் சிகிச்சை அளிக்கப்படாவிட்டால், அது நிரந்தர நரம்பு பாதிப்பைக்கூட ஏற்படுத்தக்கூடும். எனவே, நீங்கள் இது குறித்து மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.

3. கால்சியம்

பலர் தங்கள் எலும்புகளை வலுப்படுத்த கால்சியம் மாத்திரைகளை எடுத்துக்கொள்கிறார்கள். இருப்பினும், அதிகப்படியான கால்சியம் எடுத்துக்கொள்வது சிறுநீரகக் கற்கள், மலச்சிக்கல் ஆகியவற்றுக்கு வழிவகுப்பதுடன், உடலால் துத்தநாகம் மற்றும் இரும்பை உறிஞ்சிக்கொள்ளும் திறனையும் குறைக்கும்.

அப்படியானால் நாம் என்ன செய்ய வேண்டும்?

இதையெல்லாம் வைத்துப் பார்க்கும்போது, ​​"அப்படியானால் வைட்டமின்கள் எடுத்துக்கொள்வது நல்லதல்லவா?" என்று நீங்கள் நினைக்கலாம். இல்லை, அது நல்லதல்ல. இங்கு மிக முக்கியமான விஷயம் சமநிலைதான் .

1. இயற்கை உணவுகளுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள்: உங்களுக்குத் தேவையான வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்களை இயற்கை உணவுகளிலிருந்து பெறுவதே சிறந்த மற்றும் பாதுகாப்பான வழியாகும். உங்கள் உணவில் பலவகையான வண்ணமயமான காய்கறிகள், பழங்கள், பருப்பு வகைகள், கொட்டைகள், தானியங்கள், இறைச்சி, மீன், முட்டை மற்றும் பால் பொருட்களைச் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.

2. லேபிள்களைப் படியுங்கள்: பொட்டலங்களில் அடைக்கப்பட்ட உணவு மற்றும் பானங்களை வாங்கும்போது, ​​லேபிளைப் படியுங்கள். "வலுவூட்டப்பட்ட" அல்லது "செறிவூட்டப்பட்ட" என்ற வார்த்தைகளைத் தேடுங்கள். அப்படி இருந்தால், ஒரு நாளைக்கு நீங்கள் எவ்வளவு பெறுகிறீர்கள் என்பது குறித்த ஒரு தோராயமான மதிப்பீட்டைப் பெறுங்கள்.

3. யோசிக்காமல் மருந்துகளை உட்கொள்ளாதீர்கள்: "யாரோ சொன்னார்கள் என்பதற்காக" அல்லது "தொலைக்காட்சியில் பார்த்தீர்கள் என்பதற்காக" வைட்டமின் மாத்திரைகளை உட்கொள்ளாதீர்கள். உங்கள் உடலில் ஒரு குறிப்பிட்ட வைட்டமின் உண்மையில் பற்றாக்குறையாக உள்ளதா என்பதை உங்களைப் பரிசோதிக்கும் மருத்துவர் மட்டுமே அறிவார்.

4. உங்கள் மருத்துவரிடம் பேசுங்கள்: எந்தவொரு துணை ஊட்டச்சத்தையும் எடுத்துக்கொள்ளத் தொடங்குவதற்கு முன், உங்கள் மருத்துவரிடம் பேசுங்கள் . நீங்கள் ஏற்கனவே எடுத்துக்கொள்ளும் மருந்துகள், உங்கள் வயது, மற்றும் உங்கள் உடல்நிலை ஆகியவற்றிலிருந்து, உங்களுக்கு ஒரு துணை ஊட்டச்சத்து தேவையா, அப்படியானால் அது எந்த வகையானது, எவ்வளவு தேவை என்பது வரை அனைத்தையும் அவர் கருத்தில் கொள்வார்.