உங்களுக்கு உண்மையிலேயே உணவு ஒவ்வாமை இருக்கிறதா? உணவு சவால் சோதனை (Food Challenge Test) என்றால் என்னவென்று துல்லியமாகத் தெரிந்துகொள்வோம்!

சில உணவுகளைச் சாப்பிடும்போது உங்களுக்கும் அரிப்பு , சருமம் சிவத்தல் மற்றும் சுவாசிப்பதில் சிரமம் ஏற்படுகிறதா? அல்லது உங்கள் குழந்தைக்கு சில உணவுகளைக் கொடுக்கும்போது விசித்திரமாகவோ அல்லது அசௌகரியமாகவோ உணர்கிறீர்களா? இது உண்மையிலேயே ஒவ்வாமையா அல்லது வேறு ஏதேனுமா என்பதில் உங்களுக்குக் குழப்பம் உள்ளதா? இதுபோன்ற நேரங்களில், அந்த சந்தேகத்தை முழுமையாக நீக்குவதற்கான சிறந்த மற்றும் மிகவும் நம்பகமான வழி, நாம் இப்போது பேசவிருக்கும் உணவு சவால் சோதனையே (Food Challenge Test) ஆகும்.

சுருக்கமாகச் சொன்னால், இந்த உணவு சவால் சோதனை என்பது என்ன?

உணவு ஒவ்வாமை சோதனை என்பது, ஒருவருக்கு ஒரு குறிப்பிட்ட உணவின் மீது உண்மையாகவே ஒவ்வாமை உள்ளதா என்பதைக் கண்டறிய செய்யப்படும் ஒரு மருத்துவப் பரிசோதனையாகும். சில சமயங்களில், குழந்தைப் பருவத்தில் இருந்த ஒவ்வாமை தற்போது மறைந்துவிட்டதா என்பதைப் பார்க்கவும் இந்தச் சோதனை செய்யப்படுகிறது.

இதில், உங்களுக்கு ஒவ்வாமை இருப்பதாகச் சந்தேகப்படும் உணவை, ஒரு மருத்துவர் அல்லது ஒவ்வாமை நிபுணரின் நேரடி மேற்பார்வையின் கீழ் படிப்படியாக அறிமுகப்படுத்துவது அடங்கும்.

மிக முக்கியமாக: எந்தக் காரணத்திற்காகவும் இந்தச் சோதனையை வீட்டில் செய்ய முயற்சிக்காதீர்கள் . சில சமயங்களில் கடுமையான ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் ஏற்படக்கூடும் என்பதால், இதை ஒரு மருத்துவ நிலையத்தில் மட்டுமே செய்ய வேண்டும். இதனால்தான் உணவு ஒவ்வாமைகளைக் கண்டறிவதற்கான "தங்கத் தரமாக" இந்தச் சோதனை கருதப்படுகிறது.

இந்தச் சோதனையை எப்படிச் செய்வது?

இந்தச் சோதனையைச் செய்வதற்கான வழிமுறைகள் மிகவும் எளிமையானவை. உங்களுக்கு வேர்க்கடலை ஒவ்வாமை இருப்பதாகச் சந்தேகிப்பதாகக் கற்பனை செய்து கொள்ளுங்கள். அப்போது என்ன நடக்கும் என்பது இங்கே:

• படி 1: உங்கள் மருத்துவர் உங்களுக்குச் சாப்பிடுவதற்காக மிகச் சிறிய அளவு வேர்க்கடலையைக் கொடுப்பார். அது ஒரு வேர்க்கடலைப் பருப்பாக இருக்கலாம். சில சமயங்களில், மாத்திரை போல நீங்கள் விழுங்கக்கூடிய ஒரு காப்ஸ்யூலில் இது வைக்கப்பட்டிருக்கும்.
• கண்காணிப்பு: அதன் பிறகு, மருத்துவர் உங்களைச் சுமார் 15 நிமிடங்கள் கவனமாகக் கண்காணித்து, ஒவ்வாமையின் அறிகுறிகளான அரிப்பு , தடிப்புகள் , சுவாசிப்பதில் சிரமம் போன்றவை தென்படுகின்றனவா என்று பார்ப்பார்.
• அடுத்த வேளை: ஒவ்வாமை அறிகுறிகள் எதுவும் இல்லை என்றால், மருத்துவர் உங்களை இன்னும் சிறிது வேர்க்கடலை சாப்பிட அனுமதிப்பார்.
• மீண்டும் செய்யவும்: ஒவ்வாமை எதிர்வினை ஏற்படும் வரை, அல்லது ஒருவர் சாதாரணமாக ஒரே நேரத்தில் உண்ணும் முழு அளவு வேர்க்கடலையையும் (4-6 பகுதிகளாகப் பிரித்து) நீங்கள் உண்ணும் வரை, படிப்படியாக அளவை அதிகரிக்கவும்.
• பரிசோதனையின் முடிவில்: உங்களுக்கு எந்த நேரத்திலும் ஏதேனும் ஒவ்வாமை அறிகுறிகள் ஏற்பட்டால்,பரிசோதனை உடனடியாக நிறுத்தப்படும் . அதன் பிறகு, உங்களுக்கு ஒவ்வாமை இருப்பதை மருத்துவர் உறுதிசெய்து, உங்கள் அறிகுறிகளைக் கட்டுப்படுத்தத் தேவையான மருந்துகளை வழங்குவார்.
• உங்களுக்கு ஒவ்வாமை இல்லை என்றால்: நீங்கள் முழு மருந்தளவையும் உட்கொண்ட பிறகும் எந்த ஒவ்வாமை அறிகுறிகளையும் அனுபவிக்கவில்லை என்றால், உங்களுக்கு அந்த உணவுக்கு ஒவ்வாமை இல்லை என்று அர்த்தம்.

வழக்கமாக, ஒரு சோதனையில் ஒரே ஒரு வகை உணவு மட்டுமே பரிசோதிக்கப்படுகிறது.

உணவு சவால் சோதனை எப்போது தேவைப்படுகிறது?

பொதுவாக, உணவு ஒவ்வாமையைக் கண்டறிவதற்கான முதல் படி, தோல் குத்தல் சோதனை அல்லது இரத்தப் பரிசோதனை ஆகும். இருப்பினும், சில சமயங்களில் இந்தச் சோதனைகளின் முடிவுகள் உறுதியற்றதாக இருக்கும். ஒவ்வாமை இருக்கலாம் அல்லது இல்லாமல் இருக்கலாம் என்று சந்தேகிக்கப்படும் சந்தர்ப்பங்களில், அதை 100% உறுதிப்படுத்த உணவு சவால் சோதனை (Food Challenge Test) செய்யப்படுகிறது.

இந்தச் சோதனை பெரும்பாலும் 'IgE-மத்தியஸ்த' ஒவ்வாமை எனப்படும் ஒரு வகை ஒவ்வாமைக்காகச் செய்யப்படுகிறது. எளிமையாகச் சொன்னால், இது நமது உடலில் உள்ள 'IgE' ஆன்டிபாடியால் ஏற்படும் ஒரு வகை ஒவ்வாமையாகும், மேலும் இது ஒரு உணவைச் சாப்பிட்ட உடனேயே அறிகுறிகளை ஏற்படுத்துகிறது .

இந்தச் சோதனையைச் செய்வதற்கான வழிமுறைகள் என்னென்ன?

இந்தப் பரிசோதனையைச் செய்வதற்கு மூன்று முக்கிய வழிகள் உள்ளன. இந்த முறைகள் அனைத்தும் மருத்துவமனை அல்லது மருத்துவ நிலையத்தில் மருத்துவ மேற்பார்வையின் கீழ் நடைபெறுகின்றன.

தேர்வுக்கு முன்பு எப்படித் தயாராக வேண்டும்?

பரிசோதனைக்கு முன்பு உங்கள் மருத்துவர் உங்களுக்கு சில அறிவுரைகளை வழங்குவார். துல்லியமான முடிவுகளைப் பெறுவதற்கு இவை அவசியமானவை.

• பரிசோதனைக்கு சுமார் இரண்டு வாரங்களுக்கு முன்பு , உங்களுக்கு ஒவ்வாமை ஏற்படுத்தும் எனத் தெரிந்த அனைத்து உணவுகளையும் சாப்பிடுவதை நிறுத்துமாறு நீங்கள் கேட்டுக்கொள்ளப்படலாம்.
• பரிசோதனைக்கு சில நாட்களுக்கு முன்பு, நீங்கள் உட்கொள்ளும் ஒவ்வாமை மருந்துகளை (ஆன்டிஹிஸ்டமின்கள்) நிறுத்துமாறு கேட்டுக்கொள்ளப்படுவீர்கள்.
• தேர்வு நடைபெறும் அன்று காலையில் சில மணிநேரங்களுக்கு எதுவும் சாப்பிடவோ குடிக்கவோ கூடாது என்று உங்களிடம் கூறப்படலாம்.
• முக்கியம்: ஆஸ்துமா போன்ற நோய்க்காக இன்ஹேலர் போன்ற அத்தியாவசிய மருந்துகளை நீங்கள் பயன்படுத்தினால், அது குறித்து உங்கள் மருத்துவரிடம் கண்டிப்பாகப் பேசுங்கள். மருந்துகளை அறிவுறுத்தப்பட்டபடி பயன்படுத்தவும்.
• பரிசோதனை நடைபெறும் அன்று காலையில் உங்களுக்கு சளி அல்லது காய்ச்சல் இருந்தால், மருத்துவரிடம் தெரிவித்து, பரிசோதனையை ஒத்திவைக்கவும்.

தேர்வின் போதும் அதற்குப் பிறகும் என்ன நடக்கும்?

இது போன்ற ஒரு பரிசோதனைக்கு முன்பு சற்று பதட்டமாக உணர்வது இயல்பானது. ஆனால் நினைவில் கொள்ளுங்கள், நீங்கள் முற்றிலும் பாதுகாப்பான சூழலில் இருக்கிறீர்கள். மருத்துவக் குழுவினர் அனைத்தையும் (உங்கள் சுவாசம், இதயத் துடிப்பு) கண்காணித்து வருகின்றனர்.

இந்தப் பரிசோதனைக்கு 3-4 மணிநேரம் அல்லது அதற்கு மேல் ஆகலாம். உங்களுக்கு ஏதேனும் ஒவ்வாமை அறிகுறிகள் ஏற்பட்டால், அவற்றைக் கட்டுப்படுத்துவதற்காகப் பல மணிநேரம் நீங்கள் கண்காணிக்கப்படுவீர்கள். அறிகுறிகள் எதுவும் ஏற்படவில்லை என்றாலும், முழு மருந்தளவை எடுத்துக்கொண்ட பிறகு மேலும் இரண்டு மணிநேரம் நீங்கள் கண்காணிக்கப்படலாம்.

சோதனைக்குப் பிறகான முடிவுகள்

முடிவுகளை உடனடியாகக் காணலாம்.

• முடிவு "ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்டது" எனில்: உங்களுக்கு எந்த ஒவ்வாமை அறிகுறிகளும் ஏற்படவில்லை என்று அர்த்தம். நீங்கள் அந்த உணவை அச்சமின்றி உண்ணலாம்.
• முடிவு "எதிர்வினை" என இருந்தால்: உங்களுக்கு ஒவ்வாமை அறிகுறிகள் ஏற்பட்டுள்ளன என்று அர்த்தம். அந்த உணவைத் தவிர்ப்பது எப்படி என்று உங்கள் மருத்துவர் உங்களுக்கு அறிவுரை வழங்குவார். அவசரகாலப் பயன்பாட்டிற்காக, 'எபிநெஃப்ரின்' ஆட்டோ-இன்ஜெக்டர் (உதாரணமாக, 'எபிபென்®') போன்ற மருந்தையும் அவர்கள் பரிந்துரைக்கலாம்.

இது உண்மையிலேயே பாதுகாப்பானதா? இதில் ஏதேனும் ஆபத்து உள்ளதா?

ஆம், இதில் சிறிதளவு ஆபத்து உள்ளது. அதனால்தான் இந்தப் பரிசோதனை மருத்துவரின் மேற்பார்வையின் கீழ் செய்யப்படுகிறது.

பெரும்பாலான மக்களுக்கு, உடலில் தடிப்புகள் மற்றும் அரிப்பு போன்ற சிறிய ஒவ்வாமை அறிகுறிகள் மட்டுமே ஏற்படுகின்றன. இவற்றை மருந்துகள் மூலம் விரைவாகக் குணப்படுத்த முடியும்.

சுவாசிப்பதில் சிரமம் அல்லது அனாஃபைலாக்ஸிஸ் போன்ற கடுமையான, உயிருக்கு ஆபத்தான ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் ஏற்படுவது மிகவும் அரிது. ஆனால், ஒருவேளை அவை ஏற்பட்டால், அவற்றைச் சமாளிக்கத் தேவையான அனைத்து மருத்துவ உபகரணங்கள், மருந்துகள் மற்றும் பயிற்சி பெற்ற மருத்துவக் குழு அருகிலேயே உள்ளன. எனவே, பயப்படுவதற்கு ஒன்றுமில்லை.

இணையத்தில் அல்லது மருந்தகங்களில் கிடைக்கும் "உணவு ஒவ்வாமை சோதனை" கருவிகள், இந்த உணவு சவால் சோதனையைப் போன்றவையல்ல. அவை வழங்கும் முடிவுகள் மருத்துவ ரீதியாக ஏற்றுக்கொள்ளப்படவில்லை. எனவே, சந்தேகம் ஏற்பட்டால், எப்போதும் உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.