உங்களுக்கும் வேர்க்கடலை சாப்பிடுவதில் சிரமம் உள்ளதா? வாருங்கள், வேர்க்கடலை ஒவ்வாமை பற்றிப் பேசுவோம்!

இன்று நாம் பலருக்கும் இருக்கும், சில சமயங்களில் நாம் உணராத வழிகளில் கூட சிக்கல்களை ஏற்படுத்தக்கூடிய ஒன்றைப் பற்றிப் பேசப் போகிறோம். அதுதான் வேர்க்கடலை ஒவ்வாமை. மிளகாய் சாஸ் போன்ற சில உணவுகளில், நாம் நினைத்துப் பார்க்காத வழிகளிலும் வேர்க்கடலை இருக்கலாம்! எனவே, இதைப் பற்றி அறிந்திருப்பது மிகவும் முக்கியம்.

வேர்க்கடலை என்றால் சரியாக என்ன?

சரி, முதலில் வேர்க்கடலை என்றால் என்ன என்று பார்ப்போம். மற்ற மரக் கொட்டைகளைப் போல வேர்க்கடலையும் ஒரு வகை கொட்டை என்று நினைக்கிறீர்களா? உண்மையில் இல்லை! வேர்க்கடலை ஒரு பருப்பு வகைக் குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது. நாம் உண்ணும் பயறு மற்றும் கொண்டைக்கடலையைப் போலவே. ஆனால், ஆச்சரியப்படும் விதமாக, வேர்க்கடலையில் உள்ள புரதங்களின் அமைப்பு, பாதாம், வால்நட், பிரேசில் நட்ஸ், ஹேசல்நட்ஸ், மக்காடமியா நட்ஸ், பிஸ்தா, பெக்கான் மற்றும் முந்திரி போன்ற மரக் கொட்டைகளில் உள்ள புரதங்களைப் போலவே உள்ளது . அதனால்தான், வேர்க்கடலை ஒவ்வாமை உள்ள ஒருவருக்கு இந்த மற்ற மரக் கொட்டைகளுக்கும் ஒவ்வாமை ஏற்பட வாய்ப்புள்ளது. சில உணவு ஒவ்வாமைகள், உதாரணமாக, பால், முட்டை, சோயா மற்றும் கோதுமை மீதான ஒவ்வாமைகள், காலப்போக்கில் சரியாகிவிடும். இருப்பினும், பலருக்கு வாழ்நாள் முழுவதும் வேர்க்கடலை மற்றும் மரக் கொட்டை ஒவ்வாமைகள் இருக்கலாம். எனவே இதை சாதாரணமாக எடுத்துக்கொள்வது நல்லதல்ல.

வேர்க்கடலை ஒவ்வாமையின் போது உடலுக்குள் என்ன நடக்கிறது?

இப்போது, ​​வேர்க்கடலை ஒவ்வாமை உள்ள ஒருவரின் உடலுக்குள் என்ன நடக்கிறது என்று பார்ப்போம். எளிமையாகச் சொன்னால், நமது நோயெதிர்ப்பு மண்டலம்தான் நோய்களையும் கிருமிகளையும் எதிர்த்துப் போராடுகிறது. இருப்பினும், வேர்க்கடலை ஒவ்வாமை உள்ள ஒருவர் வேர்க்கடலை அடங்கிய ஏதேனும் ஒரு உணவைச் சாப்பிட்டால், இந்த நோயெதிர்ப்பு மண்டலம் வேர்க்கடலையில் உள்ள புரதங்களை ஒரு அபாயகரமான எதிரியைப் போலப் பார்க்கிறது. அது, 'ஓ, இது உடலுக்கு நல்லதல்ல!' என்று நினைத்து, அந்த 'எதிரியை' விரட்டியடிக்க ஒரு பெரிய போராட்டத்தைத் தொடங்குகிறது. இதுதான் ஒவ்வாமை எதிர்வினை என்று அழைக்கப்படுகிறது. ஆச்சரியமான விஷயம் என்னவென்றால், மிகச் சிறிய அளவிலான வேர்க்கடலைப் புரதம் கூட இந்த வகையான எதிர்வினையை ஏற்படுத்தக்கூடும். இருப்பினும், வேர்க்கடலையின் சிறிய துண்டுகள் உடலுக்குள் சென்று ஒவ்வாமை எதிர்வினையை ஏற்படுத்துவது மிகவும் அரிது. ஏனென்றால், பொதுவாக ஒரு எதிர்வினை ஏற்படுவதற்கு நீங்கள் வேர்க்கடலையைச் சாப்பிட வேண்டும். பெரும்பாலான நேரங்களில், வேர்க்கடலை அடங்கிய உணவில் ஒரு எதிர்வினையை ஏற்படுத்துவதற்குப் போதுமான புரதம் இருப்பதில்லை. மேலும், வேர்க்கடலை அடங்கிய ஒரு உணவை முகர்ந்து பார்ப்பதால் மட்டும் ஒவ்வாமை ஏற்படாது, ஏனெனில் அந்த வாசனையில் புரதங்கள் இருப்பதில்லை.

வேர்க்கடலை ஒவ்வாமையின் அறிகுறிகள் என்னென்ன?

வேர்க்கடலை ஒவ்வாமை உள்ள ஒருவர், வேர்க்கடலை அடங்கிய ஏதேனும் ஒன்றை உண்ணும்போதோ அல்லது பருகும்போதோ, அவரது உடலில் ஹிஸ்டமைன் எனப்படும் வேதிப்பொருள் வெளியிடப்படுகிறது. இது பின்வரும் அறிகுறிகளை ஏற்படுத்தலாம்:

• மூச்சுத்திணறல்
• சுவாசிப்பதில் சிரமம்
• இருமல்
• தும்மல்
• குரல் கரகரப்பு
• தொண்டையில் ஒரு கட்டி இருப்பது போன்ற உணர்வு
• வயிற்று வலி
• வாந்தி
• வயிற்றுப்போக்கு
• கண்களில் அரிப்பு , நீர் வடிதல் அல்லது வீக்கம்
• படை நோய்
• உடல் வீக்கம்
• இரத்த அழுத்தத்தில் சரிவு
• தலைச்சுற்றல் அல்லது மயக்கம்
• வெறும் பயம், ஏதோ கெட்டது நடக்கப் போகிறது என்ற உணர்வு (பதட்டம்).

மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், உணவினால் ஏற்படும் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் ஆளுக்கு ஆள் மாறுபடும். சில சமயங்களில், ஒரே நபருக்குக் கூட, வெவ்வேறு நேரங்களில் எதிர்வினை வேறுபடலாம். எனவே நீங்கள் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.

மிகவும் ஆபத்தான நிலை: அனாஃபைலாக்சிஸ் மற்றும் சிகிச்சை

வேர்க்கடலை ஒவ்வாமையானது , அனாஃபைலாக்ஸிஸ் எனப்படும் மிகவும் கடுமையான, உயிருக்கே ஆபத்தான ஒரு எதிர்வினையை ஏற்படுத்தக்கூடும். இதைத்தான் நாம் மிகவும் அஞ்ச வேண்டும்.

அனாஃபைலாக்ஸிஸ் என்றால் என்ன?

அனாஃபைலாக்சிஸ், முன்பு குறிப்பிட்ட வழக்கமான ஒவ்வாமை அறிகுறிகளுடன் தொடங்கலாம். ஆனால், அது திடீரென மோசமடைந்து, சுவாசிப்பதில் சிரமம், தலைச்சுற்றல், மற்றும் மயக்கம்கூட ஏற்படலாம். சரியான நேரத்தில் சிகிச்சை அளிக்கப்படாவிட்டால், இது உயிருக்கே ஆபத்தாக முடியலாம் . எனவே, இது விளையாட்டு அல்ல!

எபிநெஃப்ரின் உயிர்களைக் காப்பாற்றுகிறது!

உங்களுக்கு வேர்க்கடலை ஒவ்வாமை (அல்லது வேறு ஏதேனும் கடுமையான உணவு ஒவ்வாமை) இருந்தால், அவசரத் தேவைக்காக இரண்டு டோஸ் எபிநெஃப்ரின் மருந்தை கைவசம் வைத்திருக்குமாறு உங்கள் மருத்துவர் கூறுவார். எபிநெஃப்ரின் (உச்சரிப்பு: இ-பை-நெ-ஃப்ரின்) என்பது மருத்துவரால் பரிந்துரைக்கப்படும் ஒரு மருந்தாகும். இது ஆட்டோ-இன்ஜெக்டர் எனப்படும் ஒரு சிறிய, எடுத்துச் செல்லக்கூடிய கருவியில் வருகிறது. இதைப் பயன்படுத்துவது எளிது. இதை எப்படிப் பயன்படுத்துவது என்று உங்கள் மருத்துவர் உங்களுக்குக் காண்பிப்பார். இந்த எபிநெஃப்ரின் மருந்தை நீங்கள் எல்லா நேரங்களிலும் உங்களுடன் வைத்திருக்க வேண்டும். இது உங்கள் லாக்கரிலோ அல்லது பள்ளி செவிலியர் அலுவலகத்திலோ வேலை செய்யாது.

ஒவ்வாமை எதிர்வினையின் போது ஒவ்வொரு நொடியும் முக்கியமானது. வாய் அல்லது தொண்டை வீக்கம், சுவாசிப்பதில் சிரமம் போன்ற கடுமையான ஒவ்வாமை அறிகுறிகள் உங்களுக்கு ஏற்படத் தொடங்கினால், உடனடியாக எபிநெஃப்ரின் பயன்படுத்தவும். மேலும், தோல் தடிப்பு மற்றும் வாந்தி போன்ற இரண்டு-பகுதி அறிகுறிகள் உங்களுக்கு இருந்தால், உடனடியாக அதைப் பயன்படுத்தவும். பின்னர் உடனடியாக 911-ஐ (அல்லது இலங்கையில், 1990 சுவா செரியா) அழைக்கவும் அல்லது கூடிய விரைவில் யாரையாவது மருத்துவமனையின் அவசர சிகிச்சை பிரிவுக்கு (ETU) செல்லச் சொல்லுங்கள். நீங்கள் மருத்துவக் கண்காணிப்பில் இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் சில சமயங்களில், மோசமான நிலை முடிந்துவிட்டது போல் தோன்றினாலும், கடுமையான அறிகுறிகளின் இரண்டாவது அலை ஏற்படலாம்.

ஒவ்வாமை செயல் திட்டம் மற்றும் ஆன்டிஹிஸ்டமைன்

உங்கள் மருத்துவர் உங்களுக்கு ஒரு ஒவ்வாமை செயல் திட்டத்தை வழங்க முடியும். இது ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினைக்குத் தயாராவதற்கும், அதை அடையாளம் காண்பதற்கும், சிகிச்சை அளிப்பதற்கும் உங்களுக்கு உதவும். உங்கள் குடும்பத்தினர், பள்ளி அதிகாரிகள் மற்றும் விளையாட்டுப் பயிற்சியாளர்கள் போன்ற, இதுபற்றி அறிந்திருக்க வேண்டிய அனைவருடனும் இந்தத் திட்டத்தைப் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். மேலும், ஒரு மருத்துவ எச்சரிக்கை கைப்பட்டையை அணிவதையும் கருத்தில் கொள்ளுங்கள். எபிநெஃப்ரின் மருந்தை எல்லா நேரங்களிலும் உங்களுடன் வைத்திருப்பது உங்கள் செயல் திட்டத்தின் ஒரு பகுதி மட்டுமே. மருந்துச்சீட்டு இல்லாமல் வாங்கக்கூடிய (OTC) ஒரு ஆன்டிஹிஸ்டமைன் மருந்தைக் கைவசம் வைத்திருப்பதும் ஒரு நல்ல யோசனையாகும். இது சிறிய ஒவ்வாமை அறிகுறிகளைப் போக்க உதவும். ஆனால், கடுமையான எதிர்வினைகளுக்கு எபிநெஃப்ரின் மருந்துக்குப் பதிலாக ஆன்டிஹிஸ்டமைன் மருந்துகளை ஒருபோதும் பயன்படுத்தாதீர்கள்! எபிநெஃப்ரின் மருந்து எப்போதும் முதல் சிகிச்சையாகவே பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்.

வேர்க்கடலை ஒவ்வாமையுடன் வாழ்வது எப்படி?

உங்கள் தோல் ஒவ்வாமைப் பரிசோதனையில் உங்களுக்கு வேர்க்கடலை ஒவ்வாமை இருப்பது உறுதிசெய்யப்பட்டால், என்ன செய்ய வேண்டும் என்பது குறித்து ஒவ்வாமை நிபுணர் உங்களுக்கு ஆலோசனை வழங்குவார்.

முக்கியமான விஷயம்: வேர்க்கடலையை கண்டிப்பாகத் தவிர்க்கவும்!

ஒவ்வாமை எதிர்வினையைத் தடுப்பதற்கான சிறந்த வழி, வேர்க்கடலையை முற்றிலுமாகத் தவிர்ப்பதுதான். இதன் பொருள் வேர்க்கடலையைச் சாப்பிடாமல் இருப்பது மட்டுமல்ல. வேர்க்கடலையை ஒரு மூலப்பொருளாகக் கொண்டிருக்கக்கூடிய எந்த உணவுகளையும் சாப்பிடாமல் இருப்பதும் ஆகும்.

லேபிள்களைப் படிக்கும்போது இந்த விஷயங்களுக்குச் சிறப்பு கவனம் செலுத்துங்கள்.

ஒரு உணவில் வேர்க்கடலை இல்லை என்பதை உறுதியாக அறிந்துகொள்வதற்கான சிறந்த வழி , அதன் லேபிளைக் கவனமாகப் படிப்பதாகும். அமெரிக்கா போன்ற நாடுகளில், உணவு உற்பத்தியாளர்கள் தங்கள் உணவில் வேர்க்கடலை உள்ளதா இல்லையா என்பதை லேபிளில் குறிப்பிட வேண்டும். இலங்கையில், இந்தத் தகவல் பெரும்பாலும் கிடைக்கிறது. முதலில், மூலப்பொருட்களின் பட்டியலைப் பாருங்கள். மூலப்பொருட்களின் பட்டியலைப் பார்த்த பிறகு, "வேர்க்கடலை இருக்கலாம்" அல்லது "மரக் கொட்டைகள் அல்லது வேர்க்கடலையுடன் பகிரப்பட்ட உபகரணங்களில் தயாரிக்கப்பட்டது" போன்ற வார்த்தைகளைத் தேடுங்கள். வேர்க்கடலை ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள், லேபிளில் இந்த வார்த்தைகள் உள்ள உணவுகளைத் தவிர்க்க வேண்டும். அவற்றில் வேர்க்கடலை ஒரு மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படாமல் இருக்கலாம், ஆனால் அவற்றில் வேர்க்கடலையின் சிறிய தடயங்கள் இருக்கலாம். இது குறுக்கு-மாசுபடுதல் என்று அழைக்கப்படுகிறது. அதாவது, மற்ற உணவுகளில் வேர்க்கடலை பயன்படுத்தப்படும் ஒரு இடத்தில், வேர்க்கடலை இல்லாத ஒரு உணவு தயாரிக்கப்படும்போது அல்லது பரிமாறப்படும்போது, ​​அதில் வேர்க்கடலை சேர்க்கப்படலாம். உற்பத்தியாளர்கள் தற்செயலான குறுக்கு-மாசுபடுதலைத் தங்கள் லேபிள்களில் குறிப்பிட சட்டப்படி கடமைப்பட்டிருக்கவில்லை என்றாலும், பலர் இப்போது அதைக் குறிப்பிடுகின்றனர்.

மிகவும் ஆபத்தான உணவுகள்

வேர்க்கடலை ஒவ்வாமை உள்ளவர்களுக்கு அதிக ஆபத்தை விளைவிக்கும் சில உணவுகள் கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன:

• குக்கீகள் மற்றும் பேக்கரிப் பொருட்கள்.இந்தத் தயாரிப்பில் வேர்க்கடலை ஒரு மூலப்பொருளாக இல்லாவிட்டாலும், வேர்க்கடலையுடன் குறுக்குக் கலப்படம் ஏற்பட வாய்ப்புள்ளது. ஒரு பொருளில் என்ன இருக்கிறது, அது எங்கு தயாரிக்கப்பட்டது என்பது உங்களுக்குத் துல்லியமாகத் தெரியாத வரையில், கடையில் வாங்கினாலும் சரி, பேக்கரியில் வாங்கினாலும் சரி, குக்கீகள் மற்றும் பிற பேக்கரிப் பொருட்களைத் தவிர்ப்பதே மிகவும் பாதுகாப்பானது.
• மிட்டாய். சிறிய பேக்கரிகள், சிறு உற்பத்தியாளர்கள் தயாரிக்கும் மிட்டாய்களில் (அல்லது வீட்டிலேயே தயாரிக்கப்படும் மிட்டாய்களில்கூட) வேர்க்கடலை ஒரு ரகசிய மூலப்பொருளாக இருக்கலாம். பெரிய உற்பத்தியாளர்களால் தயாரிக்கப்பட்டு, பாதுகாப்பானது எனத் தெளிவாகக் குறிப்பிடப்பட்டிருக்கும் மிட்டாய்களை மட்டும் உண்பதே மிகவும் பாதுகாப்பானது.
• ஐஸ்கிரீம். துரதிர்ஷ்டவசமாக, ஐஸ்கிரீம் கடைகள் பெரும்பாலும் ஒரே கரண்டிகளையே பயன்படுத்துகின்றன, இது குறுக்குக் கலப்படத்திற்கு வழிவகுக்கும். சாஃப்ட்-சர்வ் ஐஸ்கிரீம், கஸ்டர்ட், வாட்டர் ஐஸ் மற்றும் யோகர்ட் கடைகளிலும் இந்த ஆபத்து உள்ளது, ஏனெனில் வெவ்வேறு சுவைகளுக்கு ஒரே இயந்திரங்களும் உபகரணங்களும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அதற்குப் பதிலாக, நீங்கள் மிட்டாய்களுக்குச் செய்வதையே செய்யுங்கள்: சூப்பர் மார்க்கெட்டிலிருந்து ஐஸ்கிரீம் டப்களை வாங்குங்கள், அவை ஒரு பெரிய உற்பத்தியாளரிடமிருந்து வந்தவை என்பதையும், அவை பாதுகாப்பானவை என்று லேபிளில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது என்பதையும் உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
• சாஸ்கள். பல சமையல்காரர்கள் மிளகாய் குழம்பு மற்றும் பிற சாஸ்களில் வேர்க்கடலை அல்லது வேர்க்கடலை வெண்ணெயைப் பயன்படுத்துகிறார்கள்.

எப்போதும் கவனமாக இருங்கள்!

எப்போதும் கவனமாக இருங்கள். நீங்கள் ஒரு உணவை இதற்கு முன்பு சாப்பிட்டிருந்தாலும், உற்பத்தியாளர்கள் சில சமயங்களில் தங்கள் உற்பத்தி முறைகளை மாற்றுவார்கள் – உதாரணமாக, வேர்க்கடலையைக் கையாளும் உபகரணங்களைப் பயன்படுத்தும் ஒரு விநியோகஸ்தருக்கு மாறுவது. மூலப்பொருட்கள் மாறக்கூடும் என்பதால், அந்த உணவு முன்பு பாதுகாப்பானதாக இருந்தாலும்கூட, அதன் லேபிளை எப்போதும் படிப்பது முக்கியம் . மேலும், பார்ப்பதற்கு ஒரே மாதிரியாகத் தோன்றும் இரண்டு உணவுகளுக்கு இடையேகூட, அவை தயாரிக்கப்படும் விதத்தில் வேறுபாடுகள் இருக்கலாம்.

வேறு என்ன தெரிந்துகொள்ள விரும்புகிறீர்கள்?

நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டிய மேலும் சில விஷயங்கள் இதோ:

• சமையலறை மேற்பரப்புகள் மற்றும் உபகரணங்களில் – கத்திகள், வெட்டும் பலகைகள் முதல் டோஸ்டர் வரை அனைத்திலும் – ஒரு பொருளிலிருந்து மற்றொரு பொருளுக்குப் பரவல் ஏற்பட வாய்ப்புள்ளது என்பதை கவனத்தில் கொள்ளுங்கள் . வீட்டில் உள்ள ஒருவர், உங்கள் ரொட்டிக்கு வெண்ணெய் தடவப் பயன்படுத்திய அதே கத்தியைத்தான் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் சாண்ட்விச் செய்யவும் பயன்படுத்தவில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
• நீங்கள் சமைக்காத மற்றும் அதில் என்னென்ன பொருட்கள் உள்ளன என்று சரியாகத் தெரியாத சமைத்த உணவுகளைத் தவிர்த்து விடுங்கள்.
• உங்கள் உறவினர்கள் முதல் உணவகப் பணியாளர்கள் வரை, உங்கள் உணவைக் கையாளும் அனைவரிடமும் உங்களுக்கு வேர்க்கடலை ஒவ்வாமை இருப்பதாகத் தெரிவியுங்கள். வேர்க்கடலை இல்லாத உணவைத் தயாரித்துத் தருமாறு நீங்கள் கோருவதை உணவக மேலாளர், சமையல்காரர் அல்லது உரிமையாளர் சங்கடமாக உணர்ந்தால், அங்கு சாப்பிடாதீர்கள்.
• உங்கள் பள்ளி மதிய உணவுகளையும் சிற்றுண்டிகளையும் வீட்டிலேயே தயார் செய்யுங்கள். அதன் மூலம், அவை எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகின்றன என்பதை உங்களால் கட்டுப்படுத்த முடியும்.
• உங்கள் ஒவ்வாமை பற்றி உங்கள் பள்ளிக்குத் தெரியுமா என்றும், உங்களுக்காக அவர்களிடம் ஏதேனும் செயல் திட்டம் உள்ளதா என்றும் கேட்டுத் தெரிந்துகொள்ளுங்கள்.
• எபிநெஃப்ரின் மருந்தை எல்லா நேரங்களிலும் உங்களுடன் வைத்திருங்கள். உதாரணமாக, அதை உங்கள் லாக்கரில் வைக்காதீர்கள் – எப்போதும் உங்களுக்கு அருகிலுள்ள பாக்கெட், பர்ஸ் அல்லது புத்தகப் பையில் வைத்திருங்கள்.

இறுதியாக, இதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்...

உணவு ஒவ்வாமையுடன் வாழ்வது சில சமயங்களில் பெரும் சுமையாகத் தோன்றலாம். இருப்பினும், அதிகமான மக்களுக்கு உணவு ஒவ்வாமை இருப்பது கண்டறியப்படுவதால், வணிக நிறுவனங்களும் உணவகங்களும் இப்போது அதன் அபாயங்களைப் பற்றி அதிக விழிப்புணர்வுடன் இருக்கின்றன. நீங்கள் ஒரு நண்பரின் வீட்டிற்குச் சென்றாலும் சரி, அவர்களுடன் மதிய உணவு உண்டாலும் சரி, உங்கள் உணவு ஒவ்வாமை பற்றி அவர்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், அவர்களிடம் முன்கூட்டியே சொல்லுங்கள். அதன் மூலம், அவர்கள் இன்னும் கொஞ்சம் தயாராக இருக்க முடியும் (உதாரணமாக, அந்த வேர்க்கடலை வெண்ணெய் சாண்ட்விச்சைச் சாப்பிட்ட பிறகு உங்கள் பானத்தைப் பகிர்ந்து கொள்ளாமல் இருப்பது!). அவர்கள் புரிந்துகொள்வார்கள். உங்கள் நண்பர்கள் என்ற முறையில், அவர்களைக் கவனித்துக் கொள்ளும்போது நீங்களும் அதே அளவு கவனமாக இருப்பீர்கள் என்று அவர்கள் எதிர்பார்ப்பார்கள், அல்லவா? உணவு ஒவ்வாமைகளை நிர்வகிப்பது பற்றி மேலும் அறிய விரும்பினால், இந்த ஆதாரங்களைப் பாருங்கள் (நீங்கள் இலங்கையில் இருந்தால், இந்த ஆதாரங்களைப் பற்றி உங்கள் மருத்துவரிடம் கேளுங்கள்):

• உணவு ஒவ்வாமை ஆராய்ச்சி மற்றும் கல்வி (FARE) (இது ஒரு சர்வதேச அமைப்பு)

---

வேர்க்கடலை ஒவ்வாமை, வேர்க்கடலை ஒவ்வாமை, அனாஃபைலாக்சிஸ், எபிநெஃப்ரின், ஒவ்வாமை அறிகுறிகள், உணவு ஒவ்வாமை, குறுக்கு மாசுபடுதல்