உங்களுக்கும் ஊட்டச்சத்துக் குறைபாடுகள் உள்ளதா? வாருங்கள், ஊட்டச்சத்துக் குறைபாடு பற்றிப் பேசுவோம்!

நாம் உண்ணும் உணவு உண்மையில் நம் உடலுக்கு நல்லதா என்று நீங்கள் எப்போதாவது யோசித்ததுண்டா? சில நேரங்களில், நாம் அதிகமாகச் சாப்பிட்டாலும், நம் உடலுக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்கள் கிடைக்காமல் போகலாம். அல்லது, நாம் ஏதேனும் ஒன்றை அளவுக்கு அதிகமாக உட்கொண்டு பிரச்சனைகளைச் சந்திக்க நேரிடலாம். எளிமையாகச் சொன்னால், இதுதான் ஊட்டச்சத்துக் குறைபாடு . இது பார்ப்பதற்கு எளிமையாகத் தோன்றினாலும், உண்மையில் அவ்வளவு எளிமையானதல்ல. எனவே, இதைப் பற்றி இன்னும் சற்று விரிவாகப் பேசுவோம்.

ஊட்டச்சத்துக் குறைபாடு என்றால் என்ன?

சுருக்கமாகச் சொன்னால், உங்கள் உடலுக்குத் தேவையான வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், புரதங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகள் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் சரியான அளவில் கிடைக்காதபோது ஊட்டச்சத்துக் குறைபாடு ஏற்படுகிறது. இது இரண்டு வகைப்படும். ஒன்று ஊட்டச்சத்துக் குறைவு . மற்றொன்று அதிகப்படியான ஊட்டச்சத்து . ஆச்சரியப்படாதீர்கள், ஒரே ஒரு வைட்டமின் அல்லது தாதுவின் குறைபாடு கூட கடுமையான உடல்நலப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தக்கூடும். அதேபோல், சில ஊட்டச்சத்துக்கள் அதிகமாக இருப்பதும் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும்.

ஊட்டச்சத்துக் குறைபாட்டின் முக்கிய வகைகள் யாவை?

ஊட்டச்சத்துக் குறைபாட்டைப் பற்றிப் பேசும்போது, ​​நாம் முக்கியமாக நான்கு கூறுகளைப் பற்றிப் பேசலாம். அவை: போதிய ஊட்டச்சத்து இன்மை, அதிக ஊட்டச்சத்து, பேரூட்டச்சத்துக்களின் சமநிலையின்மை மற்றும் நுண்ணூட்டச்சத்துக்களின் சமநிலையின்மை. இவற்றை ஒவ்வொன்றாகப் பார்ப்போம்.

ஊட்டச்சத்துக் குறைபாடு

"ஊட்டச்சத்துக் குறைபாடு" என்ற வார்த்தையைக் கேட்கும்போது பெரும்பாலான மக்கள் நினைப்பது இதுதான். இதன் பொருள், போதுமான ஊட்டச்சத்துக்கள் கிடைக்காமல் இருப்பது. உங்கள் உணவு சமச்சீராக இல்லாவிட்டாலோ, அல்லது நீங்கள் உண்ணும் உணவுகளில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களை உங்கள் உடல் உறிஞ்சிக்கொள்ளாவிட்டாலோ இந்த நிலை ஏற்படலாம். ஊட்டச்சத்துக் குறைபாட்டால் ஏற்படும் கொழுப்பு மற்றும் தசை இழப்பு , சில சமயங்களில் கண்ணுக்குத் தெரியக்கூடியதாகவோ அல்லது தெரியாததாகவோ இருக்கலாம் . சிலர் அதிக உடல் எடையுடன் இருந்தாலும் கூட, அவர்களுக்கு இந்த ஊட்டச்சத்துக் குறைபாடு இருக்கலாம்.

பேரூட்டச்சத்து குறைபாடு

இது புரத-ஆற்றல் ஊட்டச்சத்துக் குறைபாடு என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. பேரூட்டச்சத்துக்கள், அதாவது புரதங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகள், நமது உடலின் முக்கிய கட்டுமானப் பொருட்களாகவும், ஆற்றலை வழங்கும் முக்கியப் பொருட்களாகவும் உள்ளன. இவற்றில் ஏதேனும் ஒன்று குறைந்தால், உடலின் செயல்பாடு சீர்குலையத் தொடங்குகிறது. குறைந்த ஆற்றலைச் சேமிப்பதற்காக, உடல் தனது சொந்த திசுக்களைச் சிதைக்கத் தொடங்குகிறது மற்றும் அத்தியாவசியமற்ற செயல்பாடுகளை நிறுத்துகிறது.

நுண்ணூட்டச்சத்து குறைபாடு

நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் என்பவை வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்கள் ஆகும். நம் உடலுக்கு இவை மிகச் சிறிய அளவில் தேவைப்படுகின்றன. இருப்பினும், உடலின் அனைத்து செயல்பாடுகளுக்கும் இவை இன்றியமையாதவை. நமது உணவுமுறையில் பன்முகத்தன்மை இல்லாததால், பலருக்கு சில வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்களின் குறைபாடு ஏற்படுகிறது. ஒரு சிறிய வைட்டமின் குறைபாட்டை நீங்கள் கவனிக்காமல் போகலாம், ஆனால் இந்த நுண்ணூட்டச்சத்துக் குறைபாடு தீவிரமடைந்தால், அது கடுமையான மற்றும் நீண்டகால விளைவுகளை ஏற்படுத்தக்கூடும்.

அதிகப்படியான ஊட்டச்சத்து

ஒரு ஊட்டச்சத்தை அதிகமாக உட்கொள்வது கூட பாதகமான உடல்நல விளைவுகளை ஏற்படுத்தக்கூடும் என்பதால், உலக சுகாதார அமைப்பு (WHO) சமீபத்தில் ஊட்டச்சத்துக் குறைபாட்டின் வரையறையில் மிகை ஊட்டச்சத்தையும் சேர்த்துள்ளது.அதிக எடை மற்றும் உடல் பருமன் போன்ற நிலைகளும், அவற்றின் விளைவாக ஏற்படும் தொற்றா நோய்களும் (NCDs) இதில் அடங்கும். மேலும், சில நுண்ணூட்டச்சத்துக்களை அதிக அளவில் உட்கொள்வதால் ஏற்படும் நச்சுத்தன்மையும் இதில் அடங்கும்.

பேரூட்டச்சத்து மிகை ஊட்டச்சத்து

உங்கள் உடல் புரதம், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்பிலிருந்து அதிக கலோரிகளை உட்கொள்ளும்போது, ​​அவற்றை கொழுப்பு செல்களாகச் சேமிக்கிறது. இவை நமது அடிபோஸ் திசுக்களில் சேமிக்கப்படுகின்றன. இருப்பினும், இந்தச் சேமிப்பு இடம் தீர்ந்துவிடும்போது, ​​அந்தக் கொழுப்பு செல்கள் வளரத் தொடங்குகின்றன. இவ்வாறு பெரிதான கொழுப்பு செல்கள், நாள்பட்ட அழற்சி மற்றும் அதன் விளைவாக ஏற்படும் வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளுடன் தொடர்புடையவை. இவை நீரிழிவு நோய் , இதய தமனி நோய் மற்றும் பக்கவாதம் போன்ற தொற்றா நோய்களுக்கு வழிவகுக்கும்.

நுண்ணூட்டச்சத்து மிகை ஊட்டச்சத்து

உண்மையில், அதிகப்படியான வைட்டமின் மற்றும் தாதுச்சத்து மாத்திரைகளை எடுத்துக்கொள்வது சிக்கல்களை ஏற்படுத்தக்கூடும். இது எப்படி நிகழ்கிறது மற்றும் எந்த அளவு "அளவுக்கு மீறியது" என்பதைப் புரிந்துகொள்ள மேலும் ஆராய்ச்சி தேவைப்படுகிறது. பொதுவாக, உணவின் மூலம் மட்டுமே நுண்ணூட்டச்சத்து மிகைப்பு ஏற்படுவது அரிது. இருப்பினும், சில மாத்திரைகளை மிக அதிக அளவில் எடுத்துக்கொண்டால், அது நச்சு விளைவுகளை ஏற்படுத்தக்கூடும். எனவே, மருத்துவ ஆலோசனையின்றி எந்தவொரு மாத்திரையையும் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டாம்.

ஊட்டச்சத்துக் குறைபாட்டால் அதிகம் பாதிக்கப்படுவது யார்?

பரந்த நோக்கில், ஊட்டச்சத்துக் குறைபாடு யாரையும் பாதிக்கலாம். ஊட்டச்சத்து பற்றிய அறிவின்மை, பலவகை உணவுகளைப் பெறுவதில் உள்ள சிரமம், உடல் உழைப்பற்ற வாழ்க்கை முறை மற்றும் பொருளாதார நெருக்கடி ஆகியவை ஊட்டச்சத்துக் குறைபாட்டிற்கு வழிவகுக்கும் முக்கிய காரணிகளாகும். இருப்பினும், சில குறிப்பிட்ட மக்கள் குழுக்கள், குறிப்பிட்ட வகை ஊட்டச்சத்துக் குறைபாடுகளால் பாதிக்கப்படுவதற்கான அதிக அபாயத்தில் உள்ளனர்.

ஊட்டச்சத்துக் குறைபாட்டால் அதிக ஆபத்தில் உள்ளவர்கள்:

• ஏழை மற்றும் குறைந்த வருமானம் கொண்ட மக்கள்: வளர்ந்த அல்லது வளரும் நாடுகளில், பொருளாதாரச் சிரமங்களை எதிர்கொள்ளும் மக்களுக்குப் போதுமான ஊட்டச்சத்து கிடைப்பதற்கான வாய்ப்புகள் குறைவாகவே உள்ளன. இலங்கையைப் பாருங்கள், அங்கு சில சமயங்களில் சத்தான காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் அடங்கிய ஒரு பொட்டலத்தை விட, ஒரு பொட்டலம் இன்ஸ்டன்ட் நூடுல்ஸ், ஒரு பொட்டலம் அரிசி அல்லது சிற்றுண்டிகளை மலிவாக வாங்க முடியும்.
• குழந்தைகள்: வளரும் குழந்தைகளுக்கு பெரியவர்களை விட அதிக ஊட்டச்சத்துத் தேவைகள் உள்ளன. குழந்தைகள், குறிப்பாக பொருளாதாரச் சிரமங்கள் உள்ள குடும்பங்களைச் சேர்ந்தவர்கள், ஊட்டச்சத்துக் குறைபாடு மற்றும் அதன் விளைவுகளை எதிர்கொள்ள அதிக வாய்ப்புள்ளது. சில குழந்தைகளுக்குச் சாப்பிடப் பிடிக்காமல் போகலாம், இந்தப் பிரச்சனையும் ஏற்படலாம்.
• நீண்டகால நோய்களால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள்: பல நீண்டகால நோய்கள் பசியின்மையை ஏற்படுத்தலாம் அல்லது உணவில் இருந்து ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சும் திறனைக் குறைக்கலாம். சில நோய்களுக்கு அதிக கலோரிகள் தேவைப்படுகின்றன. மருத்துவமனையில் அனுமதிக்கப்பட்டிருக்கும் போது ஊட்டச்சத்துக் குறைபாடு ஏற்படும் அபாயமும் உள்ளது.
• முதியவர்கள்:நமக்கு வயதாகும்போது, ​​பல்வேறு காரணங்களால் ஊட்டச்சத்து நிலை மோசமடையலாம். நடப்பதில் சிரமம், முதியோர் இல்லங்களில் சேர்க்கப்படுதல், பசியின்மை மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் உடலால் குறைவாக உறிஞ்சப்படுதல் ஆகியவை இதில் அடங்கும்.

அதிக ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டால் பாதிக்கப்பட அதிக ஆபத்தில் உள்ளவர்கள்:

• ஏழை மற்றும் குறைந்த வருமானம் கொண்ட மக்கள்: வளர்ந்த நாடுகளில், குறைந்த வருமானம் கொண்ட சமூகத்தினர், சத்தான முழு உணவுகளைக் காட்டிலும், அதிக கலோரி கொண்ட ஆனால் குறைந்த ஊட்டச்சத்து உள்ள துரித உணவுகளை எளிதாகப் பெறுகின்றனர். இது பேரூட்டச்சத்து மிகைப்புக்கும் நுண்ணூட்டச்சத்து குறைபாட்டிற்கும் வழிவகுக்கும்.
• பரபரப்பான, செயலற்ற வாழ்க்கை முறையைக் கொண்டவர்கள்: அலுவலக நாற்காலியில் அமர்ந்து வேலை செய்வது, குழந்தைகளின் கல்விச் செயல்பாடுகளால் விளையாட நேரமில்லாமல் இருப்பது, மற்றும் சமூகக் காரணங்களுக்காக நாள் முழுவதும் ஒரே இடத்தில் இருக்க வேண்டியிருப்பது போன்றவை உடல் எடையில் குறிப்பிடத்தக்க அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கும். காலை முதல் இரவு வரை பயிற்சி வகுப்புகளுக்குச் செல்லும் ஒரு குழந்தைக்கு விளையாட எங்கே நேரம் கிடைக்கும் என்று கற்பனை செய்து பாருங்கள்.

ஊட்டச்சத்துக் குறைபாடு ஏற்படும்போது உடலுக்கு என்ன நடக்கிறது?

புரத-ஆற்றல் ஊட்டச்சத்துக் குறைபாடு, உடல் தன்னைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளத் தேவையான ஆற்றலை இழக்கச் செய்கிறது. இதை ஈடுசெய்வதற்காக, உடல் தனது சொந்த திசுக்களைச் சிதைக்கத் தொடங்கி, செயல்படுவதை நிறுத்துகிறது. இது உடலில் சேமிக்கப்பட்ட கொழுப்பிலிருந்து தொடங்குகிறது. பின்னர் அது தசைகள், தோல், முடி மற்றும் நகங்களைப் பாதிக்கிறது. புரத-ஆற்றல் ஊட்டச்சத்துக் குறைபாடு உள்ளவர்கள் பெரும்பாலும் மெலிந்த தோற்றத்துடனும், எளிதில் உடையக்கூடிய எலும்புகளுடனும் காணப்படுவார்கள் . குழந்தைகளின் வளர்ச்சியும் மேம்பாடும் தடைபடலாம்.

முதலில் செயலிழக்கத் தொடங்கும் அமைப்பு நோயெதிர்ப்பு மண்டலமாகும் . இதன் விளைவாக, ஊட்டச்சத்துக் குறைபாடு உள்ளவர்களுக்கு நோய்களும் தொற்றுகளும் ஏற்படுவதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம், மேலும் அவர்கள் குணமடைய அதிக காலம் ஆகும். காயங்கள் ஆறவும் அதிக காலம் ஆகும். இதயத்தின் செயல்பாடும் குறைகிறது. இதன் விளைவாக , இதயத் துடிப்பு குறைகிறது (குறைந்த இதயத் துடிப்பு) , இரத்த அழுத்தம் குறைகிறது (குறைந்த இரத்த அழுத்தம்) , மற்றும் உடல் வெப்பநிலை குறைகிறது (குறைந்த உடல் வெப்பநிலை) . நீங்கள் மயக்கம், பலவீனம் ஆகியவற்றை உணரலாம், மேலும் வாழ்க்கையில் ஆர்வமின்மை ஏற்படலாம். உங்களுக்குப் பசியின்மை ஏற்படலாம், மேலும் செரிமான மண்டலத்தின் சில பகுதிகள் செயலிழக்கக்கூடும்.

பேரளவு ஊட்டச்சத்துக் குறைபாடு உள்ளவர்களுக்கு, நுண்ணளவு ஊட்டச்சத்துக் குறைபாடும் ஏற்பட அதிக வாய்ப்புள்ளது. ஏனெனில், ஒட்டுமொத்தமாக கலோரிகள் குறைக்கப்படும்போது, ​​அது வைட்டமின் மற்றும் கனிமங்களின் அளவுகளையும் பாதிக்கிறது. மராஸ்மஸ் மற்றும் குவாஷியோர்கோர் போன்ற கடுமையான ஊட்டச்சத்துக் குறைபாட்டு நிலைகளின் சில சிக்கல்கள், குறிப்பிட்ட வைட்டமின் குறைபாடுகளால் ஏற்படுகின்றன. உதாரணமாக, வைட்டமின் ஏ குறைபாடு பார்வைக் குறைபாடுகளையும், வைட்டமின் டி குறைபாடு எலும்பு பலவீனத்தையும் ஏற்படுத்தும்.

சிலர் அதிக கலோரி உணவுகளை உட்கொண்டாலும், போதுமான வைட்டமின்களையும் தாதுக்களையும் பெறுவதில்லை. இத்தகைய சந்தர்ப்பங்களில், ஊட்டச்சத்துக் குறைபாட்டின் விளைவுகள் அவ்வளவு வெளிப்படையாகத் தெரிவதில்லை. பேரூட்டச்சத்துக்கள் அதிகமாக உட்கொள்வதால் நீங்கள் அதிக எடையுடன் இருந்தாலும், தாதுக்கள் அல்லது வைட்டமின் குறைபாடுகளின் காரணமாக இரத்தசோகையின் அறிகுறிகளான பலவீனம், சோர்வு மற்றும் சோர்வு போன்றவை உங்களுக்கு ஏற்படலாம். அதிக ஊட்டச்சத்து உள்ளவர்களுக்கு வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி உருவாகலாம்.உதாரணமாக , இன்சுலின் எதிர்ப்புத்தன்மை மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் போன்ற நிலைகளுக்கான அறிகுறிகள் காணப்படலாம்.

ஊட்டச்சத்துக் குறைபாட்டின் அறிகுறிகள் என்னென்ன?

ஊட்டச்சத்துக் குறைபாடு என்பது ஒரே மாதிரியான பாதிப்பு அல்ல, எனவே அதன் அறிகுறிகள் மாறுபடும்.

ஊட்டச்சத்துக் குறைபாட்டின் அறிகுறிகளில் பின்வருவன அடங்கும்:

• உடல் எடை குறைதல், எலும்புகள் தெளிவாகத் தெரிதல், கொழுப்பு மற்றும் தசை குறைதல்.
• கை கால்கள் மெலிதல் மற்றும் வயிறு, முகத்தில் திரவம் தேங்குவதால் ஏற்படும் வீக்கம் .
• குழந்தைகளின் வளர்ச்சி மற்றும் அறிவுசார் மேம்பாட்டில் குறைபாடு.
• பலவீனம், தலைச்சுற்றல் மற்றும் சோர்வு.
• எரிச்சல், மந்தநிலை அல்லது கவனம் செலுத்துவதில் சிரமம்.
• வறண்ட சருமம், சருமத்தின் நெகிழ்வுத்தன்மை குறைதல், சரும பாதிப்பு மற்றும் புண்கள்.
• முடி உதிர்தல், முடி மெலிதல் மற்றும் முடி நிற மாற்றங்கள்.
• அடிக்கடி மற்றும் கடுமையான தொற்றுகள்.
• உடல் வெப்பநிலை குறைதல், கதகதப்பான உணர்வு இழப்பு.
• இதயத் துடிப்பு மற்றும் இரத்த அழுத்தம் குறைதல்.

அதிக ஊட்டச்சத்தின் அறிகுறிகளில் பின்வருவன அடங்கும்:

• உடல் பருமன்.
• உயர் இரத்த அழுத்தம்.
• இன்சுலின் எதிர்ப்பு.
• இதய நோய்.

ஊட்டச்சத்துக் குறைபாட்டிற்கான காரணங்கள் யாவை?

ஊட்டச்சத்துக் குறைபாடு பல்வேறு காரணங்களால் ஏற்படலாம்.

ஊட்டச்சத்துக் குறைபாட்டிற்கான காரணங்கள்:

• பொருளாதாரச் சிக்கல்கள்: பணப் பற்றாக்குறையால் சத்தான உணவை வாங்க இயலாமை.
• சத்தான உணவுகள் கிடைப்பதில் உள்ள வரம்புகள்: சில பகுதிகளில், நல்ல காய்கறிகளையும் பழங்களையும் கண்டுபிடிப்பது கடினமாக உள்ளது, அப்படியே கிடைத்தாலும் அவை விலை உயர்ந்தவையாக இருக்கின்றன.
• சாப்பிடுவதைச் சிரமமாக்கும் நிலைமைகள்: குமட்டல், வாந்தி, விழுங்குவதில் சிரமம் போன்றவை.
• கலோரிகளைக் குறைக்கும் நிலைகள்: நாள்பட்ட வயிற்றுப்போக்கு, புற்றுநோய் போன்றவை.
• அதிக கலோரிகள் தேவைப்படும் நேரங்கள்: கர்ப்பம் , தாய்ப்பால் கொடுக்கும் காலம் மற்றும் வளரும் குழந்தைகள்.
• சாப்பிடுவதைத் தடுக்கும் மனநலப் பிரச்சனைகள்: மனச்சோர்வு மற்றும் மறதி நோய் போன்ற நிலைகள்.
• உணவுக் கோளாறுகள்: அனோரெக்ஸியா மற்றும் புலிமியா போன்றவை.
• ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதைத் தடுக்கும் நோய்கள்: கணையச் செயலிழப்பு மற்றும் குடல் அழற்சி நோய் போன்றவை.
• நீண்ட கால நரம்பு வழி ஊட்டச்சத்து அளித்தல்.
• மிகவும் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட உணவு முறையைப் பின்பற்றுவது அல்லது மற்றவர்களால் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட, சுவையற்ற உணவை உண்பது.

அதிக ஊட்டச்சத்தின் காரணங்கள்:

• சத்தான உணவுத் தேர்வுகள் இல்லாமை: அதிக கலோரி கொண்ட, தரம் குறைந்த உணவை உண்பதே எளிதான வழியாக இருக்கும்போது, ​​மக்கள் அதை நாடிச் செல்வார்கள்.
• குறைந்த உடல் செயல்பாடு கொண்ட வாழ்க்கை முறை.
• வளர்சிதை மாற்றத்தை மெதுவாக்கும் நிலைமைகள்: உதாரணமாக:தைராய்டு சுரப்புக் குறைபாடு.
• பசி மற்றும் வயிறு நிறைந்ததற்கான சமிக்ஞைகளில் குறுக்கிடும் ஹார்மோன் சமநிலையின்மை.
• நாள்பட்ட மன அழுத்தம்.
• பதட்டம் அல்லது மனச்சோர்வு.
• அளவுக்கு அதிகமாக உண்ணும் கோளாறு.
• உணவுச் சப்ளிமெண்ட்களை நீண்டகாலம் அளவுக்கு அதிகமாகப் பயன்படுத்துதல்.

ஊட்டச்சத்துக் குறைபாட்டை எவ்வாறு கண்டறிவது?

பொதுவாக, ஒரு மருத்துவர் உங்களை உடல் ரீதியாகப் பரிசோதித்து , உங்கள் உணவுமுறை மற்றும் உடல்நல நிலைமைகள் குறித்துக் கேட்பதன் மூலம் புரத-ஆற்றல் ஊட்டச்சத்துக் குறைபாடு அல்லது அதிகப்படியான ஊட்டச்சத்தைக் கண்டறிவார். பிரச்சனையின் தீவிரத்தைக் கண்டறிய, மருத்துவர்கள் உங்கள் உடல் நிறை குறியீட்டெண்ணைப் (BMI) பார்க்கலாம் அல்லது ஒரு குழந்தையின் கைச் சுற்றளவை அளவிடலாம் . முடிந்தால், குறிப்பிட்ட நுண்ணூட்டச்சத்து சமநிலையின்மைகளைச் சரிபார்க்க அவர்கள் இரத்த மாதிரியை எடுப்பார்கள் . ஏனெனில், பேரூட்டச்சத்து ஊட்டச்சத்துக் குறைபாடு பெரும்பாலும் நுண்ணூட்டச்சத்து ஊட்டச்சத்துக் குறைபாட்டுடன் சேர்ந்தே காணப்படுகிறது. மேலும், பேரூட்டச்சத்து அதிகப்படியான ஊட்டச்சத்து உள்ள ஒருவருக்கு நுண்ணூட்டச்சத்து குறைபாடும் இருக்கலாம். உங்களுக்கு நுண்ணூட்டச்சத்து அதிகப்படியான ஊட்டச்சத்தின் அறிகுறிகள் இருந்தால், அதையும் இரத்தப் பரிசோதனை மூலம் கண்டறியலாம் (இருப்பினும் இது மிகவும் அரிதானது).

ஊட்டச்சத்துக் குறைபாட்டிற்கு எவ்வாறு சிகிச்சை அளிக்கப்படுகிறது?

ஊட்டச்சத்துக் குறைபாடு, ஊட்டச்சத்து நிரப்பிகளைக் கொண்டு சிகிச்சையளிக்கப்படுகிறது. இவை தனிப்பட்ட நுண்ணூட்டச்சத்துக்களாகவோ அல்லது உடலில் பற்றாக்குறையாக உள்ளவற்றை ஈடுசெய்வதற்காக வடிவமைக்கப்பட்ட , அதிக கலோரி கொண்ட ஒரு சிறப்பு ஊட்டச்சத்துக் கலவையாகவோ இருக்கலாம். கடுமையான ஊட்டச்சத்துக் குறைபாட்டைச் சரிசெய்ய, மீண்டும் உணவு அளிப்பதற்குப் பல வாரங்கள் ஆகலாம்.

ஆனால் நினைவில் கொள்ளுங்கள்! இந்த மறுஊட்டமுறை, குறிப்பாக முதல் சில நாட்களில், சற்று அச்சமூட்டக்கூடியதாக இருக்கலாம். ஏனெனில், குறைக்கப்பட்ட ஊட்டச்சத்துக்குப் பழகுவதற்காக உடல் பல மாற்றங்களுக்கு உள்ளாகிறது. நீங்கள் மறுஊட்டம் செய்யும்போது, ​​உடல் மீண்டும் பழையபடி செயல்பட வேண்டியுள்ளது. சில நேரங்களில், இந்த மாற்றத்தைக் கையாள உடல் தயாராக இல்லாமல் போகலாம். எனவே, மறுஊட்ட நோய்க்குறி போன்ற கடுமையான, உயிருக்கே ஆபத்தான சிக்கல்களைத் தடுக்கவும் நிர்வகிக்கவும், இந்த சிகிச்சையை மருத்துவ மேற்பார்வையின் கீழ் தொடங்குவதே சிறந்தது .

அதிகப்படியான ஊட்டச்சத்துக் குறைபாடு பொதுவாக உடல் எடை குறைப்பு, உணவுமுறை மற்றும் வாழ்க்கைமுறை மாற்றங்கள் மூலம் சரிசெய்யப்படுகிறது. அதிகப்படியான எடையைக் குறைப்பது, நீரிழிவு மற்றும் இதய நோய் போன்ற இரண்டாம் நிலை பாதிப்புகள் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்கும். உடல் எடை குறைப்பு சிகிச்சைகளில் உணவு மற்றும் உடற்பயிற்சித் திட்டங்கள், மருந்துகள் அல்லது மருத்துவ நடைமுறைகள் அடங்கலாம். தைராய்டு கோளாறு அல்லது மனநலக் கோளாறு போன்ற ஒரு அடிப்படைப் பாதிப்புக்கும் நீங்கள் சிகிச்சை அளிக்க வேண்டியிருக்கலாம். உடல் எடை குறைப்பு விரைவாக நிகழலாம் அல்லது நீண்ட காலம் ஆகலாம். இருப்பினும், நீங்கள் உடல் எடையைக் குறைத்தவுடன், நீங்கள் செய்யும் வாழ்க்கைமுறை மாற்றங்களே அந்த எடையைப் பராமரிக்க உதவும். இதற்கான அறிவுரை,நடத்தை சிகிச்சை, ஆதரவுக் குழுக்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக் கல்வி போன்ற நீண்டகால ஆதரவு அமைப்புகள் தேவைப்படலாம்.

ஊட்டச்சத்துக் குறைபாட்டைத் தடுப்பது எப்படி?

ஊட்டச்சத்துக் குறைபாடு ஒரு உலகளாவிய பிரச்சனையாகும். வளர்ந்த மற்றும் வளரும் நாடுகள் இரண்டிலும், வறுமை மற்றும் ஊட்டச்சத்து குறித்த விழிப்புணர்வின்மை ஆகியவை இதன் முக்கிய காரணங்களாகும். சிறந்த கல்வியை வழங்குவதன் மூலமும், உலகம் முழுவதும் உள்ள நலிந்தவர்களுக்கு (சுத்தமான நீர், சத்தான முழு உணவுகள் மற்றும் மருந்துகள் கிடைக்கச் செய்து) ஆதரவளிப்பதன் மூலமும் ஊட்டச்சத்துக் குறைபாட்டைக் கட்டுப்படுத்த நாம் உதவலாம். தங்களுக்காகப் பேச முடியாத நிலையில் உள்ள குழந்தைகளும் முதியவர்களும் குறிப்பாகப் பாதிக்கப்படக்கூடியவர்கள், எனவே அவர்களின் உணவு மற்றும் உடல் நல நிலைக்கு அதிக கவனம் செலுத்துவது அவசியம்.

ஊட்டச்சத்துக் குறைபாட்டைத் தடுப்பதற்கான சிறந்த வழி, பலவிதமான சத்தான முழு உணவுகளை உள்ளடக்கிய ஒரு சமச்சீரான உணவை உண்பதாகும் . உங்கள் உடலுக்குத் தேவையான அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் நீங்கள் போதுமான அளவு பெற்றால், அந்தத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்வதற்காக நீங்கள் அதிகமாகச் சாப்பிடுவதற்கான வாய்ப்பு குறையும். ஒரு சாதாரண உணவுமுறையில்கூட, சில நுண்ணூட்டச்சத்துக் குறைபாடுகள் பொதுவாகக் காணப்படுகின்றன. நுண்ணூட்டச்சத்து மாத்திரைகளால் உங்களுக்குப் பலன் கிடைக்குமா என்பதைக் கண்டறிய ஒரு வழி, இரத்தப் பரிசோதனை செய்துகொள்வதாகும். உங்களுக்கான சரியான அளவைத் தீர்மானிக்க உங்கள் மருத்துவர் உங்களுக்கு உதவ முடியும்.

ஊட்டச்சத்துக் குறைபாடு உள்ளவர்களின் எதிர்காலம் என்ன? (முன்னறிவிப்பு)

ஊட்டச்சத்துக் குறைபாட்டிற்கு சிகிச்சையளிக்க முடியும், ஆனால் சில பாதிப்புகள் நீடிக்கலாம். வைட்டமின் ஏ குறைபாட்டால் ஏற்படும் பார்வையிழப்பு, வைட்டமின் டி குறைபாட்டால் ஏற்படும் எலும்பு பலவீனம், மற்றும் குழந்தைகளிடம் புரத-ஆற்றல் ஊட்டச்சத்துக் குறைபாட்டால் ஏற்படும் வளர்ச்சி குன்றுதல் போன்ற கடுமையான ஊட்டச்சத்துக் குறைபாட்டின் விளைவுகள், மறுவாழ்வுக்குப் பிறகும் முழுமையாகக் குணமடையாமல் போகலாம். இன்சுலின் எதிர்ப்பு மற்றும் கழுத்துத் தமனி நோய் போன்ற நீண்டகால அதீத ஊட்டச்சத்தின் இரண்டாம் நிலை விளைவுகள், உடல் எடை குறைந்த பிறகும் நீடிக்கலாம். இருப்பினும், ஆரம்பகாலத் தலையீடு மற்றும் நல்ல பின்தொடர் ஆதரவுடன், மக்கள் முழுமையாகக் குணமடைய முடியும்.

ஊட்டச்சத்துக் குறைபாடு குறித்து எப்போது மருத்துவரை அணுக வேண்டும்?

பின்வரும் சந்தர்ப்பங்களில் மருத்துவரை அணுகவும்:

• சமீபத்தில் நீங்கள் அறியாமலேயே பத்து பவுண்டுகளுக்கு மேல் உடல் எடையை இழந்திருந்தாலோ அல்லது அதிகரித்திருந்தாலோ.
• உங்களுக்கு பலவீனம், தலைச்சுற்றல், மந்தநிலை மற்றும் சோர்வு போன்ற இரத்தசோகை அறிகுறிகள் இருந்தால்.
• உங்களுக்கு உணவுக் கோளாறு இருப்பதாக நீங்கள் நினைத்தால்.
• உங்கள் சமூகத்தில் உள்ள குழந்தைகளோ அல்லது முதியவர்களோ துன்புறுத்தப்படுகிறார்கள் அல்லது புறக்கணிக்கப்படுகிறார்கள் என்று நீங்கள் சந்தேகித்தால்.

பெரும்பாலான மக்கள் ஊட்டச்சத்துக் குறைபாடு என்று நினைக்கும்போது, ​​ஒட்டுமொத்த கலோரிகளின் பற்றாக்குறை அல்லது சில குறிப்பிட்ட ஊட்டச்சத்துக்களின் பற்றாக்குறையான ஊட்டச்சத்துக் குறைவையே நினைக்கிறார்கள். ஊட்டச்சத்துக் குறைபாடு என்பது ஊட்டச்சத்துக் குறைபாட்டின் ஒரு அம்சம் மட்டுமே, ஆனால் அதிகப்படியான ஊட்டச்சத்தும் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்குத் தீங்கு விளைவிக்கும். ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் இப்போது ஊட்டச்சத்துக் குறைபாட்டை , உங்களுக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களுக்கும் நீங்கள் பெறும் ஊட்டச்சத்துக்களுக்கும் இடையிலான பொருத்தமின்மை என்று வரையறுக்கின்றனர்.இந்த வரையறையின்படி, ஊட்டச்சத்துக் குறைபாடு மிகவும் பொதுவானது. மேலும், இது உலகளவில் நோய், இயலாமை மற்றும் இறப்புக்கு ஒரு முக்கியக் காரணமாகவும் விளங்குகிறது. கல்வி, உள்கட்டமைப்பு மற்றும் கொள்கை நடவடிக்கைகள் உள்ளிட்ட பல்வேறு தலையீடுகள் மூலம் ஊட்டச்சத்துக் குறைபாட்டைக் களைய வேண்டும். வீட்டில், சமச்சீரான உணவை உண்பதன் மூலம் ஊட்டச்சத்துக் குறைபாட்டைத் தடுக்க நீங்கள் உதவலாம்.

எடுத்துச் செல்ல வேண்டிய செய்தி

• ஊட்டச்சத்துக் குறைபாடு என்பது வெறும் ஊட்டச்சத்து இல்லாமை மட்டுமல்ல, அது ஊட்டச்சத்துக் குறைபாடும் ஆகும்.
• சமச்சீரான, பலவகைப்பட்ட உணவு மிகவும் முக்கியமானது. துரித உணவுகளுக்குப் பதிலாக, சத்தான, வீட்டில் சமைத்த உணவுகளுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள்.
• குழந்தைகள், கர்ப்பிணித் தாய்மார்கள் மற்றும் முதியோர்களின் ஊட்டச்சத்தில் சிறப்பு கவனம் செலுத்துங்கள்.
• வைட்டமின் மாத்திரைகளையோ அல்லது சத்து மாத்திரைகளையோ கண்டபடி உட்கொள்ளாதீர்கள். எப்போதும் மருத்துவ ஆலோசனையைப் பெறுங்கள்.
• ஊட்டச்சத்துக் குறைபாட்டின் அறிகுறிகள் தென்பட்டால், உடனடியாக மருத்துவரை அணுகவும். நீங்கள் தாமதிக்க தாமதிக்க, உங்களுக்குப் பிரச்சனைகள் அதிகரிக்கக்கூடும்.

நாம் அனைவரும் நமது ஊட்டச்சத்தில் அக்கறை கொண்டு, ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை வாழ முயற்சிப்போம்!

ஊட்டச்சத்துக் குறைபாடு, ஊட்டச்சத்து, போதிய ஊட்டச்சத்து இன்மை, அதிக ஊட்டச்சத்து, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், ஆரோக்கியம்