பண நெருக்கடி இருக்கும்போது உங்கள் குடும்பத்திற்கு சத்தான உணவை வழங்குவது எப்படி? (குறைந்த செலவில் குடும்ப ஊட்டச்சத்து)

ஒவ்வொரு குடும்பத்திற்கும் ஒவ்வொரு குழந்தைக்கும் சத்தான உணவு ஆரோக்கியமான வாழ்க்கைக்கு அவசியம், அல்லவா? ஆனால், வாழ்க்கையின் சிரமங்களுக்கு மத்தியில், குறிப்பாக நிதிப் பிரச்சனைகள் இருக்கும்போது, ​​ஒரு குடும்பத்திற்கு உணவளிப்பது எவ்வளவு சவாலானது என்பது நம் அனைவருக்கும் தெரியும். இது பலருக்கு ஒரு உண்மையான பிரச்சனையாகும். எனவே இன்று, இதுபோன்ற ஒரு நேரத்தில் நாம் என்ன செய்ய முடியும் என்றும், இந்த சவாலை நாம் எவ்வாறு எதிர்கொள்ளலாம் என்றும் பேசுவோம்.

சில சமயங்களில் ஒரு குடும்பத்திற்கு சத்தான உணவைக் கண்டுபிடிப்பது ஏன் கடினமாக இருக்கிறது?

"இது ஏன் இவ்வளவு பெரிய பிரச்சனையாக இருக்கிறது?" என்று நீங்கள் யோசிக்கலாம். இதற்குப் பல காரணங்கள் இருக்கலாம். அவற்றில் முக்கியமானவற்றைப் பார்ப்போம்:

• பணப் பற்றாக்குறை: இதுதான் மிக முக்கியமான விஷயம். உங்களிடம் பணம் இல்லையென்றால், காய்கறிகள், பழங்கள், இறைச்சி மற்றும் மீன் போன்ற உங்களுக்குத் தேவையான பொருட்களை வாங்குவது கடினம். அன்றாடச் செலவுகளுடன் சேர்த்து, சாப்பிடுவதற்கான பணத்தைக் கண்டுபிடிப்பதும் ஒரு பெரிய சவாலாக இருக்கிறது.
• வேலையின்மை அல்லது குறைந்த வருமானம்: உங்களுக்கு நிலையான வருமானம் இல்லாதபோது, ​​அல்லது உங்கள் வருமானம் போதுமானதாக இல்லாதபோது, ​​சத்தான உணவுக்காகப் பணம் செலவழிப்பது ஒரு பெரும் தலைவலியாக இருக்கும்.
• கடைகளுக்குச் செல்ல இயலாமை: உங்கள் பகுதியில் ஒரு நல்ல பல்பொருள் அங்காடியோ அல்லது காய்கறிகள், பழங்கள் வாங்குவதற்கான இடமோ இல்லை என்று கற்பனை செய்து பாருங்கள்? அப்படிப்பட்ட சூழ்நிலையில், மளிகைப் பொருட்களை வாங்குவதற்காக வெகுதூரம் பயணிக்க வேண்டியிருப்பது மற்றொரு செலவும் சிரமமும் ஆகும்.

சில நேரங்களில் நாம் வாழும் சமூகம், அதாவது நமது கிராமம் அல்லது நகரம், கூட இதில் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. சில பகுதிகள் 'உணவுப் பாலைவனங்கள்' என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன. அதாவது, அந்தப் பகுதிகளில் பெரிய பல்பொருள் அங்காடிகளோ அல்லது பல்வேறு சத்தான உணவுகளை வாங்குவதற்கான இடங்களோ குறைவாகவே உள்ளன. இருப்பினும், அத்தகைய இடங்களில் சிறிய கடைகள், அதாவது 'வசதிக் கடைகள்', சாதாரணமாகக் காணப்படுகின்றன. ஆனாலும், அந்தக் கடைகளில் பொருட்களின் விலைகளும் அதிகமாக உள்ளன, மேலும் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் போன்ற பொருட்கள் மிகக் குறைவாகவே கிடைக்கின்றன.

சத்தான உணவைக் கண்டறிவதில் உள்ள இந்தச் சவால்கள், எந்த வயதினரையும் பாதிக்கலாம். சிறு குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் என அனைவரும் இந்தப் பிரச்சனையை எதிர்கொள்கின்றனர்.

சத்தான உணவு ஏன் மிகவும் முக்கியமானது?

"சரி, குறைவாகச் சாப்பிட்டால் என்ன ஆகும்?" என்று நீங்கள் யோசிக்கலாம். ஆனால் உண்மை என்னவென்றால், நமது உடல் நலத்திற்கும் மன நலத்திற்கும் சத்தான உணவு மிகவும் அவசியம்.

சத்தான உணவு எளிதாகவும் மலிவாகவும் கிடைக்காத சமூகங்களில், மக்கள் பெரும்பாலும் துரித உணவகங்களை நாடுகின்றனர். ஏனெனில் அவை எளிதில் கிடைப்பதோடு, சில சமயங்களில் மலிவாகவும் தோன்றுகின்றன. இருப்பினும், அத்தகைய துரித உணவுகளின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மிகவும் குறைவாகவே உள்ளது.

பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் சத்தான உணவுகளில் காணப்படும் அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்களின் பற்றாக்குறை, பலவிதமான உடல்நலப் பிரச்சனைகளுக்கு வழிவகுக்கும். இதோ சில உதாரணங்கள்:

• இரும்புச்சத்து குறைபாடு: உடலுக்குப் போதுமான இரும்புச்சத்து கிடைக்காதபோது இந்த நிலை ஏற்படுகிறது. இது குறைந்த இரத்த அழுத்தம், சோர்வு மற்றும் சில சமயங்களில் சுவாசிப்பதில் சிரமத்தை ஏற்படுத்தும். சிறு குழந்தைகளிடம், இது கற்றல் குறைபாடுகள், நினைவாற்றல் இழப்பு மற்றும் அதிசெயல்பாடு போன்ற நடத்தைப் பிரச்சனைகளுக்கு வழிவகுக்கும். இதன் பொருள், அவர்களால் கவனம் செலுத்துவதில் சிரமம் இருக்கும், மேலும் பாடங்களை நினைவில் கொள்ள முடியாமல் போகலாம்.
• உடல் பருமன்:குறைந்த ஊட்டச்சத்து மதிப்பும், அதிக சர்க்கரையும் கொழுப்பும் கொண்ட உணவுகளை நீங்கள் அதிகமாக உண்ணும்போது, ​​உங்கள் உடல் எடை தேவையற்ற முறையில் கூடத் தொடங்குகிறது. இது பிற்காலத்தில் நீரிழிவு நோய் மற்றும் இதய நோய் போன்ற கடுமையான நோய்களுக்கு வழிவகுக்கும்.
• மனநலப் பிரச்சினைகள்: அதிக சர்க்கரை கொண்ட உணவுகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக் குறைபாடுகள் குழந்தைகளிடம் மனநிலை மாற்றங்களை ஏற்படுத்தக்கூடும். இது, அவர்கள் இளம் வயதை அடையும்போது பதட்டம் மற்றும் மனச்சோர்வு போன்ற மனநோய்களின் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது. சிந்தித்துப் பாருங்கள், மூளை சரியாகச் செயல்பட ஒரு சமச்சீரான உணவு தேவைப்படுகிறது. மூளையில் உள்ள சில வேதிப்பொருட்களின் சமநிலையைப் பராமரிக்க நல்ல ஊட்டச்சத்து இன்றியமையாதது; இவற்றை நாம் 'நியூரோடிரான்ஸ்மிட்டர்கள்' என்று அழைக்கிறோம்.

சமச்சீரான உணவு, ஆஸ்துமா மற்றும் மன அழுத்தம் போன்ற உடல்நலப் பிரச்சனைகளைத் தடுக்கவும் உதவும். நன்றாகச் சாப்பிடும் குழந்தைகள் அதிக சுறுசுறுப்பாக இருப்பதால், அவர்கள் ஆரோக்கியமான உடல் எடையைப் பராமரிக்கவும், உடல் பருமன் தொடர்பான உடல்நலப் பிரச்சனைகளைத் தவிர்க்கவும் இது உதவுகிறது.

சுருக்கமாகச் சொன்னால், நாம் உண்ணும் உணவு நமது முழு வாழ்க்கையையும் பாதிக்கிறது. அதனால்தான் நமது ஊட்டச்சத்தில் கவனம் செலுத்துவது மிகவும் முக்கியம்.

குடும்பங்கள் உணவு ஆதாரங்களை எங்கே பெறலாம்?

இப்போது நீங்கள், "இதுபோன்ற சிரமங்கள் ஏற்படும்போது உதவிக்காக நாம் நாடக்கூடிய இடம் எதுவும் இல்லையா?" என்று யோசிக்கலாம். உண்மையில் இருக்கிறது! குழந்தைகளுக்கும் குடும்பங்களுக்கும் சத்தான உணவைக் கண்டறிய உதவுவதற்காக, பெயர் குறிப்பிடாமல் இலவசமாக வழங்கப்படும் சேவைகளும் திட்டங்களும் உள்ளன. அவற்றில் சிலவற்றைப் பார்ப்போம். இந்தத் திட்டங்களில் சில இலங்கையில் கிடைக்காமல் இருக்கலாம், ஆனால் அவற்றைப் பற்றி அறிந்திருப்பது முக்கியம். மேலும், இலங்கையில் அரசாங்கத்தாலோ அல்லது அரசு சாரா நிறுவனங்களாலோ இது போன்ற வேறு ஏதேனும் திட்டங்கள் உள்ளனவா என்பதையும் நீங்கள் சரிபார்க்கலாம்.

சர்வதேச அளவில் செயல்படும் சில திட்டங்களின் வகைகள் பின்வருமாறு:

பெண்கள், சிசுக்கள் மற்றும் குழந்தைகள் (WIC) திட்டம்

இது `WIC (பெண்கள், குழந்தைகள் மற்றும் கைக்குழந்தைகள்)` எனப்படும் ஒரு திட்டமாகும். இந்தத் திட்டம், ஊட்டச்சத்துக் குறைபாட்டால் பாதிக்கப்படக்கூடிய அபாயத்தில் உள்ள குறைந்த வருமானம் கொண்ட கர்ப்பிணித் தாய்மார்கள், பச்சிளம் குழந்தைகளின் தாய்மார்கள், மற்றும் 5 வயதுக்குட்பட்ட கைக்குழந்தைகள் மற்றும் குழந்தைகளுக்கு, ஃபார்முலா, குழந்தைகளுக்கான தானிய உணவு, பழங்கள், காய்கறிகள் போன்ற உணவுப் பொருட்களை வாங்குவதற்காகப் பண உதவியை வழங்குகிறது. இதைப் பற்றிய கூடுதல் தகவல்களை நீங்கள் இணையத்தில் காணலாம்.

துணை ஊட்டச்சத்து உதவித் திட்டம் (SNAP)

`SNAP (துணை ஊட்டச்சத்து உதவித் திட்டம்)` என்பது, குடும்பங்கள் தங்கள் உணவு பட்ஜெட்டிற்குள் சத்தான உணவுகளை வாங்க உதவும் ஒரு திட்டமாகும். இதன் மூலம், குடும்பங்கள் பழங்கள், காய்கறிகள், இறைச்சி மற்றும் பால் பொருட்கள் போன்ற பல்வேறு வகையான உணவுகளை வாங்க முடிகிறது. இதற்கு விண்ணப்பிக்க, நீங்கள் வசிக்கும் மாநிலத்தின் விதிகள் மற்றும் ஒழுங்குமுறைகளுக்கு இணங்க வேண்டும், மேலும் உங்கள் வருமான அளவும் இதில் ஒரு காரணியாக அமைகிறது. இது குறித்த கூடுதல் தகவல்களை நீங்கள் இணையத்தில் காணலாம்.

பள்ளி காலை உணவுத் திட்டம்

இது அரசு மற்றும் இலாப நோக்கற்ற தனியார் பள்ளிகளில் செயல்படும் ஒரு மத்திய அரசுத் திட்டமாகும். குடும்ப வருமானம் மற்றும் குடும்ப உறுப்பினர்களின் எண்ணிக்கையின் அடிப்படையில் குழந்தைகளுக்கு இலவசமாகவோ அல்லது குறைந்த விலையிலோ காலை உணவு வழங்கப்படுகிறது. இந்தத் திட்டம் நம் நாட்டில் உள்ள சில பள்ளிகளிலும் செயல்படுத்தப்படுகிறது, அல்லவா? சரிபார்த்துக் கொள்ளுங்கள்.

தேசிய பள்ளி மதிய உணவு திட்டம்

இந்தத் திட்டம், குடும்ப வருமானத்தைப் பொறுத்து, அரசு மற்றும் இலாப நோக்கற்ற தனியார் பள்ளிகளில் பயிலும் குழந்தைகளுக்கு இலவசமாகவோ அல்லது குறைந்த விலையிலோ மதிய உணவை வழங்குகிறது. இது குழந்தைகளின் ஊட்டச்சத்துக்கும் ஒரு பெரும் ஊக்கமாக அமைகிறது.

கோடைக்கால உணவு சேவைத் திட்டம்

பள்ளி விடுமுறை நாட்களில் குழந்தைகளுக்குச் சத்தான உணவு கிடைப்பதை உறுதி செய்வதே இந்தத் திட்டத்தின் நோக்கமாகும். கோடை விடுமுறையின் போது, ​​18 வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகள் மற்றும் இளைஞர்களுக்கு இலவச உணவு வழங்கப்படுகிறது.

தேசிய பசி உதவி எண்

அமெரிக்க வேளாண்மைத் துறையின் (USDA) தேசியப் பசி உதவி எண், குடும்பங்களின் அவசர உணவுத் தேவைகளுக்காக அவர்களின் சமூகத்தில் உள்ள வளங்களுடன் அவர்களை இணைக்கிறது. உதாரணமாக, இது உங்களை உணவு வங்கிகள், அரசாங்க உதவித் திட்டங்கள் மற்றும் பிற சமூக சேவை நிறுவனங்களுடன் இணைக்க முடியும். அவற்றுக்குத் தொலைபேசி எண்களும் இணையதளங்களும் உள்ளன.

மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், இதுபோன்ற சர்வதேசத் திட்டங்களைப் பற்றி அறிந்துகொள்ளும்போது, ​​நமது நாடான இலங்கையில் எந்தெந்த அரசாங்க அல்லது அரசு சாரா அமைப்புகள் அத்தகைய உதவிகளை வழங்குகின்றன என்பதையும், அவர்களிடமிருந்து எவ்வாறு உதவியைப் பெறுவது என்பதையும் கண்டறிய நீங்களே சுயமாகச் சில ஆய்வுகளைச் செய்ய வேண்டும். ஒருவேளை, உங்கள் உள்ளூர் கிராம அலுவலர் அல்லது குடும்ப சுகாதார சேவை அலுவலரிடமிருந்து (மகப்பேறு செவிலியர்) இதுபற்றிய கூடுதல் தகவல்களை நீங்கள் பெறலாம்.

நினைவில் கொள்ள வேண்டிய மிக முக்கியமான விஷயங்கள் (முக்கிய செய்தி)

ஆகவே, இன்று நாம் பேசியவற்றிலிருந்து நீங்கள் ஏதேனும் கற்றுக்கொண்டிருப்பீர்கள் என்று நம்புகிறேன். அனைவரின் வாழ்விலும் கடினமான காலங்கள் வரும். ஆனால், அத்தகைய நேரங்களில் உதவி கேட்பதற்கும், கிடைக்கக்கூடிய வளங்களை ஆராய்வதற்கும் நாம் அஞ்சக்கூடாது.

• சத்தான உணவு என்பது ஆடம்பரமல்ல, அது ஓர் அத்தியாவசியம். அது நமது உடல் மற்றும் மன ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் முக்கியமானது.
• பணப் பற்றாக்குறை இருக்கும்போதும், சத்தான உணவுகளைத் திட்டமிட முயற்சி செய்யுங்கள். ஒரு வாரத்திற்குத் தேவையான காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் அனைத்தையும் சந்தையில் வாங்குவது சில சமயங்களில் மலிவாக இருக்கலாம். மேலும், வெளியே சாப்பிடுவதை விட வீட்டில் சமைப்பது மிகவும் ஆரோக்கியமானது மற்றும் மலிவானது.
• உங்களுக்கு உதவி தேவைப்பட்டால், அதைப் பற்றிப் பேசுங்கள். நீங்கள் நம்பும் ஒருவரிடம் (குடும்ப உறுப்பினர், நண்பர், மருத்துவச்சி) உங்கள் பிரச்சனைகளைப் பற்றிப் பேசுங்கள்.
• இலங்கையில் கிடைக்கப்பெறும் உதவித் திட்டங்கள் குறித்து ஆராயுங்கள். இதுபோன்ற காலங்களில் அரசாங்கம், பிரதேச செயலகங்கள் அல்லது அரசு சாரா அமைப்புகளிடமிருந்து உதவி பெறுவதற்கான வழிகள் உள்ளனவா என்பதைத் தெரிந்துகொள்ளுங்கள்.

மறந்துவிடாதீர்கள், நீங்கள் தனியாக இல்லை. உங்களைப் போன்ற பிரச்சனைகளை எதிர்கொள்ளும் பலர் உள்ளனர். தொடர்ந்து முயற்சி செய்வதும், உங்களுக்குத் தேவைப்படும் இடத்திலிருந்து உதவியைப் பெறுவதுமே மிக முக்கியமான விஷயம். ஆரோக்கியமாகவும் மகிழ்ச்சியாகவும் இருக்க அனைவருக்கும் உரிமை உண்டு!

உணவுப் பாதுகாப்பு, ஊட்டச்சத்து, குறைந்த வருமானம், குடும்ப நலம், உணவு உதவி, குழந்தை ஊட்டச்சத்து, (பட்ஜெட் ஊட்டச்சத்து)