முந்திரி அல்லது வேர்க்கடலை போன்றவற்றை வாயில் போட்ட பிறகு, உங்களுக்கு எப்போதாவது தோல் தடிப்பு, உதடு வீக்கம் அல்லது சுவாசிப்பதில் சிரமம் ஏற்பட்டிருக்கிறதா? அப்படியானால், உங்களுக்கு ஒரு பொதுவான கொட்டை ஒவ்வாமை இருக்கலாம். இது சற்று தொந்தரவாக இருந்தாலும், பீதியடையவோ அல்லது உங்களுக்குப் பிடித்தமான எல்லா உணவுகளையும் கைவிடவோ தேவையில்லை. இதைப் பற்றி மேலும் தெரிந்துகொண்டு, இதை எப்படிச் சமாளிப்பது என்பது பற்றிப் பேசுவோம்.
கொட்டை ஒவ்வாமை என்றால் என்ன?
சுருக்கமாகச் சொன்னால், இது நமது உடலின் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் ஒரு விரும்பத்தகாத எதிர்வினையாகும். முந்திரி போன்ற, பொதுவாக பாதிப்பில்லாத ஒரு பொருள் நம் உடலுக்குள் நுழையும்போது, நமது நோயெதிர்ப்பு மண்டலம் அதை ஒரு அபாயகரமான ஊடுருவியாகத் தவறாகக் கருதுகிறது. பின்னர் அது அதற்கு எதிராகப் போராடத் தொடங்குகிறது. இந்தப் போராட்டத்தின் விளைவாக, அரிப்பு மற்றும் வீக்கம் போன்ற ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் ஏற்படுகின்றன.
இந்தக் கொட்டை ஒவ்வாமைகளை இரண்டு முக்கிய வகைகளாகப் பிரிக்கலாம்.
1. மரக் கொட்டைகள்: முந்திரி, பாதாம் , மற்றும் வால்நட் போன்ற நமக்கு நன்கு பரிச்சயமான கொட்டைகள் இதில் அடங்கும்.
2. நிலக்கடலை: நிலக்கடலை என்பது மரத்தில் வளரும் ஒரு வகை கொட்டை என்று பலர் நினைக்கிறார்கள், ஆனால் அது உண்மையில் தவறானது. நிலக்கடலை என்பது அவரை, பட்டாணி மற்றும் பயறு போன்ற அவரைக்காய் குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு தாவரமாகும். அவை பூமிக்கு அடியில் வளரும்.
முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், ஒருவருக்கு மரக் கொட்டைகளில் மட்டும் ஒவ்வாமை இருக்கலாம், அதே சமயம் மற்றொருவருக்கு வேர்க்கடலையில் மட்டும் ஒவ்வாமை இருக்கலாம். மேலும், சிலருக்கு இரண்டு வகைகளிலும் ஒவ்வாமை ஏற்படலாம். எனவே, உங்களுக்கு எந்த வகை ஒவ்வாமை இருக்கிறது என்பதைத் துல்லியமாகத் தெரிந்துகொள்வது அவசியம். அதைச் செய்வதற்கான சிறந்த வழி, உங்கள் மருத்துவரைச் சந்தித்து ஆலோசனை பெறுவதே ஆகும்.
ஒவ்வாமையின் அறிகுறிகள் என்னென்ன?
கொட்டை ஒவ்வாமையின் அறிகுறிகள் நபருக்கு நபர் மாறுபடலாம். சிலருக்கு மிகவும் லேசான அறிகுறிகள் ஏற்படலாம், மற்றவர்களுக்கு உயிருக்கு ஆபத்தான அவசரநிலை ஏற்படலாம். இந்த அறிகுறிகளைப் பற்றி நாம் விழிப்புடன் இருப்போம்.
| அறிகுறி நிலை | புலப்படும் அறிகுறிகள் |
|---|---|
| சிறிய மற்றும் மிதமான அம்சங்கள் |
|
| கடுமையான அறிகுறிகள் (அனாஃபைலாக்சிஸ்) - உடனடி சிகிச்சை தேவை! |
கடுமையான ஒவ்வாமை (அனாஃபைலாக்ஸிஸ்) ஏற்பட்டால் என்ன செய்வது?
இது ஒரு மருத்துவ அவசரநிலை . மேலே உள்ள அட்டவணையில் பட்டியலிடப்பட்டுள்ள கடுமையான அறிகுறிகளில் ஏதேனும் ஒன்றை நீங்கள் உணர்ந்தால், ஒரு நொடிகூட தாமதிக்க வேண்டாம்.
- உடனடியாக அருகிலுள்ள மருத்துவமனையின் அவசர சிகிச்சைப் பிரிவுக்கு (ETU) செல்லவும்.
- கடுமையான ஒவ்வாமை உள்ளவர்களுக்கு, மருத்துவர் எபிபென் போன்ற அவசரக்கால மருந்தை பரிந்துரைத்திருக்கலாம். அவ்வாறு பரிந்துரைத்திருந்தால், அதை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பதைத் தவறாமல் தெரிந்துகொள்ளுங்கள்.
- இந்தக் கடுமையான அறிகுறிகளுக்கு வீட்டில் சிகிச்சை அளிக்க ஒருபோதும் முயற்சிக்காதீர்கள்.
கொட்டைகளுக்குப் பதிலாக சாப்பிடக்கூடிய சுவையான, பாதுகாப்பான பொருட்கள்!
சரி, இப்போது கொட்டைகளுக்குப் பதிலாக நீங்கள் சாப்பிடக்கூடிய, அதே சமயம் கொட்டைகளில் உள்ள மொறுமொறுப்பையும் சுவையையும் சிறிதளவு பெறக்கூடிய சில சுவையான, சத்தான மற்றும் பாதுகாப்பான மாற்று உணவுகளைப் பற்றிப் பேசுவோம்.
| மாற்று | தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய முக்கியமான விஷயங்கள் |
|---|---|
| சூரியகாந்தி விதைகள் | இவற்றை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது ஒரு சிறந்த தேர்வாகும். சூரியகாந்தி விதை வெண்ணெயை ரொட்டியின் மீதும் தடவலாம். |
| சோயா கொட்டைகள் | இவை வறுக்கப்பட்ட சோயா பீன்ஸ். இவை கொட்டைகளைப் போல மொறுமொறுப்பாக இருக்கும். சந்தையில் சோயா பட்டர்களும் கிடைக்கின்றன. ஆனால் சிலருக்கு சோயா ஒவ்வாமை ஏற்படலாம், எனவே முதலில் சிறிதளவு சுவைத்துப் பாருங்கள். |
| ஹம்மஸ் மற்றும் கொண்டைக்கடலை | ஹம்மஸ் என்பது சமைத்த கொண்டைக்கடலையிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு சுவையான தடவல் ஆகும். இது புரதச்சத்தின் ஒரு நல்ல மூலமாகும். ஆனால், வேர்க்கடலை ஒவ்வாமை உள்ள சிலருக்கு, கொண்டைக்கடலை போன்ற மற்ற பருப்பு வகைகளாலும் ஒவ்வாமை ஏற்படலாம் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள் . எனவே, உங்கள் மருத்துவரின் ஆலோசனையைப் பின்பற்றினால், இதையும் உட்கொள்வது பாதுகாப்பானது. |
| பூசணி விதைகள் மற்றும் எள் விதைகள் | இவை நம் நாட்டில் மிகவும் பொதுவானவை. இவற்றை சாலட்கள், உணவுகளில் சேர்க்கலாம், மேலும் தனியாகச் சாப்பிடுவதற்கும் சுவையாக இருக்கும். ஆனால், சிலருக்கு எள் ஒவ்வாமை ஏற்படக்கூடும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். |
உண்மையிலேயே 'கொட்டை இல்லாதது' என்று சொல்வது பாதுகாப்பானதா?
இது மிகவும் முக்கியமான கேள்வி. நீங்கள் கடையில் ஒரு உணவுப் பொருளை வாங்கும்போது, அதன் லேபிளில் 'கொட்டை இல்லாதது' என்று குறிப்பிடப்பட்டிருந்தாலும், அது 100% பாதுகாப்பானது என்று கருதுவதற்கு முன்பு நீங்கள் அறிந்திருக்க வேண்டிய மற்றொரு விஷயம் உள்ளது. அதுதான் குறுக்கு மாசுபடுதல் .
எளிமையாகச் சொல்வதானால், ஒரே தொழிற்சாலையில், ஒரே இயந்திரத்தைப் பயன்படுத்தி, முந்திரிப் பருப்பு உள்ள பிஸ்கட்டும், முந்திரிப் பருப்பு இல்லாத பிஸ்கட்டும் தயாரிக்கப்படுவதாகக் கற்பனை செய்து பாருங்கள். அப்போது, முந்திரிப் பருப்பு இல்லாத அந்த பிஸ்கட்டில், முந்திரிப் பருப்பின் மிகச் சிறிய துண்டுகள் கலந்துவிடக்கூடும். கடுமையான ஒவ்வாமை உள்ள ஒருவருக்கு, அதுபோன்ற ஒரு சிறிய துண்டுகூட கடுமையான பின்விளைவுகளை ஏற்படுத்தக்கூடும்.
எனவே, உணவு லேபிள்களைப் படிக்கும்போது, இதுபோன்ற வாக்கியங்களில் குறிப்பாகக் கவனமாக இருங்கள்:
- கொட்டைகளின் தடயங்கள் இருக்கலாம்
- கொட்டைகளையும் பதப்படுத்தும் ஒரு ஆலையில் பதப்படுத்தப்பட்டது.
உங்களுக்கோ அல்லது உங்கள் குழந்தைக்கோ கடுமையான ஒவ்வாமை இருந்தால், இந்த எச்சரிக்கைகள் உள்ள உணவுகளை முற்றிலுமாகத் தவிர்ப்பதே பாதுகாப்பானது. இதுகுறித்து மேலும் ஆலோசனை பெற உங்கள் மருத்துவரிடம் பேசுங்கள்.
எடுத்துச் செல்ல வேண்டிய செய்தி
- கொட்டை ஒவ்வாமையை சாதாரணமாக எடுத்துக்கொள்ளக்கூடாது. அதுபற்றி முழுமையாகத் தெரிந்துகொள்வது அவசியம்.
- உங்களுக்கு வேர்க்கடலை, முந்திரி மற்றும் பாதாம் போன்ற மரக் கொட்டைகள் அல்லது இரண்டுக்குமே ஒவ்வாமை உள்ளதா என்பதை உறுதியாகத் தெரிந்துகொள்ள மருத்துவரை அணுகவும்.
- கொட்டைகளுக்கு மாற்றாக, சூரியகாந்தி விதைகள், பூசணி விதைகள் மற்றும் சோயா பீன்ஸ் போன்ற சுவையான, பாதுகாப்பான மாற்றுகள் உள்ளன. ஆனால், புதிதாக ஒன்றை முயற்சி செய்வதற்கு முன், உங்களுக்கு அதனால் ஒவ்வாமை இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
- கடையில் நீங்கள் வாங்கும் எந்தவொரு உணவுப் பொருளின் லேபிளையும் கவனமாகப் படியுங்கள். குறிப்பாக, 'கொட்டைகள் இருக்கலாம்' போன்ற எச்சரிக்கைகள் மீது அதிகக் கவனம் செலுத்துங்கள்.
- சுவாசிப்பதில் சிரமம், தொண்டை இறுக்கம் அல்லது மயக்கம் போன்ற கடுமையான அறிகுறிகளை நீங்கள் உணர்ந்தால், உடனடியாக அருகிலுள்ள மருத்துவமனையின் அவசர சிகிச்சைப் பிரிவுக்கு (ETU) செல்லவும்.
💬 கருத்துகள் (0)
இன்னும் கருத்துகள் இல்லை. உங்கள் கருத்தை முதலில் இங்கே பகிரவும்.
உங்கள் கருத்தை சேர்க்கவும்