மதிய உணவிற்கு வயிறு நிறைய சாப்பிட்டு முடித்த பிறகு, ஒரு சிறிய சாக்லேட் துண்டையோ அல்லது ஐஸ்கிரீமையோ சாப்பிட்டிருக்கலாம் என்று நீங்கள் ஏங்குவதாகக் கற்பனை செய்து பாருங்கள். அல்லது, இரவில் தொலைக்காட்சி பார்த்துக் கொண்டிருக்கும்போது திடீரென்று ஒரு சிப்ஸ் பாக்கெட்டைப் பிரித்துச் சாப்பிட வேண்டும் போல் தோன்றுகிறதா? இது உங்களுக்கு நடந்திருக்கிறதா? இதை நாம் பெரும்பாலும் 'உணவு மீதான அதீத ஆசை' (food cravings) என்று அழைக்கிறோம். இது உண்மையில் பசி அல்ல. அப்படியென்றால், இது நமக்கு ஏன் ஏற்படுகிறது? இன்று இதைப்பற்றி இன்னும் ஆழமாகப் பேசுவோம்.
TDEE கால்குலேட்டர்
எடையைக் குறைக்க, அதிகரிக்க அல்லது பராமரிக்க ஒரு நாளைக்கு தேவைப்படும் கலோரிகளின் எண்ணிக்கையைக் கணக்கிடுங்கள்
பசியும் உணவு மீதான அதீத ஆசையும் இரண்டு வெவ்வேறு விஷயங்கள்!
முதலில், இவ்விரண்டிற்கும் உள்ள வேறுபாட்டைப் புரிந்துகொள்வோம். பசி என்பது, நமது உடலுக்கு ஆற்றல், அதாவது எரிபொருள் தேவைப்படும்போது அது கொடுக்கும் ஒரு சமிக்ஞை. அது நமது உயிர்வாழ்விற்கு இன்றியமையாதது.
ஆனால், உணவு மீதான அதீத ஆசை என்பது வேறுபட்டது. அது ஒரு குறிப்பிட்ட உணவைச் சாப்பிட வேண்டும் என்ற தீவிரமான, கட்டுப்படுத்த முடியாத விருப்பமாகும். அதாவது, உங்களுக்குப் பசியில்லாதபோதும், "எனக்கு அந்த சீஸ்கேக் துண்டு இப்போதே சாப்பிட வேண்டும் போலிருக்கிறது" என்று நீங்கள் உணர்வது.
சுருக்கமாகச் சொன்னால், பசி வயிற்றில் இருந்து வருகிறது, ஆனால் உணவு மீதான ஆசை தலையிலிருந்து, அதாவது நம் மனதிலிருந்து வருகிறது.
நாம் ஏன் இந்த உணவை விரும்பி உண்கிறோம்? 5 முக்கிய காரணங்கள்
இதற்குப் பல காரணங்கள் உள்ளன. அவற்றில் முக்கியமானவற்றைப் பார்ப்போம்.
1. வெளிப்புறத் தூண்டுதல்கள்: இவை நமது பழக்கவழக்கங்கள். கற்பனை செய்து பாருங்கள், உங்களுக்குப் பிடித்தமான தொலைக்காட்சி நிகழ்ச்சியைப் பார்க்கும்போது நீங்கள் எப்போதும் ஐஸ்கிரீம் சாப்பிடுகிறீர்கள். நாளடைவில், நீங்கள் அந்த நிகழ்ச்சியைப் போடும் ஒவ்வொரு முறையும், உங்களுக்குத் தானாகவே ஐஸ்கிரீம் சாப்பிட வேண்டும் என்று தோன்றும். இது உங்கள் மூளையில் பதிந்துவிட்ட ஒரு பழக்கம் போன்றது.
2. அகத் தூண்டுதல்கள்: இது உங்கள் உணர்வுகளால் நேரடியாகப் பாதிக்கப்படுகிறது. உதாரணமாக, நீங்கள் சோகமாக, தனிமையாக, கோபமாக அல்லது மன அழுத்தமாக உணரும்போது, சிலருக்கு இனிப்பு உணவுகளை உண்ண வேண்டும் என்ற தீவிர ஆசை ஏற்படும். இது அந்த உணர்விலிருந்து விடுபடுவதற்கான ஒரு தற்காலிக வழியாகும்.
3. பற்றாக்குறை: உடல் எடையைக் குறைப்பதற்காக நீங்கள் உணவுக் கட்டுப்பாட்டில் இருக்கிறீர்களா? உங்கள் உணவு உட்கொள்ளலைக் கட்டுப்படுத்தும்போது , நாள் முடிவில் நீங்கள் கட்டுப்படுத்தியிருந்த எல்லா உணவுகளையும் சாப்பிட வேண்டும் என்ற ஒரு தீவிரமான ஆசையை நீங்கள் உணரலாம்.
4. தூக்கமின்மை: போதுமான தூக்கம் கிடைக்காதது, நம் உடலில் உள்ள பசியைத் தூண்டும் ஹார்மோன்களின் செயல்பாட்டைச் சீர்குலைக்கிறது என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. அதனால்தான், தூக்கம் இல்லாத நாட்களில் நமக்கு அடிக்கடி ஏதாவது சாப்பிட வேண்டும் போல் தோன்றுகிறது.
5. சமூகச் சூழல்: உங்கள் அலுவலகத்தில் தானியங்கி விற்பனை இயந்திரம் இருந்தாலோ, அல்லது உங்கள் துணைவர் அடிக்கடி சுவையான கேக்குகள் மற்றும் சிற்றுண்டிகளைத் தயாரித்தாலோ, அவற்றைப் பார்க்கும்போது அந்த உணவுகளைச் சாப்பிட வேண்டும் என்ற ஆசை ஏற்படுவது இயல்பானது.
அதே சமயம், பெரிய நிறுவனங்களால் தயாரிக்கப்படும் "அதி-பதப்படுத்தப்பட்ட" உணவுகள், அதாவது சர்க்கரை, உப்பு, கொழுப்பு மற்றும் செயற்கை சுவையூட்டிகள் அதிகமாக உள்ள பொட்டல உணவுகள் (உதாரணமாக, சிப்ஸ், பிஸ்கட்கள், சாசேஜ்கள்), நமது சுவைக்கும் மூளைக்கும் மிகவும் கவர்ச்சியாக இருக்கும் வகையில் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. எனவே, நாம் அவற்றுக்கு அடிமையாக அதிக வாய்ப்புள்ளது.
உணவு மீதான ஆசையைக் கட்டுப்படுத்துவதற்கான நடைமுறை ஆலோசனைகள்
சரி, அப்படியானால் இந்தக் கட்டுப்படுத்த முடியாத உந்துதலை நாம் எப்படிச் சமாளிப்பது? நீங்கள் முயற்சி செய்யக்கூடிய சில எளிய வழிகள் இதோ.
| ஆலோசனை | என்ன செய்ய வேண்டும் மற்றும் அதன் முக்கியத்துவம் |
|---|---|
| நிறைய தண்ணீர் குடியுங்கள். | சில நேரங்களில், உடலில் நீர்ச்சத்து குறைந்திருந்தாலும், பசிப்பது போன்ற உணர்வு நமக்கு ஏற்படும். எனவே, நாள் முழுவதும் சரியான அளவு தண்ணீர் குடியுங்கள். இரவில் சாப்பிட வேண்டும் போல் உணர்ந்தால், பெலிமால் அல்லது ரணவரா போன்ற மூலிகைத் தேநீரை சர்க்கரை சேர்க்காமல் குடித்துப் பாருங்கள். |
| போதுமான அளவு தூங்குங்கள். | ஒரு நாளைக்குக் குறைந்தது 7 மணிநேரம் நன்றாகத் தூங்க முயற்சி செய்யுங்கள். இது உங்கள் ஹார்மோன்களைச் சமநிலைப்படுத்தி, தேவையற்ற உணவு ஆசைகளைக் குறைக்கும். |
| புரதச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை உண்ணுங்கள். | புரதச்சத்து நிறைந்த உணவுகளைச் சாப்பிடுவது, உங்களுக்கு நீண்ட நேரம் வயிறு நிறைந்த உணர்வைத் தரும். காலை உணவுக்கு ஒரு முட்டையையும், மதிய உணவுக்கு கொண்டைக்கடலை அல்லது பருப்பு போன்றவற்றையும், இரவு உணவுக்கு ஒரு துண்டு மீனையும் சேர்த்துக்கொள்ளுங்கள். வெறும் ஒரு தட்டு பாஸ்தாவைச் சாப்பிடுவதை விட இது மிகவும் சிறந்தது. |
| சிற்றுண்டிகளை விவேகமாகத் தேர்ந்தெடுங்கள். | எப்போதும் சிப்ஸையும் பிஸ்கட்டையும் சாப்பிடுவதற்குப் பதிலாக, சில பழத்துண்டுகள் மற்றும் சில வேர்க்கடலைகளுடன் கூடிய கிரேக்க தயிர் போன்ற, நார்ச்சத்து மற்றும் புரதம் நிறைந்த ஒன்றைச் சாப்பிட முயற்சி செய்யுங்கள். உங்களுக்கு உண்மையிலேயே சாக்லேட் சாப்பிட ஆசை இருந்தால், ஒரு துண்டு டார்க் சாக்லேட் சாப்பிடுங்கள். |
| ஒரு சூயிங்கம் மெல்லுங்கள். | சிலர் சூயிங்கம் மெல்லுவதாலோ அல்லது புதினா சுவையுள்ள பற்பசையால் பல் துலக்குவதாலோ தங்கள் பசியை இழக்கிறார்கள். இது ஒரு கவனச்சிதறல். |
| மது விஷயத்தில் கவனமாக இருங்கள். | மது அருந்துவது பசியை அதிகரிப்பது மட்டுமல்லாமல், நமது சுயக்கட்டுப்பாட்டையும் குறைக்கிறது. அந்த நேரத்தில், நாம் அறியாமலேயே அதிகமாகச் சாப்பிடத் தூண்டப்படுகிறோம். |
| மன அழுத்தத்திற்கான பிற தீர்வுகள் | மன அழுத்தத்தில் இருக்கும்போது மிட்டாய் பாட்டிலைத் தேடுவதற்குப் பதிலாக, ஒரு நண்பருடன் வெளியே சென்று புத்துணர்ச்சியான காற்றைச் சுவாசியுங்கள், 5 நிமிடங்கள் நடைப்பயிற்சி செய்யுங்கள். முதலில், உங்கள் உணர்வுகளை (சோகம், கோபம்) ஏற்றுக்கொள்ளுங்கள். பிறகு, சாப்பிடுவதற்குப் பதிலாக, வேறு ஒரு தீர்வைக் கண்டறியுங்கள். |
| சோதனைகளை அகற்று. | வீட்டில் உங்களுக்குப் பிடித்தமான உணவுகள் இருந்தால், அதற்குப் பதிலாக பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் கொட்டைகள் போன்ற சத்தான பொருட்களைக் கொண்டு வருவதைப் பரிசீலிக்கவும். வீட்டில் உள்ள மற்றவர்களுக்கும் அவை பிடித்திருந்தால், அனைவரின் ஆரோக்கியத்தையும் கருத்தில் கொண்டு ஒரு உடன்பாட்டிற்கு வாருங்கள். |
நீங்கள் எப்போது மருத்துவ ஆலோசனையைப் பெற வேண்டும்?
உங்கள் உணவுப் பழக்கங்களை உங்களால் சற்றும் கட்டுப்படுத்த முடியாவிட்டாலோ, அது உங்கள் அன்றாட வாழ்க்கையைப் பாதித்தாலோ, அல்லது அதன் அடிப்படைக் காரணம் கட்டுப்படுத்த முடியாத மன அழுத்தம் அல்லது வேறு ஏதேனும் உணர்ச்சி ரீதியான பிரச்சினை என்று நீங்கள் நினைத்தாலோ, தயங்காமல் உங்கள் குடும்ப மருத்துவரிடம் இதுபற்றிப் பேசுங்கள். அவர் உங்களுக்குத் தேவையான வழிகாட்டுதலை வழங்குவார், ஒருவேளை உங்களைப் பதிவுசெய்யப்பட்ட உணவியல் நிபுணர் அல்லது மனநல ஆலோசகரிடம் பரிந்துரைக்கவும் கூடும்.
எடுத்துச் செல்ல வேண்டிய செய்தி
- உணவு மீதான வேட்கை என்பது பசி அல்ல. அது ஒரு குறிப்பிட்ட உணவின் மீது நம் மனதில் ஏற்படும் ஒரு தீவிரமான விருப்பம்.
- போதுமான தூக்கமின்மை, மன அழுத்தம், நமது பழக்கவழக்கங்கள் மற்றும் நம்மைச் சுற்றியுள்ள சூழல் போன்ற பல விஷயங்கள் இதை பாதிக்கின்றன.
- நிறைய தண்ணீர் குடிப்பது, புரதச்சத்து நிறைந்த உணவை உட்கொள்வது, நல்ல தூக்கம் மற்றும் மிதமான உடற்பயிற்சி போன்ற எளிய வாழ்க்கை முறை மாற்றங்கள் மூலம் இந்த நிலையை பெரும்பாலும் கட்டுப்படுத்த முடியும்.
- ஆசையைத் தூண்டும் உணவுகளை வீட்டில் வைத்திருப்பதைத் தவிர்த்து, அதற்குப் பதிலாக ஆரோக்கியமான மாற்று உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது மிகவும் முக்கியம்.
- இந்த நிலைமையைக் கட்டுப்படுத்துவது கடினமாக இருந்தால், தொழில்முறை உதவியை நாடத் தயங்காதீர்கள்.அதற்கு மருத்துவரே சிறந்த தொடக்கமாக இருப்பார்.
இன்னும் கருத்துக்கள் இல்லை. உங்கள் கருத்தை முதலில் பதிவு செய்யுங்கள்.