మీకు కూడా నిరంతరం ఆకలిగా అనిపిస్తోందా? లేదా బరువు తగ్గడానికి మంచి మార్గం కోసం చూస్తున్నారా? బహుశా మీకు రక్తంలో చక్కెర మరియు కొలెస్ట్రాల్ సమస్యలు ఉండవచ్చు. ఈ రోజు మనం ఈ సమస్యలలో చాలా వాటికి సహాయపడగల మరియు మన ఆహారంలో సులభంగా చేర్చుకోగల ఒక విషయం గురించి మాట్లాడుకుంటున్నాము. అదే మనం తినే ఆహారంలోని పీచుపదార్థం , లేదా సింహళంలో మనం చెప్పే "".
సులభంగా చెప్పాలంటే, ఫైబర్ అంటే ఏమిటి?
ఫైబర్ అనేది మనం తినే ఒక రకమైన కార్బోహైడ్రేట్. కానీ ఇది ఇతర కార్బోహైడ్రేట్ల లాంటిది కాదు. సాధారణంగా, మనం తినే పిండి పదార్థాలు మరియు చక్కెరలు శరీరంలో జీర్ణమై సరళ చక్కెరలుగా మారతాయి. కానీ ఫైబర్ ఆ విధంగా జీర్ణం కాదు. అంటే, అది మన పేగుల గుండా ఎలాంటి మార్పు లేకుండా ప్రయాణించి, మలంలో విసర్జించబడుతుంది.
"అయితే దీని ప్రయోజనం ఏమిటి?" అని మీరు ఆశ్చర్యపోవచ్చు. అదే అసలు విషయం. పీచుపదార్థం మన శరీరంలోకి శోషించబడనప్పటికీ, అది మన ఆరోగ్యానికి అద్భుతంగా సహాయపడుతుంది. పీచుపదార్థం మన ప్రేగులను ఊడ్చి శుభ్రపరిచే చీపురులా పనిచేస్తుంది.
ఫైబర్లో ప్రధానంగా రెండు రకాలు ఉన్నాయి:
1. కరిగే పీచుపదార్థం: ఈ రకం నీటిలో కరిగి జెల్ లాంటి పదార్థంగా మారుతుంది. ఇది మన ప్రేగుల గుండా ఆహారం కదిలే వేగాన్ని తగ్గించి, కడుపు నిండిన అనుభూతిని కలిగిస్తుంది. ఇది కొలెస్ట్రాల్ మరియు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది.
2. కరగని పీచుపదార్థం: ఇది నీటిలో కరగదు. ఇది మన మలానికి బరువును చేకూర్చి, ప్రేగుల గుండా సులభంగా వెళ్ళేలా చేస్తుంది. ప్రధానంగా మలబద్ధకాన్ని నివారించడంలో ఇదే సహాయపడుతుంది.
ఈ రెండు రకాలు మన శరీరానికి చాలా ముఖ్యమైనవి, కాబట్టి ఈ రెండింటినీ అందించే ఆహారాన్ని మనం తినాలి.
మన శరీరానికి పీచుపదార్థం ఎందుకు అంత ముఖ్యం?
ఫైబర్ అనేది మన శరీరంలోని అనేక వ్యవస్థల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడటానికి సహాయపడే ఒక సూపర్ ఫుడ్. దీని ప్రయోజనాలను తెలుసుకోండి.
జీర్ణ వ్యవస్థ ఆరోగ్యం కోసం
ఫైబర్ వల్ల కలిగే అతిపెద్ద ప్రయోజనం ఏమిటంటే, అది మన జీర్ణవ్యవస్థను ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది. మనం ఇంతకు ముందే చెప్పినట్లుగా, ఫైబర్ మన ప్రేగులను శుభ్రపరుస్తుంది. అంతేకాకుండా, మన ప్రేగులలోని మంచి బ్యాక్టీరియాకు ఫైబర్ ఉత్తమమైన ఆహారం . ఈ మంచి బ్యాక్టీరియా ఆరోగ్యంగా ఉన్నప్పుడు, మన రోగనిరోధక శక్తి పెరుగుతుంది మరియు ఊబకాయం తగ్గుతుంది.మరియు అనేక ఇతర వ్యాధుల ప్రమాదం కూడా తగ్గుతుంది. అలాగే, మలబద్ధకాన్ని నివారించడం ద్వారా, ఇది పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్ మరియు డైవర్టిక్యులైటిస్ వంటి సమస్యల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
గుండె ఆరోగ్యం కోసం
కరిగే పీచుపదార్థం మన రక్తంలోని చెడు కొలెస్ట్రాల్ లేదా LDL కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని తగ్గించగలదు . కొలెస్ట్రాల్ తగ్గినప్పుడు, గుండె జబ్బుల ప్రమాదం కూడా తగ్గుతుంది.
రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రించడానికి
మీకు మధుమేహం ఉన్నా లేదా మధుమేహం వచ్చే ప్రమాదం ఉన్నా, పీచుపదార్థం మీకు ఉత్తమ స్నేహితుడు. పీచుపదార్థం, ముఖ్యంగా కరిగే పీచుపదార్థం, మనం తినే ఆహారాల నుండి చక్కెర శోషణను నెమ్మదింపజేస్తుంది. ఇది భోజనం తర్వాత రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు అకస్మాత్తుగా పెరగడాన్ని నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది టైప్ 2 మధుమేహం వచ్చే ప్రమాదాన్ని కూడా తగ్గించగలదు.
బరువు నియంత్రణ కోసం
బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి ఫైబర్ చాలా అవసరం. ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఆహారం తిన్నప్పుడు, కడుపు ఎక్కువ సేపు నిండుగా ఉన్నట్లు అనిపిస్తుంది. దీనివల్ల తరచుగా తినాల్సిన అవసరం, అనవసరమైన కేలరీలు తీసుకోవాల్సిన అవసరం తగ్గుతుంది. బరువు తగ్గడంలో ఇది ఎంతగానో సహాయపడుతుంది.
మీ చిన్నారులకు కూడా పీచుపదార్థం అవసరమా?
ఖచ్చితంగా అవును! పెద్దలకు, పిల్లలకు ఫైబర్ చాలా ముఖ్యం. ఫైబర్ వారి చిన్న ప్రేగులను శుభ్రంగా ఉంచి, మలబద్ధకాన్ని నివారించడంలో సహాయపడుతుంది. అంతేకాకుండా, వారు తినే ఇతర ఆహారాల నుండి పోషకాలను గ్రహించడంలో కూడా ఫైబర్ సహాయపడుతుంది.
అయితే పిల్లలకు అవసరమైన పీచుపదార్థం పరిమాణం వారి వయస్సును బట్టి మారుతూ ఉంటుంది.
- 1-3 సంవత్సరాల మధ్య వయస్సు గల పిల్లలకు రోజుకు సుమారు 19 గ్రాముల ఫైబర్ అవసరం.
- 4-8 సంవత్సరాల మధ్య వయస్సు గల పిల్లలకు రోజుకు సుమారు 25 గ్రాములు అవసరం.
అత్యంత ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే, మీ పిల్లల ఆహారంలో పీచుపదార్థం చేర్చడం మరియు వారికి పుష్కలంగా నీరు తాగించడం , లేకపోతే మలబద్ధకం పెరగవచ్చు.
పీచుపదార్థం అధికంగా ఉండే ఆహారాలు ఏవి?
శుభవార్త ఏమిటంటే, మనం పీచుపదార్థం అధికంగా ఉండే ఆహారాలను సులభంగా కనుగొనవచ్చు. ఇక్కడ కొన్ని ఉదాహరణలు ఉన్నాయి.
| ఆహార రకం | వివరణ మరియు ఫైబర్ పరిమాణం |
|---|---|
| ఓట్స్ | ఓట్స్లో బీటా- గ్లూకాన్ఓట్స్లో ఒక ప్రత్యేక రకమైన కరిగే పీచుపదార్థం ఉంటుంది. ఇది కొలెస్ట్రాల్ మరియు చక్కెరను నియంత్రించడానికి చాలా మంచిది. ఒక కప్పు పచ్చి ఓట్స్లో సుమారు 8 గ్రాముల పీచుపదార్థం ఉంటుంది. |
| బీన్స్/పప్పుధాన్యాలు | శనగలు, బఠానీలు, చిక్కుడు గింజలు మరియు కాయధాన్యాలు వంటి చిక్కుడు జాతి గింజలలో పీచుపదార్థం పుష్కలంగా ఉంటుంది. అర కప్పు ఉడికించిన శనగలలో 4 నుండి 10 గ్రాముల పీచుపదార్థం ఉంటుంది. |
| అవకాడో | గుండెకు మేలు చేసే కొవ్వులు, పీచుపదార్థం పుష్కలంగా ఉండే పండు. అర కప్పు అవకాడోలో సుమారు 5 గ్రాముల పీచుపదార్థం ఉంటుంది. |
| బేరిపండ్లు | విటమిన్లు సి, కె మరియు ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉండే రుచికరమైన పండు. ఒక మధ్యస్థ పరిమాణపు జామకాయలో సుమారు 5.5 గ్రాముల ఫైబర్ ఉంటుంది. |
| చియా గింజలు | అత్యధిక ఫైబర్ ఉండే ఆహారాలలో ఇది ఒకటి. ఒక ఔన్సు (సుమారు 2 టేబుల్ స్పూన్లు) చియా గింజలలో 9.75 గ్రాముల ఫైబర్ ఉంటుంది. వీటిని నీటిలో కలిపినప్పుడు జెల్ లాగా తయారవుతాయి, ఇది కడుపు నిండిన భావనను పెంచడానికి సహాయపడుతుంది. |
| కూరగాయలు మరియు పండ్లు | బ్రోకలీ, క్యారెట్లు, బీట్రూట్, పాలకూర, అరటిపండ్లు, ఆపిల్స్, బ్లూబెర్రీస్, రాస్ప్బెర్రీస్ వంటి అనేక కూరగాయలు మరియు పండ్లలో పీచుపదార్థం సమృద్ధిగా ఉంటుంది. కోల్రాబీ, దంబాల మరియు బెండకాయ వంటి మన స్థానిక కూరగాయలు కూడా పీచుపదార్థానికి చాలా మంచి వనరులు. |
మీరు ఫైబర్ను ఎక్కువగా తీసుకుంటే ఏమి జరుగుతుంది?
పీచుపదార్థం మంచిదే అయినప్పటికీ, ఏదైనా అతిగా ఉండటం మంచిది కాదు. రోజుకు 50-70 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ పీచుపదార్థం తీసుకోవడం వల్ల కొన్ని దుష్ప్రభావాలు కలగవచ్చు. ఎందుకంటే, అధిక పీచుపదార్థం తీసుకోవడం వల్ల జింక్, ఇనుము, మెగ్నీషియం మరియు కాల్షియం వంటి అవసరమైన పోషకాలను శరీరం గ్రహించడం కష్టమవుతుంది.
మీరు ఫైబర్ను ఎక్కువగా తిన్నప్పుడు జరిగే విషయాలు:
- గ్యాస్/ఉబ్బరం
- కడుపు తిమ్మిర్లు
- విరేచనాలు లేదా నీళ్ల విరేచనాలు
- పేగు పూడికలు - ఇది చాలా అరుదు
- తక్కువ రక్త చక్కెర స్థాయిలు
కాబట్టి, మీరు మీ ఆహారంలో పీచుపదార్థాన్ని చేర్చుకున్నప్పుడు,నెమ్మదిగా ప్రారంభించండి, ఒకేసారి ఎక్కువగా జోడించవద్దు. అలాగే, మీరు ఫైబర్ తీసుకోవడాన్ని పెంచుతున్నప్పుడు, రోజుకు కనీసం 8-10 గ్లాసుల నీరు తాగడం మర్చిపోవద్దు .
మీకు ఇన్ఫ్లమేటరీ బవెల్ డిసీజ్ (IBD) వంటి సమస్య ఉన్నట్లయితే, మీకు ఎంత ఫైబర్ అవసరమో మీ వైద్యుడితో తప్పకుండా మాట్లాడండి .
ముగింపు సందేశం
- మన జీర్ణక్రియకు, గుండె ఆరోగ్యానికి, బరువు నిర్వహణకు మరియు రక్తంలో చక్కెర నియంత్రణకు ఫైబర్ చాలా అవసరం.
- పీచుపదార్థంలో కరిగేది మరియు కరగనిది అనే రెండు రకాలు ఉన్నాయి, మరియు ఈ రెండూ మనకు ముఖ్యమైనవే.
- మీ రోజువారీ ఆహారంలో ఓట్స్, నట్స్, కూరగాయలు, పండ్లు (ముఖ్యంగా అవకాడోలు, జామకాయలు), మరియు చియా గింజల వంటి ఆహార పదార్థాలను చేర్చుకోండి.
- మీరు పీచుపదార్థాలు అధికంగా ఉండే ఆహారం తినడం ప్రారంభించినప్పుడు, నెమ్మదిగా మొదలుపెట్టండి మరియు పుష్కలంగా నీరు త్రాగడం మర్చిపోకండి.
- మీకు ఏదైనా అనారోగ్య సమస్య, ముఖ్యంగా జీర్ణ సంబంధిత సమస్య ఉంటే, మీ ఆహారపు అలవాట్లలో ఏవైనా పెద్ద మార్పులు చేసే ముందు మీ వైద్యుడిని సంప్రదించండి.
💬 Comments (0)
ఇంకా ఎటువంటి వ్యాఖ్యలు పోస్ట్ చేయబడలేదు. మొదటిసారి మీ వ్యాఖ్యను ఇక్కడ జోడించండి.
మీ వ్యాఖ్యను జోడించండి