ఈ రుచికరమైన సీతాఫలాల వల్ల కలిగే అద్భుతమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాల గురించి మీకు తెలుసా?

మీరు ఎప్పుడైనా చెరకు కాయ తిన్నారా? కొందరు దీనిని 'వెలి కేన్' అని కూడా పిలుస్తారు. మీరు పల్లెటూరికి వెళ్ళినప్పుడు లేదా రోడ్డు పక్కన చిన్న దుకాణంలో అది వేలాడుతూ కనిపించినప్పుడు, మీ నోటిలో నీళ్ళు ఊరుతాయి, కదూ? మనందరికీ దాని తియ్యటి రుచి, క్రీములాంటి మెత్తదనం అంటే చాలా ఇష్టం. కానీ ఈ రుచితో పాటు, చెరకు కాయ మన శరీరానికి ఎన్నో విలువైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను చేకూర్చే పండు అని మీకు తెలుసా? కాబట్టి ఈరోజు, ఈ రుచికరమైన పండులో దాగి ఉన్న గుణాల గురించి మాట్లాడుకుందాం.

ఈ తియ్యటి చెత్త ఏమిటి?

సులభంగా చెప్పాలంటే, సీతాఫలం ఉష్ణమండల దేశాలలో చాలా ప్రసిద్ధమైన పండు. దీనిని తరచుగా సీతాఫలం మరియు కస్టర్డ్ ఆపిల్‌తో పొరబడుతుంటారు. ఇందులో ఆశ్చర్యమేమీ లేదు, ఎందుకంటే ఈ పండ్లన్నీ (అన్నోనేసి) అనే ఒకే కుటుంబానికి చెందినవి మరియు చూడటానికి కొంతవరకు ఒకేలా ఉంటాయి. కానీ వీటిలో, సీతాఫలం ప్రపంచవ్యాప్తంగా అత్యంత విస్తృతంగా పండించబడే మరియు అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన పండు.

ఈ పండు సాధారణంగా గుండె ఆకారంలో ఉంటుంది. దీని తొక్క కొద్దిగా గరుకుగా, ఆకుపచ్చగా, మరియు గడ్డలతో నిండి ఉంటుంది. పండు పూర్తిగా పండినప్పుడు, ఈ గడ్డల నుండి తొక్క ఊడిపోయి, లోపల ఉన్న తెల్లని గుజ్జు బయటపడుతుంది. లోపలి గుజ్జు చాలా సువాసనగా, రసవంతంగా ఉంటుంది మరియు కొన్నిసార్లు లేత పసుపు-తెలుపు రంగులో ఉంటుంది. ఒక సాధారణ పండులో 20 నుండి 40 గింజలు ఉండవచ్చు.

ఈ పండు యొక్క శాస్త్రీయ నామం (అన్నోనా స్క్వామోసా). దక్షిణ అమెరికా మరియు వెస్ట్ ఇండీస్‌కు చెందిన ఈ పండును ఇప్పుడు శ్రీలంక, భారతదేశం, చైనా మరియు ఫిలిప్పీన్స్ వంటి ఆసియా దేశాలతో సహా ప్రపంచవ్యాప్తంగా అనేక వెచ్చని దేశాలలో విస్తృతంగా సాగు చేస్తున్నారు.

షుగర్ కుకీలు ఎలా రుచిగా ఉంటాయి?

పేరు సూచించినట్లుగా, చెరకు చాలా తీపి పండు. ఇది కస్టర్డ్ లాగా క్రీములా, రసభరితంగా ఉంటుంది. కొంతమందికి దీని రుచి పైనాపిల్, అరటిపండు వంటి ఇతర ఉష్ణమండల పండ్ల రుచిని పోలి ఉంటుంది. అయితే, దాని ప్రత్యేకమైన తీపి మరియు సువాసన కారణంగా ప్రతి ఒక్కరూ దీనిని తినడానికి ఇష్టపడతారు.

✨ Clinical nutrition Verified Partner

Clinical vitamins and nutritional supplements

Clinically proven high quality vitamins, minerals and immune nutritional supplements.

Check Availability →

ఈ పండు వల్ల కలిగే పోషక ప్రయోజనాలు ఏమిటి?

చెరకు కేవలం రుచికరమైన పండు మాత్రమే కాదు, అది విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు పీచుపదార్థంతో నిండిన 'పోషకాల బాంబు' లాంటిది. దానిలో ఏముందో చూద్దాం.

చక్కెర లేని ఆహారాలు తినడం వల్ల కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఏమిటి?

ఈ పోషక విలువ కారణంగా, చెరకు మన ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేసే పండు.

కాంతివంతమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన చర్మం కోసం

చెరకు రసంలోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు మన చర్మ కణాలకు నష్టం జరగకుండా నివారిస్తాయి, చర్మాన్ని ప్రకాశవంతంగా మరియు కాంతివంతంగా చేస్తాయి . ఇది ముడతల వంటి వృద్ధాప్య సంకేతాలను తగ్గించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది. అంతేకాకుండా, మన చర్మాన్ని యవ్వనంగా ఉంచే కొల్లాజెన్ ఉత్పత్తికి ఇందులోని విటమిన్ ఎ చాలా అవసరం. ఇది చర్మం యొక్క స్థితిస్థాపకతను పెంచి, దానిని మరింత బలంగా చేస్తుంది.

రోగనిరోధక శక్తిని మెరుగుపరచడానికి

దీనిలోని విటమిన్ సి మన శరీర రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలపరుస్తుంది . సులభంగా చెప్పాలంటే, ఇది వ్యాధులను నిరోధించే మన సామర్థ్యాన్ని పెంచుతుంది. విటమిన్ సి మన శరీరంలోని తెల్ల రక్త కణాల కార్యకలాపాలను పెంచి, ఇన్ఫెక్షన్లతో పోరాడటానికి శరీరానికి సహాయపడుతుంది. ఈ గుణం కారణంగా కొన్ని దేశాలలో, జ్వరం మరియు జలుబు వంటి వాటికి చెరకును సాంప్రదాయ ఔషధంగా ఉపయోగిస్తారు.

గుండె జబ్బుల నుండి మిమ్మల్ని మీరు కాపాడుకోండి.

చెరకులో పొటాషియం, మెగ్నీషియం పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఈ రెండూ మన గుండె ఆరోగ్యానికి చాలా ముఖ్యమైనవి.

పొటాషియం మన రక్తంలోని సోడియం (మనం తినే ఉప్పు) స్థాయిలను సమతుల్యం చేస్తుంది, అంటే రక్తపోటును నియంత్రిస్తుంది.ఇది రక్తపోటును నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. మెగ్నీషియం గుండె కండరాలపై ఒత్తిడిని తగ్గించడం ద్వారా వాటిని సడలించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది. దీనివల్ల గుండెపోటు ప్రమాదం తగ్గుతుంది.

క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి

చక్కెర దుంపలలోని కొన్ని రసాయనాలు క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదలను నిరోధించగలవని పరిశోధనలో తేలింది. ఇది 100% హామీ కానప్పటికీ, ఈ పండును మీ ఆహారంలో చేర్చుకోవడం వల్ల క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని కొంత మేరకు తగ్గించవచ్చని ఆధారాలు ఉన్నాయి.

చక్కెర లేకుండా చక్కెరను ఎలా తినాలి?

చెరకును ఎప్పుడూ ఉడికించరు. చాలా మంది పండిన కాయను పచ్చిగా తినడానికి ఇష్టపడతారు. మీరు చేయాల్సింది చాలా సులభం. కాయ పండినప్పుడు, దానిని చేతితో రెండుగా విరిచి, లోపల ఉన్న చిన్న ముక్కలను ఒక్కొక్కటిగా తినాలి. కానీ నోటిలోకి వచ్చే గింజలను మాత్రం తప్పకుండా పారవేయాలి .

దీన్ని కాసేపు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచి చల్లగా తినడం మరో రుచికరమైన పద్ధతి. ఫ్రిజ్‌లో సుమారు 3 గంటలు ఉంచిన తర్వాత, దీనిలోని మెత్తదనం పెరిగి ఐస్ క్రీమ్ లాగా రుచిగా ఉంటుంది. మీరు దీన్ని స్పూన్‌తో తీసుకుని తినవచ్చు.

మీరు దీన్ని పచ్చిగా తినడానికి ఇష్టపడకపోతే, మీ ఆహారంలో ఈ విధంగా కూడా కలుపుకోవచ్చు:

• మీ బ్రేక్‌ఫాస్ట్ సెరియల్‌లో కొద్దిగా చక్కెర కలపండి. అదనపు రుచి కోసం మీరు జీడిపప్పు, వేరుశెనగలు లేదా కొబ్బరి తురుము వంటి నట్స్‌ను కూడా జోడించుకోవచ్చు.
• దీన్ని మిల్క్‌షేక్‌గా తయారు చేసుకోండి. రుచికరమైన పానీయం తయారు చేయడానికి పండిన పండ్లను పాలతో కలిపి బ్లెండ్ చేయండి.
• మీరు దీన్ని ఫ్రోజెన్ యోగర్ట్‌తో కలిపి ఐస్ క్రీమ్ లాగా కూడా తినవచ్చు.

జాగ్రత్త వహించాల్సిన ప్రత్యేక విషయాలు ఏమైనా ఉన్నాయా?

ఇది అత్యంత ముఖ్యమైన భాగం. చక్కెర ఎంత ప్రయోజనకరమైనప్పటికీ, మనం జాగ్రత్త వహించాల్సిన కొన్ని విషయాలు ఉన్నాయి.

పరిశోధనలో తేలిందేమిటంటే, షుగర్ అన్నట్టో చెట్టులో, ముఖ్యంగా దాని బెరడు మరియు విత్తనాలలో , నాడీ వ్యవస్థకు హాని కలిగించే 'అన్నోనాసిన్' అనే విషపూరిత రసాయనం ఉంటుంది. అంతేకాకుండా, బెరడులోని కొన్ని సమ్మేళనాలు కళ్ళలోకి వెళితే కంటి నష్టానికి కారణమవుతాయి.

అందువల్ల, చక్కెర దుంప తొక్కను గానీ, గింజలను గానీ ఎప్పుడూ తినకూడదు . వాటిని తప్పకుండా తీసివేయాలి.

మరో అధ్యయనంలో, ఈ పండును అధికంగా తీసుకోవడం, అంటే కాలక్రమేణా దీనిని ఎక్కువగా తినడం వల్ల, సాధారణ మందులతో నియంత్రించడం కష్టమైన ఒక నిర్దిష్ట రకమైన పార్కిన్సన్స్ వ్యాధి వచ్చే అవకాశం ఉందని కనుగొన్నారు.

కాబట్టి గుర్తుంచుకోండి, కేవలం రుచిగా ఉందని ఒకేసారి ఎక్కువగా తినకండి. మిగతా అన్నిటిలాగే, దీనిని కూడా మితంగా తినడమే ఉత్తమం.

అన్నింటికన్నా ముఖ్యంగా, మీరు గర్భవతిగా ఉన్నట్లయితే, మీకు ఏవైనా అలర్జీలు ఉన్నా, లేదా మధుమేహం లేదా కిడ్నీ వ్యాధి వంటి ఇతర దీర్ఘకాలిక ఆరోగ్య సమస్యలు ఉన్నా, చక్కెర పదార్థాలున్న ఆహార పదార్థాలను తినే ముందు మీ కుటుంబ వైద్యుడిని సంప్రదించడం అత్యంత సురక్షితం.