మీకు కొన్నిసార్లు అలసటగా, నీరసంగా అనిపిస్తుందా? మనం ఆహారం తీసుకున్నప్పటికీ, కొన్నిసార్లు మన శరీరానికి అవసరమైన సరైన పోషకాలు అందకపోవచ్చు. మన శరీరం ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి కొన్ని రకాల పోషకాలు అవసరం. ఈరోజే మనం వాటి గురించే మాట్లాడబోతున్నాం. అవే విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు , లేదా వైద్య పరిభాషలో చెప్పాలంటే, సూక్ష్మపోషకాలు.
ఈ సూక్ష్మపోషకాలు అంటే ఏమిటి?
సరే, దీన్ని సులభంగా అర్థం చేసుకుందాం. మనం తినే ప్రతి ఆహారంలో రెండు ప్రధాన రకాల పోషకాలు ఉంటాయి.
1. స్థూల పోషకాలు: ఇవి కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రోటీన్లు మరియు కొవ్వులు . ఇవి ఒక ఇల్లు కట్టడానికి అవసరమైన ఇటుకలు, సిమెంట్ మరియు ఇసుక వంటి ప్రధాన పదార్థాల లాంటివి. శక్తిని పొందడానికి, పెరగడానికి మరియు రోజువారీ పనులను చేయడానికి శరీరానికి ఇవి ప్రతిరోజూ పెద్ద మొత్తంలో అవసరం.
2. సూక్ష్మపోషకాలు: ఇవి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు. మనం ఇల్లు కట్టుకున్న తర్వాత, పనులు పూర్తి చేయడానికి మనకు అవసరమయ్యే చిన్నవైనా ముఖ్యమైన వస్తువుల వంటివి ఇవి. వైరింగ్, బల్బులు, కుళాయిలు మరియు స్క్రూల వంటి వాటిని తీసుకోండి. అవి పరిమాణంలో చిన్నవి, కానీ అవి లేకుండా మీరు మీ హోంవర్క్ చేసుకోలేరు, కదా? శరీరానికి సూక్ష్మపోషకాలు అలాంటివే. మన శరీరంలోని దాదాపు ప్రతి ప్రక్రియకు ఇవి తక్కువ మోతాదులో చాలా అవసరం.
మీ వయస్సు, లింగం మరియు ఆరోగ్య స్థితిని బట్టి మీకు అవసరమైన సూక్ష్మపోషకాల పరిమాణం మారవచ్చు. మీ శరీరంలో ఏదైనా సూక్ష్మపోషకం దీర్ఘకాలం పాటు లోపిస్తే, అది వివిధ ఆరోగ్య సమస్యలకు దారితీయవచ్చు. అయితే, మన ఆహారపు అలవాట్ల కారణంగా శ్రీలంకలో తీవ్రమైన విటమిన్ లోపాలు అరుదుగా ఉంటాయి.
సూక్ష్మపోషకాల ప్రధాన రకాలు ఏమిటి?
మనం మన ఆహారంలో చేర్చుకోవలసిన సూక్ష్మపోషకాలు నాలుగు ప్రధాన రకాలుగా ఉన్నాయి. అవి ఏమిటి, అవి శరీరానికి ఏమి చేస్తాయి, మరియు వాటిని మనం ఏ ఆహారాల నుండి పొందవచ్చో చూద్దాం.
| సూక్ష్మపోషక రకం | ఇది శరీరానికి ఎలా ముఖ్యమైనది? | ఇవి విరివిగా లభించే ఆహారాలు. |
|---|---|---|
| నీటిలో కరిగే విటమిన్లు (ఉదా. విటమిన్ సి, బి విటమిన్లు) | ఇవి శరీరంలో నిల్వ ఉండలేవు, కాబట్టి వీటిని ప్రతిరోజూ ఆహారం నుండి పొందాలి. ఇవి శక్తిని ఉత్పత్తి చేయడానికి మరియు కణాలను (ముఖ్యంగా ఎర్ర రక్త కణాలను) బలోపేతం చేయడానికి సహాయపడతాయి. | నిమ్మకాయలు, నారింజలు, ద్రాక్షపండ్లు, జామకాయలు, చేపలు, మిరపకాయలు, ఆకుకూరలు, గుడ్లు, చేపలు, కొవ్వు తక్కువగా ఉండే మాంసం. |
| కొవ్వులో కరిగే విటమిన్లు (ఉదా. విటమిన్లు ఎ, డి, ఇ, కె) | ఇవి శరీరంలోని కొవ్వు కణజాలాలలో మరియు కాలేయంలో నిల్వ చేయబడతాయి. ఇవి కంటిచూపుకు, రోగనిరోధక వ్యవస్థకు మరియు గాయాలు మానడానికి అత్యవసరం. | క్యారెట్లు, చిలగడదుంపలు, గుమ్మడికాయ, ముదురు ఆకుపచ్చ కూరగాయలు, సోయా, బాదం, పాలు. |
| సూక్ష్మ ఖనిజాలు (ఉదా. కాల్షియం, మెగ్నీషియం, సోడియం, పొటాషియం) | ఎముకలు మరియు దంతాలను బలపరచడానికి, కండరాల పనితీరుకు మరియు రక్తపోటును నియంత్రించడానికి చాలా ముఖ్యం. | పాలు మరియు పాల ఉత్పత్తులు, కాయధాన్యాలు, శనగలు, అరటిపండ్లు, చేపలు. |
| సూక్ష్మ ఖనిజాలు (ఉదా. ఇనుము, జింక్, రాగి, సెలీనియం) | ఇవి చాలా తక్కువ పరిమాణంలో అవసరమవుతాయి, కానీ కండరాల ఆరోగ్యానికి, నాడీ వ్యవస్థ పనితీరుకు మరియు కణాల మరమ్మత్తుకు అత్యవసరం. | సముద్రపు ఆహారం (ఆయిస్టర్స్ వంటివి), పాలకూర, జీడిపప్పు, వేరుశెనగలు, చిక్కుళ్ళు (సోయా, శనగలు). |
ఆహారం నుండి ఈ పోషకాలను ఎలా పొందుతారు?
ఈ పోషకాలన్నింటినీ పొందడానికి ఉత్తమమైన, సులభమైన మార్గం వైవిధ్యమైన, సమతుల్యమైన ఆహారం తీసుకోవడమేనని చాలా మంది నిపుణులు అంగీకరిస్తున్నారు.
గుర్తుంచుకోండి, అన్ని ఆహారాలలో ఈ పోషకాలన్నీ ఉండవు. అందుకే రకరకాల రంగురంగుల కూరగాయలు, పండ్లు, ఆహార పదార్థాలు తినమని మేము ఎప్పుడూ చెబుతుంటాము. మీ ప్లేట్లో ఇంద్రధనస్సులా రంగురంగుల ఆహార పదార్థాలను చేర్చుకోవడానికి ప్రయత్నించండి.
ఉదాహరణకు, ఒక రోజు పాలకూర సలాడ్ తింటే, మరుసటి రోజు క్యారెట్ సంబోల్ చేసుకోండి. ఒక రోజు నారింజ తింటూ, ఆ తర్వాతి రోజు జామకాయ తినండి. ఈ వైవిధ్యం వల్ల మీ శరీరానికి అవసరమైన దాదాపు అన్ని పోషకాలు అందుతాయి.
అదనంగా, మార్కెట్లో లభించే కొన్ని ప్రాసెస్ చేసిన ఆహార పదార్థాలు (ఉదాహరణకు, కొన్ని రకాల పిండిలు, బ్రేక్ఫాస్ట్ సెరియల్స్) ఈ విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో బలవర్ధకం చేయబడతాయి. మీరు కొనుగోలు చేసే ఆహారంపై ఉన్న పోషకాహార లేబుల్ను చదవడం ద్వారా దీని గురించి మరింత తెలుసుకోవచ్చు.
విటమిన్ సప్లిమెంట్ల గురించి కూడా తెలుసుకుందాం.
"నేను తినే ఆహారం నుండి నాకు అవసరమైన పోషకాలు అందుతున్నాయా?" అని మీరు ఆలోచిస్తూ ఉండవచ్చు. మీకు ఏవైనా సందేహాలు ఉంటే, దీని గురించి మీ కుటుంబ వైద్యుడితో మాట్లాడటమే ఉత్తమమైన పని.
అత్యంత ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే, వైద్య సలహా లేకుండా సొంతంగా ఫార్మసీకి వెళ్లి విటమిన్ మాత్రలు లేదా ఇతర సప్లిమెంట్లు తీసుకోవడం ప్రారంభించకూడదు.
అవసరమైతే, మీ శరీరంలో ఏవైనా పోషకాల లోపాలు ఉన్నాయేమో తెలుసుకోవడానికి మీ డాక్టర్ రక్త పరీక్షలను సిఫార్సు చేయవచ్చు. లోపం ఉన్నట్లు నిర్ధారణ అయితేనే, వారు మీకు తగిన ఆహార సప్లిమెంట్ను సిఫార్సు చేస్తారు.
- మల్టీవిటమిన్లు: ఇవి చాలా మంది ఉపయోగించే సప్లిమెంట్లు, వీటిలో ఒకే మాత్రలో అనేక విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు ఉంటాయి.
- ఒకే పోషకం ఉండే సప్లిమెంట్లు: మీలో కేవలం ఐరన్ లేదా విటమిన్ డి లోపం ఉండవచ్చు. అటువంటి సందర్భాలలో, మీ డాక్టర్ కేవలం ఆ పోషకం మాత్రమే ఉండే సప్లిమెంట్ను సూచించవచ్చు.
కానీ ఇది గుర్తుంచుకోండి: పోషకాహార సప్లిమెంట్లు ఎప్పటికీ మంచి ఆహారానికి ప్రత్యామ్నాయం కాదు. వాటిని సమతుల్య ఆహారానికి అదనంగా మాత్రమే ఉపయోగించాలి, అది కూడా వైద్యుడు లోపాన్ని నిర్ధారించి, సిఫార్సు చేసినప్పుడు మాత్రమే.
మీ వయస్సు, లింగం, మీరు గర్భవతిగా ఉన్నారా లేదా, మరియు మీకు ఇతర ఆరోగ్య సమస్యలు ఉన్నాయా లేదా అనేదానిపై ఆధారపడి, మీకు అవసరమైన విటమిన్ల రకం మరియు మోతాదు మారుతూ ఉంటాయి. అందువల్ల, మీకు ఏది ఉత్తమమో మీ వైద్యుడికి మాత్రమే తెలుసు.
ముగింపు సందేశం
- సూక్ష్మపోషకాలు అంటే మన శరీరం ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి చాలా తక్కువ మోతాదులో అవసరమయ్యే విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు.
- ఈ పోషకాలను పొందడానికి ఉత్తమమైన మరియు సురక్షితమైన మార్గం, రకరకాల రంగురంగుల కూరగాయలు, పండ్లు, ధాన్యాలు, మాంసం మరియు చేపలు ఉండే సమతుల్య ఆహారం తీసుకోవడమే.
- పోషకాహార సప్లిమెంట్లు మంచి ఆహారానికి ప్రత్యామ్నాయం కాదు. వాటిని వైద్య సలహా మేరకు మరియు పోషకాహార లోపం ఉన్నప్పుడు మాత్రమే ఉపయోగించాలి.
- విటమిన్లు లేదా ఇతర పోషక అనుబంధాలను మీ అంతట మీరే తీసుకోవడం మానుకోండి. ఏదైనా సప్లిమెంట్ ప్రారంభించే ముందు తప్పకుండా మీ వైద్యుడిని సంప్రదించండి .
💬 Comments (0)
ఇంకా ఎటువంటి వ్యాఖ్యలు పోస్ట్ చేయబడలేదు. మొదటిసారి మీ వ్యాఖ్యను ఇక్కడ జోడించండి.
మీ వ్యాఖ్యను జోడించండి