Шумо эҳтимол истилоҳи "суперфуд"-ро шунидаед, дуруст аст? Буттамеваи асай як меваи зебои арғувонӣ аст, ки дар солҳои охир дар байни бисёриҳо маъмул гаштааст. Баъзеҳо мегӯянд, ки он ба шумо дар кам кардани вазн, назорат кардани пиршавӣ ва кам кардани хатари пайдоиши бемориҳо кӯмак мекунад. Пас, имрӯз биёед ба он бодиққат назар андозем, ки ин ҳикояҳо чистанд ва манфиатҳои воқеии ин мева барои саломатии мо чистанд.
Биёед аввал бубинем, ки Acai чист?
Ба таври оддӣ, асай меваи сурху арғувонӣ аст, ки дар дарахти нахле, ки дар Амрикои Ҷанубӣ мерӯяд, тақрибан як дюйм дарозӣ дорад. Гарчанде ки он барои кишвари мо нав аст, қабилаҳои бумии зиндагӣ дар ҷангалҳои тропикии Амазонка асрҳо боз онро мехӯранд.
Таърифи тиббии "суперфуд" вуҷуд надорад. Аммо, ин истилоҳ одатан барои тавсифи хӯроке истифода мешавад, ки аз моддаҳои ғизоӣ, аз қабили нах ва антиоксидантҳо бой аст. Ба назар мерасад, ки буттамеваҳои асай ба ин категория мувофиқат мекунанд. Баъзе таҳқиқот нишон доданд, ки буттамеваҳои асай нисбат ба дигар буттамеваҳо, ба монанди Клубника, кабуд ва малина антиоксидантҳои бештар доранд. Онҳо инчунин дорои нах, витаминҳо ва минералҳо мебошанд.
Аммо як чиз равшан аст: то ҳол далелҳои илмии кофӣ барои исботи он ки асай ба кам кардани вазн ё суст кардани пиршавӣ мусоидат мекунад, вуҷуд надоранд.
Пас, фоидаҳои Acai барои саломатӣ чист?
Гарчанде ки ҳанӯз дар марҳилаи таҳқиқот қарор дорад, якчанд манфиатҳои саломатӣ аз буттамеваи асай ва шарбати онҳо муайян карда шудаанд.
Муҳофизат аз радикалҳои озоди зараровар
Тасаввур кунед, ки дар бадани мо зарраҳои хурд ва зараровар мавҷуданд, ки ба ҳуҷайраҳои мо зарар мерасонанд. Мо онҳоро "радикалҳои озод" меномем. Онҳо дар бадан ҳангоми ҳазми хӯрок, машқ ва инчунин аз омилҳои беруна ба монанди дуди сигор ва ифлосшавӣ ба вуҷуд меоянд.
Раванди зараррасонии ин "радикалҳои озод" ба ҳуҷайраҳои мо оксидшавӣ номида мешавад. Коршиносон бар он ақидаанд, ки ин оксидшавии ҳуҷайраҳо метавонад сабаби асосии бисёр бемориҳо, аз қабили саратон, бемориҳои дил ва диабет бошад. Антиоксидантҳо дар асаи метавонанд ҳуҷайраҳоро аз ин зарар муҳофизат кунанд. Сабаби ранги арғувонии тираи асаи як антиоксиданти пуриқтидор бо номи "антоцианин" аст. Аммо, барои муайян кардани миқдори истеъмоли асаи одамон барои ба даст овардани ин манфиат таҳқиқоти бештар лозим аст.
Метавонад ба паст кардани холестирини "бад" мусоидат кунад
Таҳқиқоти пешакӣ нишон медиҳанд, ки хӯрдани асаи метавонад ба паст кардани сатҳи холестирини "бад" ё холестирини LDL дар хун мусоидат кунад. Вақте ки холестирини LDL баланд аст, он метавонад дар рагҳои хуни мо ҷамъ шавад, онҳоро банд кунад ва боиси бемориҳо ба монанди сактаи қалб ва сакта гардад.
Баъзе таҳқиқот инчунин нишон медиҳанд, ки Асаи метавонад сатҳи холестирини "хуб" ё холестирини HDL-ро зиёд кунад. HDL LDL-и бадро аз бадан ҷамъ карда, ба ҷигар интиқол медиҳад. Ин ба коҳиш додани хатари бемориҳои дил мусоидат мекунад.
Ба идоракунии сатҳи қанди хун мусоидат мекунад
Як таҳқиқот нишон дод, ки вақте одамони вазни зиёдатӣ 30 рӯз селлюлозаи асаи мехӯрданд, қобилияти онҳо барои назорат кардани сатҳи қанди хун беҳтар мешуд. Шумо эҳтимол медонед, ки афзоиши вазн хатари пайдоиши диабети навъи 2-ро зиёд мекунад. Аммо дар ин бора таҳқиқоти бештар лозим аст.
Чаро Acai ба маҳсулоти зебоӣ илова карда мешавад?
Равғани асай ба баъзе маҳсулоти зебоӣ илова карда мешавад, зеро бовар меравад, ки он пӯстро аз осеб муҳофизат мекунад, зеро антиоксидантҳояш дорад. Гарчанде ки дар ин бора таҳқиқоти зиёд вуҷуд надорад, равғани асай метавонад алтернативаи бехатар ба кремҳои рӯй ва бадан, кремҳои зидди пиршавӣ, шампунҳо ва кондитсионерҳо бошад.
Оё Асаи воқеан ба аз даст додани вазн кӯмак мекунад?
Ин бузургтарин мушкилест, ки бисёриҳо доранд. Иддаоҳо дар бораи он ки маҳсулоти Acai ба шумо дар зуд кам кардани вазн кӯмак мекунанд , комилан дурӯғ ва исботнашудаанд. Дар асл, таҳқиқоти пешакӣ нишон доданд, ки Acai ба вазни бадан таъсире надорад.
Мева як чизи хеле солим барои илова кардан ба парҳези шумост, аммо ин ақида, ки Асаи дорои хосиятҳои махсуси аз даст додани вазн аст, то ҳол як афсона аст.
Дар асл, дар соли 2013, Комиссияи тиҷорати федералии ИМА (FTC) якчанд ширкатҳоро барои таблиғи нодурусти маҳсулоти Acai барои аз даст додани вазн миллионҳо доллар ҷарима кард.
Агар ба шумо дар аз даст додани вазн кӯмак лозим бошад, лутфан бо духтури худ, ки дар ин соҳа дониши коршиносӣ дорад, сӯҳбат кунед ва маслиҳати дуруст гиред.
Арзиши ғизоии Acai чӣ гуна аст?
Дар Шри-Ланка пайдо кардани асаи каме душвортар аст. Аммо, дар дигар кишварҳо, он аксар вақт ҳамчун пюреи яхкардашуда фурӯхта мешавад. Барои донистани маълумоти дақиқи ғизоӣ, беҳтар аст, ки тамғаи маҳсулотеро, ки мехаред, хонед. Дар ин ҷо маълумоти ғизоӣ барои тақрибан 56 грамм (2 унс) буттамеваи яхкардашудаи асаи оварда шудааст.
| Бахши маводи ғизоӣ | Андоза |
|---|---|
| Калорияҳо | 60 |
| Нахи | 3 грамм |
| Протеин | 2 грамм |
| Равған | 5 грамм |
| Карбогидратҳо | 6 грамм |
| Калсий | 40 миллиграмм |
| Витамини А | 1,000 IU |
Нуктае, ки бояд аз он огоҳ шуд!
Хӯрдани селлюлозаи меваи асай умуман бехатар аст. Аммо, нӯшидани шарбати асай коркарднашуда метавонад боиси бемории хатарноке бо номи бемории Чагас гардад. Ин аз сабаби паразите ба вуҷуд меояд, ки дар минтақаҳои деҳоти Амрикои Ҷанубӣ ва Марказӣ мавҷуд аст ва ба мева ворид мешавад. Баъзе одамон бе ягон нишона гирифтор мешаванд. Аммо барои дигарон, ин метавонад ба бемории дил ва мушкилоти ҳозима дар тӯли ҳаёт оварда расонад.
Биёед инчунин дар бораи таъсири манфӣ ва хатарҳо маълумот гирем.
Гарчанде ки асаи барои аксари одамон ғизои бехатар аст, мо бояд ба чанд чиз диққат диҳем.
| Навъи хатар | Тавсиф |
|---|---|
| Таъсири манфӣ | Ҳангоми истеъмоли он ҳамчун мева ягон таъсири манфии ҷиддӣ гузориш нашудааст. Аммо, азбаски таҳқиқоти кофӣ дар бораи иловаҳои ғизоӣ анҷом дода нашудааст, гуфтани таъсири манфии онҳо душвор аст. |
| Хатарҳо | Агар шумо аллергия ба гардолудкунанда дошта бошед ё ба дигар буттамеваҳо ҳассос бошед, беҳтар аст, ки аз истеъмоли асаи худдорӣ кунед. Муҳимтар аз ҳама, агар шумо аз MRI гузаред, асаи нахӯред. Ин метавонад ба натиҷаҳои MRI таъсир расонад. |
| Таъсири мутақобила бо дигар доруҳо | Агар шумо ҳар рӯз ягон дору истеъмол кунед, пеш аз оғози иловаҳои Acai ҳатман бо духтуратон машварат кунед. Ин доруҳо метавонанд бо доруҳои дардкунанда ба монанди ибупрофен ва доруҳои саратон, хусусан агар шумо онҳоро истеъмол кунед, ҳамкорӣ кунанд. |
| Мавридҳои махсус | Иловаҳои Acai барои кӯдакони хурдсол, занони ҳомила ва модарони синамакон тавсия дода намешаванд. |
Паёми бурдан ба хона
- Асаи меваест, ки аз антиоксидантҳо бой аст, аммо "суперфуд" бештар як найранги маркетингӣ аст, на як истилоҳи илмӣ.
- Гарчанде ки инҳо метавонанд барои холестирин ва сатҳи қанди хун фоидаҳои муайяне дошта бошанд, таҳқиқоти бештар лозим аст.
- Иддаое, ки гӯё Асаи ба кам кардани вазн мусоидат мекунад, исбот нашудааст. Фиреб надиҳед ба чунин таблиғот.
- Аз нӯшидани шарбати асаи хом ё тозанашуда худдорӣ кунед, зеро хатари гирифтор шудан ба бемориҳо ба монанди "(бемории Чагас)" вуҷуд дорад.
- Агар шумо ягон иловаи нави парҳезиро оғоз кунед, хусусан агар шумо барои ягон бемории дигар дору истеъмол кунед, аввал бо духтур муроҷиат кардан муҳим аст.
💬 Comments (0)
То ҳол ҳеҷ шарҳе нашр нашудааст. Бори аввал шарҳи худро дар ин ҷо илова кунед.
Шарҳи худро илова кунед