Биёед дар бораи равғанҳо (триглицеридҳо) дар хуни шумо ва таъсири онҳо ба дил маълумот гирем.

Оё шумо ба наздикӣ гузориши ташхиси хунро дидаед? Пас, шумо эҳтимол калимаҳои " Холестерин" ва " Триглицеридҳо" -ро дидаед. Гарчанде ки бисёриҳо дар бораи холестирин гап мезананд, онҳо аз триглицеридҳо чандон огоҳ нестанд. Пас, ин триглицеридҳо чистанд? Чаро онҳо барои саломатии дили мо ин қадар муҳиманд? Биёед имрӯз дар бораи онҳо каме муфассалтар сӯҳбат кунем.

Триглицеридҳо чистанд?

Ба таври оддӣ, триглицеридҳо намуди асосии равған дар хуни мо мебошанд. Ҳангоми хӯрокхӯрӣ, бадани шумо калорияҳои изофии он хӯрокро, ки фавран барои энергия истифода намешаванд, ба триглицеридҳо табдил медиҳад ва онҳоро дар ҳуҷайраҳои равған нигоҳ медорад. Баъдтар, вақте ки ба шумо энергия лозим аст, гормонҳо ин триглицеридҳоро раҳо мекунанд.

Пас, бадани мо ба баъзе аз инҳо ниёз дорад, то ба мо энергия диҳад ва моро дар тӯли рӯз кор кунад. Аммо, мушкилот вақте сар мешавад, ки миқдори аз ҳад зиёди инҳо дар хун ҷамъ мешавад . Вақте ки сатҳи триглисеридҳо дар хун аз меъёр баландтар аст, мо ин ҳолатро гипертриглисеридемия меномем. Агар ин ҳолат дуруст табобат карда нашавад, он метавонад ба дил ва рагҳои хун зарари ҷиддӣ расонад.

Робитаи байни триглицеридҳо ва бемориҳои дилу раг чист?

Акнун шумо шояд фикр кунед: «Хуб, вақте ки ин триглицеридҳо баланд мешаванд, бо дил чӣ мешавад?» Дар асл, гипертриглицеридемия ҳолатест, ки метавонад ба бемориҳои дилу раг оварда расонад.Хатари пайдоиши «(Бемории дилу рагҳо)» ба таври назаррас меафзояд. Масалан, агар сатҳи «(Триглисеридҳо)»-и шумо аз 200 мг/дл (миллиграмм дар як десилитр) баландтар бошад, таҳқиқот нишон медиҳанд, ки эҳтимолияти марги шумо аз бемориҳои дилу раг нисбат ба шахсе, ки сатҳи он муқаррарӣ аст, тақрибан 25% зиёдтар аст .

Олимон то ҳол робитаи дақиқи байни гипертриглицеридемия ва саломатии дилро меомӯзанд. Аммо он чизе ки мо медонем, ин аст, ки ҳар қадар триглицеридҳо дар хуни шумо баландтар бошанд, хатари пайдоиши беморие бо номи атеросклероз ҳамон қадар баландтар аст. Ин хеле содда аст. Бо мурури замон, дар рагҳои шумо пасмондаҳои равғанӣ бо номи лавҳа ҷамъ мешаванд. Ин мисли занг дар қубури кӯҳнаи об бо мурури замон ҷамъ мешавад.

Кадом бемориҳои ҷиддӣ метавонанд боиси атеросклероз шаванд?

• Бемории артерияи каротид: Ин вақте рух медиҳад, ки дар рагҳои асосӣ, ки ба мағзи шумо хун медиҳанд (рагҳои каротид), ҷамъшавии чарбҳо ба амал меояд ва онҳоро танг мекунад. Ин яке аз сабабҳои асосии сактаи мағзӣ мебошад.
• Бемории рагҳои ишемиявӣ: Ин вақте рух медиҳад, ки дар рагҳои ишемиявӣ, ки ба дил хун медиҳанд, ҷамъшавии чарбҳо ба амал меояд. Ин метавонад ба сактаи қалб оварда расонад.
• Бемории рагҳои периферӣ: Дар ин ҳолат, дар рагҳое, ки ба пойҳо ва дастҳо хун медиҳанд, ҷамъшавии чарбӣ ба амал меояд. Ин метавонад ҳангоми роҳ рафтан дар пойҳо дард ба вуҷуд орад.

Бо гузашти вақт, агар ин бемориҳо дуруст табобат карда нашаванд, эҳтимоли он ки онҳо ба чизе барои ҳаёт хатарнок, ба монанди сактаи қалб ё инсулт табдил ёбанд, зиёдтар аст.

Оё триглисеридҳои баланд маънои бемории дилро доранд?

Не, триглисеридҳои баланд сабаби бемориҳои дил нестанд . Аммо, онҳо омили хеле қавии хатари бемориҳои дил мебошанд. Ба таври оддӣ, онҳо маънои онро доранд, ки шумо нисбат ба шахсе, ки сатҳи муқаррарии триглисеридҳоро дорад, эҳтимоли бештари гирифтор шудан ба бемории дил доред.

Холестерини баланд омили дигари хавфи марбут ба липидҳои хун аст. Баъзе одамон метавонанд ҳам триглисеридҳои баланд ва ҳам холестирини баланд дошта бошанд. Агар ин рӯй диҳад, хатари бемории дил боз ҳам меафзояд.

Оё триглицеридҳо воқеан рагҳои хунро банд мекунанд?

Ин як қиссаи каме мураккаб аст. Триглисеридҳо қисми часпандаҳои чарбӣ нестанд, ки ба деворҳои рагҳои хун часпидаанд ва онро лавҳа меноманд. Аммо, олимон муайян кардаанд, ки сатҳи баланди триглисеридҳо хатари пайдоиши атеросклерозро зиёд мекунад. Пас, робитаи байни ин ду чист?

Дар ин бора чунин фикр кунед. Пас аз хӯрдани хӯрок, мубодилаи моддаҳои бадани шумо моддаҳои ғизоии он хӯрокро вайрон мекунад ва онҳоро барои бадан қобили истифода мегардонад. Ин як раванди муҳим аст, ки ба мо энергия медиҳад ва ба вазифаҳои гуногуни бадан мусоидат мекунад. Аммо, вақте ки ин триглицеридҳо вайрон мешаванд, баъзе маҳсулоти иловагӣ боқӣ мемонанд. Олимон инҳоро "зарраҳои боқимонда" меноманд. Ин зарраҳо дорои чизҳое ба монанди холестирин ва кислотаҳои равғанӣ мебошанд. Ин зарраҳо қаблан бо триглицеридҳо дар намудҳои махсуси сафедаҳо, ки липопротеинҳо номида мешаванд, якҷоя ҷамъ карда мешуданд.

Инро мисли кӯдаки хурдсоле тасаввур кунед, ки тӯҳфаи зодрӯзро мекушоад. Ӯ аз кушодани коғази бастабандӣ ва берун овардани бозича хеле хурсанд аст. Аммо, пораҳои кандашудаи коғаз танҳо ба замин меафтанд, дуруст аст? Ин зарраҳои боқимонда ҳамин аст. Онҳо мустақиман ба бадан фоида намерасонанд, аммо дар хун шино мекунанд. Ин зарраҳо ба рагҳои хун ворид мешаванд, илтиҳоб ба вуҷуд меоранд ва ба пайдоиши он пасмондаҳои равғанӣ, ки лавҳаҳо номида мешаванд, мусоидат мекунанд.

Пас, гарчанде ки триглицеридҳо мустақиман ба деворҳои рагҳои хун часпида намешаванд, онҳо бавосита муҳитеро барои часпидани дигар зарраҳои зараровар ба вуҷуд меоранд. Ин сабаби асосии инкишофи атеросклероз аст.

Кадом сатҳи триглицеридҳо метавонад боиси сактаи қалб гардад?

Умуман, агар сатҳи триглисериди шумо аз 200 мг/дл зиёд бошад , хатари сактаи қалб ё сактаи мағзӣ зиёд мешавад. Аз ин рӯ, ҳамаи мо бояд кӯшиш кунем, ки сатҳи триглисериди худро аз 150 мг/дл камтар нигоҳ дорем.

Дар асл, барои боз ҳам коҳиш додани хатари бемориҳои дил, беҳтар аст, ки сатҳи триглисеридҳоро аз 100 мг/дл камтар нигоҳ доред.

Чӣ тавр триглицеридҳоро зуд кам кардан мумкин аст?

Тағйироти парҳезӣ ва тарзи зиндагӣ метавонанд ба паст шудани сатҳи триглисеридҳо дар давоми чанд моҳ мусоидат кунанд. Аммо, қадами аввал ин аст, ки сабаби ин қадар баланд будани сатҳи триглисеридҳо муайян карда шавад. Гипертриглисеридемия метавонад як қатор сабабҳо дошта бошад. Инҳо иборатанд аз:

• Омилҳои парҳезӣ (одатҳои нодурусти хӯрокхӯрӣ)
• Омилҳои тарзи зиндагӣ (нарасидани машқ, тамокукашӣ, машрубот)
• Баъзе ҳолатҳои тиббӣ (диабети қанд, мушкилоти сипаршакл, бемории гурда)
• Баъзе доруҳо

Аввалин коре, ки шумо бояд ҳамин ки фаҳмидед, ки сатҳи баланди триглисеридҳоятон баланд аст, ин муроҷиат ба духтур аст. Ӯ аз шумо чанд савол медиҳад, таърихи тиббии шуморо баррасӣ мекунад ва сабаби афзоиши ногаҳонии сатҳи триглисеридҳоро муайян мекунад.

Сипас, духтури шумо ба шумо дар таҳияи нақшае барои баргардонидани сатҳи триглисеридҳои шумо ба сатҳи солим кӯмак мекунад. Ин нақша метавонад доруҳоро барои паст кардани триглисеридҳои шумо дар бар гирад, хусусан агар сатҳи шумо хеле баланд бошад. Ё он метавонад табобати бемории аслиро дар бар гирад.

Духтури шумо инчунин ба шумо дар бораи тағирот дар парҳез ва тарзи зиндагӣ маслиҳат медиҳад. Беҳтар аст, ки ҳамеша ба маслиҳати шахсии духтур пайравӣ кунед. Аммо, биёед ба баъзе дастурҳои умумӣ, ки тавассути таҳқиқот барои паст кардани триглицеридҳо исбот шудаанд, назар андозем.

Тағйироти парҳезӣ, ки ба паст кардани триглицеридҳо мусоидат мекунанд

Чор "душмани" асосии парҳезӣ мавҷуданд, ки сатҳи триглисеридҳоро зиёд мекунанд:

• Алкогол
• Равғанҳои носолим(Хусусан равғанҳои сершуда ва транс)
• Карбогидратҳои оддӣ/тозашуда (нон, хӯрокҳои қандӣ)
• Қандҳо ( қанде, ки ба хӯрок ва нӯшокиҳо илова карда мешавад)

Пас, пешгирӣ аз инҳо то ҳадди имкон ба шумо дар коҳиш додани триглицеридҳо ва нигоҳ доштани онҳо дар сатҳи солим кӯмак хоҳад кард.

Инҳоянд чанд коре, ки шумо метавонед барои паст кардани триглицеридҳо дар панҷ гурӯҳи асосии хӯрок анҷом диҳед:

Мева:

• Меваи тару тозаро интихоб кунед.
• Меваҳои яхкардашударо бе шакари иловагӣ ё меваҳои консервшударо дар шарбати мева интихоб кунед. Пеш аз хӯрдан шарбатро филтр кунед.
• Меваҳои хушк (ба монанди хурмо ва олу)-ро то як пиёла (¼ пиёла) дар як рӯз маҳдуд кунед, зеро меваҳои хушк нисбат ба меваҳои тару тоза қанди бештар доранд.
• Ба мева шакар ё дигар ширинкунандаҳо илова накунед.

Сабзавот:

• Сабзавотҳои крахмалдор (ба монанди картошка, картошкаи ширин, ҷуворимакка ва нахӯд)-ро дар як вақт то ½ пиёла маҳдуд кунед.
• Картошкаи пухта бо пӯстро то тақрибан 85 грамм маҳдуд кунед (тақрибан ба андозае, ки шумо метавонед дар дастатон нигоҳ доред).
• Ба парҳези худ сабзавоти барги сабзи бой, лӯбиёгиҳо ва дигар сабзавоти камкрахмалро бештар илова кунед.

Ғалладонагиҳо:

• Ҳамчун хӯроки иловагӣ аз ғалладонагиҳо ба монанди ҷав, булгур, кускус, арзан ва ҷанини гандум истифода баред.
• Ҳангоми интихоби ғалладонагиҳои гарм ва хунук барои наҳорӣ, онҳоеро интихоб кунед, ки дар як порсия ҳадди аққал 5 грамм нахи парҳезӣ дошта бошанд.
• Ҳамчунин, ғалладонагиҳоеро интихоб кунед, ки дар як порсия на бештар аз 8 грамм шакар дошта бошанд.
• Ба ҷои биринҷ, макарон аз гандуми пурра ё биринҷи қаҳварангро санҷед.
• Ҳангоми харидани чизҳое ба монанди нон, крекер ва ғалладонагиҳо, аввал ба тамғакоғаз нигоҳ кунед, то бубинед, ки оё яке аз ин компонентҳо дар рӯйхат мавҷуд аст: ҷави пурра, ҷав, ҷуворимакка, биринҷ ё гандум.
• Ғалладонагиҳои тозашударо маҳдуд кунед. Инҳо орди сафед, ярмаи ярма, нони сафед, кулчақандҳо ва печенье мебошанд.

Сафеда:

• Моҳиҳои дорои кислотаҳои равғании омега-3-и солим (масалан, лосос, скумбрия, сельд, тунец ва сардина)-ро ҳадди аққал ду маротиба дар як ҳафта ба парҳези худ дохил кунед.
• Гӯштҳои лоғар (синаи мурғ, гӯшти гови лоғар)-ро интихоб кунед ва аз гӯштҳои равғанӣ (гӯшти хук, ҳасиб, гӯштгӯла) худдорӣ кунед.
• Пеш аз пухтан, равған ва пӯсти намоёнро аз гӯшт тоза кунед.
• Лӯбиёгиҳо (насб, нахӯд, лӯбиёи сабз, нахӯд) манбаи хуби сафеда мебошанд.

Хӯрокҳои ширӣ:

• Ба ҷои йогурти муқаррарӣ йогурти камтар ширинро интихоб кунед.
• Шир ва панири камравған ё беравғанро интихоб кунед.

Дар ниҳоят, ҳангоми харидани чизҳо, хондани тамғакоғазҳоро одат кунед. Мо аксар вақт хӯрокҳоеро мехӯрем, ки қанди онҳо зиёд аст, ҳатто бехабар аз он ки. Агар ягон калимаи дар поён овардашуда дар аввали рӯйхати компонентҳои хӯрокворӣ ва нӯшокиҳои бастабандишуда пайдо шавад, ин маънои онро дорад, ки хӯрок дорои қанди оддӣ мебошад. Агар имкон дошта бошед, истеъмоли ин хӯрокҳоро маҳдуд ё аз байн баред:

• Сахароза
• Глюкоза
• Фруктоза
• шарбати ҷуворимакка
• Шарбати ҷуворимакка бо фруктозаи баланд
• Малтоза
• Асал (гарчанде ки табиӣ аст, истеъмоли аз ҳад зиёд тавсия дода намешавад)
• Меласса/Патока (бо маҳдудиятҳо)

Дар тамғакоғазҳо ё бастаҳои маҳсулот метавонанд "беравған" навишта шуда бошанд. Кам кардани истеъмоли умумии равған муҳим аст. Аммо, дар хотир доред, ки бисёре аз шириниҳо бо тамғаи "беравған" аксар вақт нисбат ба ҳамтоёни пурраи худ шакари бештар доранд ва метавонанд ҳамон миқдори калория дошта бошанд. Аз ин рӯ, ин шириниҳоро маҳдуд кунед ё алтернативаҳои солимтар, ба монанди меваҳои тару тоза ё попсикулаҳои яхи бе шакарро пайдо кунед.

Тағйироти тарзи зиндагӣ барои паст кардани триглицеридҳо

Тағйироти тарзи зиндагӣ низ барои паст кардани триглицеридҳо муҳиманд. Баъзе тағйирот ба вақт ва намуди хӯроки шумо вобастаанд. Дигарон ба одатҳои ҳаррӯзаи шумо дахл доранд. Ин маслиҳатҳоро дар хотир нигоҳ доред:

• Аз хӯрокхӯрӣ дар дер шаб худдорӣ кунед. Хӯроки шомро 2-3 соат пеш аз хоб анҷом диҳед.
• Хӯрокро аз даст надиҳед. Агар ин корро кунед, дафъаи оянда васвасаи аз ҳад зиёд хӯрданро пайдо мекунед.
• Дар давоми рӯз хӯрокҳои кам ва зуд-зуд бихӯред. Илова бар се хӯроки асосӣ, ҳадди аққал ду газаки солим истеъмол кунед.
• Машқҳои мунтазам анҷом диҳед. Машқеро интихоб кунед, ки ба шумо маъқул аст ва онро ҳадди аққал 30 дақиқа дар як рӯз анҷом диҳед. Чизҳое ба монанди роҳгардии босуръат, давидан, велосипедронӣ ё шиноварӣ хубанд.
• Ҳангоми сафару рафтуомади ҳаррӯза то ҳадди имкон пиёда равед. Мошинатонро каме дуртар гузоред, ба ҷои лифт аз зинапоя истифода баред ва ҳангоми кор панҷ дақиқа танаффус гиред.
• Агар шумо тамокукашӣ кунед, бас кунед.
• Истифодаи машруботро маҳдуд ё комилан қатъ кунед.

Ниҳоят, чизеро бояд ба назар гирифт.

Триглисеридҳо чизе ҳастанд, ки бадани мо ба онҳо ниёз дорад, аммо мисли ҳама чиз, миқдори аз ҳад зиёди онҳо метавонад хатари бемориҳои дилро зиёд кунад. Агар сатҳи триглисериди шумо баланд бошад, бо духтуратон дар бораи дигар омилҳои хавфи бемориҳои дил ва он чизе, ки шумо метавонед барои кам кардани хатари худ анҷом диҳед, сӯҳбат кунед.

Аксар вақт, тағйироти оддӣ дар парҳез ва тарзи зиндагӣ метавонанд тафовути калон ба бор оранд. Муҳимтарин чиз ин аст, ки мунтазамӣ бошад. Бо тағйироти хурд оғоз кунед ва онҳоро ҳар рӯз анҷом диҳед. Тадриҷан одатҳои хуби бештар илова кунед. Ба оила ва дӯстонатон дар бораи ҳадафҳои худ нақл кунед, то онҳо дар ин сафар ба шумо кӯмак расонанд. Саломатии шумо дар дасти шумост!

` Триглицеридҳо, бемориҳои дил, холестирин, атеросклероз, парҳези солим, машқ, равғани хун