Парҳези Volumetrics: Сирри аз даст додани вазн бо хӯрдани пурраи меъда

Вақте ки шумо дар бораи аз даст додани вазн фикр мекунед, аввалин чизе, ки ба хотир меояд, ин назорат кардани парҳези худ ва гурусна мондан аст, дуруст аст? Аммо оё шумо бовар доред, ки роҳе барои аз даст додани вазни солим вуҷуд дорад, дар ҳоле ки ҳанӯз ҳам то сер шудан мехӯред? Мо инро "Volumetrics" меномем. Ин усули муваққатии аз даст додани вазн нест, балки тарзи ҳаёти солим аст, ки онро дар муддати тӯлонӣ нигоҳ доштан мумкин аст. Биёед бубинем, ки ин чӣ гуна кор мекунад.

Volumetrics чист?

Мафҳуми Volumetrics аз ҷониби Барбара Роллс, доктори илмҳои фалсафа, профессори ғизо дар Донишгоҳи давлатии Пенсилвания муаррифӣ шудааст. Он яке аз беҳтарин нақшаҳои парҳезӣ дар ҷаҳон ҳисобида мешавад. Идеяи асосии ин усул эҷоди эҳсоси серӣ аст. Ба гуфтаи профессор Роллс, муҳимтарин чиз ин ҳисоб накардани калорияҳо, равғанҳо , сафедаҳо ва карбогидратҳо дар хӯрокҳое мебошад, ки мо мехӯрем. Ба ҷои ин, диққат додан ба намуди хӯроке, ки мо мехӯрем ва ҳаҷми он аст. Ба таври оддӣ, ин илова кардани хӯрокҳои камкалория, вале серғизоро ба парҳези худ дар бар мегирад. Агар шумо ин усулро дуруст риоя кунед, шумо метавонед аз он чизе ки ҳоло мехӯред, бештар бихӯред ва вазнро кам кунед, мегӯяд ӯ. Аммо ин ба шумо имкон намедиҳад, ки якбора вазнро кам кунед. Ин як нақшаи дарозмуддат аст. Ин усул метавонад барои касе, ки кӯшиш мекунад вазни солимро нигоҳ дорад, одатҳои умумии хӯрокхӯриро беҳтар кунад ва тадриҷан вазнро кам кунад, хеле мувофиқ бошад.

Ин усули Volumetrics чӣ гуна кор мекунад?

Аксари вақт, ҳамаи мо дар як рӯз миқдори якхелаи хӯрок (аз рӯи вазн) мехӯрем. Volumetrics усулест, ки шуморо ба ҷои тағир додани миқдори хӯроке, ки мехӯред, ба интихоби вариантҳои камкалория ташвиқ мекунад. Сирри ин зичии калория аст. Дар бораи он фикр кунед, баъзе хӯрокҳо ҳастанд, ки ҳатто агар шумо як табақи калонро пур кунед ҳам, калорияҳои камтар медиҳанд. Масалан, чизҳое ба монанди сабзавот, меваҳо ва шӯрбоҳои аз об бой. Инҳо "ҳаҷм"-и зиёд доранд, аммо калорияҳои кам доранд. Аз ин рӯ, вақте ки шумо ин гуна хӯрокҳоро мехӯред, шумо зуд сер мешавед ва муддати тӯлонӣ гуруснагӣ ҳис намекунед. Аз тарафи дигар, хӯрокҳои дигаре ҳастанд, ки ҳатто агар шумо миқдори кам истеъмол кунед ҳам, калорияҳои зиёд доранд. Масалан, чизҳое ба монанди равған, равған, хӯроки фаврӣ, тортҳо ва печенье. Инҳо зичии хеле баланди калория доранд.Ин нақша инчунин машқҳоро дар бар мегирад. Он шуморо ташвиқ мекунад, ки ҳадафе гузоред, ба монанди пиёда рафтани 10,000 қадам дар як рӯз.

Биёед хӯрокҳои Volumetrics-ро муайян кунем

Ин усул хӯрокҳоро вобаста ба зичии калорияашон ба чор категория тақсим мекунад. Нақша аз он иборат аст, ки қисми зиёди табақи худро бо хӯрокҳои категорияҳои якум ва дуюм пур кунед ва то ҳадди имкон хӯрокҳои категорияҳои сеюм ва чорумро камтар истеъмол кунед.

Афзалиятҳо ва нуқсонҳои ин усул кадомҳоянд?

Тарафҳои мусбат

• Бе хароҷоти иловагӣ: Ин харидани хӯрокҳои махсус ё маҳсулоти гаронбаҳоро талаб намекунад. Шумо метавонед ин корҳоро аз рӯйхати хариди муқаррарии худ анҷом диҳед.
• Чандир: Азбаски ягон гурӯҳи хӯрокворӣ комилан манъ нашудааст, шумо метавонед ҳар чизеро, ки мехоҳед, бо меъёр бихӯред.
• Дарозмуддат: Ин як чизи муваққатӣ нест. Ин тарзи зиндагӣест, ки ба шумо дар ташаккули одатҳои ғизои солим ва нигоҳ доштани саломатии худ дар муддати тӯлонӣ кӯмак мекунад.
• Машқ кардан тавсия дода мешавад: Илова бар парҳез, фаъолияти ҷисмонӣ низ тавсия дода мешавад.

Камбудиҳо

• Шумо бояд дар хона хӯрок пазед: Агар шумо ин усулро риоя кунед, аксар вақт бояд дар хона хӯрок пазед. Хӯрокхӯрӣ дар берун, махсусан дар тарабхонаҳо, метавонад каме душвор бошад.
• Ин вақт мегирад: Шумо бояд барои банақшагирии хӯрок, харидани маҳсулоти хӯрокворӣ ва пухтупаз вақт ҷудо кунед. Ин метавонад барои шахсе, ки ҳаёти серкор дорад, душвор бошад.
• Ҳисобкунии калория: Дар ин усул, шумо бояд дар бораи зичии калорияи хӯрокҳо каме фаҳмед, то онҳоро гурӯҳбандӣ кунед.

Ин усул барои кӣ мувофиқ аст? Он барои кӣ номувофиқ аст?

Кам кардани вазн дар назорати бисёр бемориҳои тиббӣ, аз қабили диабет, фишори баланди хун, бемориҳои дил ва дарди буғумҳо, кӯмаки калон мерасонад. Аз ин рӯ, барои онҳое, ки чунин мушкилоти саломатӣ доранд, риояи чунин парҳез бо тавсияи духтур муфид буда метавонад.

• Афроде, ки ихтилоли хӯрокхӯрӣ доранд: Агар шумо ихтилоли хӯрокхӯрӣ ё одати маҷбурии ҳисоб кардани калория дошта бошед, ин усул метавонад барои шумо мувофиқ набошад, зеро он метавонад ин бемориҳоро шадидтар кунад.
• Афроде, ки ҳассосияти рӯда доранд: Агар шумо беморие ба монанди бемории илтиҳобии рӯда ( IBD ) ё синдроми рӯдаи асабӣ (IBS) дошта бошед, ин парҳези бой аз нахҳои баланд, сабзавот ва меваҳо баъзан метавонад нороҳатӣ эҷод кунад.
• Дигар ҳолатҳои саломатӣ: Агар шумо ҳомиладор бошед, синамаконӣ кунед ё дигар ҳолатҳои тиббӣ дошта бошед, ки аз даст додани вазнро талаб мекунандАгар ин усул нодуруст бошад, онро риоя накунед.

Муҳимтар аз ҳама, пеш аз оғози ягон парҳези нав ё нақшаи машқ, ҳамеша бо духтур ё духтури худ сӯҳбат кунед, то бубинед, ки оё он барои шумо мувофиқ аст ё не. Volumetrics, парҳези Volumetrics, аз даст додани вазн, парҳез, ғизои солим, ғизо, калорияҳо