คุณแม่ตั้งครรภ์และคุณแม่ที่ให้นมบุตร โปรดทราบข้อมูลเหล่านี้เกี่ยวกับสารปรอท!

ถ้าคุณเป็นคุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร คุณคงกำลังคิดทบทวนเรื่องอาหารการกินอยู่ใช่ไหมคะ? นั่นเป็นเรื่องปกติค่ะ เพราะอาหารบางอย่างที่เรากินเข้าไปอาจส่งผลกระทบต่อทารกในครรภ์หรือทารกที่กำลังกินนมอยู่ ดังนั้น สิ่งที่เราควรระมัดระวังเป็นพิเศษ แต่ไม่ค่อยมีคนพูดถึงกันมากนัก ก็คือ 'ปรอท' พูดง่ายๆ ก็คือโลหะหนักชนิดหนึ่ง วันนี้เราจะมาพูดถึงเรื่องนี้ในรายละเอียดกันสักหน่อยค่ะ

สารปรอทเข้าสู่ร่างกายของเราได้อย่างไร?

คุณอาจสงสัยว่า "ฉันกินปรอทเข้าไปได้อย่างไร?" จริงๆ แล้วปรอทเป็นสารที่พบได้ตามธรรมชาติในสิ่งแวดล้อม มันถูกเพิ่มเข้าไปในสิ่งแวดล้อมผ่านการระเบิดของภูเขาไฟ จากพื้นดิน จากโรงงาน และจากการเผาไหม้เชื้อเพลิงฟอสซิล ลองนึกภาพดูว่าปรอทที่ถูกเพิ่มเข้าไปในสิ่งแวดล้อมในลักษณะนี้จะไปลงเอยอยู่ในแม่น้ำ ลำธาร และมหาสมุทร จากนั้นเมื่อปลาเล็กๆ ในบริเวณนั้นกินพืชที่มีปรอทเข้าไป ปรอทก็จะสะสมอยู่ในร่างกายของปลาเหล่านั้น แล้วเมื่อปลาใหญ่กินปลาเล็กๆ เหล่านั้นเข้าไป ปรอททั้งหมดที่อยู่ในร่างกายของปลาเล็กก็จะไปสะสมอยู่ในร่างกายของปลาใหญ่ ในลักษณะนี้ เมื่อเราขึ้นไปตามห่วงโซ่อาหาร ปริมาณปรอทที่สะสมอยู่ในร่างกายของปลาก็จะเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ถ้าเรากินปลาใหญ่ที่สะสมปรอทไว้มาก ปรอทนั้นก็จะเข้าไปอยู่ในร่างกายของเรา ปรอทชนิดที่อันตรายที่สุดที่เข้าสู่ร่างกายของเราผ่านทางอาหารในลักษณะนี้คือ เมทิลเมอร์คิวรี ไม่ใช่แค่ปลาเท่านั้น ยังมีวิธีอื่นๆ อีก

• ครีมบำรุงผิวให้ขาว: ครีมบำรุงผิวให้ขาวบางชนิดที่ไม่ได้มาตรฐานอาจมี สารปรอท เมื่อทาลงบนผิว สารปรอทสามารถดูดซึมผ่านผิวหนังและอาจทำลาย ไต ได้
• เครื่องใช้ไฟฟ้าเก่า: โคมไฟ นาฬิกา และแบตเตอรี่บางชิ้นอาจมีสารปรอทอยู่

สารปรอทเป็นอันตรายต่อการตั้งครรภ์จริงหรือไม่?

ใช่แล้ว การตั้งครรภ์และสารปรอทไม่ใช่เรื่องดีเลย โลกได้เรียนรู้เรื่องนี้จากเหตุการณ์โศกนาฏกรรมในทศวรรษ 1950 ใกล้กับอ่าวมีนามาตะ ประเทศญี่ปุ่น สารปรอทจากโรงงานในบริเวณนั้นถูกปล่อยลงสู่ทะเล และเด็กที่เกิดจากมารดาที่รับประทานปลาจากทะเลนั้นต้องทนทุกข์ทรมานจากปัญหาทางระบบประสาทอย่างรุนแรง นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น: เมื่อมารดาที่ตั้งครรภ์รับประทานอาหารที่มีสารปรอท สารปรอท (โดยเฉพาะเมทิลเมอร์คิวรี) จะเข้าสู่กระแสเลือด ผ่านรก และเข้าสู่ร่างกายของทารกในครรภ์ ภาวะที่เกิดขึ้นในเด็กที่เกิดมาจากการได้รับสารปรอทในลักษณะนี้ เรียกว่า 'โรคมีนามาตะแต่กำเนิด'กล่าวกันว่าเด็กอาจประสบปัญหาต่างๆ มากมายที่นั่น บางครั้งผลกระทบเหล่านี้อาจไม่รุนแรงนัก แต่ก็อาจปรากฏอย่างค่อยเป็นค่อยไป ตัวอย่างเช่น เด็กอาจมีปัญหาเรื่องสมาธิ ทักษะทางภาษาลดลง และความจำไม่ดี

แล้วเราจะปกป้องตัวเองจากสารปรอทนี้ได้อย่างไร?

นี่คือสิ่งสำคัญที่สุด อย่างที่เราได้กล่าวไปแล้ว วิธีหลักที่ปรอทเข้าสู่ร่างกายของเราคือการกินปลา แต่ ไม่ได้หมายความว่าคุณควร "หยุดกินปลาไปเลย" ปลาเป็นสุดยอดอาหารที่อุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย เช่น กรดไขมันโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 โปรตีน ไอโอดีน และธาตุเหล็ก ซึ่งจำเป็นต่อการพัฒนาสมองของลูกน้อย สิ่งสำคัญคือ การเลือกปลาอย่างชาญฉลาด

มาตรการความปลอดภัยอื่นๆ

• วัสดุอุดฟัน : วัสดุบางชนิดที่ใช้อุดฟัน (เช่น อะมัลกัม) อาจมีสารปรอท หากคุณต้องเข้ารับการรักษาทางทันตกรรมขณะ ตั้งครรภ์ ควรสอบถามทันตแพทย์ให้เลือกใช้วัสดุอุดฟันที่ปราศจากสารปรอท
• อุปกรณ์ชำรุด: หากหลอดไฟไอปรอทหรือหลอดไฟชนิดอื่น ๆ ในบ้านของคุณแตก อย่าใช้เครื่องดูดฝุ่นดูดทิ้งเด็ดขาด เพราะจะทำให้ปรอทฟุ้งกระจายในอากาศเป็นอนุภาคเล็ก ๆ ซึ่งอันตรายยิ่งกว่าเดิม หากคุณไม่ได้ตั้งครรภ์ ให้ห่อด้วยกระดาษ ใส่ในภาชนะที่ปิดสนิท และนำไปทิ้งอย่างระมัดระวัง
• สถานที่ทำงาน: หากคุณทำงานในสถานที่ที่อาจสัมผัสกับสารปรอท เช่น ห้องปฏิบัติการหรือคลินิกทันตกรรม ให้ขอเปลี่ยนงานเพื่อหลีกเลี่ยงการสัมผัสสารปรอทในระหว่าง ตั้งครรภ์

ผลกระทบของสารปรอทต่อการให้นมบุตร

สมองของลูกน้อยยังคงพัฒนาต่อไปหลังคลอด ช่วงเวลานี้เป็นช่วงเวลาที่ละเอียดอ่อนมาก หากคุณกำลังให้นมบุตร สารปรอทในร่างกายของคุณอาจส่งผ่านไปยังลูกน้อยได้ทางน้ำนม ดังนั้นจึง เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องหลีกเลี่ยงปลาและแหล่งอาหารอื่นๆ ที่มีสารปรอทสูง ทั้งในระหว่างตั้งครรภ์และขณะให้นมบุตร