May allergy ka rin ba sa hipon, alimango, o shellfish? Tungkol ito sa (Shellfish Allergy)!

Magandang araw! Maaaring mahilig ka sa pagkain ng shellfish, tulad ng hipon at alimango . Pero narinig mo na ba na may mga taong maaaring magkaroon ng allergy sa mga pagkaing ito? Medyo nakakatakot talaga ito, pero kung mayroon kang sapat na kaalaman, maraming problema ang mababawasan. Ngayon, pag-usapan natin ang kondisyong ito (Shellfish Allergy) sa simpleng paraan, sa paraang mauunawaan mo.

Ano ito (Alerdyi sa Shellfish) ? Unawain natin nang simple!

Una sa lahat, dapat sabihin na ang (Shellfish Allergy) ay hindi katulad ng karaniwang tinatawag nating " SeafoodAllergy ". Kapag sinabi nating seafood , kasama rito ang parehong uri ng isda (hal. tuna, mackerel) at ang mga uri ng shellfish na pinag-uusapan natin. Gayunpaman, ang dalawa ay magkaiba sa biyolohikal na aspeto. Samakatuwid, ang isang taong may (Shellfish Allergy) ay hindi magiging allergic sa pagkain ng isda, maliban na lang kung siya ay allergic din sa ibang isda.

Ngayon, tingnan natin kung ano ang mga shellfish na ito. Nahahati sila sa dalawang pangunahing kategorya:

1. Mga Crustacean : Para maging tumpak, mahilig ang mga tao sa hipon, alimango, at ulang.

2. Mga Molusko : Kabilang sa phylum na ito ang mga shellfish tulad ng tulya, tahong, scallop, pugita, at kuhol.

Ang ilang mga tao ay maaaring magkaroon ng allergy sa parehong grupong ito. Ngunit ang ilang mga tao ay maaaring magkaroon lamang ng allergy sa iisang grupo. Halimbawa, ang ilang mga tao ay maaaring nahihirapan lamang kumain ng hipon, ngunit maaaring walang anumang problema sa pagkain ng shellfish.

Kadalasan, ito (Alerdyi sa Shellfish) ay nangyayari kapag ang isang tao ay kumakain ng ganitong uri ng pagkain. Gayunpaman , kung minsan, kahit ang paghawak sa pagkaing ito o paglanghap ng usok mula sa pagluluto ay maaari na itong magdulot ng allergy.

Ito (Alerdyi sa Shellfish) ay maaaring mangyari sa anumang edad. Kahit na kumain ka na ng hipon o alimango nang walang anumang problema noon, maaari kang biglang magkaroon ng allergy. Ang ilang allergy sa pagkain ay nawawala sa paglipas ng panahon, ngunit ang mga taong may (Alerdyi sa Shellfish) ay karaniwang mayroon nito habang buhay.

Ano ang mga sintomas ng (Shellfish Allergy) ? Paano natin ito makikilala?

Kapag ang isang tao ay allergic sa shellfish , ang immune system ng kanilang katawan – ang sistemang karaniwang nagpoprotekta sa atin mula sa sakit – ay tumutugon dito (shellfish).Ito ay isang labis na reaksyon sa mga protina sa pagkain. Sa tuwing kakain siya ng mga pagkaing ito (minsan sa pamamagitan lamang ng paghawak sa mga ito o kahit sa pag-amoy sa mga ito), iniisip ng katawan na ang mga protina na ito ay lubhang mapaminsalang mananakop. Pagkatapos ay naglalabas ang katawan ng mga kemikal tulad ng histamine . Ito ang nagdudulot ng iba't ibang sintomas.

Tingnan natin kung ano ang mga sintomas na ito:

• Paghingal
• Hirap sa paghinga
• Ubo
• Pamamaos ng boses
• Pakiramdam na parang naninikip ang iyong lalamunan
• Sakit ng tiyan
• Pagsusuka
• Pagtatae
• Makating mga mata, matubig na mga mata, namamagang mga mata
• Mga pantal sa balat, mga pantal
• Mga pulang tuldok sa katawan
• Pamamaga (lalo na sa mga labi, dila, at mukha)
• Biglang pagbaba ng presyon ng dugo , pagkahilo, o pagkawala ng malay.

Ang mga reaksiyong alerdyi sa shellfish ay maaaring mag-iba sa bawat tao, at maging sa loob ng iisang tao. Minsan ang reaksiyon ay napakabanayad, minsan ay nag-iiwan lamang ito ng maliit na pantal sa balat. Ngunit kung minsan ay maaari itong maging napakalala, na nakakaapekto sa ilang bahagi ng katawan.

Pinakamahalaga: Panganib ng Anaphylaxis !

Ang allergy sa shellfish ay maaaring magdulot ng napakalubha at nagbabanta sa buhay na reaksyon na tinatawag na anaphylaxis . Kahit na nagkaroon ka ng banayad na allergy sa unang pagkakataon, maaari kang magkaroon ng anaphylaxis sa susunod. Nagsisimula ito sa ilan sa mga sintomas na nabanggit sa itaas at pagkatapos ay mabilis na lumala. Maaaring hindi ka makahinga o mawalan ng malay. Maaari itong makaapekto sa ilang bahagi ng katawan nang sabay-sabay. Kung hindi agad magagamot, maaari itong magdulot ng panganib sa buhay.

Ano ang dapat gawin kapag nagkaroon ka ng (Shellfish Allergy) ? Paano ito ginagamot?

Kung ikaw o ang iyong anak ay may allergy sa shellfish (o anumang iba pang malubhang allergy sa pagkain), mahalagang laging magdala ng dalawang dosis ng epinephrine . Ito ay isang gamot na dapat ibigay sakaling magkaroon ng biglaan at matinding reaksyon.

Ang epinephrine ay isang gamot na inireseta ng doktor. Ito ay nasa isang maliit at madaling dalhing aparato (minsan ay tinatawag na EpiPen ). Madali itong gamitin. Ituturo sa iyo ng iyong doktor kung paano ito gamitin. Para sa mga mas matatandang bata, maaari mo silang turuan kung paano ito iturok nang mag-isa. Kung ang iyong anak ay may dalang gamot na ito, hindi ito dapat iwan sa kanilang locker o sa opisina ng nars ng paaralan; dapat itong itago malapit dito.

At gayundin,Maaaring bigyan ka ng iyong doktor ng Plano ng Aksyon para sa Allergy. Makakatulong ito sa iyo na maghanda, makilala, at magamot ang isang reaksiyong alerdyi. Ibahagi ang planong ito sa lahat ng nagmamalasakit sa iyong anak (mga kamag-anak, opisyal ng paaralan, mga magulang ng mga kaibigan). Isaalang-alang din ang pagpapasuot sa iyong anak ng Medical Alert Bracelet (isang pulseras na may espesyal na impormasyong medikal).

Mahalaga ang bawat segundo sa isang reaksiyong alerdyi. Bigyan ang iyong anak ng iniksiyon ng epinephrine sa sandaling magsimula silang magpakita ng malalang sintomas ng alerdyi (tulad ng pamamaga ng bibig, lalamunan, hirap sa paghinga). O, kung ang mga sintomas ay lumitaw sa dalawang magkaibang bahagi ng katawan nang sabay (halimbawa, pantal sa balat na may kasamang pagsusuka), bigyan agad ng epinephrine . Pagkatapos ay tumawag agad ng ambulansya (sa Sri Lanka, 1990) o dalhin agad ang bata sa emergency room ng ospital. Panatilihin ang bata sa ilalim ng medikal na pangangasiwa, dahil minsan kahit na tila tapos na ang pinakamasamang sintomas, maaaring mangyari ang pangalawang bugso ng malalang sintomas.

Minsan, inirerekomenda ng mga allergist ang pagkakaroon ng mga over-the-counter na antihistamine . Makakatulong ang mga ito na maibsan ang mga banayad na sintomas ng allergy. Ngunit tandaan, sa kaso ng matinding reaksiyon, dapat ibigay ang antihistamine *pagkatapos* uminom ng epinephrine , hindi bilang pamalit sa epinephrine .

Ano pa ang kailangan nating malaman tungkol dito (Alerdyi sa Shellfish) ?

Kung mayroon kang allergy sa shellfish , makabubuting iwasan ang pagkain ng shellfish . Mas madaling sabihin ito kaysa gawin, dahil matatagpuan ang mga ito sa mga pagkaing hindi mo inaasahan.

Paano maging maingat sa pagkain at inumin

• Basahing mabuti ang mga etiketa ng pagkain, dahil maaaring magbago ang mga sangkap na ginagamit sa pagkain. Ang mga shellfish ay minsan matatagpuan sa mga pagkaing hindi natin inaasahan. Halimbawa, ang ilang mga sarsa at sopas ay maaaring naglalaman ng mga ito.
• May mga taong nahihirapan ding pumunta sa mga lugar kung saan niluluto ang mga shellfish . Ibig sabihin, maaari silang maging allergic sa usok at singaw mula sa pagluluto, kaya kailangan nilang iwasan ang mga ganoong lugar.

Mag-ingat sa cross-contamination !

Napakahalaga nito. Ang cross-contamination ay ang proseso lamang ng paghahalo ng isang bagay na walang kaugnayan sa isang putahe habang nagluluto. Halimbawa, kung ipiprito mo ang manok sa parehong mantika na ginamit mo sa pagprito ng hipon, ang anumang piraso o protina mula sa hipon ay maaaring mapunta sa manok.

• Mag-ingat sa mga advisory label sa mga pakete ng pagkain na nagsasabing "Maaaring maglaman ng shellfish," "Pinoproseso sa isang pasilidad na nagpoproseso rin ng shellfish," o "Ginawa sa kagamitang ginagamit din para sa shellfish." Nangangahulugan ito na "ang mga ito (shellfish)"Isang bagay tulad ng "maaaring maglaman". Hindi lahat ng kumpanya ay may ganitong label. Kaya kung may pag-aalinlangan, tawagan o i-email ang kumpanya at magtanong.
• Gayundin, ang mga tagagawa ng pagkain ay hindi palaging hinihiling ng batas na ilista ang pagkakaroon ng mga mollusk (tulya, tahong, talaba, at tulya) sa kanilang mga label dahil bihirang ituring ang mga ito bilang isang "pangunahing allergen sa pagkain ." Kung ang label ay nagsasabing "naglalaman ng shellfish," kadalasan itong nangangahulugang "mga crustacean ." Kaya mainam na tanungin ang kumpanya kung may panganib ng mga mollusk .

Ano ang ginagawa mo kapag kumakain ka sa mga restawran sa labas?

Madalas na nangyayari ang cross-contamination sa mga restawran. Sa mga kusina, parehong mga kagamitan, kutsilyo, at kawali ang ginagamit sa paghahanda ng mga shellfish at iba pang mga putahe, kaya ang mga bahagi ng shellfish ay maaaring mapunta sa iba pang mga putahe.

• Karaniwan ito lalo na sa mga restawran na may mga pagkaing-dagat , kaya naman iniiwasan ng ilang tao ang mga ganitong lugar.
• Gayundin, dahil ang mga lutuing Asyano (Tsino, Vietnamese, Thai, Hapon) ay gumagamit ng maraming shellfish , mataas ang panganib ng cross-contamination sa mga naturang lugar.
• Kapag kumakain sa restawran, mag-ingat sa mga pritong pagkain, dahil maraming lugar ang nagpiprito ng mga bagay tulad ng manok, French fries, at shellfish sa iisang mantika.

Isaisip ang mga bagay na ito kapag kumakain sa labas:

• Palaging magdala ng dalawang hindi pa natatapos na dosis ng epinephrine sa tuwing lalabas ang iyong anak (o ikaw).
• Maging malinaw sa iyong mga kusinero at tagapagsilbi tungkol sa iyong allergy sa shellfish .
• Minsan, mas makabubuting magdala ng pagkain mula sa bahay na alam mong ligtas at maaasahan.
• Kung ang chef , manager , o may-ari ng restaurant ay magpakita ng pag-aatubili o pag-aatubili na sumunod sa iyong kahilingan (na maghanda ng ligtas na pagkain), makabubuting iwasan na lang ang pagkain doon.

Sa paaralan at sa ibang lugar

Kausapin ang mga kawani tungkol sa panganib ng cross-contamination sa mga pagkain sa kantina ng paaralan. Naniniwala ang ilang pamilya na mas ligtas na maghanda ng pagkain para sa kanilang mga anak sa bahay.

Kung gusto mong matuto nang higit pa tungkol sa pamamahala ng mga allergy sa pagkain, maaari mong bisitahin ang mga website ng mga internasyonal na organisasyon tulad ng Food Allergy Research & Education (FARE) . Ngunit ang pinakamahalaga ay kausapin ang iyong doktor tungkol dito at kumuha ng payo na pinakamainam para sa iyo.

Mensahe para sa Pag-uwi

Sige, (Alerdyi sa Shellfish)Sana ay may natutunan kang mahalaga mula sa ating napag-usapan. Tandaan ang mga puntong ito:

• Ang allergy sa shellfish ay maaaring isang malubhang kondisyon , at maaaring magdulot ng malalang reaksiyon tulad ng anaphylaxis, na maaaring magdulot ng panganib sa buhay.
• Palaging magdala ng dalawang dosis ng epinephrine at alamin nang eksakto kung paano ito gamitin.
• Iwasan nang lubusan ang mga pagkaing naglalaman ng shellfish .
• Basahing mabuti ang mga etiketa ng pagkain.
• Palaging maging alerto sa cross-contamination, lalo na kapag kumakain sa labas.
• Ipaalam sa iba (sa paaralan, sa trabaho, kamag-anak) ang tungkol sa allergy mo/ng iyong anak.
• Kung may pag-aalinlangan, huwag manghula, huwag kainin ang pagkaing iyan. Kaligtasan ang inuuna.

Kung ikaw o ang isang miyembro ng iyong pamilya ay may ganitong uri ng allergy, huwag mag-panic. Sa pamamagitan ng wastong edukasyon at pagsasagawa ng mga kinakailangang hakbang, maaari kang mamuhay nang malusog at masaya. Huwag kalimutang kausapin ang iyong doktor tungkol dito nang regular!

allergy sa shellfish, allergy sa shellfish, allergy sa hipon, allergy sa alimango, allergy sa seafood, anaphylaxis, epinephrine, cross-contamination, allergy sa pagkain Sinhala, allergy sa pagkain