Ano ang dapat kainin at inumin kapag may sakit? Alamin natin ang mga pagkaing nakapagpapalakas ng resistensya!

May isang sikat na kasabihan sa ating lahat, "Kapag may sipon ka, dapat kang mag-ayuno, at kapag may lagnat ka, dapat kang kumain ng maayos." Totoo ba talaga itong kwento? O isa lamang itong tsismis? Karamihan sa atin ay hindi sigurado. Pero hayaan mong sabihin ko sa iyo, walang dapat ipag-alala. Dahil ang totoo, ang pag-aayuno kapag may sakit ay hindi kailanman isang magandang bagay. Ang ating katawan ay nangangailangan ng enerhiya upang labanan ang sakit, at ang enerhiyang iyon ay nagmumula sa mga masustansyang pagkain na ating kinakain. Sa madaling salita, kapag kumakain ka ng maayos at balanseng diyeta, ang lahat ng iba pang bahagi ng ating katawan ay nagsisimulang gumana nang maayos. Ang mga pagkaing mayaman sa sustansya ay hindi lamang nakakatulong sa ating katawan na labanan ang mga impeksyon, kundi nakakatulong din ang mga ito na maiwasan ang mga sakit. Kaya ngayon, pag-usapan natin ang mga super food na ito na maaaring magpalakas ng ating immune system at makatulong sa atin na lumayo sa sakit.

Mga Superhero ng Imunidad: Mga Antioxidant

Malamang ay narinig mo na ang pangalang ito. Ang mga antioxidant ay isang grupo ng mahahalagang sustansya na nakakatulong na mapanatiling malakas ang ating immune system. Ang mga halimbawa nito ay beta-carotene, bitamina C , at bitamina E. Kaya paano sila gumagana? Isipin na may mga "masasamang particle" sa ating katawan na maaaring makapinsala sa mga selula, tinatawag natin silang "free radicals." Para silang maliliit na kaaway sa loob ng ating mga katawan. Ang mga kaibigang ito na tinatawag na antioxidants ay nine-neutralize ang mga kaaway na iyon at inaalis ang kanilang mapanirang kapangyarihan. Para silang "mga bodyguard" na nagpoprotekta sa ating mga selula. Samakatuwid, tinutulungan tayo nitong manatiling malusog at mas mabilis na gumaling kung tayo ay magkasakit. Ang pinakamahusay at pinakamadaling paraan upang maipasok ang mga antioxidant na ito sa ating mga katawan ay ang kumain ng maraming prutas at gulay hangga't maaari. Kung magluluto ka ng mga gulay, subukang lutuin ang mga ito sa kaunting tubig hangga't maaari. Makakatulong ito upang mapanatili ang mga sustansya sa pagkain. Inirerekomenda ng karamihan sa mga organisasyong pangkalusugan ang pagkain ng 5 hanggang 9 na serving ng prutas at gulay sa isang araw. Ang paggawa nito ay magbibigay sa iyo ng maraming antioxidant.

Iba pang mga kaibigan na tumutulong sa kaligtasan sa sakit

Bukod sa mga antioxidant, mayroon ding iba pang mahahalagang sustansya na nakakatulong sa ating immune system.

Alamin natin nang kaunti ang tungkol sa mga bioflavonoid.

Ito rin ay mga natural na sangkap na matatagpuan sa mga halaman kasama ng bitamina C. Ang mga ito ay gumaganap din bilang mga antioxidant at nakakatulong na mapalakas ang paggana ng immune system.

• Saan mo ito nakukuha?: Ito ay matatagpuan nang sagana sa ubod at puting ubod ng mga citrus na prutas tulad ng mga dalandan at kalamansi. Ito ay matatagpuan din sa isda, seresa, at ubas. Ang Quercetin, na matatagpuan sa broccoli, pula at puting sibuyas, ay isa ring napakataas na konsentrasyon ng bioflavonoid.

Ang glutathione ay isang mahalagang sustansya.

Ang glutathione ay isa pang mahalagang sustansya na nagbibigay sa ating immune system ng lakas na kailangan nito upang labanan ang mga impeksyon.

• Saan ito makukuha: Makukuha mo ang sustansyang ito mula sa mga gulay tulad ng broccoli, Brussels sprouts, repolyo, cauliflower, at spinach.

Mga Phytochemical: Ang kapangyarihan ng mga halaman

Ito ay mga kemikal na compound na matatagpuan sa lahat ng halaman. Sa madaling salita, kung kakain ka ng iba't ibang butil, prutas, at gulay, natural mong makukuha ang mga sangkap na ito na nakapagpapalusog.

• Saan sila nanggaling?: Mayaman ang mga ito sa mga pagkaing tulad ng mansanas, aprikot, brokuli, repolyo, karot, cauliflower, bawang, mga legume (lentils, chickpeas), sibuyas, pulang sili, soybeans, kamote, at kamatis.

Huwag kalimutan ang kahalagahan ng protina!

Bagama't madalas nating pinag-uusapan ang mga bitamina, mahalagang tandaan na ang protina ay mahalaga para sa pagbuo at pagkukumpuni ng mga tisyu sa ating katawan, pati na rin sa paglaban sa mga impeksyon ng virus at bacteria. Kaya, magdagdag ng magandang pinagmumulan ng protina sa iyong diyeta. Ngunit siguraduhing pumili ng mga lean protein sources . Halimbawa, ang mga lentil, chickpeas, green beans, soy, lean beef, at skinless chicken o turkey ay magagandang pagpipilian.

Mga sikretong recipe ng ating mga lola para sa mga araw ng pagkakasakit

Alam mo ba na ang ilan sa mga pagkain at inumin na ibinigay sa atin ng ating mga lola noong tayo ay may sakit ay may siyentipikong batayan?

• Sopas na Manok: Natuklasan ng dalawang pag-aaral na ang sopas na manok ay isang mahusay na paraan upang makatulong sa paglaban sa sipon. Ang isa ay nakakatulong ito na mabawasan ang baradong ilong at nagpapanipis ng plema, na ginagawang mas madali para sa atin na iubo ito. Ipinapakita rin ng pananaliksik na mayroon itong banayad na anti-inflammatory properties na makakatulong na mapawi ang mga sintomas ng sipon.
• Mainit na Tsaa: Isa rin itong napakasikat na lunas sa bahay. Ang pag-inom ng mainit na tsaa ay nakakatulong din sa pagpapanipis ng plema at pagpapanatili ng kinakailangang dami ng likido ( hydration ) sa katawan. Ang berde at itim na tsaa ay puno ng malalakas na antioxidant na tinatawag na flavonoids. Ang mga bagay tulad ng tsaa ng luya at kulantro na iniinom natin sa ating bansa ay lubhang kapaki-pakinabang din para sa katawan.

Kaya, sa susunod na makaramdam ka ng sakit, sa halip na laktawan ang mga pagkain, kumain ng ilang masusustansyang pagkain tulad nito na magbibigay sa iyo ng enerhiya at magpapalakas ng iyong resistensya, at magbibigay sa iyong katawan ng pahinga. Kung lumala ang iyong mga sintomas o mayroon kang anumang problema sa iyong diyeta, siguraduhing kumonsulta sa iyong doktor para sa payo. kaligtasan sa sakit, nutrisyon, bitamina, sakit, lagnat, sipon, antioxidants, malusog na pagkain, pagkain at inumin, malusog na buhay