Soya tüketimi size ve bebeğinize sorun mu yaratıyor? Gelin soya alerjisi hakkında daha fazla bilgi edinelim!

Merhaba! Bazı insanların soya tüketiminde biraz sorun yaşadığını görmüş veya duymuş olabilirsiniz. Soya aslında çok besleyici bir besin olmasına rağmen, bazı kişilerde alerjiye neden olabilir. Bu nedenle bugün soya alerjisinin ne olduğunu, belirtilerini ve böyle bir durumda ne yapmamız gerektiğini konuşacağız. Hadi başlayalım, ne dersiniz?

Soya alerjisi tam olarak nedir?

Basitçe söylemek gerekirse, soya alerjisi, kişinin bağışıklık sisteminin (normalde bizi hastalıklardan koruyan sistemin) soyadaki belirli proteinlere aşırı tepki vermesi anlamına gelir. Bunu, vücudumuzdaki nöbetçilerin "Aman Tanrım, bu bir düşman!" diye bağırıp çılgına dönmesi gibi düşünün. Yani, soya içeren bir şey yediğimizde, vücut bu proteinleri zararlı istilacılar olarak algılar. Ardından, vücut bu "istilacılarla" savaşmak için büyük çaba sarf eder. Bu da alerjik reaksiyon olarak ortaya çıkar.

Soya, çok yaygın bir gıda alerjisidir. Soya, soya fasulyesinden yapılır. Bunlar baklagiller ailesine aittir. Bu ailede ayrıca fasulye, mercimek, nohut ve yer fıstığı da bulunur. Bazı insanlar bu baklagilin sadece bir türüne alerjik olabilir. Diğerleri ise birkaç türüne alerjik olabilir.

Soya alerjisi en sık bebeklerde ve küçük çocuklarda görülür. Bununla birlikte, bu durumun genç yetişkinlerde bile her yaşta ortaya çıkabileceğini hatırlamak önemlidir.

Bu alerjinin belirtileri nelerdir? Nasıl tanınır?

Şimdi de soya alerjisi olan bir kişinin soya içeren bir şey yediğinde hangi belirtileri yaşayacağına bakalım. Bu durumda vücut histamin gibi kimyasallar salgılar. Bu nedenle şu belirtiler ortaya çıkar:

• Nefes darlığı hissi, bazen hırıltılı bir ses eşliğinde.
• Nefes almada zorluk
• Öksürük
• Ses kısıklığı veya seste değişiklik
• Boğazınızın daraldığını, boğazınıza bir şey takılmış gibi hissetmek.
• Karın ağrısı, mide sızısı
• Kusma
• İshal (kusma)
• Kaşınan gözler, sulanan gözler, şişmiş gözler
• Ciltte oluşan kırmızı, kaşıntılı kabarcıklar (kurdeşen)
• ciltte kırmızı lekeler
• Vücudun bazı bölgelerinde şişlik
• Kan basıncında ani düşüş. Bu durum baş dönmesine ve hatta bilinç kaybına neden olabilir.

Soya alerjisi kişiden kişiye değişebilir. Bazen aynı kişi bile farklı zamanlarda farklı tepkiler verebilir. Örneğin, bir gün az miktarda soya tüketmek ciltte sadece küçük bir döküntüye neden olabilir. Bu, vücuttaki sadece bir sistemin, belki de sadece cildin etkilendiği anlamına gelir. Ancak başka bir gün bu reaksiyon daha şiddetli olabilir ve vücudun birçok bölümünü etkileyebilir.

En önemlisi, soya alerjileri bazen çok ciddi, hatta yaşamı tehdit eden bir reaksiyona neden olabilir. Buna anafilaksi denir.

Anafilaksi adı verilen tehlikeli duruma da dikkat edelim.

Anafilaksi adı verilen bu durum, başlangıçta daha önce bahsedilen olağan, hafif semptomlarla başlayabilir. Ancak durum aniden kötüleşebilir. Nefes darlığına, bilinç kaybına ve bayılmaya neden olabilir. Vücuttaki birden fazla sistemi etkileyebilir. Hızlı bir şekilde tedavi edilmezse, yaşamı tehdit edebilir. Bu nedenle, bu konuda çok dikkatli olmak önemlidir.

Soya alerjisi nasıl tedavi edilir? Ne yapılmalı?

Tamam, diyelim ki çocuğunuzun soya alerjisi veya başka ciddi bir gıda alerjisi var. Bu durumda, her zaman, yani her zaman, yanınızda iki doz epinefrin bulundurmanız gerekiyor. Bu çok önemli, çünkü ciddi bir alerjik reaksiyon durumunda hayat kurtarıcı bir ilaçtır.

Epinefrin reçeteyle satılan bir ilaçtır. Küçük, taşıması kolay bir cihaz (epinefrin otoenjektörü) içinde bulunur. Kullanımı çok kolaydır. Doktorunuz size nasıl kullanacağınızı gösterecektir. Daha büyük ve daha anlayışlı çocuklara kendilerine enjeksiyon yapmaları öğretilebilir. Çocuğunuzun epinefrin otoenjektörünü her zaman yanınızda bulundurun. Dolapta veya okul hemşiresinin odasında olması fark etmez.

Doktorunuz size ayrıca bir 'Alerji Eylem Planı' da verebilir. Bu plan, alerjik bir reaksiyona hazırlanmanıza, onu tanımanıza ve tedavi etmenize yardımcı olacaktır. Bu planı, çocuğunuzla ilgilenen herkesle paylaşın; akrabalar, okul yetkilileri ve çocuğunuzun birlikte oynadığı diğer çocukların ebeveynleri de dahil. Ayrıca çocuğunuzun tıbbi uyarı bileziği takmasını da düşünebilirsiniz.

Acil bir durumda ne yapılmalı?

Alerjik reaksiyon sırasında her saniye önemlidir. Çocuğunuzda ağız veya boğazda şişme, nefes almada zorluk gibi şiddetli alerji belirtileri görülmeye başlarsa, derhal epinefrin verin.Ayrıca, belirtiler iki farklı vücut sisteminde (örneğin, deri döküntüsü ve kusma) ortaya çıkıyorsa, derhal epinefrin verin. Ardından, hemen ambulans çağırın ve çocuğu hastanenin acil servisine götürün. Çocuk tıbbi gözetim altında tutulmalıdır, çünkü bazen belirtilerin en şiddetlisi geçmiş gibi görünse de, ikinci bir şiddetli belirti dalgası ortaya çıkabilir.

Bazen alerji uzmanları reçetesiz satılan antihistaminiklerin el altında bulundurulmasını önerir. Bunlar hafif alerji semptomlarının tedavisinde yardımcı olabilir. Ancak unutmayın, antihistaminikler yalnızca şiddetli bir reaksiyon durumunda epinefrin verildikten sonra kullanılmalı ve asla epinefrinin yerine kullanılmamalıdır.

Soya alerjimiz varsa başka neleri bilmemiz gerekiyor?

Çocuğunuzun soya alerjisi varsa, soya içeren hiçbir şey yememesine yardımcı olmalısınız. Gıda etiketlerini çok dikkatli okumak önemlidir. Çünkü gıdaların içindeki malzemeler değişebilir. Ayrıca, soya hiç aklımıza gelmeyen yerlerde de bulunabilir. Örneğin, her zaman aldığınız bir sos şişesini bugün satın alırsanız, daha önce içermediği bir şekilde soya içerebilir. Bu nedenle etiketi her zaman kontrol etmek önemlidir.

Bazı yiyeceklerin içerik listesi sorunsuz görünse de, üretim sürecinde soya ile temas edebilirler. Buna 'çapraz bulaşma' denir. Bu, soya içermeyen yiyeceklere bile az miktarda soya eklenebileceği anlamına gelir. Bu nedenle, etiketlerde "Soya içerebilir", "Soya işleyen bir tesiste işlenmiştir" veya "Soya için kullanılan ekipmanlarda üretilmiştir" gibi ifadeler arayın. Tüm şirketler bu çapraz bulaşmayı etiketlerinde belirtmez. Bu nedenle, herhangi bir şüpheniz varsa, şirketi arayıp veya e-posta göndererek bu konuda bilgi almanız en iyisidir.

Dışarıda yemek yerken dikkat edilmesi gerekenler

Çocuğunuz dışarıda yemek yiyorsa, yanınızda her zaman son kullanma tarihi geçmemiş iki doz epinefrin bulundurun. Ayrıca, çocuğunuzun yemeğini hazırlayan veya servis eden herkese soya alerjisi olduğunu mutlaka söyleyin. Bazen, çocuğunuz için güvenli olduğunu bildiğiniz evden yemek getirebilirsiniz. Restoranın şefi, müdürü veya sahibi isteğinizden rahatsız görünüyorsa, orada yemek yememek en güvenlisidir. Küçük bir hata bile büyük bir probleme yol açabilir.

Okulda ne yapıyorsun?

Bu, okulda da dikkate alınması gereken bir husustur. Okul kantinindeki yiyeceklerin çapraz bulaşma riskleri hakkında personelle konuşun. Bazı aileler evde yemek hazırlayıp çocuklarına göndermeyi daha rahat buluyor. Bu da iyi bir seçenektir.

Gıda alerjilerini nasıl yöneteceğiniz hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız, örneğin Gıda Alerjisi Araştırma ve Eğitim (FARE) gibi kuruluşların web sitelerinden bilgi alabilirsiniz.

Dolayısıyla, bu hikâyeden hatırlamamız gereken en önemli şeyler (Özet Mesaj)

Tamam, az önce konuştuğumuz her şeyden yola çıkarak, aklınızda tutmanız gereken birkaç şey var. İşte özet:

• Soya alerjisi hafife alınacak bir durum değildir. Bazen çok ciddi olabilir.
• Alerji belirtilerini bilin. Bu belirtiler cilt döküntülerinden nefes darlığına kadar değişebilir.
• Doktorunuz size veya çocuğunuza epinefrin reçete ettiyse, her zaman yanınızda bulundurun. Sadece bir doz değil, iki doz.
• Epinefrini nasıl ve ne zaman kullanacağınızı tam olarak bilin. Bu bilgi, acil bir durumda hayat kurtarmanıza yardımcı olabilir.
• Gıda etiketlerini dikkatlice okuyun. Soya fasulyesinin nerede gizlendiğini asla bilemezsiniz. Ayrıca çapraz bulaşmaya da dikkat edin.
• Okullarda, restoranlarda ve diğer her yerde alerjiler konusunda ilgili kişileri bilgilendirin.
• Hazırlıklı olmak hayat kurtarabilir. Bu yüzden, durumu hafife almayın ve gerekli adımları atın.

Unutmayın, yalnız değilsiniz. Bu rahatsızlıklarla yaşayan birçok insan var. Doğru bilgi ve hazırlıkla, soya alerjisiyle normal bir hayat yaşamak mümkün.

Soya Alerjisi, Alerji Belirtileri, Epinefrin, Gıda Alerjisi, Anafilaksi, Çapraz Bulaşma