Xana swakudya leswi nga riki na gluten i swinene eka khensa ya mavele? (Gluten & Breast Cancer) - A hi kumeni ntiyiso!

U fanele u twa hi swakudya swa ‘Gluten-Free’ nkarhi hinkwawo, a swi tano ke? Ku nga khathariseki leswaku u ya exitolo lexikulu kumbe erhesiturente, hi vona rito leri. Leswi swi hundzuke mukhuva lowukulu sweswi. Kutani hikwalaho ka leswi, vanhu van’wana va ehleketa leswaku swakudya leswi nga ni gluten a swi kahle eka munhu, ngopfu-ngopfu munhu la nga ni xiyimo xa vutshunguri xo fana ni khensa ya mavele, naswona va fanele va tshama ekule na swona hi ku helela. Kambe xana xitori lexi i ntiyiso? Xana gluten yi ri khumba njhani rihanyo ra hina hakunene? A hi vulavuleni hi mhaka leyi hi ku kongoma ni hi ku olova.

Xo sungula, xana gluten i yini?

Hi ku olova, gluten i muxaka wa tiphrotheyini . Yikumeka ngopfu eka mavele yofana na koroni, barley, na rye. Gluten yi kumeka eka swakudya swo tala leswi hi swi dyaka siku na siku. Anakanya hi mhaka leyi, gluten hi ntolovelo yi kumeka eka swilo swo tanihi xinkwa, pasta, ti- noodle, tikhekhe ni swigwitsirisi. A hi swona ntsena, kambe gluten yi nga tlhela yi kumeka eka ti- sauce tin’wana, swin’wetsin’wetsi swa saladi ni le ka supu. Kambe eka vanhu van’wana, gluten a yi pfuni miri. Hi leswaku, loko ti dya swakudya leswi nga ni gluten, masocha ya miri ya wona ma angula eka yona ivi ma vanga ku pfimba emirini.

Hi byihi vuxaka exikarhi ka ku pfimba emirini ni khensa?

Ku pfimba a hi minkarhi hinkwayo ku nga nchumu wo biha. Anakanya hi mhaka leyi, loko u tsema voko ra wena, ndhawu yoleyo yi va yo tshwuka, yi pfimbanyana naswona yi twa ku kufumela, a swi tano ke? Yoleyo i ndlela ya fambiselo ra vusirheleri ra miri ro horisa xilondza, ku lwisana na switsongwatsongwana, etc. Lexi i nchumu lowunene. Muxaka lowu wa ku pfimba loku nga heriki wu nga onha tinyama ni swirho swa miri wa hina. Swi fambisana ni mavabyi yo hambana-hambana, ku katsa ni khensa. Hi leyi ndlela leyi:

• Ku pfimba loku loku nga heriki ku nga onha DNA leyi nga eka tisele ta hina. Ku onhaka loku ka DNA i xivangelo-nkulu xa tisele ta khensa .
• Nakambe, ku pfimba loku ku humesa swilo leswi hatlisisaka ku vumbiwa ka misiha leyintshwa ya ngati , leyi lavekaka leswaku tisele ta khensa ti kula.

Kambe nchumu wa nkoka swinene lowu hi faneleke ku wu twisisa laha hileswaku vuxaka lebyi tiyeke exikarhi ka khensa ya mavele na ku pfimba loku ku nga heriki i ku nyuhela ngopfu/ku nyuhela ngopfu, ku tlula gluten.Loko ntiko wa miri wu engeteleka, hi leswaku loko mafurha ma vekiwa swi nga fanelanga, ma vanga ku pfimba loku nga heriki emirini. Leswi sweswi swi kombisiwe kahle leswaku i xivangelo lexikulu xo engetela khombo ra khensa ya mavele.

Kutani, xana vanhu lava nga ni khensa ya mavele va fanele va herisa gluten?

Hi lexi xiphiqo eka vanhu vo tala. Vanhu van'wana va na xiyimo lexi vuriwaka "Celiac Disease." Lexi i xiphiqo xa masocha ya miri. Loko munhu la nga ni vuvabyi lebyi a dya swakudya leswi nga ni gluten, miri wakwe wu vona gluten tanihi muhlaseri la nga ni khombo. Kutani masocha ya miri ma sungula ku hlasela marhumbu ya wona lamatsongo. Leswi swivanga ku pfimba ngopfu naku onhaka. Hikwalaho ka leswi, hi ku famba ka nkarhi, khombo ra tinxaka to karhi ta khensa ya marhumbu ri nga ha engeteleka. Nakambe, vanhu van’wana va nga ha va ni ku twa ku vava ka gluten (Gluten Intolerance). Hambiswiritano, handle ka loko u ri ni vuvabyi bya celiac kumbe u ni vuvabyi bya gluten lebyi ku kumiweke hi dokodela, a ku na xivangelo xa vutshunguri xo herisa gluten eka swakudya swa wena ntsena hileswi u nga ni khensa ya mavele. A hi hlamuseleni leswi ku ya emahlweni eka tafula leri nga laha hansi. Entiyisweni, swakudya swin’wana leswi nga ni gluten swi nga ha pfuna ni ku hunguta khombo ra wena ra khensa. Swakudya swa mavele hinkwawo swofana na koroni, maxalana, na swinkwa leswi tiyisisiweke hi bran na ti pasta swi pfuneta ku lwisana na ku pfimba emirini.

Xana hinkwaswo leswi tsariweke "Gluten-Free" swi kahle?

Hi leyi yinhla ya nkoka swinene. Leswi swakudya swi tsariweke "Gluten-Free" eka phasela aswi vuli leswaku swina rihanyo. Tsundzuka, xiphiqo lexikulu ahi gluten, kambe i swakudya leswi lulamisiweke ngopfu, leswingana chukele na mafurha, leswinga na fibre yale hansi. Swakudya leswi, hambi swiri ‘Gluten-Free’ kumbe e-e, swinga endla leswaku kuva na ku nyuhela xikan’we naku pfimba lokunga heriki. Hikokwalaho, i swa nkoka swinene ku fambela ekule na swilo swo fana na xinkwa xo basa, makhekhe yo tsokombela na ti pastry. Loko u landzela swakudya leswi nga riki na gluten hikwalaho ka swivangelo swo karhi, hlaya malebvu hi vukheta ivi u hlawula swilo leswi nga ni mavele lama heleleke . Xikombiso, swikahle ku hlawula swakudya leswi endliweke kusuka eka brown rice, buckwheat, quinoa, na swin’wana.

Hi swihi swakudya swin’wana leswinene leswi hungutaka ku pfimba?

Ringeta ku engetela swilo leswi eka swakudya swa wena. Swi pfuneta ku hunguta ku pfimba emirini na ku hlayisa tisele ti hanye kahle.

• Mihandzu na matsavu: ma-avocado, ti-orange, anyanisi, garlic, tinyawa.
• Mafurha lamanene: Mafurha ya mutlhwari.
• Swakudya leswi fuweke hi Omega-3: Tinhlampfi letingana mafurha tofana na salmon, tuna, walnuts.