Xana u vegan kumbe mudyi wa swakudya leswi sekeriweke eka swimilana ? Kumbe u tsakela ku engetela nantswo ni nun’hwelo wa chizi eka swakudya swa wena? Kutani ufanele kuva u twile vito ra ‘nutritional yeast’ khale. Sweswi yi sungule ku duma swinene eSri Lanka. Kutani namuntlha, a hi voneni leswaku comela xa swakudya i yini hakunene, xana xi pfuna miri wa hina kumbe e-e, naswona hi swihi swilo leswi faneleke ku tivonela eka swona loko u ri tirhisa.
Hi ku olova, xana comela lexi nga ni swakudya i yini?
Comela ya swakudya na yona i muxaka wa comela. Ku vula ntiyiso, i comela lexi fambisanaka ni muxaka wa comela lexi hi xi tirhisaka ku baka xinkwa ni ku endla biya. Leswi hi sayense swivuriwa `(Saccharomyces cerevisiae)`. Kambe ku ni ku hambana lokukulu. Loko comela xa xinkwa xa ha hanya, loko comela lexi nga ni swakudya xi endliwa, tisele teto ta comela ti nga tirhi hi ku helela . Sweswo swi vula leswaku, a ku na comela lexi hanyaka eka tiphilisi leti ta muvala wa nsuku leti hi ti xavaka exitolo.
Xihlawulekisi xa leswi hileswaku yina nantswo wofana na cheese, lowungana nantswo nyana na nun’hwelo. Nakambe, yi le henhla swinene hi swakudya . Yi nyika swakudya leswi vanhu lava dyaka matsavu va nga ha pfumalaka swona. Nakambe, tanihi leswi yi nga riki na gluten, soya ni chukela, i ndlela leyinene eka lava nga ni swilo swo hambana-hambana leswi nga aleriwiki hi swakudya.
Xana ku ni mixaka yo hambana-hambana ya leswi?
Ina, ku ni mixaka yimbirhi leyikulu. I swa nkoka swinene ku tiva leswi loko u xava leswi.
1. Fortified nutritional yeast: Vunyingi bya tinxaka leti xavisiwaka ti wela eka xiyenge lexi. Hi nkarhi wa endlelo ro endla, ku engeteriwa tivhithamini ni timinerali , ngopfu-ngopfu swakudya leswi vanhu lava dyaka matsavu va nga ha pfumalaka swona, swo tanihi vhithamini B12 .
2. Comela leyi nga tiyiwangiki ya swakudya: Muxaka lowu wu ni tivhithamini ni timinerali ntsena leti kumekaka hi ntumbuluko eka tisele ta comela. A ku na nchumu lowu engeteriweke.
Kutani, loko u xava leswi, hlaya lebula hi vukheta. Loko hiku kongoma u lava swakudya swofana na vitamin B12, i swa nkoka swinene ku lava nchumu wofana na "Fortified with Vitamin B12."
Xana nkoka wa swakudya swa comela lexi nga ni swakudya wu njhani?
Hakunene leyi i matimba ya swakudya. A hi languteni swakudya leswi nga eka xiphemu xa swipunu swimbirhi ntsena.
| Swakudya swa swakudya | Nhlayo ya Xiringaniso |
|---|---|
| Tikhilojulu | 50. |
| Tiphrotheyini | 5 wa tigiramu |
| Mafurha | 0 wa tigiramu |
| Tikhabohaydreti | 3 wa tigiramu |
| Fibre ya xirhendzevutani | 2 wa tigiramu |
| Chukela | 0 wa tigiramu |
Ku engetela kwalaho, yi fuwile hi vhithamini B.
- Thiamine (B1) .
- Riboflavin (Riboflavin - B2) .
- Pyridoxine (Pyridoxine - B6) ya xirhendzevutani.
- Potassium ya xiyimo xa le henhla
- Zinc
Tinxaka leti tiyisisiweke tina vitamin B12 yotala na folic acid (Folic acid - B9). Leswi i swa nkoka eku endleni ni ku hlayisa DNA ni tisele to tshwuka ta ngati emirini wa hina.
Hi yihi mimpfuno ya rihanyo ya leswi?
Comela leyi nga ni swakudya a hi nchumu lowu nandzihisaka ntsena. Yi ni mimpfuno yo hlayanyana emirini.
Swi pfuneta eka rihanyo ra mbilu
Muxaka wa fibre eka leswi wu vuriwa beta-glucan, leyi tswongiwaka hi miri.Vulavisisi byi kombise leswaku byi pfuna ku hunguta mpimo wa cholesterol . Nakambe yi fuwile hi timinerali ta chromium, leti pfunaka ku lawula mpimo wa chukele engatini . Leswi swi nga pfuna ku hunguta khombo ra vuvabyi bya chukele ni vuvabyi bya mbilu.
Swi tiyisa masocha ya miri.
Beta-glucan yoleyo leyi boxiweke laha henhla yi tlhela yi pfuna ku tiyisa masocha ya miri ya hina. Nkambisiso wun’wana wu kume leswaku vanhu lava dyaka comela lexi nga ni swakudya va nga ha khomiwa hi mukhuhlwana hi kwalomu ka 25% ku tlula munhu la tolovelekeke. Naswona ti antioxidants letinga eka yona tingava na switirhisiwa swo lwisana na cancer.
Swi ku pfuna ku hola hi ku hatlisa endzhaku ka ku endla vutiolori
Leswi swi kahle swinene eka vatlangi. Swi pfuneta ku hunguta ku vava ka misiha na ku karhala endzhaku ka ku endla vutiolori naswona swi antswisa rihanyo ra miehleketo. Xivangelo xa leswi hileswaku yi pfuneta ku vuyisela tisele to basa ta ngati leti onhakeke hi nkarhi wa ku endla vutiolori. Nakambe, yi fuwile hi zinc, leyi nga ya nkoka eka ku lunghisa misiha.
U lwisana ni ku karhala
Loko u titwa u karhele naswona u karhele nkarhi hinkwawo, xivangelo xin’wana lexi nga ha vaka kona ku nga ha va ku pfumaleka ka vhithamini B12. Xiyimo lexi xi tolovelekile ngopfu eka vanhu lava dyaka matsavu. Comela ya swakudya leyi tiyisiweke yinga ku nyika nhlayo leyi phindhiweke ko hlaya ya B12 leyi ringanyetiweke ya siku na siku. Leswi swi pfuna ku hlayisa metabolism ya miri.
Xana ku ni makhombo yo karhi eku tirhiseni ka leswi?
Hambileswi leswi swi hlayisekeke eka vanhu vo tala, swi nga vanga swiphiqo eka van’wana. Kutani i swa nkoka ku va u lemuka timhaka leti na tona.
Xa nkoka swinene: Swa antswa ku vulavula ni dokodela wa wena u nga si engetela nchumu lowuntshwa eka swakudya swa wena, ngopfu-ngopfu loko u ri ni xiyimo xa vutshunguri kumbe u tirhisa mirhi yihi na yihi.
| Khombo leri nga vaka kona | Nhlamuselo na leswaku i mani loyi a faneleke ku vilela |
|---|---|
| Migraines ya nhloko | Yeast yi na amino acid leyi vuriwaka tyramine, leyi nga vangaka ku pandza ka nhloko eka vanhu van’wana lava nga na migraines. |
| Swiphiqo swa fambiselo ro gayela swakudya | Leswi swina fibre yotala. Ku dya ngopfu hi nkarhi wun’we swi nga vanga ku pfimba ni ku pfimba ka khwiri. Kutani sungula hi switsongo . Nwa mati yo tala. |
| Ku nyanyisiwa ka ti- allergy na mavabyi | A yi ringanelanga eka vanhu lava nga na ti allergies ta comela. Swi nga tlhela swi nyanyisa swikombiso eka vanhu lava nga ni mavabyi ya marhumbu lama pfimbaka (IBD) yo tanihi vuvabyi bya Crohn, glaucoma ni nsusumeto wa le henhla wa ngati. |
| Ku lwisana ni mirhi | Tyramine yinga tirhisana na mirhi yofana na ti monoamine oxidase inhibitors (MAOIs), switlhavi swin’wana, na mirhi ya vuvabyi bya chukele. Hikwalaho, i swa nkoka ku ya eka dokodela wa wena loko u tirhisa mirhi yihi na yihi . |
Xana u nga dya mali muni hi siku?
A ku na xitsundzuxo lexi kongomeke xa leswaku i mali muni leyi hlayisekeke. Hambiswiritano, ku engetela xipunu xin’we kumbe swimbirhi hi siku eka swakudya swa wena hi ntolovelo a hi xiphiqo. Swikahle ku vulavula na dokodela wa wena ku kumisisa loko leswi swiringanerile eka swilaveko swa wena swa swakudya.
Rungula ro Yisa Ekaya
- Nutritional yeast i muxaka wa yeast leyinga tirhiki leyingana swakudya swotala. Swikahle ngopfu eka vanhu lava dyaka matsavu.
- Loko u xava, hlawula brand leyi nge ‘fortified’. Hi ndlela yaleyo uta tlhela u kuma swakudya leswi engetelekeke swofana na vitamin B12.
- Leswi swi nga vuyerisa mbilu, masocha ya miri ni matimba ya miri.
- Loko u sungula ku yi engetela eka swakudya swa wena, sungula hi mpimo wutsongo , ku fana ni xipunu xa tiya hi siku.
- Loko u ri ni xiyimo xa vutshunguri xo tanihi vuvabyi bya Crohn, glaucoma, nsusumeto wa le henhla wa ngati, kumbe u nwa mirhi ya ntshikilelo wa mianakanyo kumbe vuvabyi bya chukele, tiyiseka leswaku u vulavurisana ni dokodela wa wena u nga si tirhisa leswi .
💬 Comments (0)
Ku hava mavonelo lama nga vekiwa ku fikela sweswi. Engetela comment ya wena laha ro sungula.
Engetelani nhlamuselo ya wena