Көтүче әни буларак, сез, мөгаен, ашаган һәр ризыкка аеруча игътибарлы буласыз. Сезгә, мөгаен, дусларыгыз, гаиләгез һәм хәтта табибыгыз балыкның балагызның мие үсеше өчен бик яхшы азык чыганагы булуын әйткәннәрдер. Шул ук вакытта, токсиннар аркасында кайбер балыклардан тыелу турында кисәтүләр ишетергә мөмкин. Бу сезне уйланырга мәҗбүр итә ала: балык ашау куркынычмы, юкмы? Әйдәгез, фактларны ачык һәм гади итеп аңлатып чыгыйк.
Меркурий нәрсә ул һәм ни өчен ул куркыныч?
Гади итеп әйткәндә, терекөмеш - әйләнә-тирә мохиттә табигый рәвештә очрый торган һәм шулай ук сәнәгать процесслары һәм электр станцияләре аша экосистемага чыгарыла торган авыр металл. Ул елгаларда, күлләрдә һәм океаннарда туплана. Бу процесс чылбыр реакциясе: кечкенә организмнар терекөмешне үзләштерә, кечкенә балыклар бу организмнарны ашый, ә эре ерткыч балыклар кечерәкләрен ашый. Шуңа күрә терекөмешнең иң югары концентрациясе азык чылбырының өске өлешендәге иң зур балыкларның тәннәрендә туплана.
Менә борчу: йөкле хатын-кыз буларак, сез терекөмешкә бай балык ашасагыз, ул терекөмеш кан агымы аша үтеп, плацента аша балагызга үтеп керә ала. Үсеп килүче баланың мие һәм нерв системасы гаять сизгер. Моны катлаулы компьютер системасын төзү кебек күз алдына китерегез; терекөмеш шул системаның нечкә "чыбыкларына" зыян китерә торган токсин булып эшли. Бу тормышның соңрак чорында неврологик проблемалар яки өйрәнү мөмкинлекләре чикләнгән булу куркынычын арттырырга мөмкин. Бу кайбер диңгез продуктларына карата саклык чаралары күрүнең төп сәбәбе.
Барлык балыклар да куркынычмы? Кайсысын сайларга кирәк?
Бөтенләй юк. Күпчелек балыклар сезнең һәм балагыз өчен бик файдалы. Иң мөһиме - балыкны аларның терекөмеш дәрәҗәсенә карап сайлау. Аларны түбәндәгечә классификацияләргә мөмкин:
| Балык категориясе | Мисаллар | Йөклелек буенча киңәшләр |
|---|---|---|
| Югары терекөмешле балык | Акула, Кылыч балыгы, Патша скумбриясе, Плитка балыгы | Бөтенләй баш тартыгыз. Алар балагызның үсешенә зур куркыныч тудыра. |
| Уртача терекөмешле балык | Тунец (бигрәк тә зуррак төрләр/стейклар) | Катгый чикләгез. Атнага бер кечкенә порциядән артык (якынча 100 г) кулланмагыз. Консерваланган җиңел тунец өчен атнага бер кечкенә банка белән чикләгез. |
| Түбән терекөмешле балык | Лосось, сардиналар, сельд, креветкалар, краблар, кальмар | Куркынычсыз һәм киңәш ителә. Атнага якынча ике порция (якынча 340 г) ашау бик файдалы. |
Балыктан тулысынча баш тартсаң, нәрсә була?
Бу бик мөһим сорау. Әгәр дә сез курку аркасында балыктан бөтенләй баш тартсагыз, сез дә, балагыз да мөһим туклыклы матдәләрне югалтачаксыз.
Балык баланың мие үсеше өчен кирәкле туклыклы матдәләр белән тәэмин итә, ләкин кайбер төр терекөмеш зыян китерергә мөмкин. Моны баланслау - һәр йөкле хатын-кыз өчен авыр мәсьәлә.
Балык - югары сыйфатлы, аксымга бай азык, ләкин тагын да мөһимрәге, ул Омега-3 май кислоталарының төп чыганагы булып тора. Алар балагызның сәламәт мие һәм күз үсеше өчен бик кирәкле. Тикшеренүләр күрсәткәнчә, йөклелек вакытында җитәрлек күләмдә балык ашамаган әниләрдә вакытыннан алда туу һәм аз авырлыклы туу куркынычы югарырак булырга мөмкин.
Шуңа күрә, чишелеш - балык ашаудан туктау түгел, ә дөрес, куркынычсыз төрләрне сайлап, аларны тиешле күләмдә куллану.
Моны ничек идарә итәргә кирәк?
Әгәр сез түбәндәге адымнарны үтәсәгез, бу бик гади:
1. Югары куркынычлы балыклардан сакланыгыз: Йөклелек чорында акула, кылыч балыгы һәм король скумбрия кебек зур ерткыч балыклардан ерак торыгыз.
2. Уртача чикләгез: Әгәр сез тунец яратсагыз, атнага бер кечкенә порция белән чикләгез. Әгәр консерва ашасагыз, "җиңел тунец"ны сайлагыз һәм аны атнага бер кечкенә банка белән чикләгез.
3. Куркынычсыз ләззәтләнегез: Атнага ике тапкыр лосось, сардина, креветка һәм кальмар кебек аз терекөмешле вариантлардан ләззәтләнегез. Сезнең һәм балагыз өчен аларның туклыклылыгы бәяләп бетергесез.
4. Шикләнгәндә сорагыз: Әгәр дә сезнең билгеле бер төр балык яки тәкъдим ителгән күләм турында борчылуларыгыз булса, акушер яки беренчел медицина ярдәме күрсәтүче белән киңәшләшергә курыкмагыз. Алар сезнең сәламәтлек ихтыяҗларыгызга туры китереп киңәш бирә алалар.
Йөклелек – матур сәяхәт. Вак-төякләр турында кирәксез борчылу шатлыгыгызны урламасын. Яхшы хәбәрдар булу – иң мөһим адым. Хәзер сез кайсы балыкларның сәламәт, ә кайсыларын чикләргә кирәклеген белгәнлектән, сәламәт балагызны дөньяга каршы алырга әзерләнгәндә акыллы карарлар кабул итә һәм туклыклы тукланудан ләззәт ала аласыз.
Өйгә алып китү хәбәре
- Йөклелек вакытында балык ашау бик киңәш ителә, чөнки ул баланың мие өчен кирәкле Омега-3 белән тәэмин итә.
- Акула, кылыч балыгы һәм король скумбриясе кебек югары терекөмешле балыклардан бөтенләй баш тартыгыз.
- Уртача терекөмешле балыкларны (мәсәлән, тунецны) атнага бер кечкенә порция белән чикләгез.
- Сез лосось, сардина һәм креветка кебек аз терекөмешле балыкларны атнага ике тапкыр куркынычсыз рәвештә ашый аласыз.
- Шикләнсәгез, билгеле бер ризыкны ашар алдыннан табибыгыз белән киңәшләшегез.
Нироги Ланка, Йөклелек, Балык, Терекөмеш, Сәламәтлек, Туклану
