ھامىلىدار ئانا بولۇش سۈپىتىڭىز بىلەن، سىز يېگەن ھەر بىر نەرسىگە ئالاھىدە دىققەت قىلىشىڭىز مۇمكىن. دوستلىرىڭىز، ئائىلەڭىز ۋە ھەتتا دوختۇرىڭىز سىزگە بېلىقنىڭ بوۋاقنىڭ مېڭە تەرەققىياتى ئۈچۈن ئەڭ ياخشى يېمەكلىك ئىكەنلىكىنى ئېيتقان بولۇشى مۇمكىن. شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا، زەھەرلىك ماددىلار سەۋەبىدىن بەزى بېلىقلاردىن ساقلىنىش توغرىسىدا ئاگاھلاندۇرۇش تەۋسىيەلىرىنى ئاڭلىشىڭىز مۇمكىن. بۇ سىزنى: بېلىق يېيىش بىخەتەرمۇ ياكى ئەمەسمۇ دەپ ئويلىنىشقا مەجبۇرلىشى مۇمكىن. كېلىڭ، پاكىتلارنى ئېنىق ۋە ئاددىي چۈشەندۈرۈپ ئۆتەيلى.
مېركۇرىي نېمە ۋە نېمە ئۈچۈن خەتەرلىك؟
ئاددىي قىلىپ ئېيتقاندا، سىماب تەبىئىي ھالدا مۇھىتتا پەيدا بولىدىغان ئېغىر مېتال بولۇپ، سانائەت جەريانلىرى ۋە ئېلېكتر ئىستانسىلىرى ئارقىلىق ئېكولوگىيە سىستېمىسىغا قويۇپ بېرىلىدۇ. ئۇ دەريا، كۆل ۋە ئوكيانلاردا توپلىنىدۇ. بۇ جەريان زەنجىرسىمان رېئاكسىيە: كىچىك ئورگانىزملار سىمابنى سۈمۈرىدۇ، كىچىك بېلىقلار بۇ ئورگانىزملارنى يەيدۇ، چوڭراق يىرتقۇچ بېلىقلار كىچىكرەكلىرىنى يەيدۇ. شۇڭلاشقا، ئەڭ يۇقىرى قويۇقلۇقتىكى سىماب ئوزۇقلۇق زەنجىرىنىڭ ئۈستى تەرىپىدىكى ئەڭ چوڭ بېلىقلارنىڭ بەدىنىدە توپلىنىدۇ.
ئەندىشە قىلىدىغان نۇقتا شۇكى، ھامىلىدار ئايال بولۇش سۈپىتىڭىز بىلەن، ئەگەر سىز سىماب مىقدارى يۇقىرى بېلىق يېسىڭىز، سىماب قان ئايلىنىشىڭىز ئارقىلىق بالا يولى ئارقىلىق بوۋاققا ئۆتۈپ كېتىشى مۇمكىن. تەرەققىي قىلىۋاتقان بوۋاقنىڭ مېڭىسى ۋە نېرۋا سىستېمىسى ئىنتايىن سەزگۈر. بۇنى مۇرەككەپ كومپيۇتېر سىستېمىسىنى قۇرۇشقا ئوخشايدۇ؛ سىماب بۇ سىستېمىنىڭ نەپىس «سىملىرى» غا زىيان يەتكۈزىدىغان زەھەرلىك ماددا سۈپىتىدە رول ئوينايدۇ. بۇ، كېيىنكى ھاياتتا نېرۋا سىستېمىسىدىكى قىيىنچىلىقلار ياكى ئۆگىنىش ئىقتىدارىنىڭ چېكىنىشى خەۋپىنى ئاشۇرىدۇ. بۇ، بەزى دېڭىز مەھسۇلاتلىرىغا بولغان ئېھتىياتچانلىقنىڭ ئاساسلىق سەۋەبى.
ھەممە بېلىق خەتەرلىكمۇ؟ قايسىسىنى تاللاش كېرەك؟
قەتئىي ئۇنداق ئەمەس. كۆپىنچە بېلىقلار سىز ۋە بالىڭىز ئۈچۈن ئىنتايىن پايدىلىق. مۇھىمى، بېلىقنى سىماب مىقدارىغا ئاساسەن تاللاش. بىز ئۇلارنى تۆۋەندىكىدەك تۈرگە ئايرىيالايمىز:
| بېلىق تۈرى | مىساللار | ھامىلىدارلىق تەۋسىيەسى |
|---|---|---|
| يۇقىرى سىمابلىق بېلىق | ئاكۇلا، قىلىچ بېلىقى، پادىشاھ ماكرېل بېلىقى، تىلې بېلىقى | پۈتۈنلەي ساقلىنىڭ. بۇلار بوۋاقنىڭ تەرەققىياتىغا زور خەۋپ ئېلىپ كېلىدۇ. |
| ئوتتۇراھال سىماب بېلىقى | تۇنا بېلىقى (بولۇپمۇ چوڭراق تۈرلەر/ستېيكلار) | قاتتىق چەكلەڭ. ھەپتىدە بىر كىچىك مىقداردىن (تەخمىنەن 100 گرام) ئېشىپ كەتمەسلىكى كېرەك. قۇتىلىق يېنىك تۇنا بېلىقى ئۈچۈن، ھەپتىدە بىر كىچىك قۇتا بىلەنلا چەكلەڭ. |
| تۆۋەن سىمابلىق بېلىق | قىزىل بېلىق، ساردىنا، سېلياد بېلىقى، قىسقۇچباقا، قىسقۇچباقا، كالمار بېلىقى | بىخەتەر ۋە تەۋسىيە قىلىنىدۇ. ھەپتىدە تەخمىنەن ئىككى قېتىملىق (تەخمىنەن 340 گرام) يېيىش ناھايىتى پايدىلىق. |
بېلىقنى پۈتۈنلەي يېمىسىڭىز نېمە بولىدۇ؟
بۇ ئىنتايىن مۇھىم سوئال. ئەگەر قورقۇپ بېلىق يېيىشتىن پۈتۈنلەي ۋاز كەچسىڭىز، سىز ۋە بالىڭىز مۇھىم ئوزۇقلۇق ماددىلاردىن مەھرۇم قالىسىز.
بېلىق بوۋاقنىڭ مېڭە تەرەققىياتى ئۈچۈن مۇھىم ئوزۇقلۇق ماددىلار بىلەن تەمىنلەيدۇ، ئەمما بەزى تۈرلىرىدىكى سىماب زىيانلىق بولۇشى مۇمكىن. بۇنى تەڭپۇڭلاشتۇرۇش ھەر بىر ھامىلىدار ئايال ئۈچۈن بىر قىيىنچىلىق.
بېلىق يۇقىرى سۈپەتلىك، ئاقسىلغا باي يېمەكلىك، ئەمما ئەڭ مۇھىمى، ئۇ ئومېگا-3 ياغ كىسلاتاسىنىڭ ئاساسلىق مەنبەسى. بۇلار بوۋاقنىڭ ساغلام مېڭىسى ۋە كۆزىنىڭ تەرەققىياتى ئۈچۈن ئىنتايىن مۇھىم. تەتقىقاتلار شۇنى ئىسپاتلىدىكى، ھامىلىدارلىق مەزگىلىدە يېتەرلىك بېلىق يېمىگەن ئانىلارنىڭ بالدۇر تۇغۇلۇش ۋە ئېغىرلىقى تۆۋەن تۇغۇلۇش خەۋپى يۇقىرى بولىدۇ.
شۇڭا، چارە بېلىق يېيىشنى توختىتىش ئەمەس، بەلكى مۇۋاپىق، بىخەتەر تۈرلەرنى تاللاپ، مۇۋاپىق مىقداردا ئىستېمال قىلىشتۇر.
بۇنى قانداق باشقۇرۇش كېرەك؟
ئەگەر سىز تۆۋەندىكى قەدەملەرگە ئەمەل قىلسىڭىز، بۇ ناھايىتى ئاسان:
1. خەتەرلىك بېلىقلاردىن ساقلىنىڭ: ھامىلىدارلىق مەزگىلىدە ئاكۇلا، قىلىچ بېلىقى ۋە پادىشاھ ماكرېل قاتارلىق چوڭ يىرتقۇچ بېلىقلاردىن يىراق تۇرۇڭ.
2. ئوتتۇراھال مىقداردا چەكلەڭ: ئەگەر سىز تۇنا بېلىقىنى ياقتۇرسىڭىز، ھەر ھەپتىدە بىر كىچىك مىقداردا يېيىش بىلەنلا چەكلەڭ. ئەگەر قۇتىلىق تۇنا بېلىقى يېسىڭىز، «يېنىك تۇنا بېلىقى» نى تاللاڭ ۋە ھەر ھەپتىدە بىر كىچىك قۇتا يېيىش بىلەنلا چەكلەڭ.
3. بىخەتەر ھۇزۇرلىنىڭ: ھەپتىدە ئىككى قېتىم قىزىل بېلىق، ساردىنا، قىسقۇچپاقا ۋە كاللامار قاتارلىق سىماب مىقدارى تۆۋەن يېمەكلىكلەردىن بەھرىلىنىڭ. بۇنىڭ سىز ۋە بالىڭىز ئۈچۈن ئوزۇقلۇق قىممىتى ئىنتايىن قىممەتلىك.
4. گۇمانلانغاندا سوراڭ: ئەگەر سىزدە مەلۇم بىر بېلىق تۈرى ياكى تەۋسىيە قىلىنغان مىقدار توغرىسىدا ئەندىشىڭىز بولسا، ئىككىلەنمەي تۇغۇت دوختۇرىڭىز ياكى دەسلەپكى داۋالاش مۇلازىمىتى بىلەن مەسلىھەتلىشىڭ. ئۇلار سىزنىڭ ئالاھىدە ساغلاملىق ئېھتىياجىڭىزغا ماس كېلىدىغان مەسلىھەتلەرنى بېرەلەيدۇ.
ھامىلىدارلىق بىر گۈزەل سەپەر. كىچىك تەپسىلاتلارغا بولغان ئارتۇقچە ئەنسىرەشنىڭ خۇشاللىقىڭىزنى ئوغرىلىشىغا يول قويماڭ. تولۇق مەلۇماتقا ئىگە بولۇش ئەڭ مۇھىم قەدەم. ھازىر قايسى بېلىقلارنىڭ ساغلام، قايسىلىرىنى چەكلەش كېرەكلىكىنى بىلگەندىن كېيىن، ساغلام بوۋىقىڭىزنى دۇنياغا قارشى ئېلىشقا تەييارلىق قىلىۋاتقاندا ئەقىللىق قارارلارنى چىقىرىپ، ئوزۇقلۇققا باي يېمەك-ئىچمەكتىن ھۇزۇرلىنالايسىز.
ئۆيگە ئېلىپ كېتىش ئۇچۇرى
- ھامىلىدارلىق مەزگىلىدە بېلىق يېيىش تەۋسىيە قىلىنىدۇ، چۈنكى ئۇ بوۋاقنىڭ مېڭىسى ئۈچۈن مۇھىم بولغان ئومېگا-3 بىلەن تەمىنلەيدۇ.
- ئاكۇلا، قىلىچ بېلىقى ۋە پادىشاھ ماكرېل قاتارلىق سىماب مىقدارى يۇقىرى بېلىقلاردىن پۈتۈنلەي ساقلىنىڭ.
- ئوتتۇراھال سىمابلىق بېلىقلارنى (مەسىلەن، تۇنا بېلىقى) ھەپتىدە بىر قېتىم كىچىك مىقداردا ئىستېمال قىلىڭ.
- ھەپتىدە ئىككى قېتىم قىزىل بېلىق، ساردىنا ۋە قىسقۇچپاقا قاتارلىق سىماب مىقدارى تۆۋەن بېلىقلارنى بىخەتەر ئىستېمال قىلسىڭىز بولىدۇ.
- ئەگەر سىزدە گۇمان بولسا، مەلۇم بىر يېمەكلىكنى يېيىشتىن بۇرۇن دوختۇرىڭىز بىلەن مەسلىھەتلىشىڭ.
نىروگى لانكا، ھامىلىدارلىق، بېلىق، سىماب، ساغلاملىق، ئوزۇقلۇق
