Имбир, кориандр һәм пажитник кебек әйберләрдән ясалган чәйләрнең сәламәтлек өчен файдасы турында барыбыз да беләбез. Ләкин сез кайчан да булса кайнатылган нарат энәләреннән ясалган чәй турында ишеткәнегез бармы? Бу бераз сәер яңгырый, шулай бит? Ләкин бу - гасырлар дәвамында дөньяның күп илләрендә, бигрәк тә салкын климатлы илләрдә кулланылган туклыклы эчемлек. Аның тәме һәм тәме бик яхшы, бигрәк тә ул безнең организм өчен бик мөһим булган С витаминына бай. Шуңа күрә бүген әйдәгез, бу гаҗәеп нарат энәсеннән ясалган чәе турында сөйләшик.
Нарат энәсеннән чәе нәрсә ул?
Гади итеп әйткәндә, нарат энәләре чәе - нарат энәләрен кайнар суга манып ясалган эчемлек. Ул Япония, Кытай, Россия һәм Корея кебек илләрдә бик популяр. Моның төп сәбәбе - ел әйләнәсендә җиңел табыла торган нарат энәләре, яңа җиләк-җимеш һәм яшелчәләрне табу авыр булган кырыс кыш айларында, кирәкле матдәләрне, бигрәк тә С витаминын бирә.
Моның тарихы да бик кызыклы. Мәсәлән, Төньяк Американың җирле халкы Ирокезлар бу чәйне биреп, ачы туклыклы булмаган Европа сәяхәтчеләренең гомерен коткарганнар.
Күп кеше бу чәйнең тәме нарат энәләре кебек, ягъни бераз "нарат" тәме бар, ди. Ләкин ул каты, күңелсез тәм түгел. Күп кеше бу тәмне ярата.
Бу чәйне ясар алдыннан белергә кирәк булган нәрсәләр!
Менә монда сезгә иң игътибарлы булырга кирәк . Нарат энәсеннән чәен ясау өчен кулланылырга мөмкин булган күп төрле нарат агачлары бар, һәм охшаш, ләкин бик агулы үсемлекләр дә бар. Шуңа күрә, 100% ышанмасагыз, моны беркайчан да сынап карамагыз.
Дөрес булмаган үсемлек куллану сәламәтлеккә җитди проблемалар, агулану һәм хәтта үлемгә китерергә мөмкин. Шуңа күрә билгесез үсемлекләрне ашаудан яки эчүдән бөтенләй тыелыгыз.
Әйдәгез, түбәндәге таблицада нинди төрләрне кулланырга мөмкин һәм мөмкин түгеллеген карыйк.
| Статус | Мисаллар | Тасвирлама |
|---|---|---|
| Ашарга яраклы(Күп төрле нарат агачлары) | Көнчыгыш ак нарат, япон кызыл нарат, чыршы, чыршы, гималай кедр (деодар) | Бу төр чәнечкеләрне, гадәттә, чәй өчен куллану куркынычсыз, ләкин аларны дөрес билгеләү мөһим. |
| Бик агулы! (Чыршыга охшаса да) | Тирә агачы, Пондероса нараты (йөкле хайваннар өчен зарарлы), Норфолк утравы нараты | Алар нарат агачларына бик охшаган булсалар да, аларның өлешләрен йоту бик куркыныч . Аеруча "Тирс" агачы бик агулы. |
Үсемлекне ничек төгәл билгеләргә?
Әгәр дә сездә үсемлек турында кечкенә генә шик булса, аны кулланмагыз. Ышанычлы үсемлекләрне идентификацияләү китапларыннан, сайтлардан яки ботаниктан ярдәм сорагыз. Әгәр дә сез берәр нәрсәнең агулымы, юкмы икәнен белмәсәгез, тулырак мәгълүмат алу өчен Коломбо милли хастаханәсендәге Милли агулар турында мәгълүмат үзәгенә шалтырата аласыз.
Нарат энәләренең туклыклы компонентлары нинди?
Нарат чикләвеге чәендәге төп һәм иң кыйммәтле туклыклы матдә - С витамины . С витамины безнең тәнебездә сөякләр һәм тоташтыргыч тукымаларның формалашуы өчен бик мөһим.
Моннан тыш, аның составында нарат төренә карап төрлечә булган башка берничә биоактив матдә бар. Галимнәр моны әле дә тикшерәләр. Хәзерге вакытка кадәр ачылган кайбер матдәләр:
- Флавоноидлар: Аеруча проантоцианидиннар дип аталган төр, алар сәламәтлек өчен берничә файда белән бәйле.
- Аминокислоталар: Аргинин һәм пролин кебек аминокислоталар безнең тәннәребездә аксымнар булдыруга ярдәм итә.
- Тәм белән бәйле кушылмалар: Альфа-пинен кебек кушылмалар аңа үзенчәлекле нарат исе һәм тәме бирә.
Нарат коңгызы чәенең чын сәламәтлек өчен нинди файдасы бар?
Монда без дөресен әйтергә тиеш. Кешеләр ярдәмендә нарат чәнечкесе чәе буенча фәнни тикшеренүләр.Бик аз. Башкарылган тикшеренүләрнең күбесе лаборатория дәрәҗәсендә (пробиркада) һәм хайваннарда үткәрелгән.
| Сәламәтлек өчен файда | Фәнни дәлилләр дәрәҗәсе |
|---|---|
| Фәнни яктан расланган төп файда | |
| Цингадан дәва | Югары. Нарат чәнечкесе чәенең С витамины җитмәүдән килеп чыга торган авыруны дәвалауда һәм профилактикалауда бик нәтиҗәле булуы турында тарихи дәлилләр бар. |
| Әлегә тикшеренү этабында булган һәм кешеләрдә расланмаган потенциаль файдалар | |
| Антиоксидант үзлекләре | Аның лаборатория дәрәҗәсендә күзәнәкләрнең зарарлануын булдырмавы күрсәтелгән. |
| яман шешкә каршы үзлекләре | Күзәнәк һәм хайваннарда үткәрелгән тикшеренүләрдән өметле нәтиҗәләр булса да, алар кешеләрдә расланмаган. |
| Микробларга каршы йогынты | Лаборатория дәрәҗәсендә аның кайбер бактерия төрләренә каршы нәтиҗәле булуы ачыкланган. |
| Йөрәкне саклау | Моның проантоцианидиннар кушылмасы аркасында булырга мөмкин дип фаразлана. |
Цинга турында бераз...
Цинга - С витамины җитмәүдән килеп чыга торган авыру. Ул элек диңгезчеләр арасында киң таралган иде. Аның симптомнары:
- Үзеңне хәлсез һәм бик арыган хис итәсең
- Яраларның төзәлүе өчен вакыт кирәк.
- Канап торган уртлар
- Балаларда сөякләрнең көчсезләнүе һәм сынуы
Хәзерге вакытта без ел әйләнәсендә С витаминына бай ризыклар (әфлисуннар, мандариннар, гуавалар) ашый алабыз, шуңа күрә бу авыру бик сирәк очрый. Ләкин, билгеле бер медицина проблемалары булган кешеләрдә (мәсәлән, Крон авыруы) мондый җитешсезлекләр барлыкка килергә мөмкин, чөнки аларның организмы туклыклы матдәләрне үзләштерүдә кыенлыклар кичерә.
Өйдә нарат коңгызы чәен ничек ясыйсыз?
Әгәр дә сез 100% ышанычлы, ашарга яраклы нарат агачы тапсагыз, чәй ясау бик җиңел.
1. Нарат энәләрен җыегыз: Кирәкле кадәр нарат энәләрен ваклагыз. Әгәр артык күп куллансагыз, чәй көчлерәк булачак. Калган энәләрне киптереп, соңрак кулланырга да мөмкин.
2. Суны җылытыгыз: Кирәкле күләмдә суны казанга салыгыз һәм җылытыгыз. Суны тулысынча кайнатырга кирәкми, кайнап беткәч, утны киметегез. Чөнки суны артык каты кайнату кайбер файдалы матдәләрне юкка чыгарырга мөмкин.
3. Нарат энәләрен өстәгез: Нарат энәләрен кайнар суга салыгыз һәм якынча 10 минут дәвамында әкрен утта кайнатыгыз.
4. Сөзгеч: Чәйнең хуш исе чыккач әзер була. Хәзер уттан алыгыз һәм чәнечкеләрне бетерү өчен сөзгечне кулланыгыз.
5. Бирегез: Эчәр алдыннан бераз суытыгыз. Теләсәгез, татлыландыру өчен бераз бал өстәгез.
Бу хәтта кечкенә балалар да бергәләп башкара алырлык бик гади эшчәнлек.
Бу чәйне эчәр алдыннан табиб белән киңәшләшергә кирәкме?
Әйе, әлбәттә. Әгәр дә сез бу нарат чикләвеге чәен көндәлек рационыгызга өстәргә уйлыйсыз икән, башта табибыгыз белән киңәшләшегез . Аеруча сезнең башка медицина проблемаларыгыз булса яки башка дарулар кабул итсәгез, чөнки мондый табигый ингредиентлар бу даруларның тәэсиренә тәэсир итә ала.
Табигый булган бар нәрсә дә һәркем өчен куркынычсыз түгел. Нарат энәсеннән ясалган чәе сезнең өчен туры киләме-юкмы икәнен бары тик табибыгыз гына төгәл әйтә ала.
Шуңа күрә, берәр нәрсә эшләп караганчы, бигрәк тә сәламәтлек белән бәйле булса, табибка мөрәҗәгать итү акыллы булыр.
Өйгә алып китү хәбәре
- Нарат чикләвеге чәе - С витаминына бай традицион эчемлек, ул дөньяның күп илләрендә кулланыла.
- Иң мөһиме: чәй ясау өчен кулланылган наратның ашарга яраклы булуына 100% ышаныгыз . Нарат кебек агулы үсемлекләр дә бар, шуңа күрә шикләнсәгез, аларны беркайчан да кулланмагыз. Кирәк булса, Милли агулану мәгълүмат үзәгенә мөрәҗәгать итегез.
- Бу чәйнең цинганы дәвалау чарасы булуы исбатланса да, яман шешкә каршы үзлекләре кебек башка файдалары әле дә тикшеренү этабында һәм кешеләрдә расланмаган.
- Бу "тылсымлы пуля" түгел һәм аны бернинди медицина хәлен дәвалау чарасы буларак кулланырга ярамый.
- Әгәр дә сезнең медицина хәлегез булса яки башка дарулар кабул итсәгез, нарат энәсеннән чәен эчәр алдыннан һәрвакыт табиб белән киңәшләшегез.
💬 Comments (0)
Әлегә аңлатма бирелмәгән. Комментарийны монда беренче тапкыр өстәгез.
Комментарий өстәгез