Чи відчуваєте ви іноді втому та млявість? Навіть попри те, що ми їмо, іноді наш організм може не отримувати належного харчування. Існують певні види поживних речовин, які потрібні нашому організму, щоб залишатися здоровим. Саме про це ми сьогодні й поговоримо. Це вітаміни та мінерали , або, медичною термінологією, мікронутрієнти.
Що це за мікроелементи?
Добре, скажімо просто. У кожній їжі, яку ми їмо, є два основних типи поживних речовин.
1. Макронутрієнти: це вуглеводи, білки та жири . Вони є основними інгредієнтами, необхідними для будівництва будинку. Тобто цегла, цемент і пісок. Організму вони потрібні у великій кількості щодня, щоб отримувати енергію, рости та виконувати щоденні завдання.
2. Мікронутрієнти: це вітаміни та мінерали. Після того, як ми побудували цей будинок, це як дрібні, але необхідні речі, які нам потрібні для виконання будь-яких завдань. Уявіть собі такі речі, як проводка, лампочки, крани та гвинти. Вони невеликі за розміром, але ви не можете зробити домашнє завдання без них, чи не так? Ось такі мікронутрієнти для організму. Вони необхідні в невеликих кількостях майже для кожного процесу в нашому організмі.
Кількість необхідних вам мікроелементів може змінюватися залежно від вашого віку, статі та стану здоров'я . Якщо у вашому організмі протягом тривалого часу не вистачає будь-якого мікроелементу, це може призвести до різних проблем зі здоров'ям. Однак серйозний дефіцит вітамінів рідко трапляється в Шрі-Ланці через наш раціон.
Які основні види мікроелементів?
Існує чотири основні типи мікронутрієнтів, які нам слід включити до нашого раціону. Давайте розглянемо, що вони собою являють, яку користь вони роблять для організму та з яких продуктів ми можемо їх отримати.
| Тип мікроелементу | Наскільки це важливо для організму? | Це рясні продукти харчування. |
|---|---|---|
| Водорозчинні вітаміни (наприклад, вітамін С, вітаміни групи В) | Вони не можуть зберігатися в організмі, тому їх необхідно отримувати з їжі щодня. Вони допомагають виробляти енергію та зміцнювати клітини (особливо еритроцити). | Лайми, апельсини, грейпфрути, гуава, риба, перець чилі, зелень, яйця, риба, нежирне м'ясо. |
| Жиророзчинні вітаміни (наприклад, вітаміни A, D, E, K) | Вони можуть зберігатися в жирових тканинах організму та печінці. Вони необхідні для зору, імунної системи та загоєння ран. | Морква, солодка картопля, гарбуз, темно-зелені овочі, соя, мигдаль, молоко. |
| Мікромінерали (наприклад, кальцій, магній, натрій, калій) | Дуже важливий для зміцнення кісток і зубів, функції м'язів та контролю артеріального тиску. | Молоко та молочні продукти, сочевиця, нут, банани, риба. |
| Мікроелементи (наприклад, залізо, цинк, мідь, селен) | Вони потрібні в дуже невеликих кількостях, але є важливими для здоров'я м'язів, функціонування нервової системи та відновлення клітин. | Морепродукти (такі як устриці), шпинат, кешью, арахіс, бобові (соя, нут). |
Як ви отримуєте ці поживні речовини з їжі?
Більшість експертів погоджуються, що найкращий і найпростіший спосіб отримати всі ці поживні речовини – це харчуватися різноманітно та збалансовано .
Пам’ятайте, що не всі продукти містять усі ці поживні речовини. Саме тому ми завжди радимо їсти різноманітні барвисті овочі, фрукти та продукти. Намагайтеся включити до своєї тарілки всю веселку барвистих продуктів .
Наприклад, якщо ви одного дня їсте салат зі шпинату, наступного дня приготуйте морквяний самбол. Наступного дня з'їжте апельсин, поки їсте гуаву. Цей сорт гарантує, що ваш організм отримає майже всі необхідні поживні речовини.
Крім того, деякі оброблені харчові продукти на ринку (наприклад, деякі види борошна, пластівці для сніданку) збагачені цими вітамінами та мінералами. Ви можете дізнатися більше про це, прочитавши етикетку з інформацією про харчову цінність на продуктах, які ви купуєте.
Також давайте дізнаємося про вітамінні добавки.
Ви можете задаватися питанням: «Чи отримую я необхідні поживні речовини з їжі, яку споживаю?» Якщо у вас є якісь сумніви, найкраще поговорити з цього приводу зі своїм сімейним лікарем .
Найголовніше – не йти самостійно до аптеки та не починати приймати вітамінні таблетки чи інші добавки без лікарської консультації.
За потреби ваш лікар може рекомендувати аналізи крові , щоб перевірити наявність дефіциту поживних речовин у вашому організмі. Тільки якщо дефіцит буде підтверджено, він чи вона порекомендує вам відповідну харчову добавку .
- Мультивітаміни: це добавки, які використовують багато людей, що містять кілька вітамінів і мінералів в одній таблетці.
- Добавки з одним поживним речовиною: у вас може бути дефіцит лише заліза або вітаміну D. У таких випадках ваш лікар може призначити добавку, яка містить лише цю поживну речовину.
Але пам’ятайте: харчові добавки ніколи не замінюють здорового харчування. Їх слід використовувати лише на додаток до збалансованого харчування та лише за умови, що лікар діагностував та рекомендував дефіцит.
Тип і кількість вітамінів, які вам потрібні, залежатимуть від вашого віку, статі, вагітності та наявності інших захворювань. Тому лише ваш лікар знає, що найкраще підходить саме вам.
Повідомлення на винос
- Мікронутрієнти – це вітаміни та мінерали, які потрібні нашому організму в дуже малих кількостях, щоб залишатися здоровим.
- Найкращий і найбезпечніший спосіб отримати ці поживні речовини – це збалансоване харчування, яке включає різноманітні барвисті овочі, фрукти, зернові, м’ясо та рибу.
- Харчові добавки не замінюють здорового харчування. Їх слід використовувати лише за рекомендацією лікаря та при наявності дефіциту.
- Уникайте самостійного прийому вітамінів або інших харчових добавок. Завжди консультуйтеся з лікарем, перш ніж починати приймати будь-які добавки.
💬 Comments (0)
Ще немає коментарів. Додайте свій коментар тут уперше.
Додайте свій коментар