Що їсти та пити, коли хворієш? Давайте дізнаємося про продукти, які зміцнюють імунітет!

Серед усіх нас є дуже відоме прислів'я: «Коли у вас застуда , ви повинні постити, а коли у вас температура, ви повинні добре харчуватися». Чи це справді правда? Чи це просто чутки? Більшість із нас точно не знає. Але дозвольте мені сказати вам, нема про що турбуватися. Бо правда в тому, що піст, коли ви хворі, ніколи не є чимось добрим. Нашому організму потрібна енергія для боротьби з хворобою, і ця енергія надходить з поживної їжі, яку ми їмо. Простіше кажучи, коли ви харчуєтеся правильною, збалансованою їжею, все інше в нашому організмі починає функціонувати належним чином. Продукти, багаті на поживні речовини, не тільки допомагають нашому організму боротися з інфекціями, але й допомагають запобігти захворюванням. Тож сьогодні давайте поговоримо про ці суперпродукти, які можуть зміцнити нашу імунну систему та допомогти нам уникнути хвороб.

Імунні супергерої: антиоксиданти

Ви, мабуть, чули цю назву. Антиоксиданти – це група необхідних поживних речовин, які допомагають підтримувати нашу імунну систему сильною. Прикладами цього є бета-каротин, вітамін С та вітамін Е. То як вони працюють? Уявіть, що в нашому організмі є «шкідливі частинки», які можуть пошкоджувати клітини, ми називаємо їх «вільними радикалами». Вони як маленькі вороги всередині наших тіл. Ці друзі, яких називають антиоксидантами, нейтралізують цих ворогів та усувають їхню руйнівну силу. Вони як «охоронці», які захищають наші клітини. Тому вони допомагають нам залишатися здоровими та швидше одужувати, якщо ми захворіємо. Найкращий і найпростіший спосіб отримати ці антиоксиданти в нашому організмі – це їсти якомога більше фруктів та овочів. Якщо ви готуєте овочі, намагайтеся готувати їх у якомога меншій кількості води. Це допоможе зберегти поживні речовини в їжі. Більшість організацій охорони здоров’я рекомендують вживати від 5 до 9 порцій фруктів та овочів на день. Це забезпечить вас достатньою кількістю антиоксидантів.

Інші друзі, які допомагають з імунітетом

Окрім антиоксидантів, існує кілька інших важливих поживних речовин, які допомагають нашій імунній системі.

Давайте трохи дізнаємося про біофлавоноїди.

Це також природні речовини, що містяться в рослинах разом із вітаміном С. Вони також діють як антиоксиданти та допомагають посилити функцію імунної системи.

• Де його взяти?: Він у великій кількості міститься в м’якоті та білій серцевині цитрусових фруктів, таких як апельсини та лайми. Він також міститься в рибі, вишнях та винограді. Кверцетин, який міститься в броколі, червоній та білій цибулі, також є біофлавоноїдом з дуже високою концентрацією.

Глутатіон є важливою поживною речовиною.

Глутатіон – ще одна важлива поживна речовина, яка надає нашій імунній системі сили, необхідні для боротьби з інфекціями.

• Де його отримати: Ви можете отримати цю поживну речовину з таких овочів, як броколі, брюссельська капуста, капуста, цвітна капуста та шпинат.

Фітохімічні речовини: сила рослин

Це хімічні сполуки, що містяться у всіх рослинах. Простіше кажучи, якщо ви їсте різноманітні зернові, фрукти та овочі, ви природним чином отримуватимете ці корисні для здоров'я речовини.

• Звідки вони беруться?: Вони містяться в таких продуктах, як яблука, абрикоси, броколі, капуста, морква, цвітна капуста, часник, бобові (сочевиця, нут), цибуля, червоний болгарський перець, соєві боби, солодка картопля та помідори.

Не забувайте про важливість білка!

Хоча ми часто говоримо про вітаміни, важливо пам'ятати, що білок необхідний для побудови та відновлення тканин в нашому організмі, а також для боротьби з вірусними та бактеріальними інфекціями. Отже, додайте до свого раціону гарне джерело білка. Але обов’язково вибирайте нежирні джерела білка . Наприклад, сочевиця, нут, зелена квасоля, соя, нежирна яловичина та курка або індичка без шкіри – гарний вибір.

Секретні рецепти наших бабусь для хворих

Чи знаєте ви, що деякі страви та напої, які нам давали наші бабусі, коли ми хворіли, насправді мають наукове обґрунтування?

• Курячий суп: Два дослідження показали, що курячий суп – це хороший спосіб боротьби із застудою. По-перше, він допомагає зменшити закладеність носа та розріджує слиз, що полегшує його відкашлювання. Дослідження також показують, що він має м’які протизапальні властивості, які можуть допомогти полегшити симптоми застуди.
• Гарячий чай: Це також дуже популярний домашній засіб. Вживання гарячого чаю також допомагає розріджувати слиз і підтримувати необхідну кількість рідини ( гідратації ) в організмі. Зелений і чорний чай багаті на потужні антиоксиданти, які називаються флавоноїдами. Такі речі, як імбирний чай і коріандр , які ми п'ємо в нашій країні, також дуже корисні для організму.

Тож, наступного разу, коли ви відчуєте себе погано, замість того, щоб пропускати прийоми їжі, з’їжте кілька корисних продуктів, таких як ці, які додадуть вам енергії, зміцнять імунітет і дадуть вашому організму перепочинок. Якщо ваші симптоми погіршаться або у вас виникнуть проблеми з дієтою, обов’язково зверніться до лікаря за порадою. імунітет, харчування, вітаміни, хвороба, лихоманка, застуда, антиоксиданти, здорова їжа, їжа та напої, здоровий спосіб життя