کیا دودھ پینے سے آپ بیمار ہوتے ہیں؟ آئیے کیسین الرجی کے بارے میں بات کرتے ہیں۔

کیا آپ نے کبھی پیزا پر دودھ کا گلاس، پنیر کا ایک ٹکڑا کھایا ہے، اور اچانک آپ کے ہونٹ پھول گئے، آپ کے جسم میں درد ہونے لگے، اور آپ کو سانس لینے میں دشواری ہوئی؟ یا آپ نے اپنے بچے کو ایسا کرتے دیکھا ہے؟ یہ بہت خوفناک تجربہ ہو سکتا ہے۔ زیادہ تر وقت، یہ آپ کے جسم کیسین پر ردعمل کی وجہ سے ہوتا ہے، جو دودھ میں پایا جانے والا ایک پروٹین ہے۔ آئیے آج اس پر سادہ الفاظ میں بات کرتے ہیں۔

یہ کیسین الرجی کیوں ہوتی ہے؟

سیدھے الفاظ میں کیسین الرجی اس وقت ہوتی ہے جب ہمارے جسم کا دفاعی نظام یعنی مدافعتی نظام چھوٹی سی غلطی کر بیٹھتا ہے۔ اس نظام کا خیال ہے کہ دودھ میں موجود کیسین نامی پروٹین جسم کے لیے بہت خطرناک دشمن ہے۔ لہذا، اس "دشمن" سے لڑنے کے لیے، ہمارا جسم ایک خاص قسم کی اینٹی باڈی تیار کرتا ہے جسے IgE کہتے ہیں ۔

تصور کریں، جب آپ کوئی ایسی چیز کھاتے ہیں جس میں دودھ ہوتا ہے تو کیسین پروٹین جسم میں داخل ہوتے ہیں۔ جیسے ہی وہ داخل ہوتے ہیں، وہ پہلے سے بنی ہوئی IgE اینٹی باڈیز کے ساتھ مل جاتے ہیں، اور جسم کے اندر ہسٹامین جیسے بہت سے کیمیکل خارج ہوتے ہیں۔ جب یہ کیمیکل خارج ہوتے ہیں تو الرجی کی علامات چند منٹوں میں ظاہر ہوتی ہیں۔

کیسین کے علاوہ، دودھ میں ایک اور پروٹین بھی ہوتا ہے جسے وہے کہتے ہیں۔ کچھ لوگوں کو دونوں سے الرجی ہو سکتی ہے۔

کیا کیسین الرجی اور لییکٹوز عدم رواداری ایک ہی چیز ہے؟

ہاں، یہ وہ جگہ ہے جہاں بہت سے لوگ الجھ جاتے ہیں۔ یہ دو بالکل مختلف حالات ہیں۔

• کیسین الرجی: یہ ایک مدافعتی نظام کا مسئلہ ہے۔ جسم دودھ کے پروٹین کو دشمن کے طور پر دیکھتا ہے۔ یہ جان لیوا ہو سکتا ہے۔
• لییکٹوز عدم برداشت: یہ ہاضمہ کا مسئلہ ہے۔ یہاں کیا ہوتا ہے کہ جسم میں لییکٹوز کو ہضم کرنے کے لیے درکار انزائم کی کمی ہوتی ہے، دودھ میں پائی جانے والی چینی کی ایک قسم۔ یہ اپھارہ ، پیٹ کے درد اور اسہال کا سبب بنتا ہے۔ یہ ایک تکلیف ہے، لیکن جان لیوا نہیں ہے۔

دودھ کی الرجی عام طور پر بچپن میں پیدا ہوتی ہے، یعنی بچپن میں۔ تاہم، زیادہ تر بچے بڑے ہونے کے ساتھ اس حالت کو بڑھاتے ہیں۔ تاہم، کچھ لوگوں کو جوانی میں بھی یہ الرجی برقرار رہ سکتی ہے۔

الرجی کی علامات کیا ہیں؟

یہ علامات کیسین پر مشتمل کھانا کھانے کے منٹوں سے دو گھنٹے کے اندر ظاہر ہو سکتی ہیں:

• ہونٹوں، منہ، زبان، چہرے، یا گلے کی سوجن ۔
• جلد پر خارش (چھپاکی)، ایک سرخ، کھجلی والے دانے جیسے دانے۔
• ناک بند ہونا، چھینکیں آنا، ناک بہنا، آنکھوں میں خارش۔
• سانس لینے میں دشواری جیسے کھانسی یا گھرگھراہٹ۔

سب سے خطرناک ردعمل: انفیلیکسس

یہ سب سے شدید اور خطرناک چیز ہے جو دودھ کی الرجی کے ساتھ ہو سکتی ہے۔ Anaphylaxis ایک بہت شدید الرجک رد عمل ہے جو اچانک ہو سکتا ہے اور جان لیوا بھی ہو سکتا ہے۔

جن لوگوں کو دمہ اور کھانے کی الرجی دونوں ہوتی ہیں ان میں پیچیدگیوں کا زیادہ خطرہ ہوتا ہے اگر وہ anaphylactic ردعمل کا تجربہ کرتے ہیں، اس لیے انہیں زیادہ محتاط رہنا چاہیے۔

اس کا علاج اور انتظام کیسے کیا جاتا ہے؟

اگر ڈاکٹر یہ طے کرتا ہے کہ آپ کو کیسین سے الرجی ہے، تو وہ آپ کو کچھ اہم مشورہ دے گا۔

1. ایک ایپی نیفرین انجیکشن رکھیں: اگر آپ کو کسی ایسی چیز پر شدید رد عمل ہوتا ہے جس میں کیسین ہوتا ہے، تو آپ کا ڈاکٹر آپ کو ایپینفرین کا انجکشن اپنے ساتھ رکھنے کو کہے گا۔ آپ کا ڈاکٹر اس کو استعمال کرنے کا طریقہ بتائے گا۔ یہ وہی کیمیکل ہے جسے ایڈرینالین کہتے ہیں جو جسم میں اس وقت پیدا ہوتا ہے جب ہم خوفزدہ یا پریشان ہوتے ہیں۔

2. اینٹی ہسٹامائنز: آپ الرجی کی معمولی علامات میں مدد کے لیے ایک اینٹی ہسٹامائن ہاتھ پر رکھ سکتے ہیں (مثلاً، تھوڑی سی خارش، جلد پر ایک چھوٹا سا خارش)۔ لیکن یاد رکھیں، شدید ردعمل کی صورت میں، یعنی anaphylaxis، یہ دوائیں کافی نہیں ہوتیں۔ اس وقت، ایک epinephrine انجکشن کی ضرورت ہے.

شدید ردعمل کی صورت میں کیا کرنا چاہیے؟

• اگر آپ کو شک ہے کہ آپ انفیلیکسس کی علامات کا سامنا کر رہے ہیں، تو فوری طور پر ایپینیفرین آٹو انجیکٹر استعمال کرنے میں ہچکچاہٹ محسوس نہ کریں۔ اس سے کوئی نقصان نہیں ہوگا، لیکن یہ آپ کی جان بچا سکتا ہے۔
• ویکسین لگوانے کے بعد، فوری طور پر ہسپتال کے ایمرجنسی روم (ETU) میں جائیں۔ کیونکہ بعض اوقات رد عمل کی دوسری لہر پہلے ردعمل کے ختم ہونے کے چند گھنٹوں بعد ہو سکتی ہے۔ لہذا، تقریبا 4-8 گھنٹے تک طبی نگرانی میں رہنا محفوظ ہے۔

آپ الرجی کو کیسے روک سکتے ہیں؟

بہترین علاج الرجین سے بچنا ہے۔ اس کا مطلب ہے کیسین سے پاک غذا کی پیروی کرنا۔ آپ کو دودھ اور دودھ کی مصنوعات پر مشتمل تمام کھانوں سے پرہیز کرنا چاہیے۔

یہ اتنا آسان نہیں جتنا اپنے سینڈوچ پر پنیر نہ ڈالنا۔ ذرا تصور کریں، اگر آپ پنیر کو اسی مشین سے کاٹتے ہیں جو ڈیلی گوشت کاٹتی ہے، تو گوشت میں تھوڑی مقدار میں پنیر ڈالا جا سکتا ہے۔ کیسین کی اتنی کم مقدار بھی کچھ لوگوں میں شدید ردعمل کا باعث بن سکتی ہے۔

نیچے دیے گئے جدول میں موجود اجزاء اور کھانوں سے خاص طور پر محتاط رہیں۔ سٹور سے خریدے گئے پیکڈ فوڈز کے لیبل کو احتیاط سے پڑھیں۔

دودھ کے بغیر کیلشیم کیسے حاصل کریں؟

کافی دودھ نہ پینے اور کیلشیم کی کمی کے بارے میں فکر نہ کریں۔ کیلشیم حاصل کرنے کے اور بھی بہت سے طریقے ہیں، ان دونوں کے لیے جو دودھ نہیں پیتے اور جو کرتے ہیں۔

• آپ کیلشیم سے بھرپور پھلوں کے مشروبات، اناج، سویا دودھ، بادام کا دودھ اور چاول کا دودھ استعمال کر سکتے ہیں۔
• پالک، کیلے اور بروکولی جیسی سبزیاں بھی کیلشیم کے اچھے ذرائع ہیں۔