⚡ Interactive Clinical Tool
TDEE Calculator
Calculate the number of calories needed per day to lose, gain or maintain weight
سب سے پہلے، گلوٹین کیا ہے؟
سیدھے الفاظ میں، گلوٹین پروٹین کی ایک قسم ہے ۔ یہ بنیادی طور پر گندم، جو اور رائی جیسے اناج میں پایا جاتا ہے۔ گلوٹین بہت سے کھانے میں پایا جاتا ہے جو ہم ہر روز کھاتے ہیں. اس کے بارے میں سوچیں، گلوٹین عام طور پر روٹی، پاستا، نوڈلز، کیک اور بسکٹ جیسی چیزوں میں پایا جاتا ہے۔ نہ صرف یہ، لیکن گلوٹین کچھ چٹنیوں، سلاد ڈریسنگ، اور سوپ میں بھی پایا جا سکتا ہے. لیکن کچھ لوگوں کے لئے، گلوٹین جسم کے لئے اچھا نہیں ہے. یعنی جب وہ گلوٹین والی غذائیں کھاتے ہیں تو ان کے جسم کا مدافعتی نظام اس کے خلاف ردعمل ظاہر کرتا ہے اور جسم میں سوزش پیدا کرتا ہے۔جسم میں سوزش اور کینسر کے درمیان کیا تعلق ہے؟
سوزش ہمیشہ بری چیز نہیں ہوتی۔ اس کے بارے میں سوچیں، جب آپ اپنا ہاتھ کاٹتے ہیں، تو وہ حصہ سرخ ہو جاتا ہے، تھوڑا سوج جاتا ہے، اور گرم محسوس ہوتا ہے، ٹھیک ہے؟ یہ جسم کے دفاعی نظام کا زخم بھرنے، جراثیم سے لڑنے وغیرہ کا طریقہ ہے۔ یہ اچھی بات ہے۔تاہم، اگر یہ سوزش قلیل مدتی نہیں ہے، بلکہ طویل عرصے تک جسم میں برقرار رہے، یعنی دائمی طور پر ، یہ ہماری صحت کے لیے فائدہ مند نہیں ہے۔ گویا ہمارا جسم مسلسل ہائی الرٹ پر رہتا ہے۔اس قسم کی دائمی سوزش ہمارے جسم کے ٹشوز اور اعضاء کو نقصان پہنچا سکتی ہے۔ یہ کینسر سمیت متعدد بیماریوں سے منسلک ہے۔ یہ ہے طریقہ:
- یہ دائمی سوزش ہمارے خلیوں میں ڈی این اے کو نقصان پہنچا سکتی ہے ۔ ڈی این اے کا یہ نقصان کینسر کے خلیات کی بنیادی وجہ ہے۔
- اس کے علاوہ، یہ سوزش ایسے مادوں کو جاری کرتی ہے جو خون کی نئی شریانوں کی تشکیل کو تیز کرتی ہے ، جو کینسر کے خلیوں کے بڑھنے کے لیے ضروری ہیں۔
✨ Clinical nutrition
Verified Partner
Clinical vitamins and nutritional supplements
Clinically proven high quality vitamins, minerals and immune nutritional supplements.
Check Availability →تو، کیا چھاتی کے کینسر والے لوگوں کو گلوٹین کو ختم کرنا ہوگا؟
یہاں بہت سے لوگوں کا مسئلہ ہے۔ کچھ لوگوں کو "سیلیک بیماری" کہا جاتا ہے۔ یہ مدافعتی نظام کے ساتھ ایک مسئلہ ہے. جب اس بیماری میں مبتلا کوئی شخص گلوٹین پر مشتمل کھانا کھاتا ہے تو اس کا جسم گلوٹین کو ایک خطرناک حملہ آور کے طور پر دیکھتا ہے۔ تو مدافعتی نظام ان کی اپنی چھوٹی آنت پر حملہ کرنا شروع کر دیتا ہے۔ یہ ضرورت سے زیادہ سوزش اور نقصان کا سبب بنتا ہے۔ اس کی وجہ سے وقت گزرنے کے ساتھ آنتوں کے کینسر کی مخصوص اقسام کا خطرہ بڑھ سکتا ہے۔ اس کے علاوہ، کچھ لوگوں کو گلوٹین (Gluten Intolerance) کے لیے حساسیت ہو سکتی ہے۔ تاہم، جب تک کہ آپ کو سیلیک بیماری یا ڈاکٹر کے ذریعے گلوٹین کی حساسیت کی تشخیص نہ ہو، آپ کی غذا سے گلوٹین کو ختم کرنے کی کوئی طبی وجہ نہیں ہے صرف اس وجہ سے کہ آپ کو چھاتی کا کینسر ہے۔ آئیے نیچے دیے گئے جدول میں اس کی مزید وضاحت کرتے ہیں۔| آپ کا حال | کیا آپ کو گلوٹین والی غذائیں کھانی چاہئیں؟ |
|---|---|
| اگر آپ کو سیلیک بیماری یا گلوٹین عدم رواداری ہے۔ | نہیں، اپنے ڈاکٹر کے مشورے کے تحت گلوٹین کو مکمل طور پر بند کر دینا چاہیے۔ |
| اگر آپ کو صرف چھاتی کا کینسر ہے (اور گلوٹین سے متعلق کوئی دوسری پریشانی نہیں ہے) | ہاں کوئی مسئلہ نہیں۔ لیکن بہتر کھانوں کی بجائے صحت مند غذاؤں کا انتخاب کریں جس میں سارا اناج ہو۔ |
کیا "گلوٹین فری" کا لیبل لگا ہوا ہر چیز اچھی ہے؟
یہاں ایک بہت اہم نکتہ ہے۔ صرف اس وجہ سے کہ کسی کھانے کو پیکیج پر "گلوٹین فری" کا لیبل لگا ہوا ہے اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ یہ صحت مند ہے۔زیادہ تر وقت، مارکیٹ میں 'گلوٹین فری' مصنوعات انتہائی پروسیس شدہ، کم فائبر والے اجزاء سے بنتی ہیں۔ مثال کے طور پر، سفید چاول کا آٹا اور کیساوا آٹا جیسی چیزیں۔ ان میں غذائیت کی قیمت بھی کم ہوتی ہے۔یاد رکھیں، اصل مسئلہ گلوٹین کا نہیں ہے، بلکہ بہت زیادہ پروسس شدہ، میٹھے اور تیل والی غذائیں، جن میں فائبر کی کمی ہے۔ یہ غذائیں، چاہے وہ 'گلوٹین فری' ہوں یا نہیں، وزن میں اضافے اور دائمی سوزش کا باعث بن سکتی ہیں۔ اس لیے سفید روٹی، میٹھے کیک اور پیسٹری جیسی چیزوں سے دور رہنا بہت ضروری ہے۔ اگر آپ کسی وجہ سے گلوٹین سے پاک غذا کی پیروی کر رہے ہیں، تو لیبل کو احتیاط سے پڑھیں اور ایسی مصنوعات کا انتخاب کریں جن میں سارا اناج ہو۔ مثال کے طور پر، بھورے چاول، بکواہیٹ، کوئنو وغیرہ سے تیار کردہ کھانے کا انتخاب کرنا بہتر ہے۔
دوسری بہترین غذائیں کون سی ہیں جو سوزش کو کم کرتی ہیں؟
ان چیزوں کو اپنی خوراک میں شامل کرنے کی کوشش کریں۔ یہ جسم میں سوزش کو کم کرنے اور خلیات کو صحت مند رکھنے میں مدد کرتے ہیں۔- پھل اور سبزیاں: ایوکاڈو، سنتری، پیاز، لہسن، پھلیاں۔
- اچھا تیل: زیتون کا تیل۔
- اومیگا تھری سے بھرپور غذائیں: تیل والی مچھلی جیسے سالمن، ٹونا، اخروٹ۔
ٹیک ہوم پیغام
- صرف اس وجہ سے گلوٹین کھانا بند کرنے کی کوئی طبی وجہ نہیں ہے کہ آپ کو چھاتی کا کینسر ہے (جب تک کہ آپ کو سیلیک بیماری یا گلوٹین کی حساسیت نہ ہو)۔
- صرف اس وجہ سے کہ کسی کھانے پر "گلوٹین فری" کا لیبل لگا ہوا ہے اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ یہ صحت مند ہے۔ ان پر اکثر بہت زیادہ عملدرآمد کیا جا سکتا ہے اور فائبر کی مقدار کم ہوتی ہے۔
- کینسر کے خطرے اور خوراک کے درمیان سب سے بڑا ربط صحت مند جسمانی وزن کو برقرار رکھنا ہے۔
- گلوٹین کو ختم کرنے کے بجائے، آپ کی توجہ متوازن، غذائیت سے بھرپور غذا، سبزیوں، پھلوں، سارا اناج ، اور دبلی پتلی پروٹین (جیسے مچھلی اور پھلیاں) پر مرکوز ہونی چاہیے۔
- زیادہ پراسیس شدہ کھانوں، میٹھے مشروبات، اور بہتر اناج (مثلاً سفید روٹی، روٹی کا آٹا) سے حتی الامکان پرہیز کریں۔
- اپنی خوراک میں کوئی بڑی تبدیلی کرنے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے بات کرنا بہت ضروری ہے۔
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.