کیا آپ بھی اکثر اپنے سینے میں جلن اور گلے میں کھٹا ذائقہ محسوس کرتے ہیں؟ ہو سکتا ہے آپ کے ڈاکٹر نے آپ کو بتایا ہو کہ آپ کو "Hiatal Hernia" ہے۔ اس حالت میں بہت سے لوگ کوئی علامات نہیں دکھاتے ہیں۔ تاہم، کسی ایسے شخص کے لیے جس میں علامات ہوں، آپ جو کھانا کھاتے ہیں اس کا تعین کر سکتا ہے کہ وہ دن اچھا ہے یا برا دن۔ تو آج، آئیے اس بات کے بارے میں بات کرتے ہیں کہ اس Hiatal Hernia کے مریض کے طور پر دل کی جلن اور ایسڈ ریفلوکس کو کنٹرول کرنے کے لیے اپنی کھانے کی عادات کو کیسے بدلیں۔

سیدھے الفاظ میں، ہائیٹل ہرنیا کیا ہے؟

تصور کریں، ہمارے سینے اور پیٹ کے درمیان، یا یوں کہئے، سینے کی گہا اور پیٹ کی گہا کے درمیان پٹھوں کی تقسیم ہے۔ ہم اسے ڈایافرام کہتے ہیں۔ جو کھانا ہم کھاتے ہیں وہ ہمارے گلے سے ہمارے معدے میں جاتا ہے، یعنی ہمارے معدے میں، اس ڈایافرام کے بیچ میں ایک چھوٹے سے سوراخ کے ذریعے۔ اسے غذائی نالی کہتے ہیں۔ اب، Hiatal Hernia میں، آپ کے معدے کا ایک چھوٹا سا حصہ ڈایافرام کے سوراخ سے، یعنی سینے میں دھکیلتا ہے۔ جب ایسا ہوتا ہے تو، معدے میں تیزاب کے اس فوڈ پائپ کے ساتھ ساتھ دوبارہ اوپر اور گلے میں آنے کا زیادہ امکان ہوتا ہے۔ اسی کو ہم دل کی جلن یا تیزابی بدہضمی کہتے ہیں۔ سب سے اچھی بات یہ ہے کہ ان علامات میں سے زیادہ تر کو اپنی خوراک اور طرز زندگی میں تبدیلی لا کر کنٹرول کیا جا سکتا ہے۔

کھانے اور مشروبات جو علامات کو بڑھا سکتے ہیں۔

کچھ ایسی غذائیں ہیں جو انتہائی تیزابی ہوتی ہیں، یا جو ہماری غذائی نالی کے نچلے حصے میں موجود والو کو کمزور کرتی ہیں (لوئر ایسوفیجیل اسفنکٹر)۔ جب یہ والو کمزور ہو جاتا ہے تو پیٹ میں تیزاب کا آنا آسان ہو جاتا ہے۔ یہ دل کی جلن کا سبب بن سکتا ہے۔ نیچے دی گئی جدول کو دیکھیں۔ ہو سکتا ہے ان میں سے کچھ آپ کے لیے مسئلہ نہ ہوں، لیکن یہ وہ چیزیں ہیں جو عام طور پر علامات میں اضافہ کرتی ہیں۔

کھانے کی قسم	مثالیں اور وضاحتیں۔
ھٹی پھل	اورنج، گریپ فروٹ، لیموں، ٹینجرینز اور بہت کچھ سے بنے فروٹ ڈرنکس۔
چاکلیٹ	اس میں کسی بھی قسم کی چاکلیٹ شامل ہے۔
تیل اور تلی ہوئی اشیاء	کوئی بھی چیز جو گہری تلی ہوئی ہو، جیسے چربی والا گوشت، تلی ہوئی چکن، کٹلٹس، رول۔
کچھ سبزیاں اور مصالحہ	پیاز، لہسن، گرم مرچ، اور مرچ پاؤڈر۔
پودینہ کی اقسام	چیونگم اور چائے جیسی چیزیں جس میں پیپرمنٹ اور اسپیئرمنٹ ہو۔
ٹماٹر پر مبنی کھانے	ٹماٹر کی چٹنی، پیزا، ٹماٹر کی گریوی، ٹماٹر کا رس۔
کچھ مشروبات	کافی، چائے (بشمول ڈیکیفینیٹڈ)، الکحل، کاربونیٹیڈ مشروبات (جیسے سوڈا)۔
دودھ اور دودھ کی مصنوعات	سارا دودھ، آئس کریم، اور کریم کے ساتھ کھانے کی اشیاء۔ آپ سویا دودھ جیسے متبادل کو آزما سکتے ہیں۔ کچھ ہلکے پنیر جیسے فیٹا یا بکرے کا پنیر کھانا ٹھیک ہے۔

تو، ہمیں کیا کھانا چاہیے؟ وہ غذائیں جو علامات کو کم کرتی ہیں۔

اب آپ شاید سوچ رہے ہیں، "اوہ، تو کھانے کے لیے کچھ نہیں ہے؟" نہیں۔

سب سے اہم بات یہ جاننا ہے کہ کون سی غذائیں آپ کے لیے کام کرتی ہیں اور کون سی غذا نہیں۔ آپ کچھ ہفتوں کے لیے ایک چھوٹا سا جریدہ رکھ کر، آپ کیا کھاتے ہیں اور آپ کیسا محسوس کرتے ہیں، لکھ کر اس کا اچھا اندازہ لگا سکتے ہیں۔

ذیل میں ان کھانوں کی فہرست دی گئی ہے جو عام طور پر مسائل کا باعث نہیں بنتی ہیں۔

کھانے کی قسم	مثالیں
پھل	کم تیزابیت والے پھل جیسے کیلے اور سیب۔
سبزیاں	بہت ساری سبزیاں جیسے پھلیاں، مٹر، گاجر، بروکولی، کدو اور اسکواش۔
اناج	سارا اناج (چوکر)، جئی، روٹی، چاول، نوڈلز، پاستا۔
کم چکنائی والی دودھ کی مصنوعات	سکم دودھ، کم چکنائی والا دہی، چکنائی سے پاک پنیر۔
کم چکنائی والا گوشت	جلد کے بغیر چکن، مچھلی، دبلے پتلے گائے کا گوشت یا سور کا گوشت۔
مشروبات	پانی بہترین ہے۔
نمکین	چاول کے کریکر اور سینکے ہوئے آلو کے ٹکڑے جیسی چیزیں۔
میٹھا	کوئی بھی چیز جس میں چکنائی کم ہو، بغیر چاکلیٹ یا پودینہ (جیسے پھل کا سلاد)۔

کھانا بناتے وقت ان باتوں کا خیال رکھیں۔

جس طرح کھانے کا انتخاب اہم ہے، اسی طرح آپ انہیں کیسے پکاتے ہیں یہ بھی بہت اہم ہے۔ یہاں کچھ تجاویز ہیں جو آپ کی مدد کر سکتی ہیں:

بیکنگ، گرل یا بھاپ بھوننے سے کہیں بہتر ہے۔
گوشت پکاتے وقت، چربی کی اس تہہ کو ہٹا دیں جو اوپر اٹھتی ہے۔
تھوڑا سا غیر مسالہ دار مصالحہ استعمال کرنا ٹھیک ہے، لیکن زیادہ مسالا نہ ڈالیں ۔
ناریل کا دودھ ہمارے کھانوں میں ایک ناگزیر جزو ہے۔اس کے بجائے، کم گاڑھا دودھ اور زیادہ بخارات والا دودھ استعمال کریں ۔
سبزیوں کو ابالتے وقت صرف پانی میں ابالیں۔ مکھن ، تیل اور کریم ساس کا استعمال جتنا ممکن ہو کم کریں ۔
اگر آپ کسی چیز کو تیل میں بھون رہے ہیں تو تیل کی بجائے کوکنگ اسپرے استعمال کرنا بہتر ہے۔

آئیے صرف خوراک ہی نہیں بلکہ ان عادات کو بھی بدلیں!

آپ کے طرز زندگی میں چھوٹی چھوٹی تبدیلیاں بھی سینے کی اس سوزش کو بہت حد تک کم کر سکتی ہیں۔

جب تک پیٹ بھر نہ جائے تب تک نہ کھائیں۔ ایک ساتھ بڑا کھانا کھانے کے بجائے دن میں کئی بار چھوٹا کھانا کھائیں۔ اس کے علاوہ، کثرت سے کھائیں. جلدی کھانے سے سینے کی جلن بھی بڑھ سکتی ہے۔
کھانے کے فوراً بعد نہ لیٹیں اور نہ ہی سو جائیں۔ کم از کم 3 گھنٹے انتظار کریں۔
کھانے کے بعد زیادہ جلدی نہ اتریں ۔
اگر آپ سگریٹ نوشی کرتے ہیں تو اسے مکمل طور پر بند کر دیں۔
اگر آپ کا وزن زیادہ ہے تو وزن کم کرنے کی کوشش کریں ۔
تنگ لباس نہ پہنیں جو آپ کے پیٹ کو نچوڑے۔ یہ آپ کے پیٹ پر غیر ضروری دباؤ ڈالتا ہے۔
رات کو سوتے وقت بستر کے سر کو تقریباً 6-8 انچ اونچا کریں ۔ یہ بستر کی ٹانگوں کے نیچے کسی مضبوط چیز کو رکھ کر کیا جا سکتا ہے، جیسے لکڑی کا بلاک۔ اکیلے تکیے کے ساتھ اپنا سر اونچا کرنے سے عام طور پر سکون نہیں ملتا۔

اگر یہ سب کرنے کے بعد آپ کے علامات میں بہتری نہیں آتی ہے، یا اگر آپ کو مزید راحت کی ضرورت ہے، تو اپنے ڈاکٹر کو ضرور دیکھیں۔ آپ کو اوور دی کاؤنٹر اینٹی ایسڈز یا دوسری دوائیوں کی ضرورت ہو سکتی ہے جو آپ کا ڈاکٹر تجویز کر سکتا ہے۔ بہت کم معاملات میں، سرجری کی ضرورت پڑ سکتی ہے۔ اس پر صرف آپ کا ڈاکٹر ہی آپ کو بہترین مشورہ دے سکتا ہے۔

ٹیک ہوم پیغام

ہیاٹل ہرنیا ایک ایسی حالت ہے جہاں پیٹ کا کچھ حصہ سینے میں دھکیلتا ہے۔ یہ ایسڈ ریفلوکس اور دل کی جلن کا سبب بن سکتا ہے۔
ان علامات کو بڑی حد تک آپ کے کھانے کی اشیاء اور انہیں پکانے کے طریقے کو تبدیل کرکے کنٹرول کیا جا سکتا ہے۔
مسالیدار، تیل والی، تیزابیت والی غذاؤں (کھٹی پھل، ٹماٹر) اور کافی اور چاکلیٹ جیسی چیزوں سے حتی الامکان دور رہیں۔
کم تیزاب والی غذائیں (کیلے، جئی، پھلیاں) اوراپنی غذا میں کم چکنائی والا گوشت اور مچھلی شامل کریں۔
طرز زندگی میں تبدیلیاں جیسے کھانے کے بعد لیٹنا، وزن کم کرنا، اور چست لباس نہ پہننا بہت ضروری ہیں۔
اگر ان ہدایات پر عمل کرنے کے بعد آپ کی علامات میں بہتری نہیں آتی ہے، تو مشورہ کے لیے اپنے ڈاکٹر سے ضرور رجوع کریں۔