Shifokoringiz qoningizdagi kaliy miqdori yuqori ekanligini, ya'ni sizda giperkalemiya borligini aytganda, nima yeyishingiz haqida ko'p o'ylashingiz kerak, to'g'rimi? Ayniqsa, do'stlaringiz bilan tashqariga chiqib, ovqat yemoqchi bo'lganingizda, "Nima yeyishim mumkin?" deb o'ylashingiz mumkin. Lekin xavotir olmang. Bu holat ijtimoiy hayotingizni yoki do'stlaringiz bilan o'tkazadigan zavqingizni buzmasligi kerak. Bir oz tayyorgarlik bilan siz hech qanday tashvishsiz mazali taomdan bahramand bo'lishingiz mumkin. Keling, qanday o'tishini ko'rib chiqaylik.
Keling, to'g'ri restoranni tanlaylik.
Avvalo, eng yaxshisi yangi masalliqlardan foydalanadigan joyni tanlashdir. Ovqatda kamroq masalliqlar ishlatiladi va xodimlar sizga ovqatda nima borligini aniq aytib berishlari mumkin. Bu ikkala narsa ham siz tanlagan ovqatdagi kaliy miqdori haqida tasavvurga ega bo'lishga yordam beradi.
Restoranga oldindan qo'ng'iroq qilib, maxsus parhezingiz borligini aytib qo'yish yaxshidir. Ular sizga mos keladigan taomni taklif qilishlari yoki ehtiyojlaringizga mos ravishda taomga o'zgartirishlar kiritishlari mumkin.
Iloji bo'lsa, tez tayyorlanadigan taomlardan uzoqroq turing. Ular ko'pincha qayta ishlanadi va tarkibida ko'plab ingredientlar bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, taom oldindan tayyorlanganligi sababli, ular uni sizning xohishingizga ko'ra sozlay olmasligi mumkin.
Biroq, favqulodda vaziyatlarda, masalan, sayohatda bo'lganingizda va tez tayyorlanadigan restorandan boshqa boradigan joyingiz bo'lmaganida, quyidagilarni yodda tuting:
- Panjara qilingan tovuq sendvichi kabi narsani tanlang.
- Kartoshka kaliyga boy bo'lgani uchun , kartoshka qo'shilgan kartoshka yoki boshqa hech narsa yemang .
- Oddiy gamburger cheeseburgerdan yaxshiroq.
Turli mamlakatlardan oziq-ovqat tanlashda ehtiyot bo'ling.
Barchamiz Xitoy va Italiya kabi turli mamlakatlarning taomlarini tatib ko'rishni yaxshi ko'ramiz. Lekin bu taomlar tarkibida biz kutmagan tarzda yashirin kaliy bo'lishi mumkin. Shuning uchun har doim tuz so'ramang va souslar va souslarni alohida tortilishini so'rang.
Ushbu jadvaldan ko'proq yordam olishingiz mumkin.
| Oshxona | E'tiborga olish kerak bo'lgan narsalar |
|---|---|
| Xitoycha | Qor no'xati, loviya va loviya novdalari kabi kaliy miqdori kam bo'lgan sabzavotlarni tanlang. |
| Italiyacha | Pomidor sousli ovqatlardan (masalan, makaron, pizza) saqlaning. Yoki sousni alohida so'rang. |
| Meksikalik | Avakado bilan tayyorlangan pomidor salsasi, loviya va guakamoledan saqlaning. Ular tarkibida kaliy ko'p. |
| Shri-Lanka / Janubiy Hindiston | Kaliyga boy bo'lgan ismaloq va karam, shirin kartoshka, kartoshka, banan va karri kabi to'q yashil bargli sabzavotlardan ehtiyot bo'ling. Shuningdek, kokos sutidan foydalanishni cheklang. |
| Vegan | To'liq sabzavotli taomlar foydali ko'rinishi mumkin bo'lsa-da, ular kaliyga juda boy bo'lishi mumkin. Oq guruch, makaron va makaron kabi taomlarni tanlang. |
Ovqatni tayyorlash usuli ham juda muhimdir.
Ba'zi pishirish usullari, ayniqsa sariyog' va pishloqdan foydalanish, kaliy miqdorini oshirishi mumkin. Shuning uchun quyidagi usullar bilan tayyorlangan ovqatlarni tanlashga harakat qiling:
- Grilda pishirilgan
- Bug'da pishirilgan / qaynatilgan
- Qovurilgan
- Qovurilgan
Ushbu usullar yordamida tayyorlangan taomlar odatda oddiy bo'ladi va tarkibida sariyog' yoki pishloq kabi kaliy miqdori kam bo'lgan qo'shimchalar mavjud.
Agar siz salat yeyayotgan bo'lsangiz, bu haqda ikki marta o'ylab ko'ring.
Ko'p odamlar salatlarni eng foydali variant deb o'ylashadi, ammo ular tarkibida kaliy ko'p bo'lishi mumkin.
Salatlarga qo'shish uchun foydali narsalar:
- Kaliy miqdori kam bo'lgan sabzavotlarga salat bargi, karam, bodring, piyoz va bulg'or qalampiri kiradi.
- Panjara qilingan tovuq yoki baliq .
Salatlarda iste'mol qilishdan qochish kerak bo'lgan narsalar:
- Pomidorlar , ismaloq, avakado, no'xat, yong'oqlar va urug'lar.
- Bekon va kruton kabi qovurilgan taomlar.
- Pishloqni iloji boricha kamaytiring yoki butunlay chiqarib tashlang.
- Mayonez solingan souslar (masalan, Caesar, Ranch) o'rniga, vinegret sousini so'rang. Uni alohida so'rang, vilkangizni unga botirib oling va bir bo'lak salat yeb qo'ying. Shu tarzda siz ancha kam miqdorda iste'mol qilasiz.
Ovqatingizning yarmini keyinroqqa qoldiring.
Ko'pgina restoranlarda juda ko'p ovqat beriladi. Agar siz kaliy miqdori kam bo'lgan taomni tanlasangiz ham, uni ko'p miqdorda iste'mol qilsangiz, u kaliy miqdori yuqori bo'lgan taomga aylanishi mumkin.
Shuning uchun eng yaxshi yo'l - ovqatning faqat yarmini yeyish. Agar do'stingiz bilan baham ko'ra olmasangiz, ovqatni olishingiz bilanoq "olib ketish uchun quti" so'rang, yarmini ichiga soling va uyga olib ketish uchun chetga qo'ying. Keyin faqat qolganini yeng.
Ichimliklarni tanlashda ehtiyot bo'ling.
Ichimliklar kaliy yashiringan yana bir joy.
- Mevali ichimliklar, pomidor sharbati, sut, qaymoq yoki muzqaymoq saqlovchi har qanday ichimliklardan saqlaning.
- Eng xavfsiz ichimlik suvdir . Oddiy suv yoki gazlangan suv ham yaxshi.
Shirinliklarga ham ehtiyot bo'ling.
Agar siz shirinliklarni xohlasangiz, quyidagilarni yodda tuting:
- Shokolad, muzqaymoq yoki yong'oq tutgan boshqa narsalardan saqlaning. Ular tarkibida kaliy ko'p.
- Yaxshi kaliy miqdori past bo'lgan variantlarga qulupnay, jele yoki limon/vanil ta'mli pudinglar kiradi.
Qoningizdagi kaliy miqdori yuqori bo'lgani, do'stlaringiz bilan tashqariga chiqishni va tashqarida ovqatlanishni to'xtatishingiz kerak degani emas. Avvaliga bu biroz murakkab tuyulishi mumkin bo'lsa-da, vaqt o'tishi bilan bu siz uchun odatiy holga aylanadi. Har doim ovqatlanishingiz haqida shifokoringiz bilan gaplashing .
Uyga olib ketish xabari
- Oldindan rejalashtiring:Restoranga borishdan oldin qo'ng'iroq qiling va ehtiyojlaringizni ayting.
- Yangisini tanlang: Iloji boricha tez tayyorlanadigan taomlar va qayta ishlangan ovqatlardan saqlaning.
- Porsiya hajmini nazorat qiling: Ovqatning yarmini yeb qo'ying yoki do'stingiz bilan baham ko'ring.
- Yaxshi va yomon tomonlarini biling: Kaliyga boy (kartoshka, pomidor, ismaloq, shokolad) va kaliyga boy bo'lmagan (bodring, karam, bulg'or qalampiri) ovqatlarga e'tibor bering.
- Pishirish usuli muhim: Qovurilgan taomlar o'rniga grilda pishirilgan yoki qaynatilgan taomlarni tanlang.
- Tibbiy maslahat oling: Ratsioningizda biron bir katta o'zgarish qilishdan oldin har doim shifokoringiz bilan gaplashing.
Giperkalemiya, kaliy, buyrak kasalligi, parhez, tashqarida ovqatlanish
💬 Comments (0)
Hozircha hech qanday fikr yozilmagan. Bu yerda birinchi marta fikringizni qo'shing.
Fikringizni qo'shing