מאנchmal, ווען מען עסט שארף עסן אדער שארף אינדיש עסן, באקומט מען א רינענדיקע נאז, נישט אזוי? עטלעכע מענטשן באקומען מאגן ווייטאג ווען זיי טרינקען מילך, און זיי פילן ווי זיי האבן שוין געהאט גענוג. דאס איז אפט ווייל אייער קערפער "קען נישט אויסהאלטן" יענע עסן. מיר רופן דאס עסן סענסיטיוויטעטן אדער עסן אינטאלעראנצן. דאס זענען נישט פראבלעמען מיט אייער אימונע סיסטעם .
אבער, א עסן- אלערגיע איז עפעס גאר אנדערש. וואס פאסירט דא איז אז אייער קערפער'ס פארטיידיגונג סיסטעם, די אימונע סיסטעם, פארמישט אן אומשעדליכע עסן פאר א גרויסן שונא. אזוי ווען איר עסט אן עסן צו וואס איר זענט אלערגיש, הייבט דאס אימונע סיסטעם אן א גרויסן קאמף צו "ראטעווען" אייך. אלס רעזולטאט, קענט איר באקומען אביסל קראציגע, קראציגע אויגן, אדער אפילו האבן א שווערע צושטאנד וואו איר קענט אפילו נישט אטעמען.
עסן אַלערגיעס זענען ערנסט, אָבער זיי קענען ווערן באַהאַנדלט. דאָס בעסטע וואָס איר קענט טאָן איז צו ידענטיפיצירן פּונקט צו וועלכע עסנוואַרג איר זענט אַלערגיש און זיי אויסמיידן.
וואָסערע עסנוואַרג פאַראורזאַכן די מערסטע אַלערגיעס?
ניין הויפּט עסנוואַרג גרופּעס זענען פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר אַרום 90% פון געמאָלדענע עסנוואַרג אַלערגיעס אין דער וועלט. לאָמיר נעמען אַ קוק אויף וואָס זיי זענען.
| טריגער פוד | וויכטיקע פונקטן |
|---|---|
| מילך | עס איז מערסט געוויינטלעך צווישן יונגע קינדער. |
| אייער | א געוויינטלעכע אַלערגיע פֿאַר פילע מענטשן. |
| פּינאַץ | קען פאַראורזאַכן ערנסטע רעאַקציעס. |
| בוים ניסלעך | למשל: קאַשו ניסלעך, מאַנדלען, וואָלנאַץ |
| סוי | קען זיין אנטהאלטן אין פילע פארארבעטע פודז. |
| ווייץ | עס געפינט זיך אין פילע עסנוואַרג ווי ברויט און קוכן. |
| פיש | מערסטנס פארשפרייט צווישן דערוואקסענע. |
| שעלפיש | שרימפּ, קראַב, קאַלאַמאַרי, אאז"וו. דאָס איז אויך געוויינטלעך צווישן דערוואַקסענע. |
| סעסאַם | עס איז לעצטנס אידענטיפיצירט געוואָרן ווי אַ הויפּט אַלערגיע. |
אין צוגאב צו דער הויפט ליסטע, קען כמעט יעדע עסן פאראורזאכן אן אַלערגיע. עטלעכע פון די ווייניקער געוויינטלעכע אַלערגענס זענען:
- קאָרן
- דזשעלאַטין
- פלייש ווי רינדערפלייש , הינדל, און ציג פלייש
- זאמען ווי זונרויזן און מאָן זאמען
- געווירצן ווי קימין, קאָריאַנדער, קנאָבל, מוסטאַרד
וואָס זענען די סימפּטאָמען פון אַ עסן אַלערגיע?
אַן אַלערגישע רעאַקציע קען אָנהייבן אין עטלעכע מינוטן נאָך עסן די עסן , אָדער עס קען זיך אַנטוויקלען עטלעכע שעה שפּעטער. סימפּטאָמען קענען זיין פון מילד ביז זייער שטרענג.
לייכטע סימפּטאָמען אָפט געזען
מאנchmal קען עס זיין שווער צו גלייבן אז די ווערן טאקע געפֿירט דורך עסן דזשאַנק פוד.
- הויט רויטקייט, געשוואָלצעניש, טרוקנקייט, אדער יטשינג. יטשינג, ענלעך צו הויט אויסשלאָגן .
- א רינענדיקע נאָז, א פארשטאפטע נאָז, נייען, אדער א לייכטער טרוקענער הוסט.
- קליענדיקע, וואַסעריקע, און רויטע אויגן.
- יטשינג געפיל אין מויל אדער אויערן.
- שפירן א מאָדנעם טעם אין מויל.
- מאָגן ווייטיק,מאָגן ווייטיק , ברעכן, אדער שילשל.
דאָס זענען ערנסטע סימפּטאָמען! זוכט גלייך מעדיצינישע הילף!
רובֿ מאָל קענען שווערע רעאַקציעס זײַן פֿאַראורזאַכט דורך עסנוואַרג ווי פּינאַץ, אַנדערע ניסלעך, פֿיש און שעלפֿיש. אָבער, יעדע עסנוואַרג קען פֿאַראורזאַכן דעם צושטאַנד. אויב איר דערפֿאַרט די סימפּטאָמען , זאָלט איר גלייך גיין אין אַ שפּיטאָל'ס נויטפֿאַל אָפּטיילונג (ETU).
- שוועריקייטן צו אָטעמען אָדער שלינגען.
- געשוואָלן פון די ליפן, צונג, אדער האַלדז.
- פילן שוואַך, צעמישט, שווינדלדיק, אדער אָנמאַכט.
- ברוסט ווייטיק אָדער אַ שוואַכער, ירעגולערער האַרץ קלאַפּ.
וואָס זענען די כאַראַקטעריסטיקס פון יונגע קינדער?
יונגע קינדער ווייסן נישט ווי ריכטיק צו באַשרײַבן וואָס עס פּאַסירט מיט זיי, אַזוי זיי קענען זאָגן זאַכן ווי:
- "מײַן מויל קריצט"
- "מײַן צונג פֿילט זיך שווער"
- "עס פילט זיך ווי עס איז דא א פראש אין מיין האַלדז"
אויך, א קינד'ס הייזעריקע שטימע און פארשלעפערטע ווערטער ביים רעדן קענען זיין סימנים פון א שווערער אַלערגיע.
וואָס איז אַנאַפילאַקסיס? עס איז לעבנסגעפערלעך!
מאנchmal קען אן אלערגישע רעאקציע זיין אזוי שטרענג אז עס באטראפט דעם גאנצן קערפער און קען אפילו זיין לעבנסגעפערלעך. די צושטאנד ווערט גערופן אנאפילאקסיס . דאס איז א מעדיצינישע נויטפאל . עס פאסירט געווענליך אינערהאלב מינוטן פון עסן די עסן צו וואס איר זענט אלערגיש. אויב איר האט אסטמע און א עסן אלערגיע, זענט איר אין א העכערן ריזיקע פון אנטוויקלען אנאפילאקסיס.
אויב איר האָט אַ שווערע עסן אַלערגיע, וועט אייער דאָקטער מסתּמא רעקאָמענדירן אַז איר זאָלט האַלטן אַ מעדיצין מיט זיך אין אַלע צייטן. עס הייסט עפּינעפרין . עס קומט אין דער פאָרעם פון אַן אויטאָ-אינדזשעקטאָר (אַ מיטל וואָס קען לייכט אינדזשעקטירט ווערן).
אויב איר האָט סימפּטאָמען פֿון אַ שווערער אַלערגישער רעאַקציע, אפילו אויב איר זענט נישט 100% זיכער אַז עס איז אַן אַלערגיע, רעקאָמענדירן דאָקטוירים צו נוצן יענעם עפּינעפֿרין אינדזשעקטאָר אָן מורא . די מעדיצין וועט אײַך נישט שאַטן, אָבער עס קען ראַטעווען אײַער לעבן. אויב די סימפּטאָמען פֿאַרשווינדן נישט שנעל נאָך נוצן עפּינעפֿרין, אָדער אויב די סימפּטאָמען זענען זייער שווער, גייט גלייך אין שפּיטאָל'ס נויטפֿאַל אָפּטיילונג (ETU).
ווי אזוי צו געפינען פארשטעקטע טריגערס אין עסן?
דער בעסטער וועג צו באַהאַנדלען אַן אַלערגיע צו עסן איז צו פֿאַרמייַדן די עסן וואָס פֿאַראורזאַכט דעם פּראָבלעם. אָבער דאָס איז נישט שטענדיק גרינג. מאַנטשמאָל קען די זאַך צו וואָס איר זענט אַלערגיש זיין באַהאַלטן ווי אַן אינגרעדיענט אין אַן אַנדער עסן.
טראַכט וועגן דעם,
- בעקעריי פּראָדוקטן ווי קוכן און ביסקויטן ווערן אָפט געמאַכט מיט אייער און קענען אויך אַנטהאַלטן ניסלעך.
- אפילו אַ קאַן לאַקס קען אַנטהאַלטן אַ טיפּ מילך פּראָטעין.
- די דרעסינג אויף אַ סאַלאַט קען זיין געמאַכט פון סויבין אָיל.
- אפילו אַ הייסער הונט קען האָבן באַהאַלטענע מילך פּראָטעין.
דעריבער, מאַכט עס אַ געוואוינהייט צו לייענען קערפֿול די עסן־עטיקעט פֿון יעדן עסן־פּאַקעט וואָס איר קויפֿט אין קראָם . דאָס איז דער ערשטער שריט.
אבער, עטיקעטן זאגן נישט שטענדיק אלעס. למשל, אויב איר זעט "פלייווארינג" אדער "נאטירלעכער פלייווארינג," קען דאס מיינען אז דער פראדוקט אנטהאלט עפעס צו וואס איר זענט אלערגיש, ווי סוי פראטעין. ענליך, ווערטער ווי "עמולסיפיער" אדער "בינדער" קענען מיינען אז דער פראדוקט אנטהאלט סוי אדער אייער.
אויב איר האָט אַן אַלערגיע צו עסן, איז וויכטיק צו זיין באַוואוסטזיניק וועגן די געוויינטלעכע ווערטער און וואָס זיי קענען מיינען. אויב איר זענט נישט זיכער וועגן אַ פּראָדוקט, פרעגט זיך נאָך ביי דער פירמע וואָס מאַכט עס.
אויך, ווען איר גייט אין א רעסטאראן, ליינט דאס מעניו קערפול. פארן באשטעלן, איז עס זייער וויכטיג פאר אייער זיכערהייט צו פרעגן אויב איר האט עפעס ספיקות וועגן ווי אזוי די עסן איז צוגעגרייט. זיי וועלן אייך קענען העלפן אזוי שנעל ווי איר וועט מסביר זיין אייער סיטואציע.
מעסעדזש צו נעמען אהיים
- א עסן-אלערגיע און אן עסן-אינטאלאנץ זענען צוויי פארשידענע זאכן. א עסן-אלערגיע איז א ערנסטע צושטאנד וואס באטראפט אייער אימונע סיסטעם.
- ס'איז וויכטיג צו וויסן פּונקט צו וועלכע עסנוואַרג איר זענט אַלערגיש. רעדט מיט אייער דאָקטער און באַקומט די נויטיקע טעסץ.
- ליינט קערפֿול די עטיקעט אויף יעדן עסן פּאַקעט וואָס איר קויפֿט אין קראָם. זייט באַוואוסטזיניק וועגן "פֿאַרבאָרגענע טריגערס".
- אויב איר דערפאַרט שווערע סימפּטאָמען (אַנאַפילאַקסיס) ווי שוועריקייטן מיטן אָטעמען, געשוואָלן פון דער צונג/ליפּן, איז דאָס אַן עמערדזשענסי. גייט גלייך צום נענטסטן שפּיטאָל'ס עמערדזשענסי אָפּטיילונג (ETU).
- קיינמאָל נישט זיך זעלבסט-מעדיקירן באַזירט אויף שאַצונגען. זוכט געהעריקע עצה פון אייער דאָקטער פֿאַר יעדע געזונטהייט זאָרג, ספּעציעל אַלערגיעס.











💬 Comments (0)
קיין באַמערקונגען זענען נאָך אַרייַנגעשיקט. לייג דיין באַמערקונג דאָ פֿאַר די ערשטער מאָל.
לייג דיין באַמערקונג