איר האָט אפשר געהערט אַז ' דער קערפּער איז צו זויער , אַזוי איז עס נישט גוט צו עסן די עסנוואַרג'? עטלעכע מענטשן זאָגן אַז זאַכן ווי פלייש און אייער פאַרגרעסערן די זויערקייט פון דעם קערפּער, און אַז דאָס איז די וואָרצל פון פילע קראַנקייטן. אויף דער אַנדערער זייט, הערן מיר אַז זאַכן ווי פרוכט און גרינסן זענען גוט פֿאַר דעם קערפּער, און אַז זיי רעדוצירן די זויערקייט פון דעם קערפּער. וואָס איז די אמת אָדער נישט פון דער געשיכטע? לאָמיר רעדן וועגן דעם פּינקטלעך, פּשוט.
לאָמיר ערשט זען, וואָס איז דאָס פֿאַר אַ זויער און pH?
פשוט געזאגט, pH איז א מאס פון ווי זויער אדער אלקאלישער א סובסטאנץ איז. דאס איז א סקאלע פון 0 ביז 14.
- א pH פון 7 איז נייטראַל (גענוי ווי וואַסער).
- אויב די pH איז ווייניקער ווי 7 , איז די סובסטאנץ זויער, דאס מיינט אז זי איז שטארק זויער (למשל, קאַלך).
- אויב די pH איז גרעסער ווי 7 , איז די סובסטאנץ אַלקאַליש (למשל זייף).
בכלל, אויב אַ עסנוואַרג האט אַ pH ווערט אונטער 4.6 , רופן מיר עס אַ 'זויער עסנוואַרג'. ווײַל מיקראָאָרגאַניזמען וואַקסן נישט לייכט אין אַזאַ עסנוואַרג, נעמען זיי אַ ביסל מער צייט צו פאַרדאָרבן.
ווי איז די זויער-באזע באלאנס אין אונזער קערפער?
טראַכט וועגן דעם, אונדזער קערפּער איז אַ זייער אַמייזינג מאַשין. די דורכשניטלעך pH פון אונדזער קערפּער, ספּעציעל אונדזער בלוט, איז אַרום 7.4 . דאָס מיינט אַז עס איז אַ ביסל אַלקאַליש. דעם לעוועל איז וואָס איז דארף פֿאַר אַלע די קערפּער ס פּראָצעסן, ספּעציעל וויכטיק זאכן ווי טראַנספּאָרטירן זויערשטאָף דורך די בלוט, צו פונקציאָנירן ריכטיק.
דאָס וויכטיקע איז אַז נישט קיין חילוק וואָס מיר עסן, אַרבעט אונדזער קערפּער (ספּעציעל די נירן און לונגען) שווער צו האַלטן דעם pH לעוועל פון 7.4 .
דאָס מיינט אַז עס איז זייער שווער צו באַדייטנד ענדערן דעם pH פון אונדזער בלוט דורך די זאכן וואָס מיר עסן און טרינקען. דער קערפּער האַלט עס שטענדיק אין באַלאַנס.
אבער, די סומע זויער וואס בלייבט איבער אין קערפער נאך די עסן וואס מיר עסן ווערט גערופן 'פאטענציעלע רענאַל זויער לאוד' (PRAL) . עטלעכע מענטשן פרובירן צו רעדוצירן עסן וואס פארגרעסערן זויערקייט דורך טראכטן וועגן דעם PRAL ווערט.
| עסנוואַרג וואָס פאַרגרעסערן זויער פּראָדוקציע אין דעם גוף (הויך PRAL ווערט) | עסנוואַרג וואָס שאַפֿן אַן אַלקאַליין צושטאַנד אין דעם גוף (מיט אַ נידעריקן PRAL ווערט) |
|---|---|
| פרישע און געהיילט פלייש | פילע גרינסן (למשל קיוקאַמערז, שפּינאַט, ביץ) |
| אייער | פילע סארטן פרוכט (למשל באַנאַנעס, מאַראַנצן, גראַנאַטן) |
| בינען | קאַרטאָפל, זיסע קאַרטאָפל |
| עטלעכע טיפּן קעז | סוי, טאָפו |
| זאַלץ און זאַלציקע עסנוואַרג | אָליווען אָיל |
ווי אזוי טוט זויערע עסן טאקע אפעקטירן דעם קערפער?
כּדי די עסנוואַרג וואָס מיר עסן זאָלן פאַראורזאַכן אַ גרויסע אומבאַלאַנס אין דעם גוף און פירן צו אַ צושטאַנד ווי 'כראָנישע מעטאַבאַלישע אַסידאָסיס' , מוז עס פּאַסירן איבער אַ לאַנגע צייט. אָבער דאָס פּאַסירט נישט צו עמעצן וואָס עסט געוויינטלעך אַ באַלאַנסירטע דיעטע . לאָמיר זען צי די מעשה אַז די עסנוואַרג אַפעקטירן פאַרשידענע טיילן פון דעם גוף איז אמת אָדער נישט.
עפֿעקטן אויף פּישעכץ
דאָס איז אמת. די זאַכן וואָס איר עסט קענען ענדערן דעם pH פון אייער פּישעכץ . למשל, אויב איר קאָנסומירט צו פיל כייַע פּראָטעין (פלייש, פיש, אייער) און זיסע געטראַנקען (ספּעציעל קאַרבאָנירטע געטראַנקען), קען דער לעוועל פון יעריק זויער אין אייער פּישעכץ פאַרגרעסערן, וואָס שטעלט אייך אין ריזיקירן פון אַנטוויקלען 'יעריק זויער שטיינער' אין אייערע נירן.
צי עס אַפעקטירט בלוט?
ניין. ווי פריער דערמאנט, די עסן וואס מיר עסן טוישט נישט דעם pH פון אונזער בלוט. אויב די זויערקייט פון אונזער בלוט פארגרעסערט זיך (אַסידאָסיס), איז עס נישט צוליב די עסן וואס מיר עסן, נאר צוליב א ערנסטע אונטערלייגנדיקע מעדיצינישע צושטאנד ווי צוקערקרענק (דיאבעטעס) , ניר קרענק , אדער לונגען קרענק . אין אזא סיטואציע איז עס וויכטיג צו זוכן מעדיצינישע הילף גלייך.
עפֿעקטן אויף ביינער און מוסקלען
מען האט לאַנג געגלייבט אַז עסן צו פיל כייַע פּראָטעין קען פירן צו ביין אָנווער, אָדער אָסטעאָפּאָראָוסיס.מען זאגט אז דער ריזיקע פון אנטוויקלען אסטעאפאראזיס וואקסט. אבער, נייע פארשונג האט נישט געגעבן גענוג באווייזן פאר דעם מעשה.
אבער עס איז דא איין זאך צו זיין פארזיכטיג דערפון. געוויסע קארבאנירטע געטראנקען, ספעציעל טונקעלע סאדעס, אנטהאלטן פאספאר זויער . פארשונג האט געוויזן אז טרינקען די רעגולער אנשטאט נארהאפטע געטראנקען קען פירן צו א פארקלענערונג אין ביין געדיכטקייט.
נו, וואָס זאָלן מיר עסן?
ס'איז בעסטער צו עסן א באלאנסירטע דיעטע אנשטאט קאטעגאריזירן עסנווארג אין זויערע און אלקאלישע עסנווארג. נוטריציאניסטן רעקאמענדירן אריינצונעמען א פארשיידנקייט פון פרוכטן און גרינסן אין אייער דיעטע יעדן טאג.
טראַכט וועגן דעם, כאָטש פירות ווי מאַראַנצן און אַנאַנאַס שמעקן זויער ווען איר עסט זיי (ווייל זיי זענען זויער), ווען זיי ווערן פארדייַט אין דעם קערפּער, האָבן זיי אַן אַלקאַליניזירנדיקן ווירקונג. דעריבער, שאַטן זיי נישט די ביינער אָדער מוסקלען.
אונטן זענען עטלעכע פרוכטן און גרינסן וואָס זענען נוצלעך פֿאַרן קערפּער און האָבן אַן אַלקאַלישן ווירקונג (האָבן אַ נעגאַטיוון PRAL ווערט).
| פרוכט / גרינס | אַלקאַליין ווירקונג (PRAL ווערט) |
|---|---|
| גראַנאַט | -8.1 |
| באַנאַנע | -5.2 |
| ביץ | -5.4 |
| רעטעך | -4.7 |
| קוקומבער | -2.0 |
| מאַראַנצן | -1.6 |
אבער געדענקט דאס אויך! אויב איר האָט אַ צושטאַנד ווי גאַסטריטיס , האַרץ-ברענעניש , אָדער מאָגן- געשוויר , איז עס זייער וויכטיק צו רעדן מיט אייער דאָקטער איידער איר עסט די זויערע פירות, ווייל זיי קענען ערגער מאַכן אייערע סימפּטאָמען.
מעסעדזש צו נעמען אהיים
- זייט נישט צו דערשראָקן פון "זויערקייט אין בלוט." אונדזערע קערפּערס רעגולירן דעם pH פון אונדזער בלוט זייער גוט. עס איז זייער שווער עס צו טוישן מיט אַ נאָרמאַלער דיעטע.
- די עסן וואָס מיר עסן ווירקט הויפּטזעכליך אויף דעם pH פון אונדזער פּישעכץ. צו פֿיל כייַעישע פּראָטעין און זיסע געטראַנקען קען פֿאַרגרעסערן דעם ריזיקאָ פֿון אַנטוויקלען פּישעכץ שטיינער.
- דאָס בעסטע איז צו עסן אַ באַלאַנסירטע דיעטע וואָס נעמט אַרײַן אַלע עסנוואַרג גרופּעס, ווי פלייש, פיש, אייער, גרינסן, פרוכטן און תבואה .
- אויב איר האָט אַ צושטאַנד ווי גאַסטריטיס אָדער מאָגן געשווירן , זייט פֿאָרזיכטיק ווען איר עסט זויערע פֿרוכטן ווי מאַראַנצן און אַנאַנאַס. זיי קענען פֿאַרערגערן אייערע סימפּטאָמען.
- אויב איר האָט ספיקות וועגן ווי אייער דיעטע ווירקט אויף אייער געזונט, רעדט מיט אייער משפּחה דאָקטער וועגן דעם און זוכט עצה.
💬 Comments (0)
קיין באַמערקונגען זענען נאָך אַרייַנגעשיקט. לייג דיין באַמערקונג דאָ פֿאַר די ערשטער מאָל.
לייג דיין באַמערקונג