Ata jẹ́ èròjà pàtàkì nínú ibi ìdáná wa. A sábà máa ń lo ata ẹja àti ata aláwọ̀ ewé láti fi turari, àwọ̀, àti adùn díẹ̀ kún oúnjẹ kan. Ṣùgbọ́n ṣé o mọ̀ pé ata wọ̀nyí kì í ṣe ohun tí ó ń fi adùn kún oúnjẹ nìkan, ṣùgbọ́n wọ́n tún ní àwọn àǹfààní oúnjẹ tí ó ṣe pàtàkì fún ìlera wa? Lónìí, a ó sọ̀rọ̀
ní kíkún nípa ewébẹ̀ àgbàyanu yìí tí ó ní kalori díẹ̀ ṣùgbọ́n tí ó ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ fítámì àti okun.
Àwọn wo ni irú ata ata wọ̀nyí? Ẹ jẹ́ ká wá a rí i dáadáa!
Oríṣiríṣi ata ata ata lo wa kaakiri agbaye. Àwọn kan dùn, a sì lè jẹ wọ́n láìsí oúnjẹ. Àwọn mìíràn gbóná débi pé wọ́n máa ń mú omijé wá sí ojú rẹ. Ṣùgbọ́n gbogbo ata ata ata yìí jẹ́ ti ìdílé
Capsicum . Àwọn ata ata aláwọ̀ ewé, ofeefee, osàn, àti pupa tí a ń rí ní àwọn ilé ìtajà àti nínú àwọn sáláàdì, àti àwọn jalapenos onídùn díẹ̀, náà jẹ́ mẹ́ḿbà ìdílé yìí. Kódà ata ata ata tó gbóná jù, bíi ata ...
Ṣùgbọ́n ohun pàtàkì kan nìyí. Ata dúdú tí a ń lò láti fi ṣe oúnjẹ wa kì í ṣe irú ata dúdú kan. Ó wá láti inú èso àjàrà kan tí a ń pè ní `Piper nigrum`. Nítorí náà, ẹ rántí pé ata dúdú ẹja àti ata jẹ́ nǹkan méjì tí ó yàtọ̀ síra.
Kí ló dé tí ẹja àti ata ata fi ń yí àwọ̀ padà?
O ṣe é ṣe kí o ti kíyèsí pé ata ata pupa ní onírúurú àwọ̀. Àwọ̀ ewé, àwọ̀ yẹ́lò, àwọ̀ osàn, àwọ̀ pupa... Gbogbo wọn ló ń hù lórí igi kan náà. Ní ṣókí, ata ata alawọ ewe ni àwọn tí a máa ń kó kí wọ́n tó pọ́n dáadáa. Tí o bá fi ata ata náà sí orí igi náà, wọ́n á di ofeefee díẹ̀díẹ̀, lẹ́yìn náà wọ́n á di osàn, lẹ́yìn náà wọ́n á di pupa dúdú. Gẹ́gẹ́ bí máńgò, bí wọ́n ṣe gbó tó, bẹ́ẹ̀ náà ni wọ́n ṣe máa ń ní oúnjẹ tó.
Ata ata pupa ní beta-carotene tó ní ìlọ́po 11 àti Vitamin C tó ní ìlọ́po méjì ju èyí tí ó ní ewéko lọ. Nítorí náà, yíyan ata ata pupa nígbàkúgbà tó bá ṣeé ṣe dára fún ara rẹ.
Àwọn àǹfààní ìlera pàtàkì ti ẹja ata
Ẹja àti ata jẹ́ oúnjẹ tó dára tí ó ní kalori díẹ̀ àti oúnjẹ tó ní oúnjẹ tó pọ̀. Ẹ jẹ́ ká wo díẹ̀ lára àwọn àǹfààní tó ní fún ìlera.
| Àǹfààní ìlera | Bawo ni o ṣe n ṣiṣẹ ati kini o tumọ si |
|---|
| Pupọ ninu Vitamin C | Ife kan ti ata alawo ewe ti a ge ni o fun ọ ni nnkan bi 120 milligrams ti Vitamin C. Vitamin C jẹ antioxidant alagbara ti o ṣe iranlọwọ fun ara wa lati fa iron, mu ki ọgbẹ́ naa wosan ni iyara, o si ṣe iranlọwọ lati dinku eewu arun ọkan ati akàn, pẹlu igbesi aye ilera. |
| Dín Ìfúnpá Gíga kù | Àwọn ìwádìí ńlá fihàn pé àwọn ènìyàn tí wọ́n ní ìwọ̀n Vitamin C gíga nínú ara wọn kò ní ewu kí wọ́n ní ẹ̀jẹ̀ ríru. Ṣùgbọ́n èyí ṣe pàtàkì gẹ́gẹ́ bí ara oúnjẹ aládùn gbogbogbò. |
| Ìlera ètò oúnjẹ | Ago ẹja aise kan ni o ni nnkan bi giramu 2.5 ti okun onjẹ. Okun jẹ nkan ti o n ran awọn ifun wa lọwọ lati ṣiṣẹ pupọ. O jẹ ki o rọrun lati jade kuro ninu ìgbẹ́ ati dinku eewu awọn arun bii hemorrhoids. |
| Dín ewu àtọgbẹ kù | Àwọn oúnjẹ tó ní okun bíi ẹja àti ata ló ń darí bí sùgà tó wà nínú oúnjẹ tí a ń jẹ ṣe ń wọ inú ẹ̀jẹ̀. Èyí ń ran lọ́wọ́ láti ṣàkóso ewu àrùn àtọ̀gbẹ. Ṣùgbọ́n rántí pé, oúnjẹ rẹ lápapọ̀ ṣe pàtàkì ju gbígbẹ́kẹ̀lé oúnjẹ kan ṣoṣo lọ. |
Rí i dájú pé o rántí àwọn nǹkan wọ̀nyí nígbà tí o bá ń ṣiṣẹ́ pẹ̀lú ata!
A le lo ata ata gege bi ewébẹ̀. A le jẹ wọn ni aise ninu awọn saladi, a le fi wọn sinu awọn ohun mimu, tabi a le lo wọn lati fi awọ kun iresi sisun tabi pasita. Sibẹsibẹ, o nilo lati ṣọra gidigidi nigbati o ba n ṣiṣẹ pẹlu ata gbigbona (fun apẹẹrẹ, cayenne, ata, jalapeno). Apapo kemikali ninu awọn ata wọnyi
, ti a pe ni capsaicin, le fa awọ ara ati oju rẹ binu.
- Rí i dájú pé o wọ àwọn ibọ̀wọ́ rọ́bà.
- Nígbà tí o bá ń fi ọwọ́ kan ata , má ṣe fi ọwọ́ kan ojú rẹ, pàápàá ojú rẹ, fún ìdí èyíkéyìí.
- Fọ ọwọ́ rẹ dáadáa pẹ̀lú ọṣẹ nígbà tí o bá parí.
- Tí o bá jó ọwọ́ rẹ láìmọ̀ọ́mọ̀ , kò wúlò fún fífọ ọ́ pẹ̀lú omi. Capsaicin kì í yọ́ nínú omi. Ó nílò ọ̀rá . Nítorí náà, ohun tó dára jù láti ṣe ni kí oFi wàrà àgbọn díẹ̀, wàrà wàrà tàbí wàrà díẹ̀ sí ibi tí ó ti gbóná.
Ǹjẹ́ jíjẹ ata máa ń jẹ́ kí o dín ìwúwo rẹ kù?
Ó ṣeé ṣe kí o ti gbọ́ ọ̀rọ̀ náà pé, “Jíjẹ oúnjẹ láìsí oúnjẹ yóò ràn ọ́ lọ́wọ́ láti dín ìwọ̀n ara rẹ kù.” Jẹ́ ká wò ó bóyá òótọ́ ni èyí tàbí bẹ́ẹ̀ kọ́.
Rántí pé kò sí oúnjẹ ìyanu fún pípadánù ìwọ̀n ara . Ohun tó ṣe pàtàkì jùlọ ni oúnjẹ tí kò ní suga púpọ̀ àti ṣíṣe eré ìdárayá déédéé.
Ìwádìí ti rí i pé ọ̀pọ̀lọpọ̀ èròjà inú ata ata le ran lọ́wọ́ láti dín ìwọ̀n ara kù dé àyè kan. 1.
Capsaicin: Èyí wà nínú ata gbígbóná. Àdàpọ̀ yìí le mú kí ìṣiṣẹ́ ara wa yára díẹ̀. Èyí ni pé, ó ń mú kí ìwọ̀n tí ara fi ń jó kalori pọ̀ sí i. Ó tún ń ṣàkóso ìfẹ́kúfẹ̀ẹ́ dé àyè kan. Ṣùgbọ́n èyí
kò fúnni ní àǹfààní díẹ̀. Má ṣe retí pé yóò dín ìwọ̀n ara kù ní ìwọ̀n kilo. 2.
Dihydrocapsiate (DCT): Èyí jẹ́ ìbátan capsaicin. Ṣùgbọ́n a rí i nínú ata ata tí ó rọrùn, tí ó dùn. Ó tún ń mú kí iná ara jó, ṣùgbọ́n kò rí bí ata. Ìwádìí lórí èyí ṣì wà ní ìpele àkọ́kọ́. 3.
Piperine: Èyí wà nínú
ata dúdú tí a ti sọ̀rọ̀ nípa rẹ̀ tẹ́lẹ̀. Ìwádìí nípa lílo eku ti rí i pé àdàpọ̀ yìí le dènà ìṣẹ̀dá àwọn sẹ́ẹ̀lì ọ̀rá tuntun nínú ara. Ṣùgbọ́n a kò tí ì fìdí rẹ̀ múlẹ̀ bóyá èyí ní ipa kan náà lórí ènìyàn. Nítorí náà, ó dára láti lo ata láti fi adùn kún oúnjẹ rẹ, kò sì ní kalori kankan. Ṣùgbọ́n má ṣe gbẹ́kẹ̀lé e láti dín ìwọ̀n ara kù. Tí o bá ní àníyàn nípa ìlera rẹ, ìtọ́jú ìwọ̀n ara rẹ, tàbí oúnjẹ rẹ, ó dára jù láti bá
dókítà ìdílé rẹ (dọ́kítà) sọ̀rọ̀ fún ìmọ̀ràn.
Ifiranṣẹ Mu-Ile
- Ata ata jẹ́ ewébẹ̀ tó níye lórí tí ó ní ìwọ̀n kalori díẹ̀ àti oúnjẹ tó níye lórí, bíi fítámì àti okùn .
- Nínú àwọn ata ẹja aláwọ̀ tó yàtọ̀ síra, ata ẹja pupa tó ti pọ́n dáadáa ló ní oúnjẹ tó pọ̀ jùlọ.
- Nígbà tí o bá ń fi ata gbígbóná (cochineal, ata ejò), máa wọ ibọ̀wọ́ nígbà gbogbo kí o má sì fi ọwọ́ kan ojú àti ojú. Tí ọwọ́ rẹ bá jóná, fi wàrà tàbí wàrà àgbọn sí i.
- Bó tilẹ̀ jẹ́ pé jíjẹ ata ata le ran ọ lọ́wọ́ láti dín ìwúwo ara rẹ kù, kì í ṣe iṣẹ́ ìyanu. Oúnjẹ àti eré ìdárayá tó wà níwọ̀ntúnwọ̀nsì ni ohun tó ṣe pàtàkì jùlọ.
- Fún èyíkéyìí àníyàn nípa ìlera tàbí oúnjẹ rẹ, jọ̀wọ́ wá ìmọ̀ràn lọ́dọ̀ dókítà tó mọ̀ nípa rẹ̀, dípò kí o gbẹ́kẹ̀lé ìsọfúnni lórí ìkànnì ayélujára nìkan.
Ata ẹja, awọn ohun-ini ata, capsaicin, Vitamin C, pipadanu iwuwo, ounjẹ ilera, Ata ni Sinhala
💬 Comments (0)
Ko si awọn asọye ti a firanṣẹ sibẹsibẹ. Fi ọrọ rẹ kun nibi fun igba akọkọ.
Fi ọrọ rẹ kun