'n Bietjie suiker in tee, 'n peuselhappie na 'n ete, 'n stukkie koek in die middag... Ons is almal lief vir soetgoed, reg? Maar as gevolg van hierdie begeerte na soetheid, voeg ons onwetend elke dag 'n groot hoeveelheid suiker by ons liggame. Die suiker wat op hierdie manier bygevoeg word, kan lei tot gewigstoename en baie ander gesondheidsprobleme. Dus praat baie mense nou oor alternatiewe vir suiker . Een so 'n alternatief wat gewild raak, is Monnikvrugte. Kom ons kyk in detail daarna.
Wat is hierdie Monnikvrug?
Eenvoudig gestel, dit is 'n vrug wat soos 'n klein waatlemoen lyk en al honderde jare in Suid-China gekweek word. Dit word 'Monnikvrug' genoem as gevolg van die Boeddhistiese monnike wat dit in die verlede gekweek het. Dit word ook 'lo han guo' genoem. Dit behoort aan dieselfde familie as vrugte soos pampoene en waatlemoene.
Dink net, hierdie vrug word eers onlangs as 'n soet lekkerny begin gebruik. Maar in Oosterse lande word dit al lank as medisyne vir kwale soos maagpyn en verkoues gebruik.
Die grootste kenmerk hiervan is dat dit 100 tot 250 keer soeter as gewone suiker is! Hierdie soetheid kom van antioksidante genaamd "(Mogrosides)" wat in die vrug self voorkom. As gevolg hiervan is dit 'n natuurlik lae -kalorie versoeter.
Monnikvrugpoeier ( suiker ) word gewoonlik in 'n paar stappe soos volg gemaak:
- Eerstens word die vrugte goed fyngemaak en die sap geskei.
- Dan word die sap met warm water gemeng en gefiltreer.
- Laastens word hierdie soet vloeistof gedroog en in 'n poeier verander. Dis die poeier wat ons in die winkel koop.
Wat is die voordele van die gebruik van Monnikvrugte?
Baie suikeralternatiewe laat 'n ander smaak in jou mond. Maar Monnikvrugte laat baie min van daardie vreemde smaak agter. En daar is verskeie gesondheidsvoordele daaraan verbonde om dit te gebruik. Kom ons kyk van naderby daarna.
| Voordeel | 'n Eenvoudige Verduideliking |
|---|---|
| Laag in kalorieë | Dit word nie soos suiker in ons liggame verteer nie, so dit kan 'n groot hulp wees om die aantal kalorieë wat jy by jou dag voeg, te verminder. |
| Geen effek op bloedsuikervlakke nie | Dit is 'n goeie opsie, selfs vir iemand met diabetes, want dit verhoog nie bloedsuikervlakke nie. Dit help ook om jou glukemiese beheer te handhaaf. |
| Verminder inflammasie (Anti-inflammatories) | Die soet-smakende komponente (mogrosiede) het die vermoë om inflammasie in die liggaam te verminder. |
| Kan kankerselle beveg | Sommige studies het getoon dat hierdie (mogrosiede) die groei van kankerselle kan help beheer, maar meer navorsing is hieroor nodig. |
| Geen skade aan tande nie | Dit bevat nie eintlik suiker nie, so daar is geen rede om oor tandbederf bekommerd te wees nie. |
| Daar is 'n klein hoeveelheid. | Aangesien dit 150-200 keer soeter as suiker is, benodig jy net 'n klein hoeveelheid om die soetheid te kry wat jy wil hê. So een pakkie kan lank hou. |
Is Monk Fruit goed vir mense met spesiale dieetbehoeftes?
Die Amerikaanse Voedsel- en Medisyne-administrasie (FDA) het dit goedgekeur as 'Algemeen Erken as Veilig ( GRAS )'.
Soos ek voorheen gesê het, is dit 'n baie goeie en veilige opsie vir mense met diabetes , want dit het geen effek op bloedsuikervlakke nie.
Dit is ook baie gewild onder mense op spesiale diëte soos `Keto`, want dit voeg nie koolhidrate by die liggaam nie.
Alhoewel dit goedgekeur is vir gebruik deur swanger vroue en jong kinders, is daar steeds nie genoeg diepgaande navorsing oor hierdie individue nie. Daarom, as jy enige mediese toestande het, swanger is, of dit vir 'n kind neem, is dit die beste om jou dokter te raadpleeg voordat jy dit vir hulle gee.
Hoe gebruik ons Monnikvrugte?
Jy kan dit vervang met amper enige suiker wat jy gebruik. Deur hierdie manier van oorskakeling te gebruik, sal jy jou suiker- en koolhidraatinname baie verminder.
Maar onthou, dit is 150-200 keer soeter as suiker, so jy moet dit baie spaarsamig gebruik. As gevolg van die hoë soetheid kan dit soms met ander versoeters in produkte wat in winkels beskikbaar is, gemeng word. Lees dus die etiket sorgvuldig deur voordat jy koop.
Jy kan probeer om Monnikvrugte op hierdie maniere te gebruik:
- Voeg 'n bietjie suiker by tee en koffie in plaas van suiker.
- Druppel 'n bietjie oor 'n vrugteslaai.
- Versoet dinge soos jogurt en afgeroomde melk.
- Wanneer jy jou gunstelingkoeke en poedings maak, gebruik 'n bietjie hiervan in plaas van suiker.
Nog 'n goeie ding daaraan is dat dit hoë temperature kan weerstaan, wat dit perfek maak vir bak. Alhoewel dit al honderde jare in lande soos China sonder enige newe-effekte gebruik word, is navorsing daaroor steeds aan die gang in die Westerse wêreld. Daarom, soos enigiets, is dit wys om dit matig te gebruik.
Boodskap vir die Huis Toe
- Monkvrug is 'n natuurlike versoeter wat van vrugte gemaak word en in plaas van suiker gebruik kan word.
- Dit het geen kalorieë nie en verhoog nie bloedsuikervlakke nie. Daarom is dit goed vir mense met diabetes en diegene wat probeer om gewig te verloor.
- Omdat dit 150-200 keer soeter as suiker is, moet jy 'n baie klein hoeveelheid gebruik (bv. ongeveer 'n teelepel).
- Alhoewel dit oor die algemeen as veilig beskou word, moet u u dokter raadpleeg voordat u dit aan kinders gee as u enige mediese toestande het, swanger is of kinders het.
monnikvrug sinhala, monnikvrugsuiker, alternatiewe vir suiker, suiker goed vir diabetes, lae-kalorie soetheid, lo han guo, gesonde lewe
💬 Kommentaar (0)
Nog geen kommentaar geplaas nie. Wees die eerste om jou kommentaar hier by te voeg.
Voeg jou kommentaar by