እኛ የምንመገባቸው አንዳንድ አትክልቶችና ፍራፍሬዎች ለአንዳንድ ሰዎች ጎጂ ሊሆኑ እንደሚችሉ አስበህ ታውቃለህ? አንዳንድ ጊዜ ህመም ሲሰማን፣ ራስ ምታት ሲሰማን ወይም የሆድ ቁርጠት ሲሰማን ለአንዳንድ ምግቦች አለርጂክ እንደሆንን እናስባለን። ነገር ግን ለዚህ ምክንያቱ "ሳሊሲሌት" የሚባል ኬሚካል ሊሆን ይችላል፣ እሱም ከእኛ መካከል ማንም ሰምቶት አያውቅም። ዛሬ ስለዚህ ጉዳይ በቀላል መንገድ እንነጋገር።
በቀላል አነጋገር፣ ይህ ሳሊሲሌት ምንድን ነው?
ሳሊሲሌትስ በተፈጥሯዊ ተክሎች የሚመረቱ ኬሚካሎች ናቸው። እነዚህ ኬሚካሎች ተክሎች ራሳቸውን ከበሽታና ከነፍሳት ለመጠበቅ የሚጠቀሙባቸው የመከላከያ ጋሻዎች ናቸው። እነዚህ ኬሚካሎች በብዙ ነገሮች ውስጥ ይገኛሉ፤ ከእነዚህም ውስጥ ፍራፍሬዎች፣ አትክልቶች፣ ለውዝ፣ የሻይ ቅጠሎችና ቅመማ ቅመሞች ይገኙበታል።
ሁላችንም የምናውቀው የህመም ማስታገሻ አስፕሪን ዋናው ንጥረ ነገር ከእነዚህ ሳሊሲሌትስ የሚዘጋጀው ‘አሲቲልሳሊሲሊክ አሲድ’ የተባለው ኬሚካል ነው። ለዚህም ነው አስፕሪን ህመምን፣ እብጠትንና ትኩሳትን የሚቀንስ። አስፕሪን አንዳንድ የልብ በሽታዎችን ለመቆጣጠርም ያገለግላል።
ስለዚህ ይህ ለተክሎችም ሆነ ለብዙ ሰዎች ጠቃሚ ነው። ሆኖም ግን፣ ለአንዳንድ ሰዎች፣ እነዚህ ሳሊሲሌትስ ወደ ሰውነት ሲገቡ የተለያዩ የጤና ችግሮችን ሊያስከትሉ ይችላሉ።
የሳሊሲሌት አለርጂ እንዴት ይከሰታል? ምን አይነት ችግሮች ሊከሰቱ ይችላሉ?
ለብዙ ሰዎች፣ በሳሊሲሌት የበለፀገ አመጋገብ (ለምሳሌ፣ የሜዲትራኒያን አመጋገብ ) እንደ ካንሰር፣ የልብ ህመም እና የስኳር በሽታ ያሉ በሽታዎችን የመያዝ እድልን ለመቀነስ ይረዳል። ነገር ግን በጣም ጥቂት ለሆኑ ሰዎች እነዚህ ጎጂ ሊሆኑ ይችላሉ። እንዴት እንደሚሰራ እንመልከት።
የሳሊሲሌት ስሜታዊነት እና አለርጂዎች
የአንዳንድ ሰዎች አካል ለዚህ ሳሊሲሌት ለሚባለው ኬሚካል ስሜታዊ ሊሆን ይችላል። ልክ እንደ አንዳንድ ሰዎች እንደ ኦቾሎኒ እና ሽሪምፕ ላሉ ነገሮች አለርጂክ ነው። እነዚህ ሰዎች በምግብ ውስጥ ለሚገኙ ተፈጥሯዊ ሳሊሲሌት ብቻ ሳይሆን እንደ አስፕሪን ላሉ ሳሊሲሌት የያዙ መድሃኒቶችም አለርጂክ ሊሆኑ ይችላሉ።
ስለዚህ፣ ማንኛውንም መድሃኒት ከመውሰድዎ በፊት፣ በውስጡ ምንም አይነት ንጥረ ነገር የያዘ መሆኑን ለማየት መለያውን ማንበብ በጣም አስፈላጊ ነው።
የሳሊሲሌት አለርጂ ምልክቶች የሚከተሉትን ሊያካትቱ ይችላሉ-
- ማሳከክ ወይም ሽፍታ (የጉሮሮ መቁሰል)
- የእጆች፣ የእግር እና የፊት እብጠት
- የአፍንጫ ፍሳሽ ወይም የተጨናነቀ አፍንጫ
- ድንገተኛ ራስ ምታት
- የሆድ ህመም እና ህመም
- ተቅማጥ
በጣም አስፈላጊ፡- በአንዳንድ ከባድ የአለርጂ ጉዳዮች ላይ፣ ‘አናፊላቲክ ድንጋጤ’ የሚባል አደገኛ ሁኔታ ሊከሰት ይችላል፣ በዚህም ምክንያት የአየር መተላለፊያ መንገዶች እንኳን ይዘጋሉ። እንደዚህ አይነት ከባድ ምልክቶች (የመተንፈስ ችግር፣ ከባድ እብጠት) ከታዩ ወዲያውኑ ወደ ሆስፒታል ድንገተኛ ክፍል (ETU) መሄድ አለብዎት።
አደገኛ ግን አልፎ አልፎ የሚከሰት በሽታ፡ የሬይ ሲንድሮም
ይህ በልጆችና በአሥራዎቹ ዕድሜ ላይ በሚገኙ ወጣቶች ላይ በጣም የተለመደ ነው። ትኩሳት ወይም የቫይረስ ኢንፌክሽን (እንደ ኩፍኝ ያሉ) በሚከሰትበት ጊዜ ህመምን ለማስታገስ አስፕሪን ከተሰጠ፣ አንዳንድ ልጆች የጉበት እና የአንጎል እብጠት የመያዝ እድሉ በጣም አልፎ አልፎ ነው። ይህ የሬይ ሲንድሮም ይባላል።
ይህ በጣም አልፎ አልፎ የሚከሰት ቢሆንም፣ በጣም ከባድ ነው። ስለዚህ ፣ ከ18 ዓመት በታች ለሆነ ሕፃን ያለ የሕክምና ምክር አስፕሪን በጭራሽ አይስጡ።
የሬይ ሲንድሮም ምልክቶች የሚከተሉትን ሊያካትቱ ይችላሉ-
- ተቅማጥ
- ፈጣን መተንፈስ
- የማያቋርጥ ማስታወክ
- የማይቋቋመው ድካም ስሜት
- ግራ መጋባት
- የሰውነት ድክመት;
- የሚጥል በሽታ
እንደዚህ አይነት ምልክት ካዩ፣ ድንገተኛ እንደሆነ አድርገው ይቆጥሩት እና ወዲያውኑ ዶክተር ያማክሩ።
በሳሊሲሌት የበለፀጉ ምግቦች የትኞቹ ናቸው እና የትኞቹ ዝቅተኛ ናቸው?
የሳሊሲሌት ስሜታዊነት እንዳለዎት ከጠረጠሩ፣ እነዚህ ሁለት የምግብ ዝርዝሮች ለእርስዎ በጣም ጠቃሚ ይሆናሉ። ግን ያስታውሱ፣ ይህ የተሟላ ዝርዝር አይደለም።
| ከፍተኛ የሳሊሲሌት ይዘት ያላቸው ምግቦች (ያስወግዱ) | ሳሊሲሌት የሌላቸው ወይም ዝቅተኛ ሳሊሲሌት ያላቸው ምግቦች (ለመመገብ ተስማሚ) |
|---|---|
| አትክልቶች ፡ ብሮኮሊ፣ አበባ ጎመን፣ ዱባ፣ እንጉዳይ፣ ራዲሽ፣ ስፒናች፣ ኤግፕላንት፣ የዓሳ ቺሊ፣ ቲማቲም (ወይኖችን፣ ሰላጣዎችን ጨምሮ)። | ስጋዎች፡- ትኩስ ያልተቀመመ ሥጋ፣ አሳ፣ ዶሮ፣ የፍየል ሥጋ። |
| ፍራፍሬዎች ፡ ፖም፣ አቮካዶ፣ ቤሪ (ብሉቤሪ፣ እንጆሪ)፣ ቼሪ፣ ወይን፣ ፒች፣ ፕለም። | የወተት ተዋጽኦዎች;ሁሉም አይነት ወተት፣ አይብ፣ እርጎ፣ ወዘተ. |
| መጠጦች ፡ የፍራፍሬ ጭማቂ (ፖም፣ ወይን፣ ብርቱካን)፣ ሻይ (ጥቁር ሻይ፣ አረንጓዴ ሻይ)፣ ቡና፣ ወይን፣ ቢራ፣ ሮም። | እህሎች፡- እህሎች የተለመዱ የቁርስ እህሎች ናቸው (ነገር ግን እንደ ለውዝ እና ኦቾሎኒ ያሉ ለውዝ የያዙትን ያስወግዱ)። |
| ቅመማ ቅመሞችና ቅጠላ ቅጠሎች ፡ የካሪ ዱቄታችን፣ ጋራም ማሳላ፣ ቱርሜሪክ፣ ፓፕሪካ፣ ታይም፣ ሮዝሜሪ እና ሌሎች ብዙ ቅመሞች። | ቺቭስ፡- እንደ ቅመም፣ ቺቭስ በውስጡ ያለው ሳሊሲሌትስ በጣም ዝቅተኛ ነው። |
| ለውዝ፡- የለውዝ ፍሬዎች፣ የጥድ ፍሬዎች፣ ኦቾሎኒ። |
አመጋገብዎን ከመቀየርዎ በፊት ይህንን ማድረግዎን ያረጋግጡ!
"እሺ፣ እነዚህን ሁሉ ምግቦች ከዛሬ ጀምሮ መብላት አቆማለሁ" ብለህ ካሰብክ ተሳስተሃል። ያንን አታድርግ። ምክንያቱም አትክልቶችና ፍራፍሬዎች ሰውነታችን የሚፈልገውን በቪታሚኖች፣ በማዕድናትና በፋይበር የበለፀጉ ናቸው።
የሳሊሲሌት አለርጂ እንዳለብህ ከተጠራጠርክ ሐኪምህን ማማከርህ ጥሩ ነው።
እሱ ወይም እሷ ምርመራ ያደርጉልዎታል እና አስፈላጊ ከሆነ ወደ አመጋገብ ባለሙያ ይመራዎታል። አንድ ላይ ሆነው ለእርስዎ የሚስማማ እና ሰውነትዎ የሚያስፈልገውን ንጥረ ነገር እንዳያጣ የሚያረጋግጥ የምግብ እቅድ ያዘጋጃሉ። ምግቦችን እንደፈለጉት ማስወገድ የአመጋገብ እጥረትን ያስከትላል።
ወደ ቤት የሚወስድ መልእክት
- ሳሊሲሌት በተፈጥሯዊ እፅዋት ውስጥ የሚገኝ ኬሚካል ነው። በብዙ አትክልቶች፣ ፍራፍሬዎች፣ ቅመማ ቅመሞች እና እንደ አስፕሪን ባሉ መድኃኒቶች ውስጥ ይገኛል።
- እነዚህ ለብዙ ሰዎች ጠቃሚ ቢሆኑም፣ በጥቂት ሰዎች ላይ አለርጂዎችን እና የተለያዩ ምልክቶችን (ማሳከክ፣ እብጠት፣ የሆድ ህመም) ሊያስከትሉ ይችላሉ።
- በቫይረስ ትኩሳት ወቅት ለህጻናትና ለወጣቶች ያለ የሕክምና ምክር አስፕሪን ከመስጣት ይቆጠቡ። ይህ ያልተለመደ ነገር ግን አደገኛ የሆነ የሬይ ሲንድሮም በሽታ ሊያስከትል ይችላል።
- የሳሊሲሌት አለርጂ እንዳለብህ ከተጠራጠርክ፣ አመጋገብህን ብቻህን ለመቆጣጠር ከመሞከርህ በፊት ሐኪምህን ማማከርህን አረጋግጥ።
💬 Comments (0)
እስካሁን ምንም አስተያየት አልተለጠፈም። ለመጀመሪያ ጊዜ አስተያየትዎን እዚህ ያክሉ።
አስተያየትህን ጨምር