ሃይፐርካልሚያም አለብህ? ከቤት ውጭ ስንበላ እነዚህን ነገሮች እንጠንቀቅ!

ዶክተርዎ በደምዎ ውስጥ ያለው የፖታስየም መጠን ከፍተኛ መሆኑን ሲነግርዎት፣ ማለትም ሃይፐርካልሜሚያ እንዳለብዎት ሲነግርዎት፣ ስለሚበሉት ነገር ብዙ ማሰብ አለብዎት፣ አይደል? በተለይ ከጓደኞችዎ ጋር ወጥተው መብላት ሲፈልጉ፣ "ምን መብላት እችላለሁ?" ብለው ያስቡ ይሆናል ነገር ግን አይጨነቁ። ይህ ሁኔታ ማህበራዊ ህይወትዎን ወይም ከጓደኞችዎ ጋር የሚያሳልፉትን ደስታ ሊያበላሽ አይገባም። ትንሽ ዝግጅት በማድረግ፣ ያለምንም ጭንቀት ከቤት ውጭ ጣፋጭ ምግብ መደሰት ይችላሉ። እንዴት እንደሚሄድ እስቲ እንመልከት።

ትክክለኛውን ምግብ ቤት እንምረጥ።

መጀመሪያ ማድረግ ያለብዎት ምርጥ ነገር ትኩስ ንጥረ ነገሮችን የሚጠቀም ቦታ መምረጥ ነው። በምግቡ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉት ንጥረ ነገሮች ያነሱ ናቸው፣ እና ሰራተኞቹ በምግቡ ውስጥ ያለውን በትክክል ሊነግሩዎት ይችላሉ። እነዚህ ሁለቱም ነገሮች እርስዎ በሚመርጡት ምግብ ውስጥ ያለውን የፖታስየም መጠን ለማወቅ ይረዱዎታል።

ምግብ ቤቱን አስቀድመው ደውለው ልዩ የአመጋገብ ስርዓት እንዳለዎት ማሳወቅ ጥሩ ነው። ለእርስዎ የሚስማማ ምግብ ሊጠቁሙ ወይም ለፍላጎትዎ የሚስማማ ምግብ ማስተካከያ ሊያደርጉ ይችላሉ።

በተቻለ መጠን ከፈጣን ምግብ ይራቁ። ብዙውን ጊዜ የሚዘጋጁ እና ብዙ ንጥረ ነገሮችን ሊይዙ ይችላሉ። በተጨማሪም ምግቡ አስቀድሞ የተዘጋጀ ስለሆነ፣ እንደፈለጉት ማስተካከል ላይችሉ ይችላሉ።

ሆኖም ግን፣ በአደጋ ጊዜ፣ ለምሳሌ ጉዞ ላይ ሲሆኑ እና ፈጣን ምግብ ቤት ካልሆነ በስተቀር ሌላ የሚሄዱበት ቦታ ከሌለዎት፣ የሚከተሉትን ነገሮች ያስታውሱ፡

• የተጠበሰ የዶሮ ሳንድዊች ያለ ነገር ይምረጡ።
• ድንች ከፍተኛ የፖታሲየም ይዘት ስላለው የፈረንሳይ ጥብስ ወይም ድንች ያለበትን ማንኛውንም ነገር አትብሉ ።
• መደበኛ ሃምበርገር ከቺዝበርገር የተሻለ ነው።

ከተለያዩ አገሮች የመጡ ምግቦችን በሚመርጡበት ጊዜ ይጠንቀቁ።

ሁላችንም እንደ ቻይናዊ እና ጣሊያናዊ ካሉ የተለያዩ አገሮች የሚመጡ ምግቦችን መሞከር እንወዳለን። ነገር ግን እነዚህ ምግቦች እኛ ባልጠበቅነው መንገድ የተደበቀ ፖታሲየም ሊይዙ ይችላሉ። ስለዚህ ሁልጊዜ ጨው አይጠይቁ እና ስጎዎች እና ድስቶች ለየብቻ እንዲቀርቡ ይጠይቁ።

ከዚህ ሰንጠረዥ ተጨማሪ እገዛ ማግኘት ይችላሉ።

ምግብ የምታዘጋጁበት መንገድም በጣም አስፈላጊ ነው።

አንዳንድ የማብሰያ ዘዴዎች፣ በተለይም ቅቤና አይብ የሚጠቀሙ፣ የፖታሲየም መጠንን ሊጨምሩ ይችላሉ። ስለዚህ፣ በሚከተሉት መንገዶች የተዘጋጁ ምግቦችን ለመምረጥ ይሞክሩ

• የተጠበሰ
• በእንፋሎት የተጋገረ/የተጠበሰ
• የተጠበሰ
• የተጠበሰ

ሰላጣ የምትመገቡ ከሆነ፣ ስለዚህ ጉዳይ ሁለት ጊዜ አስቡበት።

ብዙ ሰዎች ሰላጣዎች በጣም ጤናማ አማራጭ ናቸው ብለው ያስባሉ፣ ነገር ግን ከፍተኛ የፖታስየም መጠን ሊኖራቸው ይችላል።

ወደ ሰላጣዎች ለመጨመር ጥሩ ነገሮች፡

• ዝቅተኛ የፖታሲየም ይዘት ያላቸው አትክልቶች ሰላጣ፣ ጎመን፣ ዱባ፣ ሽንኩርት እና ደወል በርበሬ ያካትታሉ።
• የተጠበሰ ዶሮ ወይም ዓሳ ።

ሰላጣ ውስጥ መካተት የሌለባቸው ነገሮች፡-

• ቲማቲም ፣ ስፒናች፣ አቮካዶ፣ ሽምብራ፣ ለውዝ እና ዘሮች።
• እንደ ቤከን እና ክሩቶኖች ያሉ የተጠበሰ ምግብ።
• አይብ በተቻለ መጠን ይቀንሱ ወይም ሙሉ በሙሉ ያስወግዱት።
• ማዮኔዝ (ለምሳሌ ቄሳር፣ ራንች) የያዙ ድስቶችን ከመጠቀም ይልቅ፣ የቪናግሬት ድሬሲንግ ይጠይቁ። ለብቻው ይጠይቁ፣ ሹካዎን በውስጡ ነክሮ አንድ ሰላጣ ይመገቡ። በዚህ መንገድ፣ በጣም ትንሽ መጠን ይበላሉ።

ግማሹን ምግብዎን ለበኋላ ይቆጥቡ።

ብዙ ምግብ ቤቶች ከመጠን በላይ ምግብ ያቀርባሉ። ዝቅተኛ የፖታሲየም መጠን ያለው ምግብ ቢመርጡም እንኳ ብዙ መጠን ያለው ምግብ ከበሉ ከፍተኛ የፖታሲየም መጠን ያለው ምግብ ሊሆን ይችላል።

ስለዚህ ማድረግ ያለብዎት ምርጥ ነገር ከምግብዎ ውስጥ ግማሹን ብቻ መመገብ ነው። ከጓደኛዎ ጋር መጋራት ካልቻሉ፣ ምግብዎን እንደተቀበሉ ወዲያውኑ "የሚሄድ ሳጥን" ይጠይቁ፣ ግማሹን በውስጡ ያስቀምጡትና ወደ ቤት ለመውሰድ ወደ ጎን ያስቀምጡት። ከዚያም የቀረውን ብቻ ይበሉ።

መጠጦችን በሚመርጡበት ጊዜ ብልህ ይሁኑ።

መጠጦች ፖታሲየም የሚደበቅበት ሌላ ቦታ ናቸው።

• የፍራፍሬ መጠጦችን፣ የቲማቲም ጭማቂን፣ ወተት፣ ክሬም ወይም አይስክሬም የያዙ መጠጦችን ያስወግዱ።
• በጣም አስተማማኝ የሆነው መጠጥ ውሃ ነው። ተራ ውሃ ወይም የሚያብለጨልጭ ውሃ ጥሩ ነው።

ስለ ጣፋጭ ምግቦችም ይጠንቀቁ።

ጣፋጭ ምግብ የምትወዱ ከሆነ የሚከተሉትን ነገሮች አስታውሱ፦

• ቸኮሌት፣ አይስክሬም ወይም ለውዝ የያዙ ማንኛውንም ነገር ያስወግዱ። እነዚህ በፖታሲየም የበለፀጉ ናቸው።
• ጥሩ ዝቅተኛ የፖታሲየም አማራጮች እንጆሪ፣ ጄሊ ወይም የሎሚ/ቫኒላ ጣዕም ያላቸው ፑዲንግዎችን ያካትታሉ።

የደምዎ የፖታሲየም መጠን ከፍተኛ ስለሆነ ብቻ ከጓደኞችዎ ጋር ወጥተው ከቤት ውጭ መመገብ ማቆም አለብዎት ማለት አይደለም። ይህ መጀመሪያ ላይ ትንሽ ውስብስብ ሊመስል ቢችልም፣ ከጊዜ በኋላ ለእርስዎ የተለመደ ይሆናል። ስለ አመጋገብዎ ሁልጊዜ ከሐኪምዎ ጋር ይነጋገሩ ።

ሃይፐርካልሚሚያ፣ ፖታሲየም፣ የኩላሊት በሽታ፣ አመጋገብ፣ ከቤት ውጭ መመገብ