" কলেষ্টেৰল " শব্দটো আপুনি কিমানবাৰ শুনিছে? হয়তো আপুনি ঘৰত কোনোবাই এই বিষয়ে কথা কোৱা শুনিছে, বা হয়তো ডাক্তৰে আপোনাক বা আপোনাৰ চিনাকি কোনোবাই এই বিষয়ে কৈছে। কলেষ্টেৰল ঠিক কি? আমাৰ বাবে ভাল নে বেয়া? এই সকলোবোৰৰ বিষয়ে আজি সহজভাৱে কওঁ, আপোনালোকে বুজিব পৰাকৈ। ঠিক বন্ধুৰ লগত কথা পতাৰ দৰেই।
কলেষ্টেৰল কি? ক'ৰ পৰা আহে?
সহজ ভাষাত ক’বলৈ গ’লে কলেষ্টেৰল হৈছে আপোনাৰ তেজত থকা এক প্ৰকাৰৰ চৰ্বি। তেলৰ দৰে ভাবিব। আমাৰ শৰীৰৰ বাবে ই অতি প্ৰয়োজনীয়।
এতিয়া আপুনি হয়তো ভাবিছে, "অ'... গতিকে এই কলেষ্টেৰল ক'ৰ পৰা আহে?" আমাৰ শৰীৰে কলেষ্টেৰল লাভ কৰে মূল দুটা উপায়েৰে:
১/ আমাৰ নিজৰ শৰীৰৰ দ্বাৰা নিৰ্মিত: আপোনাৰ যকৃতে এই কাম কৰে। ই আপোনাৰ শৰীৰত প্ৰতিদিনে প্ৰয়োজনীয় পৰিমাণৰ কলেষ্টেৰল কৰি তোলে। আচৰিত নহয়নে?
২) আমি খোৱা খাদ্যৰ পৰা: হয়, আমি খোৱা কিছুমান খাদ্যত কলেষ্টেৰলও থাকে। উদাহৰণ স্বৰূপে:
- মাংস ( গৰুৰ মাংস , গাহৰিৰ মাংস , কুকুৰাৰ মাংস) ৷
- মাছ
- কণী (বিশেষকৈ কুহুম)
- মাখন
- চীজ
- গাখীৰ আৰু গাখীৰৰ পৰা তৈয়াৰী সামগ্ৰী (যেনে দৈ , স্কিম মিল্ক)
কিন্তু এইটোও মনত ৰাখিব, ফল-মূল , শাক-পাচলি, আৰু অটছৰ দৰে শস্যত একেবাৰেই কলেষ্টেৰল নাথাকে। সেইবাবেই এইবোৰ শৰীৰৰ বাবে বহুত ভাল বুলি কোৱা হয়।
আমাক অলপ কলেষ্টেৰল লাগে, বহুত নহয়!
এতিয়া আপুনি হয়তো ভাবিছে, "তেন্তে কলেষ্টেৰল ভাল বস্তু?" হয়, সেয়া সঁচা। কিন্তু, যিকোনো বস্তুৰ দৰেই অত্যধিক কলেষ্টেৰলৰ পৰিমাণে সমস্যাৰ সৃষ্টি কৰিব পাৰে। ঠিক যেনেকৈ ঔষধ অতিৰিক্তভাৱে সেৱন কৰিলে বিষাক্ত হ’ব পাৰে।
শৰীৰক কিয় কলেষ্টেৰলৰ প্ৰয়োজন?
কলেষ্টেৰল আচলতে আমাৰ শৰীৰৰ প্ৰতিটো কোষত পোৱা এক অপৰিহাৰ্য পদাৰ্থ। ই আমাৰ শৰীৰত বহুতো গুৰুত্বপূৰ্ণ কাম কৰে। মাত্ৰ ভাবি চাওক:
- কলেষ্টেৰলে আপোনাৰ মগজুক সঠিকভাৱে কাম কৰাত সহায় কৰে ৷
- আপোনাৰ ছালখন সুস্থ কৰি ৰখাত সহায় কৰে ৷
- আমাৰ শৰীৰৰ আন অংগসমূহৰ কাম-কাজৰ বাবেও কলেষ্টেৰলৰ প্ৰয়োজন।
- লগতে কিছুমান বিশেষ হৰম’ন আৰু ভিটামিন ডিৰ দৰে বস্তু তৈয়াৰ কৰিবলৈ কলেষ্টেৰলৰ প্ৰয়োজন হয়, যিয়ে হজম শক্তিত সহায় কৰে।
গতিকে, বুজিছানে? কলেষ্টেৰল আমাৰ শৰীৰৰ বাবে বন্ধুৰ দৰে। কিন্তু সমস্যাটো হ’ল যেতিয়া সেই বন্ধুত্ব সীমাৰ বাহিৰলৈ যায়।
কলেষ্টেৰল বৃদ্ধি হ’লে কি হ’ব?
এইখিনিতে আমি অলপ সাৱধান হোৱাটো প্ৰয়োজন। আমি খোৱা খাদ্যৰ পৰাই হওক বা শৰীৰে উৎপাদন কৰা পৰিমাণৰ পৰাই হওক তেজত যদি অত্যধিক কলেষ্টেৰল জমা হয়, তেন্তে সেয়া ৰাস্তাত যান-জঁটৰ দৰে।
এই অতিৰিক্ত কলেষ্টেৰল আপোনাৰ ৰক্তবাহী নলীৰ ভিতৰত জমা হ’বলৈ আৰম্ভ কৰে। পানীৰ পাইপৰ ভিতৰত মৰিছা জমা হোৱাৰ দৰে ভাবিব। সময়ৰ লগে লগে এই বিল্ডআপটো গঢ় লৈ উঠে:
- ৰক্তবাহী নলীবোৰ ডাঠ হৈ টান হৈ পৰে।
- ৰক্তবাহী নলীৰ ভিতৰৰ ঠাইখিনি সংকীৰ্ণ হৈ পৰে।
- কেতিয়াবা ৰক্তবাহী নলীবোৰ সম্পূৰ্ণৰূপে বন্ধ হৈ যাব পাৰে।
বহু বছৰত যেতিয়া ৰক্তবাহী নলী বন্ধ হৈ যায় তেতিয়া ইয়াৰ ফলত অতি বিপদজনক অৱস্থাৰ সৃষ্টি হ’ব পাৰে। প্ৰাপ্তবয়স্কৰ হাৰ্ট এটেক আৰু ষ্ট্ৰোক হোৱাৰ এটা প্ৰধান কাৰণ। অৰ্থাৎ হৃদযন্ত্ৰ আৰু মগজুলৈ তেজৰ সোঁত কমি যায় বা বন্ধ হৈ যায়।
দুখৰ কথাটো হ’ল, তেজত এই কলেষ্টেৰল জমা হোৱাটো কেতিয়াবা কম বয়সৰ পৰাই আৰম্ভ হ’ব পাৰে, অৰ্থাৎ সৰুতে। সেইবাবেই কম বয়সৰ পৰাই স্বাস্থ্যসন্মত খাদ্যাভ্যাস গুৰুত্বপূৰ্ণ।
কলেষ্টেৰলৰ মাত্ৰা কেনেকৈ জানিব?
আপোনাৰ তেজত কলেষ্টেৰলৰ মাত্ৰা কিমান সেয়া সহজেই জানিব পাৰি। চিকিৎসকে আপোনাৰ তেজৰ সৰু নমুনা এটা লৈ পৰীক্ষাগাৰত পৰীক্ষা কৰাব পাৰে। ইয়াক "লিপিড প্ৰফাইল" পৰীক্ষা বোলা হয়। ই আপোনাক কেৱল আপোনাৰ কলেষ্টেৰলৰ কথাই নহয়, আপোনাৰ তেজত থকা আন প্ৰকাৰৰ চৰ্বিৰ বিষয়েও ক’ব পাৰে।
কলেষ্টেৰলৰ প্ৰকাৰ কি কি?
এতিয়া অলপ গভীৰকৈ খন্দা যাওক। কলেষ্টেৰলে তেজত অকলে যাত্ৰা নকৰে। পানী আৰু চৰ্বিৰ দৰে ই একেলগে মিহলি নহয়। গতিকে, কলেষ্টেৰল প্ৰটিনৰ সৈতে মিলি তেজৰ মাজেৰে যাত্ৰা কৰে। এই কলেষ্টেৰল আৰু প্ৰটিনবোৰ যেতিয়া একেলগে আহে, আমি ইহঁতক `লাইপোপ্ৰটিন` বুলি কওঁ ।
আমি মূলতঃ দুবিধ `লাইপোপ্ৰটিন`ৰ কথা কৈছো। এইবোৰ হ'ল আপুনি প্ৰায়ে শুনা "ভাল কলেষ্টেৰল" আৰু "বেয়া কলেষ্টেৰল"।
১/ এল ডি এল (কম ঘনত্বৰ লাইপোপ্ৰটিন) - "বেয়া" কলেষ্টেৰল
ইয়াক `LDL (Low-Density Lipoprotein)` কলেষ্টেৰল বোলা হয়। সহজ ভাষাত ক'বলৈ গ'লে এইটোৱেই হৈছে "বেয়া" ধৰণৰ কলেষ্টেৰল। কিয় জানেনে? এল ডি এলে যকৃতৰ পৰা ৰক্তবাহী নলীলৈ কলেষ্টেৰল কঢ়িয়াই লৈ যায়। এই এলডিএলে ইয়াক কঢ়িয়াই নিয়াত সহায় কৰে আৰু ৰক্তবাহী নলীৰ বেৰত জমা কৰে। অৰ্থাৎ ৰক্তবাহী নলী বন্ধ হোৱাৰ আটাইতকৈ ডাঙৰ কাৰণ হৈছে এল ডি এলৰ মাত্ৰা বৃদ্ধি।
২) এইচ ডি এল (উচ্চ ঘনত্বৰ লাইপোপ্ৰটিন) - "ভাল" কলেষ্টেৰল
ইয়াক `HDL (High-Density Lipoprotein)` কলেষ্টেৰল বোলা হয়। এইটোৱেই হৈছে "ভাল" ধৰণৰ কলেষ্টেৰল।এইচ ডি এলে অতি মূল্যৱান কাম কৰে। ই ৰক্তবাহী নলীৰ পৰা অবাঞ্চিত কলেষ্টেৰল তুলি লৈ পুনৰ যকৃতলৈ লৈ যায়। যকৃতত এই কলেষ্টেৰল ভাঙি শৰীৰৰ পৰা আঁতৰি যায়। যেন এটা ৰাস্তা ঝাড়ু মাৰি চাফা কৰা।
এইটো মনত ৰখাৰ সহজ উপায়!
এল ডি এল আৰু এইচ ডি এলৰ বিষয়ে বিভ্ৰান্ত হৈছেনে? ইয়াত এটা সহজ উপায় দিয়া হ'ল:
- এল ডি এল: যিহেতু ইয়াৰ আৰম্ভণি 'এল' আখৰেৰে হয়, গতিকে ইয়াক " লেডা - অসুস্থতা" বুলি ভাবিব। কাৰণ এল ডি এল বাঢ়িলে শৰীৰলৈ অসুস্থতা আনে। বা ইংৰাজীত কোৱাৰ দৰে "Lousy" (bad) বুলিও মনত ৰাখিব পাৰে।
- এইচ ডি এল: যিহেতু ই 'এইচ' আখৰেৰে আৰম্ভ হয়, গতিকে ইয়াক " হিঠাকাৰ - উপকাৰী/স্বাস্থ্যকৰ" বুলি ভাবিব। কাৰণ HDL শৰীৰৰ বাবে উপকাৰী, ভাল। ইংৰাজীত ইয়াক "Healthy" বুলিও মনত ৰাখিব পাৰি।
বুজিছানে? গতিকে আমাৰ এল ডি এলৰ মাত্ৰা হ্ৰাস পাব লাগিব আৰু আমাৰ এইচ ডি এলৰ মাত্ৰা বৃদ্ধি হ’ব লাগিব।
কলেষ্টেৰল বৃদ্ধি নকৰাকৈ কেনেকৈ নিয়ন্ত্ৰণ কৰিব পাৰি?
ঠিক আছে, এতিয়া আমি জানিব পাৰিলোঁ যে কলেষ্টেৰল কি, ই কি ধৰণৰ, আৰু বৃদ্ধি হ’লে কি হয়। গতিকে আটাইতকৈ গুৰুত্বপূৰ্ণ কথাটো হ’ল এই কলেষ্টেৰলৰ মাত্ৰা কেনেকৈ সঠিকভাৱে নিয়ন্ত্ৰণ কৰিব পাৰি। চিন্তা নকৰিব, এইটো কোনো ডাঙৰ কথা নহয়। আমি আমাৰ জীৱনশৈলীত কেইটামান সৰু সৰু পৰিৱৰ্তন কৰি ইয়াক অতিক্ৰম কৰিব পাৰো।
আপুনি কৰিব পৰা কিছুমান কাম ইয়াত উল্লেখ কৰা হ’ল:
১/ স্বাস্থ্যসন্মত খাদ্য গ্ৰহণ কৰক:
- খাদ্যত অধিক ফল-মূল, শাক-পাচলি, সেউজীয়া শাক-পাচলি যোগ কৰক। এইবোৰত আঁহৰ পৰিমাণ বেছি আৰু কলেষ্টেৰলৰ পৰিমাণ কম।
- গোটা শস্যৰ পৰা তৈয়াৰী খাদ্য খাব ৷ যেনে- ব্ৰাউন ৰাইচ, বাকৱেট, অটছ।
- তেলীয়া আৰু ভজা খাদ্যৰ সেৱন যিমান পাৰি কম কৰক। বিশেষকৈ সংপৃক্ত চৰ্বি থকা তেলৰ ব্যৱহাৰ সীমিত কৰক, যেনে পাম অইল আৰু নাৰিকল তেল।
- চেনিযুক্ত পানীয় আৰু খাদ্য (মিঠাযুক্ত পানীয়, কেক, বিস্কুট, টফি ইত্যাদি) হ্ৰাস কৰক কাৰণ ইয়াৰ ফলত অপ্ৰয়োজনীয় ওজন বৃদ্ধি হ’ব পাৰে আৰু কলেষ্টেৰলৰ প্ৰভাৱ পৰিব পাৰে।
- ৰঙা মাংস (গো-মাংস, গাহৰিৰ মাংস, ছাগলীৰ মাংস) খোৱা কম কৰক আৰু মাছ (বিশেষকৈ ওমেগা-৩ যুক্ত মাছ যেনে ছালমন, মেকেৰেল, আৰু হেৰিং) আৰু কুকুৰা (ছাল নথকা) খাদ্যত যোগ কৰক।
২) নিয়মিতভাৱে ব্যায়াম কৰক:
- দিনটোত কমেও ৩০-৬০ মিনিট ব্যায়াম কৰাটো অভ্যাস কৰি লওক ৷ এই সকলোবোৰ একেলগে কৰিব নালাগে। ৰাতিপুৱা ১৫ মিনিট আৰু সন্ধিয়া ১৫ মিনিটত ভাঙিব পাৰি।
- যি ভাল লাগে তাকে কৰক, যেনে দ্ৰুত খোজ কঢ়া, দৌৰা, সাঁতোৰ, চাইকেল চলোৱা, নৃত্য কৰা।
- ব্যায়ামে আপোনাৰ "ভাল" এইচ ডি এল কলেষ্টেৰলৰ মাত্ৰা বৃদ্ধি কৰাত সহায় কৰে, আৰু ই "বেয়া" এল ডি এল কলেষ্টেৰল আৰু ট্ৰাইগ্লিচাৰাইড (তেজৰ আন এটা প্ৰকাৰৰ চৰ্বি) হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰে।
৩/ সুস্থ ওজন বজাই ৰাখক:
- আপোনাৰ উচ্চতাৰ বাবে স্বাস্থ্যসন্মত ওজন আছে নে নাই পৰীক্ষা কৰক। যদি আপোনাৰ ওজন বেছি, তেন্তে কিছু পৰিমাণে ওজন কমাবলৈ চেষ্টা কৰক। আনকি কেইকিলোমান ওজন কমালেও আপোনাৰ কলেষ্টেৰলৰ মাত্ৰাত ডাঙৰ প্ৰভাৱ পৰিব পাৰে।
৪.ধূমপান পৰিহাৰ কৰক:
- যদি আপুনি ধূমপান কৰে তেন্তে বন্ধ কৰিবলৈ সকলো প্ৰচেষ্টা কৰক। ধূমপানে এইচ ডি এল ("ভাল") কলেষ্টেৰল কমায় আৰু লগতে ৰক্তবাহী নলীৰ ক্ষতি কৰে।
৫) মদ্যপান সীমিত কৰক:
- অত্যধিক মদ্যপানেও কলেষ্টেৰলৰ মাত্ৰাত নেতিবাচক প্ৰভাৱ পেলাব পাৰে।
মনত ৰাখিব, এই পৰিৱৰ্তনবোৰ এদিনতে নহ’ব। লাহে লাহে সেইবোৰ সলনি কৰিবলৈ চেষ্টা কৰক, এটা এটাকৈ অভ্যাস। সহায়ৰ প্ৰয়োজন হ’লে চিকিৎসক বা পুষ্টিবিদৰ পৰামৰ্শ লওক।
শেষত এইটো মনত ৰাখিব (Take-Home Message)
ঠিক আছে, গতিকে আমি আজি কলেষ্টেৰলৰ কথা বহুত কথা পাতিছো নহয়নে? আশাকৰোঁ আপুনি এই সকলোবোৰ সহজভাৱে বুজি পাইছে। শেষত আপোনালোকক ক’বলৈ মোৰ এইটো আছে:
- আমাৰ শৰীৰৰ বাবে কলেষ্টেৰল অতি প্ৰয়োজনীয় যদিও ইয়াক সঠিক মাত্ৰাত ৰখাটো গুৰুত্বপূৰ্ণ।
- আমি "বেয়া" এল ডি এল কলেষ্টেৰল হ্ৰাস কৰিবলৈ চেষ্টা কৰা উচিত আৰু "ভাল" এইচ ডি এল কলেষ্টেৰল বৃদ্ধি কৰা উচিত ।
- স্বাস্থ্যসন্মত খাদ্যাভ্যাস, নিয়মীয়া ব্যায়াম, স্বাস্থ্যসন্মত জীৱনশৈলী আদিয়ে কলেষ্টেৰল নিয়ন্ত্ৰণৰ উত্তম উপায়।
- যদি আপোনাৰ কলেষ্টেৰলৰ বিষয়ে কিবা চিন্তা আছে তেন্তে চিকিৎসকৰ লগত কথা পাতিবলৈ ভয় নকৰিব। নিয়মীয়াকৈ তেজৰ পৰীক্ষা কৰাটোও অতি প্ৰয়োজনীয়।
মনত ৰাখিব আপোনাৰ স্বাস্থ্য আপোনাৰ হাতত। আপোনাৰ হৃদয়খনক মৰমেৰে ব্যৱহাৰ কৰক! সেইটোৱেই মই আপোনাক দিব পৰা আটাইতকৈ মূল্যৱান পৰামৰ্শ।
` কলেষ্টেৰল, কলেষ্টেৰল, হৃদৰোগ, এল ডি এল, এইচ ডি এল, স্বাস্থ্যকৰ খাদ্য, ব্যায়াম
💬 Comments (0)
এতিয়ালৈকে কোনো মন্তব্য দিয়া হোৱা নাই। প্ৰথম বাৰৰ বাবে ইয়াত আপোনাৰ মন্তব্য যোগ কৰক।
আপোনাৰ মন্তব্য যোগ কৰক