আপোনাৰ কণমানিটোৱে থিয় হৈ বহি পঢ়া-শুনা কৰাত অসুবিধা পায় নেকি? নে তেওঁ/তাই অসাৱধান আৰু অলপ দুষ্টামি? অভিভাৱক হিচাপে আমি এনেবোৰ কথা দেখিলে দুখী আৰু দায়িত্বশীল অনুভৱ কৰো। কিছুমান অভিভাৱকে ভাবে যে তেওঁলোকৰ সন্তানে খোৱা খাদ্য আৰু পানীয়ৰো ইয়াৰ প্ৰভাৱ পৰিব পাৰে। এনে ধাৰণা এটাৰ ভিত্তিত আজি আমি এনে এক বিশেষ খাদ্যৰ কথা কৈছো যিয়ে মনোযোগ ঘাটি হাইপাৰএক্টিভিটি ডিছঅৰ্ডাৰ (ADHD) আৰু শিক্ষণ অক্ষমতাৰ দৰে অৱস্থাত থকা শিশুসকলক সহায় কৰিব বুলি আমি বিশ্বাস কৰোঁ।
সহজ ভাষাত ক’বলৈ গ’লে, Feingold Diet কি ?
শিশুৰ দৈনন্দিন খাদ্যৰ পৰা কিছুমান বিশেষ খাদ্য আৰু ইয়াৰ উপাদান সম্পূৰ্ণৰূপে আঁতৰাই পেলোৱা খাদ্য ৰেজিমেণ্ট হৈছে ফেইংগোল্ড ডায়েট। সঠিকভাৱে ক’বলৈ গ’লে ইয়াক ‘এলিমিনেচন ডায়েট’ বুলি কোৱা হয়। এই খাদ্যৰ সমৰ্থকসকলৰ মতে কৃত্ৰিম খাদ্য ৰং, কৃত্ৰিম মিঠাই, সংৰক্ষক, আনকি কিছুমান ফল-মূলত প্ৰাকৃতিকভাৱে পোৱা কিছুমান
ৰাসায়নিক পদাৰ্থই শিশুৰ মনোযোগ আৰু আচৰণৰ সমস্যা আৰু অধিক বৃদ্ধি কৰিব পাৰে।
কিন্তু মনত ৰখা এটা অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ কথা আছে । যদি আপোনাৰ শিশুটিক চিকিৎসকে এডিএইচডিৰ দৰে অৱস্থাৰ বাবে ঔষধ বা অন্য চিকিৎসা প্ৰেছক্ৰিপচন কৰিছে, তেন্তে সেই চিকিৎসাৰ সলনি এই ধৰণৰ খাদ্য ব্যৱহাৰ নকৰাটোৱেই উত্তম । এইটো এড-অন হিচাপে কৰিব পাৰি, কিন্তু চিকিৎসকৰ সৈতে কথা পতাৰ পিছত আৰু তেওঁৰ অনুমোদন আৰু পৰামৰ্শৰ সৈতেহে কৰিব পাৰি।
এই পদ্ধতি অনুসৰি কি কি বস্তু আঁতৰাব লাগে?
এই খাদ্যত কিছুমান খাদ্য সম্পূৰ্ণৰূপে পৰিহাৰ কৰিবলগীয়া হয়। এইবোৰ কেৱল খাদ্যতেই নহয়, শিশুৱে ব্যৱহাৰ কৰা ঔষধ আৰু টুথপেষ্টতো পোৱা যায়। সেয়ে এই বিষয়ে অতি সাৱধান হোৱাটো প্ৰয়োজন। তলৰ টেবুল দুখনৰ পৰা এই কথা স্পষ্টকৈ বুজিব পাৰিব।
সূচী ১: আঁতৰাবলগীয়া কৃত্ৰিম পদাৰ্থ
| প্ৰকাৰ | বৰ্ণনা আৰু উদাহৰণ |
|---|
| কৃত্ৰিম খাদ্য ৰং আৰু সোৱাদ | কৃত্ৰিম পদাৰ্থই বিস্কুট, কেক, টফি, শীতল পানীয় আদি বহুতো বস্তুক ৰং আৰু সোৱাদ দিছিল। |
| কৃত্ৰিম সুগন্ধি | কিছুমান খাদ্যত কৃত্ৰিম সুগন্ধি যোগ কৰা হয়, লগতে ঘৰুৱা এয়াৰ ফ্ৰেছনাৰ, কিছুমান চাবোন, লোচন আদিও যোগ কৰা হয়। |
| কৃত্ৰিম মিঠা দ্ৰব্য | এছপাৰটেম, চুক্ৰাল’জ, আৰু চেকেৰিনৰ দৰে চেনিৰ বিকল্প বহুতো পানীয় আৰু খাদ্যত পোৱা যায় যিবোৰক ‘চেনিমুক্ত’ বুলি লেবেল লগোৱা হয়। |
| সংৰক্ষক | বিশেষকৈ BHA, BHT, আৰু TBHQ . এইবোৰৰ দ্বাৰা পেকেটত ভৰোৱা খাদ্য, শস্য, তেল সংৰক্ষণ কৰা হয়। |
এই কৃত্ৰিম উপাদানসমূহৰ উপৰিও এই পদ্ধতিত কিছুমান প্ৰাকৃতিক খাদ্যত পোৱা বিশেষ ৰাসায়নিক পদাৰ্থ
চেলিচিলেট যুক্ত খাদ্যও আঁতৰাই পেলোৱা হয়।
সূচী ২: চেলিচিলেট বেছি থকা প্ৰাকৃতিক খাদ্য
| খাদ্যৰ শ্ৰেণী | উদাহৰণ |
|---|
| ফল | আপেল, এপ্ৰিকোট, জামু (ষ্ট্ৰবেৰী, ৰাস্পবেৰী), চেৰী, আঙুৰ, কিচমিচ, অমৃত, কমলা, পীচ, প্লাম। |
| শাক-পাচলি | শসা আৰু আচাৰ, বেল পেপাৰ (চিলি পেপাৰ), টমেটো। |
| অন্যান্য | আলমণ্ড, কফি, চাহ। |
এই ডায়েট কেনেকৈ কৰে?
এই খাদ্যাভ্যাস দুটা মূল পৰ্যায়ত কৰা হয়।
১ম পৰ্যায়: খাদ্য সম্পূৰ্ণৰূপে নাইকিয়া কৰা
এই পৰ্যায়ত ওপৰৰ তালিকাত উল্লেখ কৰা সকলো খাদ্য আৰু পদাৰ্থ শিশুৰ খাদ্যৰ পৰা সম্পূৰ্ণৰূপে আঁতৰাই পেলোৱা হয়। এইটো অলপ কঠিন হ’ব পাৰে, কিয়নো বহু খাদ্য এই তালিকাত পৰে। এই পদ্ধতি অনুসৰণ কৰা একাংশ লোকে কয় যে কিছুদিনৰ ভিতৰতে সন্তানৰ আচৰণ আৰু মনোযোগৰ ক্ষমতাত ইতিবাচক পৰিৱৰ্তন দেখা গৈছে।
দ্বিতীয় পৰ্যায়: খাদ্য পুনৰ প্ৰৱৰ্তন কৰা
প্ৰথম পৰ্যায়ৰ পিছত যিবোৰ খাদ্য বাদ দিয়া হৈছিল, সেইবোৰক এটা এটাকৈ, অতি সাৱধানে শিশুটিৰ লগত পুনৰ প্ৰৱেশ কৰা হয়। কল্পনা কৰক যে আপুনি এজন গোয়েন্দাৰ দৰে কাম কৰি আছে। আপুনি এটা সময়ত মাত্ৰ এটা খাদ্যৰ পৰিচয় দিয়ে। উদাহৰণস্বৰূপে শিশুটিক আপেল এটা দি কিছুদিনৰ বাবে তেওঁলোকৰ আচৰণৰ পৰিৱৰ্তন হৈছে নেকি চাব পাৰে। আপুনি চাওক যে পূৰ্বৰ লক্ষণ যেনে দুষ্টামি আৰু মনোযোগৰ অভাৱ পুনৰ দেখা দিয়ে নেকি। যদি আছে, আমি ভাবিব পাৰো, "অ'... এইটোৱেই মোৰ সন্তানে ভাল নোপোৱা ধৰণৰ খাদ্য।" এইদৰে আমি শিশুৰ বাবে কি কি খাদ্য ক্ষতিকাৰক আৰু কি কি খাদ্যৰ প্ৰতি তেওঁ সংবেদনশীল সেই বিষয়ে সঠিকভাৱে জানিব পাৰো।
সঁচাকৈয়ে এইটোৱে কাম কৰেনে? ইয়াৰ বৈজ্ঞানিক ভিত্তি কি?
এইটোৱেই আটাইতকৈ গুৰুত্বপূৰ্ণ প্ৰশ্ন। ১৯৭০ চনত আমেৰিকাৰ প্ৰাক্তন শিশু চিকিৎসক আৰু এলাৰ্জি বিশেষজ্ঞ ডাঃ বেঞ্জামিন ফেইংগল্ডে ফেইংগল্ড ডায়েট প্ৰৱৰ্তন কৰিছিল। এই বিষয়ে গৱেষণাৰ ফলাফল সঁচাকৈয়ে মিশ্ৰিত। কিছুমান গৱেষণাৰ পৰা কোৱা হৈছে যে এই পদ্ধতিয়ে এই খাদ্যসমূহৰ প্ৰতি বিশেষভাৱে সংবেদনশীল শিশুৰ এডিএইচডিৰ লক্ষণসমূহ হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰিব পাৰে। কিন্তু এইটো
এনেকুৱা নহয় যিয়ে প্ৰতিটো শিশুৰ বাবে একে ফলাফল দিয়ে ৷
গুৰুত্বপূৰ্ণ কথাটো হ’ল এই খাদ্যসমূহে এডিএইচডি বা শিক্ষণত অক্ষমতা সৃষ্টি কৰা বুলি এতিয়াও বৈজ্ঞানিকভাৱে প্ৰমাণিত হোৱা নাই । কিন্তু ইয়াৰ প্ৰতি সংবেদনশীল শিশুৰ লক্ষণবোৰ আৰু বেছিকৈ বৃদ্ধি কৰিব পাৰে।
আনকি আমেৰিকাৰ খাদ্য আৰু ঔষধ প্ৰশাসনে (FDA) কয় যে কৃত্ৰিম ৰঙৰ দৰে বস্তুৱে ইয়াৰ প্ৰতি জিনগতভাৱে সংবেদনশীল শিশুৰ ওপৰতহে বিৰূপ প্ৰভাৱ পেলাব পাৰে। তাৰ মানে সকলো নহয়।
Feingold Diet ৰ বাহিৰেও বিবেচনা কৰিবলগীয়া আন কথা
যদি এনেধৰণৰ নিৰ্দিষ্ট খাদ্যাভ্যাস পালন কৰাটো কঠিন হয়, তেন্তে আন কিছুমান ভাল অভ্যাস আছে যিবোৰ শিশুৰ সামগ্ৰিক স্বাস্থ্যৰ বাবে উপকাৰী।
- সুষম, স্বাস্থ্যসন্মত খাদ্য: গৱেষণাৰ পৰা দেখা গৈছে যে যিসকল শিশুৱে প্ৰচুৰ পৰিমাণে পেকেটত ভৰোৱা খাদ্য, অধিক পৰিমাণে চেনি আৰু নিমখযুক্ত খাদ্য খায়, কিন্তু কম ওমেগা-৩, আঁহ আৰু ফলেটৰ দৰে পুষ্টিকৰ উপাদান খায়, তেওঁলোকৰ এডিএইচডি হোৱাৰ সম্ভাৱনা বেছি। একেদৰে মাছ, সতেজ ফল-মূল, শাক-পাচলি, বাদাম আৰু গোটা শস্যৰে সমৃদ্ধ খাদ্য খোৱা শিশুৰ এডিএইচডি হোৱাৰ সম্ভাৱনা কম। গতিকে, আপোনাৰ শিশুটিক যিমান পাৰি সিমান প্ৰাকৃতিক, ঘৰতে বনোৱা খাদ্য খুৱাই দিয়াটো সদায় ভাল।
- তেজৰ চেনি নিয়ন্ত্ৰণ: কৃত্ৰিম ৰংটফি, বিস্কুট বা চেনিযুক্ত পানীয়ৰ সলনি ফল বা দৈ দিলে আপোনাৰ শিশুৰ তেজত চেনিৰ মাত্ৰা হঠাতে বৃদ্ধি আৰু কমি যোৱাত বাধা দিব। এইদৰে তেজৰ চেনিৰ মাত্ৰা সুস্থিৰ কৰি ৰখাটোৱেও এডিএইচডিৰ লক্ষণসমূহ নিয়ন্ত্ৰণ কৰাত সহায় কৰিব পাৰে।
- গ্লুটেনৰ ক্ষেত্ৰত সাৱধান হওক: আন এটা সৰু অধ্যয়নত দেখা গৈছে যে এডিএইচডি ৰোগী প্ৰায় ১৫% শিশু আৰু প্ৰাপ্তবয়স্কৰো চিলিয়াক ৰোগ নামৰ এটা অৱস্থা থাকে। এই অৱস্থাত শৰীৰে ঘেঁহু আৰু যৱৰ দৰে শস্যত পোৱা প্ৰটিন গ্লুটেন হজম কৰিব নোৱাৰে। এই লোকসকলক যেতিয়া গ্লুটেনমুক্ত খাদ্য দিয়া হয় তেতিয়া তেওঁলোকৰ মনোযোগ আৰু আচৰণৰ সমস্যা কিছু পৰিমাণে উন্নত হৈছে। যদিও এইটো সকলোৰে বাবে প্ৰযোজ্য নহ’বও পাৰে, তথাপিও আপুনি আপোনাৰ চিকিৎসকৰ সৈতে এই বিষয়ে কথা পাতিব পাৰে।
শেষত কওঁ যে শিশুৰ আচৰণ আৰু শিক্ষণত বহুতো কাৰকে প্ৰভাৱ পেলাব পাৰে। ডায়েট তাৰ ভিতৰত এটা মাত্ৰ। গতিকে যিকোনো কাম চেষ্টা কৰাৰ আগতে বিশেষকৈ খাদ্যৰ ক্ষেত্ৰত ডাঙৰ পৰিৱৰ্তন কৰাৰ আগতে
আপোনাৰ সন্তানক ভালদৰে চিনি পোৱা পৰিয়ালৰ চিকিৎসকৰ পৰামৰ্শ লোৱাটো অতি প্ৰয়োজনীয়। টেক-হোম মেছেজ
- ফেইংগল্ড ডায়েট হৈছে এক বিশেষ খাদ্য যিয়ে কৃত্ৰিম ৰং, সোৱাদ, সংৰক্ষক, আনকি চেলিচিলেটযুক্ত প্ৰাকৃতিক খাদ্যও নাইকিয়া কৰে।
- এডিএইচডিৰ দৰে অৱস্থাৰ বাবে এইটো প্ৰমাণিত চিকিৎসা নহয় যদিও কিছুমান খাদ্যৰ প্ৰতি সংবেদনশীল কিছুমান শিশুৰ লক্ষণসমূহৰ পৰা উপশম পোৱাত ই সহায় কৰিব পাৰে।
- অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ: চিকিৎসকৰ দ্বাৰা নিৰ্ধাৰিত কোনো ঔষধ বা চিকিৎসা কেতিয়াও বন্ধ নকৰিব আৰু এই ধৰণৰ খাদ্য আৰম্ভ কৰক।
- শিশুৰ খাদ্যাভ্যাসত কোনো ডাঙৰ পৰিৱৰ্তন কৰাৰ আগতে চিকিৎসকৰ সৈতে নিশ্চয়কৈ আলোচনা কৰক।
- নিৰ্দিষ্ট খাদ্য গ্ৰহণ কৰাৰ পৰিৱৰ্তে আপোনাৰ শিশুটিক সতেজ ফল-মূল, শাক-পাচলি আৰু ঘৰতে ৰন্ধা খাদ্যৰে গঠিত সুষম খাদ্য খুৱাই দিয়াটো তেওঁৰ সামগ্ৰিক স্বাস্থ্য আৰু মগজুৰ কাৰ্য্যকলাপৰ বাবে অতি উপকাৰী।
💬 Comments (0)
এতিয়ালৈকে কোনো মন্তব্য দিয়া হোৱা নাই। প্ৰথম বাৰৰ বাবে ইয়াত আপোনাৰ মন্তব্য যোগ কৰক।
আপোনাৰ মন্তব্য যোগ কৰক