আপুনি পৰ্যাপ্ত পৰিমাণৰ আঁহ পাইছেনে? (ফাইবাৰ) - নিশ্চিতভাৱে জানো আহক!

আপুনি হয়তো জানে যে আপোনাৰ স্বাস্থ্যৰ বাবে আঁহ কিমান গুৰুত্বপূৰ্ণ। কিন্তু সঁচাকৈয়ে আপুনি প্ৰতিদিনে প্ৰয়োজনীয় সঠিক পৰিমাণৰ আঁহ পাইছেনে? সত্যটো হ’ল আমাৰ বেছিভাগেই প্ৰতিদিনে পৰ্যাপ্ত পৰিমাণৰ আঁহ নাপাওঁ। বিশেষকৈ আজিকালি আমি খোৱাৰ ধৰণটোৰ লগত এইটো এটা ডাঙৰ সমস্যা। গতিকে, আজি আমি আঁহৰ বিষয়ে ক’ম, ই আমাৰ শৰীৰৰ বাবে কিয় গুৰুত্বপূৰ্ণ, আৰু আমাৰ খাদ্যত আঁহ কেনেকৈ যোগ কৰিব পাৰি।

গড়ে চিকিৎসাৰ পৰামৰ্শ অনুসৰি এগৰাকী মহিলাক প্ৰতিদিনে প্ৰায় ২৫ গ্ৰাম আঁহৰ প্ৰয়োজন হয় ৷ এজন পুৰুষক প্ৰতিদিনে প্ৰায় ৩৮ গ্ৰাম লাগে ৷ কিন্তু আমাৰ বেছিভাগেই প্ৰতিদিনে ১৫ গ্ৰামমানো কম পৰিমাণে সেৱন কৰো। গতিকে এই ব্যৱধান বন্ধ কৰাটো আমাৰ স্বাস্থ্যৰ বাবে অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ।

এই আঁহৰ ফাঁকটো কেনেকৈ পূৰণ কৰিব পাৰি?

ইয়াৰ আটাইতকৈ উত্তম আৰু সহজ সমাধান হ'ল আমাৰ খাদ্যত অধিক উদ্ভিদ ভিত্তিক খাদ্য, অৰ্থাৎ শাক-পাচলি, ফল-মূল, মাহজাতীয় শস্য, গোটা শস্য , আৰু বাদাম অন্তৰ্ভুক্ত কৰা। এই খাদ্যবোৰ প্ৰাকৃতিকভাৱে আঁহযুক্ত, লগতে আমাৰ শৰীৰৰ প্ৰয়োজনীয় আন বহুতো পুষ্টিকৰ উপাদান থাকে।

সহজ ভাষাত ক’বলৈ গ’লে আপোনাৰ প্লেটখন যিমানেই বেছি ৰঙীন শাক-পাচলি আৰু ফল-মূল ভৰাই দিব সিমানেই বেছি আঁহ পাব।

লগতে, আপুনি আপোনাৰ খাদ্যত গোটা শস্য (উদাহৰণস্বৰূপে, গোটা ঘেঁহু, আটা আটা , আৰু ব্ৰাউন ৰাইচ) যোগ কৰি ডাঙৰ পাৰ্থক্য আনিব পাৰে। প্ৰাকৃতিক খাদ্যৰ পৰা আঁহ পোৱাটো সদায় ভাল। কাৰণ তেতিয়া আপুনি আঁহৰ লগতে আপোনাৰ শৰীৰৰ প্ৰয়োজনীয় আন পুষ্টিকৰ উপাদানসমূহো পায়।

আঁহৰ প্ৰধান দুটা প্ৰকাৰ!

আমি খোৱা প্ৰতিটো উদ্ভিদ ভিত্তিক খাদ্যত কিছু পৰিমাণে আঁহ থাকে। এই আঁহক প্ৰধানকৈ দুটা প্ৰকাৰত ভাগ কৰিব পাৰি। অৰ্থাৎ দ্ৰৱণীয় আঁহ আৰু অদ্ৰৱণীয় আঁহ। আমাৰ শৰীৰৰ বাবে এই দুয়োটা সমানেই গুৰুত্বপূৰ্ণ। এই দুটাৰ মাজত কি পাৰ্থক্য আছে চাওঁ আহক।

আঁহৰ অন্যান্য উপকাৰিতাৰ

• ওজন নিয়ন্ত্ৰণত সহায় কৰে: অধিক আঁহযুক্ত খাদ্য খালে আপুনি সোনকালে ভৰি পৰে। যিহেতু এই খাদ্যবোৰ হজম হ’বলৈ বেছি সময় লাগে, সেয়েহে আপুনি অতিমাত্ৰা খাদ্য গ্ৰহণ কৰাটোও নিয়ন্ত্ৰণ কৰে।
• কেন্সাৰৰ সম্ভাৱনা হ্ৰাস কৰা : কিছুমান গৱেষণাৰ পৰা দেখা গৈছে যে আঁহযুক্ত খাদ্যই কিছুমান প্ৰকাৰৰ কৰ্কট ৰোগৰ সম্ভাৱনা হ্ৰাস কৰিব পাৰে , যেনে কলৰেক্টাল কেন্সাৰ।

কি কি খাদ্যত আঁহ বেছি থাকে?

ঠিক আছে, এতিয়া চাওঁ কোনবোৰ খাদ্যত আঁহ বেছি থাকে। এই তালিকাখনে আপোনাক খাদ্যৰ পৰিকল্পনা কৰাত সহায় কৰিব।

খাদ্যত আঁহ যোগ কৰাৰ ৭টা সহজ উপায়

এতিয়া আপুনি হয়তো ভাবিছে, “ঠিক আছে, এই সকলোবোৰ ভাল, কিন্তু মই এইবোৰ মোৰ দৈনন্দিন খাদ্যত কেনেকৈ যোগ কৰিম?” ইয়াৰ বাবে কিছুমান সহজ উপায় আগবঢ়োৱা হ’ল।

১) দিনটো আঁহেৰে আৰম্ভ কৰক: ব্ৰেকফাষ্টত গোটা শস্যৰে তৈয়াৰী কিবা এটা খাওক। যেনে, অটচ, বাকৱেটৰ দাইল, বা আটা আটাৰে তৈয়াৰী ৰোটি খাব পাৰে।

২) লেবেল পঢ়ক: দোকানত খাদ্য কিনিলে লেবেল পঢ়ক। প্ৰতিটো খাদ্যত কমেও ৩-৫ গ্ৰাম আঁহ থকা বস্তু বাছি লওক।

৩) ৰুটিৰ ধৰণ সলনি কৰক: চেণ্ডুইচ বনাওঁতে নিয়মীয়া বগা ৰুটিৰ সলনি গোটা ঘেঁহুৰ ৰুটিৰ দৰে কিবা এটা ব্যৱহাৰ কৰিব লাগে।

৪) ফলৰ ৰসৰ সলনি গোটা ফল খাব: এগিলাচ ফলৰ ৰসতকৈ গোটা ফলত বহু বেছি আঁহ থাকে।

৫) বাদাম যোগ কৰক: আপোনাৰ গ্ৰেভি, চূপ, চালাড, আৰু স্মুদিত মচুৰ দাইল, চজিনা বা পটল যোগ কৰক। সপ্তাহত এবাৰ হ’লেও মাংসৰ সলনি বাদামৰ দ্বাৰা তৈয়াৰী আহাৰ খোৱাৰ অভ্যাস গঢ়ি তোলক।

৬) নতুন সোৱাদ অন্বেষণ কৰক: ভাৰতীয় আৰু মধ্যপ্ৰাচ্যৰ খাদ্য চেষ্টা কৰক য’ত গোটা শস্য আৰু বাদামক মূল খাদ্য হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰা হয়।

৭) স্বাস্থ্যকৰ জলপান: দিনত অলপ ভোক লাগিলে বিস্কুট খোৱাৰ সলনি বিলাহী, শসা এটুকুৰা, বা কিছু আলমণ্ড খোৱাৰ অভ্যাস গঢ়ি তোলক।

অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ: আপুনি আপোনাৰ খাদ্যত ক্ৰমান্বয়ে আঁহ যোগ কৰিব লাগে ৷ একেলগে অত্যধিক আঁহ খালে পেট বিষ আৰু পেট ফুলিব পাৰে ৷ লগতে অধিক পৰিমাণে আঁহ খালে প্ৰচুৰ পৰিমাণে পানী খাবলৈ নাপাহৰিব। শৰীৰত আঁহে এনেদৰে কাম কৰে।

যদি আপোনাৰ এই বিষয়ে আৰু কিবা প্ৰশ্ন আছে, বা জানিব বিচাৰে যে আপোনাৰ স্বাস্থ্যৰ অৱস্থাৰ বাবে কেনেধৰণৰ খাদ্যই উত্তম, তেন্তে চিকিৎসকৰ সৈতে কথা পতাটোৱেই উত্তম।