Kifayət qədər lif qəbul edirsiniz? (Lif) - Gəlin mütləq öyrənək!

Yəqin ki, sağlamlığınız üçün lifin nə qədər vacib olduğunu bilirsiniz. Bəs həqiqətən hər gün lazım olan miqdarda lif qəbul edirsinizmi? Həqiqət budur ki, əksəriyyətimiz hər gün kifayət qədər lif qəbul etmirik. Bu, xüsusən də bu günlərdə qidalanma tərzimizlə bağlı böyük bir problemdir. Beləliklə, bu gün lif, onun bədənimiz üçün niyə vacib olduğu və pəhrizimizə necə lif əlavə etmək barədə danışacağıq.

Tibbi tövsiyələrə görə, orta hesabla bir qadının gündə təxminən 25 qram lif qəbul etməsi lazımdır . Kişilərin isə gündə təxminən 38 qram lif qəbul etməsi lazımdır . Lakin əksəriyyətimiz gündə cəmi 15 qram lif qəbul edirik. Buna görə də bu boşluğu aradan qaldırmaq sağlamlığımız üçün çox vacibdir.

Bu lif boşluğunu necə doldura bilərəm?

Bunun ən yaxşı və sadə həlli pəhrizimizə daha çox bitki mənşəli qidalar, yəni tərəvəzlər, meyvələr, paxlalılar, tam taxıllar və qoz-fındıq daxil etməkdir. Bu qidalar təbii olaraq liflə, eləcə də bədənimizin ehtiyac duyduğu bir çox digər qida maddələri ilə zəngindir.

Həmçinin, ağ çörək, ağ un məhsulları, ağ düyü və ağ makaron kimi təmizlənmiş dənli bitkilərin qəbulunu azaltmaqla və bunun əvəzinə pəhrizinizə tam taxıllar (məsələn, tam buğda, atta unu və qəhvəyi düyü) əlavə etməklə böyük fərq yarada bilərsiniz. Təbii qidalardan lif almaq həmişə ən yaxşısıdır. Çünki bu halda liflə yanaşı bədəninizin ehtiyac duyduğu digər qida maddələrini də əldə edirsiniz.

İki əsas lif növü var!

Yediyimiz hər bitki mənşəli qida müəyyən dərəcədə lif ehtiva edir. Bu lif iki əsas növə bölünə bilər. Yəni, həll olan lif və həll olmayan lif. Bunların hər ikisi bədənimiz üçün eyni dərəcədə vacibdir. Gəlin görək bu ikisi arasındakı fərq nədir.

Lifin digər faydaları

• Çəki nəzarətinə kömək edir: Liflə zəngin qidalar yemək özünüzü daha tez tox hiss etməyinizə kömək edir. Bu qidaların həzm olunması daha uzun çəkdiyindən, həddindən artıq yeməyinizi də nəzarətdə saxlayırsınız.
• Xərçəng riskini azaltmaq: Bəzi tədqiqatlar göstərir ki, liflə zəngin bir pəhriz kolorektal xərçəng kimi bəzi xərçəng növlərinin riskini azalda bilər.

Hansı qidalarda lif çoxdur?

İndi isə gəlin görək hansı qidalar liflə zəngindir. Bu siyahı yeməklərinizi planlaşdırmağınıza kömək edəcək.

Pəhrizinizə lif əlavə etməyin 7 sadə yolu

İndi siz “Bütün bunlar yaxşıdır, bəs bunları gündəlik qida rasionuma necə əlavə edə bilərəm?” deyə düşünə bilərsiniz. Bunu etməyin bəzi sadə yolları bunlardır.

1. Gününüzə liflə başlayın: Səhər yeməyində tam taxıllardan hazırlanmış bir şey yeyin. Məsələn, yulaf, qarabaşaq sıyığı və ya atta unundan hazırlanmış roti yeyə bilərsiniz.

2. Etiketləri oxuyun: Mağazadan qida alarkən etiketini oxuyun. Hər porsiyada ən azı 3-5 qram lif olan bir məhsul seçin.

3. Çörəyin növünü dəyişdirin: Sendviç hazırlayarkən adi ağ çörək əvəzinə tam buğda çörəyi kimi bir şey istifadə edin.

4. Meyvə şirəsi əvəzinə bütöv meyvə yeyin: Bütöv bir meyvədə bir stəkan meyvə şirəsindən daha çox lif var.

5. Qoz-fındıq əlavə edin: Souslarınıza, şorbalarınıza, salatlarınıza və smuzilərinizə mərcimək, noxud və ya noxud əlavə edin. Həftədə ən azı bir dəfə ət əvəzinə qoz-fındıqla hazırlanmış yemək yeməyi vərdiş halına gətirin.

6. Yeni dadları kəşf edin: Əsas qida kimi tam taxıl və qoz-fındıq istifadə edən Hindistan və Yaxın Şərq mətbəxlərini sınayın.

7. Sağlam Qəlyanaltılar: Gün ərzində bir az acdığınız zaman, biskvit yemək əvəzinə, bir kök, bir parça xiyar və ya bir az badam yeməyi vərdiş halına gətirin.

Bununla bağlı əlavə suallarınız varsa və ya sağlamlıq vəziyyətiniz üçün hansı pəhrizin ən yaxşı olduğunu bilmək istəyirsinizsə, həkiminizlə danışmaq ən yaxşısıdır.

Lif, Qidalanma, Sağlam Qidalanma, Arıqlama, Qəbizlik, Diabet, Ürək Xəstəliyi, Tam Taxıllar