A ka di, a ka di, a ka di: Jɛgɛmugu nafa kabakoma minnu bɛ kɛnɛyako la

Chili ye fɛn ye min nafa ka bon kosɛbɛ an ka dumunikɛyɔrɔ la. An ka teli ka baara kɛ ni jɛgɛkɛnɛw ni shɔ jɛmanw ye walasa ka dumuni tuluma dɔɔni, a kulɛri ani a daji fara dumuni dɔ kan. Nka yala aw b’a dɔn ko nin kilisi ninnu tɛ fɛn ye min bɛ dumuni duman fara dumuni kan dɔrɔn, nka u falen bɛ balo nafaw fana na minnu nafa ka bon kosɛbɛ an ka kɛnɛyako la wa? Bi, an bɛna kuma ka ɲɛ nin nakɔfɛn kabakoma in kan min kalori ka dɔgɔn nka witamini ni jolisegindumuniw ka ca.

Nin kilisi suguya jumɛnw ye? An k’a dɔn tigitigi!

Kilimugu suguya caman bɛ diɲɛ fan bɛɛ la. Dɔw ka di, u bɛ se ka dun u kɛnɛ. Dɔw fana ka suma fo u bɛ ɲɛji bɔ i ɲɛ na. Nka nin kilisi ninnu bɛɛ bɛ Capsicum suguya la. An bɛ bɛlɛkisɛ jɛman, jɛman, oranjɛ ani bilenman minnu ye maganw na ani salatiw kɔnɔ, ani jalapeno minnu ka timi dɔɔnin, olu fana ye o denbaya kɔnɔmɔgɔw ye. Hali kilisi minnu ka suma, i n’a fɔ kilisi ni habanero, olu fana ye o denbaya kɔnɔmɔgɔw ye.

Mun na jɛgɛ ni kilisi bɛ kulɛri Changé?

N’a sɔrɔ aw y’a kɔlɔsi ko kilisi bɛ sɔrɔ kulɛri suguya bɛɛ la. Gɛrɛn, jɛman, oranjɛ, bilen... U bɛɛ bɛ falen jiri kelen kan. N’an y’a fɔ cogo nɔgɔman na, pepinɛri kɛnɛw ye minnu bɛ tigɛ sani u ka mɔ pewu. Ni aw ye kilisi to jiri kan, u bɛ kɛ jɛman ye dɔɔni dɔɔni, ka sɔrɔ ka kɛ oranjɛ ye, ka laban ka kɛ bilen dibiman ye. I n’a fɔ mangoro, n’u mɔna ka taa a fɛ, u bɛ balo ka taa a fɛ. Beta-karotɛni bɛ sɔrɔ kilisi bilenman na siɲɛ 11 ɲɔgɔn ani witamini C ka ca ni kilisi bilenman ye siɲɛ fila. O la, ka kilisi bilenmanw sugandi ni aw bɛ se ka kɛ, o ka ɲi kosɛbɛ aw farikolo ma.

Jɛgɛmugu nafa kɛrɛnkɛrɛnnenw kɛnɛyako la

Jɛgɛ ni kilisi ye dumuni ɲumanba ye min kalori ka dɔgɔn, wa a balo ka ca. A bɛ nafa minnu lase kɛnɛya ma, an k’olu dɔw lajɛ.

Aw ye aw jija aw hakili to nin ko ninnu na ni aw bɛ baara kɛ ni kilisi ye!

Chili peppers bɛ se ka kɛ nakɔfɛn ye. U bɛ se ka fara salatiw kan, dibi la, walima ka u fara tiga tobilen walima pasta kan walasa ka kulɛri fara u kan. Nka, aw ka kan ka aw janto kosɛbɛ ni aw bɛ baara kɛ ni tulu sumalenw ye (misali la, kaye, kilisi, jalapeno). Fɛnɲɛnamafagalan min bɛ nin pepinɛri ninnu na , n’o bɛ wele ko capsaicine, o bɛ se ka aw fari ni aw ɲɛw dimi.

• Aw ye aw jija ka lastikuw don.
• Ni aw bɛ kilisi minɛ , aw kana maga aw ɲɛda la abada, kɛrɛnkɛrɛnnenya la aw ɲɛw la, ni aw bolow ye kun si la.
• Aw bɛ aw tɛgɛw ko ka ɲɛ ni safinɛ ye ni aw banna.
• Ni aw ye aw tɛgɛ jeni bala la , a ko ni ji ye, nafa tɛ o la. Kapisisilini tɛ wuli ji la. A mago bɛ tulu la . O la sa, fɛn min ka fisa ni tɔw bɛɛ ye, o yeAw bɛ coco nɔnɔ dɔɔni , nɔnɔmugu , walima hali nɔnɔ dɔɔni kɛ a funu yɔrɔ la.

Yala kilisi dunni bɛ i dɛmɛ tiɲɛ na ka i farikolo girinya dɔgɔya wa?

N’a sɔrɔ i ye nin kuma mɛn ko: “Dumuni ɲuman bɛ i farikolo girinya dɔgɔya.” An k’a lajɛ ni o ye tiɲɛ ye walima ni tiɲɛ tɛ. Sɛgɛsɛgɛliw y’a jira ko fɛn caman minnu bɛ kilisi la, olu bɛ se ka dɛmɛ don farikolo girinya dɔgɔyali la fo ka se hakɛ dɔ ma. 1. Kapisilini : O bɛ sɔrɔ pɔmutɛri funtenimanw na. O fɛnɲɛnamafagalan in bɛ se ka an farikolo ka farikoloɲɛnajɛ teliya dɔɔni. O kɔrɔ ye ko a bɛ dɔ fara farikolo ka kalori jeni hakɛ kan. A bɛ dumuni nege fana kunbɛn fo ka se hakɛ dɔ ma. Nka o bɛ nafa fitinin dɔrɔn de lase mɔgɔ ma. Aw kana a jira ko a bɛ girinya dɔgɔya kilo kelen na. 2. Dihydrocapsiate (DCT): Nin ye kapisiyɛni somɔgɔw ye. Nka a bɛ sɔrɔ kilisi nɔgɔlenw na minnu ka di. A bɛ dɔ fara farikolo ka kalori jeni fana kan, nka a tɛ kɛ fɛn ye min bɛ kɛ ni timi ye. Sɛgɛsɛgɛli minnu kɛra o ko kan, olu bɛ fɔlɔ la hali bi. 3. Piperine : Nin bɛ sɔrɔ an kumana pepinɛri nɛrɛma min kan ka tɛmɛ. Sɛgɛsɛgɛli minnu kɛra ni sosow ye, olu y’a jira ko nin fɛnɲɛnamafagalan in bɛ se ka tulumafɛn kuraw sɔrɔli bali farikolo la. Nka a ma Sɔ̀rɔ fɔlɔ n’o bɛ o nɔ kelen in Blà hadamadenw na. O la, a ka ɲi ka pepinɛri kɛ walasa ka dumuni duman dɔ fara aw ka dumuni kan, wa kalori si tɛ a la. Nka aw kana aw jigi da a kan walasa ka aw farikolo girinya dɔgɔya. Ni haminanko dɔw bɛ aw ka kɛnɛyako la, aw ka girinya hakɛ la, walima aw ka dumunikɛcogo la, a ka fisa aw ka taa aw ka denbaya dɔgɔtɔrɔ (dɔgɔtɔrɔ) fɛ walasa ka laadilikan sɔrɔ. Jɛgɛmugu, kilisi nafaw, kapisisini, witamini C, farikolojidɛsɛ, dumuni kɛnɛman, Pepinɛriw Sinhalakan na