Da li se ponekad osjećate umorno i beživotno? Čak i ako jedemo, ponekad naše tijelo ne dobije odgovarajuće hranjive tvari koje su mu potrebne. Postoje određene vrste hranjivih tvari koje su našem tijelu potrebne da bi ostalo zdravo. O tome ćemo danas razgovarati. To su vitamini i minerali , ili medicinski rečeno, mikronutrijenti.
Šta su ovi mikronutrijenti?
U redu, recimo ovo jednostavno. Postoje dvije glavne vrste hranjivih tvari u svakoj hrani koju jedemo.
1. Makronutrijenti: To su ugljikohidrati, proteini i masti . Oni su poput glavnih sastojaka potrebnih za izgradnju kuće. To su cigle, cement i pijesak. Tijelu su potrebni veliki brojevi svaki dan kako bi dobilo energiju, raslo i obavljalo svakodnevne zadatke.
2. Mikronutrijenti: To su vitamini i minerali. Nakon što smo izgradili tu kuću, to su kao male, ali bitne stvari koje su nam potrebne da bismo obavili stvari. Zamislite stvari poput ožičenja, sijalica, slavina i vijaka. Male su veličine, ali ne možete raditi domaći zadatak bez njih, zar ne? Takvi su mikronutrijenti za tijelo. U malim količinama su neophodni za gotovo svaki proces u našem tijelu.
Količina mikronutrijenata koja vam je potrebna može varirati ovisno o vašoj dobi, spolu i zdravstvenom stanju . Ako vašem tijelu dugo nedostaje bilo koji mikronutrijent, to može dovesti do raznih zdravstvenih problema. Međutim, ozbiljni nedostaci vitamina su rijetki na Šri Lanki zbog naše prehrane.
Koje su glavne vrste mikronutrijenata?
Postoje četiri glavne vrste mikronutrijenata koje bismo trebali uključiti u našu ishranu. Pogledajmo šta su oni, šta rade za tijelo i iz koje hrane ih možemo dobiti.
| Vrsta mikronutrijenata | Koliko je to važno za tijelo? | Ovo su namirnice u izobilju. |
|---|---|---|
| Vitamini rastvorljivi u vodi (npr. vitamin C, vitamini B grupe) | Oni se ne mogu skladištiti u tijelu, pa se moraju svakodnevno unositi hranom. Pomažu u proizvodnji energije i jačanju ćelija (posebno crvenih krvnih zrnaca). | Limete, narandže, grejpfrut, guava, riba, čili papričice, zeleno povrće, jaja, riba, nemasno meso. |
| Vitamini rastvorljivi u mastima (npr. vitamini A, D, E, K) | Oni se mogu skladištiti u masnom tkivu i jetri tijela. Neophodni su za vid, imunološki sistem i zacjeljivanje rana. | Mrkva, slatki krompir, bundeva, tamnozeleno povrće, soja, bademi, mlijeko. |
| Mikrominerali (npr. kalcij, magnezij, natrij, kalij) | Veoma važan za jačanje kostiju i zuba, funkciju mišića i kontrolu krvnog pritiska. | Mlijeko i mliječni proizvodi, leća, slanutak, banane, riba. |
| Minerali u tragovima (npr. željezo, cink, bakar, selen) | Ovi su potrebni u vrlo malim količinama, ali su neophodni za zdravlje mišića, funkciju nervnog sistema i popravak ćelija. | Plodovi mora (kao što su ostrige), špinat, indijski oraščići, kikiriki, mahunarke (soja, slanutak). |
Kako dobijate ove hranjive tvari iz hrane?
Većina stručnjaka se slaže da je najbolji i najlakši način za unos svih ovih hranjivih tvari konzumiranje raznolike i uravnotežene prehrane .
Zapamtite, ne sadrže sve namirnice sve ove hranjive tvari. Zato uvijek kažemo da jedete raznovrsno šareno povrće, voće i hranu. Pokušajte na svom tanjiru uključiti dugu šarenih namirnica .
Na primjer, ako jedan dan jedete salatu od špinata, sljedeći dan napravite sambol od mrkve. Pojedite naranču dok sljedeći dan jedete guavu. Ova sorta osigurava da vaše tijelo dobije gotovo sve potrebne hranjive tvari.
Osim toga, neke prerađene namirnice na tržištu (npr. neka brašna, žitarice za doručak) obogaćene su ovim vitaminima i mineralima. Više o tome možete saznati čitajući nutritivnu deklaraciju na hrani koju kupujete.
Hajde da se upoznamo i sa vitaminskim dodacima.
Možda se pitate: "Da li dobijam potrebne hranjive tvari iz hrane koju jedem?" Ako imate bilo kakvih nedoumica, najbolje što možete učiniti je da o tome razgovarate sa svojim porodičnim ljekarom .
Najvažnije je da ne idete sami u apoteku i ne počinjete uzimati vitaminske tablete ili druge dodatke prehrani bez savjeta liječnika.
Vaš ljekar može preporučiti krvne pretrage kako bi provjerio da li u vašem tijelu ima nedostataka hranjivih tvari, ako je potrebno. Tek ako se potvrdi nedostatak, preporučit će vam odgovarajući dodatak prehrani.
- Multivitamini: To su dodaci prehrani koje mnogi ljudi koriste, a koji sadrže nekoliko vitamina i minerala u jednoj tableti.
- Dodaci prehrani s jednim nutrijentom: Možda vam nedostaje samo željezo ili vitamin D. U takvim slučajevima, vaš ljekar vam može propisati dodatak prehrani koji sadrži samo taj nutrijent.
Ali zapamtite ovo: Dodaci prehrani nikada nisu zamjena za dobru prehranu. Treba ih koristiti samo uz uravnoteženu prehranu i samo ako je ljekar dijagnosticirao i preporučio nedostatak.
Vrsta i količina vitamina koji su vam potrebni variraće u zavisnosti od vaših godina, spola, trudnoće i drugih zdravstvenih stanja. Stoga, samo vaš ljekar zna šta je najbolje za vas.
Poruka za ponijeti kući
- Mikronutrijenti su vitamini i minerali koji su našem tijelu potrebni u vrlo malim količinama da bi ostalo zdravo.
- Najbolji i najsigurniji način za unos ovih hranjivih tvari je uravnotežena prehrana koja uključuje raznovrsno šareno povrće, voće, žitarice, meso i ribu.
- Dodaci prehrani nisu zamjena za dobru prehranu. Treba ih koristiti samo po preporuci ljekara i kada postoji nedostatak.
- Izbjegavajte uzimanje vitamina ili drugih dodataka prehrani na vlastitu odgovornost. Uvijek se posavjetujte sa svojim ljekarom prije nego što počnete uzimati bilo koji dodatak prehrani.
💬 Comments (0)
Još nema komentara. Dodajte svoj komentar ovdje po prvi put.
Dodajte svoj komentar