Pensa per un moment en algú que pateix una malaltia crònica greu, com ara diabetis o càncer. Potser aquesta persona està massa dèbil per aixecar-se del llit. Potser no té l'energia per anar a la botiga, comprar els queviures que necessita, tornar a casa, cuinar i menjar. En un moment com aquest, quin alleujament seria rebre un àpat nutritiu i deliciós a domicili que s'adapti a la seva condició específica. No és només menjar, és amor, cura i una gran medicina.
El menjar és medicina, com l'amor.
El concepte de "el menjar és medicina" és una cosa de la qual molta gent al món parla ara. En poques paraules, els aliments que mengem tenen una capacitat sorprenent per curar els nostres cossos i controlar les malalties . Això és especialment important per a algú que viu amb malalties cròniques.
Pensa-hi, a una persona amb diabetis no li agraden els aliments amb alt contingut de sucre. A una persona amb malaltia renal no li agraden els aliments amb alt contingut de sodi . Una persona que està en tractament contra el càncer pot tenir menys gana i el seu sistema immunitari també pot estar debilitat. Per tant, aquestes persones necessiten una dieta adaptada a la seva condició mèdica específica, als seus medicaments i a les seves necessitats corporals. Això és el que mèdicament anomenem " àpats mèdicament adaptats " .
Una organització anomenada "God's Love We Deliver" als Estats Units fa exactament això. Lliuren menjars especialment preparats a les llars d'aquells que no poden cuinar per si mateixos a causa de malalties greus, tal com recomanen els seus metges. Aquesta no és una organització religiosa, però el seu nom prové d'una cita d'algú que va dir: "No només esteu distribuint menjar, esteu distribuint l'amor de Déu". Fins i tot actors de fama mundial com Neil Patrick Harris i les seves famílies s'ofereixen voluntaris per ajudar amb aquesta noble causa. Això demostra el valor d'aquesta tasca.
Qui necessita una dieta especial com aquesta?
Viure amb una malaltia crònica no és fàcil. Pot ser física i mentalment esgotador. En moments com aquests, una dieta nutritiva és una manera excel·lent de mantenir-se viu. Vegeu la taula següent per saber com una dieta especialment formulada pot ser important per a diverses afeccions mèdiques.
| Afecció mèdica | Especialitats que haurien d'estar presents a la dieta |
|---|---|
| Diabetis (Diabetes Mellitus) | Aliments que controlen els nivells de sucre en sang, baixos en sucre i hidrats de carboni . |
| VIH/SIDA | Aliments rics en proteïnes i vitamines que enforteixen el sistema immunitari del cos. |
| Malaltia renal | Dietes que redueixen la càrrega sobre els ronyons, amb sodi (sal), potassi i fòsfor controlats. |
| Càncer | Aliments que redueixen els efectes secundaris (pèrdua de gana, nàusees) causats pel tractament, augmenten l'energia i són fàcilment digeribles. |
| Malaltia cardíaca | Aliments saludables per al cor que són baixos en greixos no saludables (greixos saturats) i sal. |
El més important és que totes aquestes decisions s'hagin de prendre d'acord amb el consell del metge , ja que fins i tot amb la mateixa malaltia, les necessitats nutricionals de cada persona poden ser diferents.
La humanitat més enllà del menjar
El més valuós d'un servei com aquest no és només el menjar nutritiu. La connexió humana i l'atenció que s'hi associa no tenen preu. Ni tan sols et pots imaginar l'alegria que sents quan truques a la porta d'algú que ha estat sol a casa durant dies, sense parlar amb ningú, li preguntes amb un somriure: "Com estàs?" i li dones un àpat.
El famós actor Neil Patrick Harris diu que, tot i que els seus fills inicialment eren reticents a ajudar els altres d'aquesta manera, van sentir una gran sensació d'alegria i satisfacció quan van acabar la tasca. Un dia, el seu fill, Gideon, va dir: "Pare, tinc el cor molt gran". Això fa referència al benestar psicològic que prové d'ajudar els altres.
Per a algú que està malalt, la sensació que no està sol, que hi ha algú que vetlla per ell, és més valuosa que qualsevol medicina. Augmenta la seva força mental i li dóna una nova esperança per combatre la malaltia.
Què podem fer a la nostra societat
Potser no existeixen grans organitzacions com "God's Love We Deliver" al nostre país. Però no hi ha res impossible en incorporar aquest concepte a les nostres vides. "Ajudar el teu proïsme" forma part de la nostra cultura.
- Fes una ullada als teus veïns: esbrina si hi ha alguna persona gran o malalta que visqui sola al teu barri.
- Pregunteu si necessiten ajuda: Potser seria de gran ajuda anar a la botiga i portar-los queviures o recollir medicaments a la farmàcia.
- Comparteix un àpat: Si pots compartir una petita porció del que cuines a casa amb ells, seria fantàstic. Però aquí tens una cosa molt important. Abans de donar menjar a una persona malalta, assegura't de preguntar-li a ella o a un familiar quins aliments i begudes són dolents per a ella i què ha dit el seu metge. Donar-los menjar sense que ho sàpiguen pot perjudicar-los.
El més important és entendre quanta diferència poden fer les nostres petites accions en la vida d'una altra persona. Això és humanitat més enllà dels diners.
Missatge per emportar
- Per a algú amb una malaltia crònica, una dieta nutritiva i ben escollida és com una medicina. A això ho anomenem "teràpia de nutrició mèdica".
- És molt important adaptar una dieta a cada pacient i a la seva condició. Demaneu sempre consell al vostre metge.
- Donar un àpat a algú que està malalt, parlar amb ell i demostrar-li que t'importa és molt beneficiós per a la seva salut mental.
- Fins i tot si no hi ha grans organitzacions, ens podem ajudar mútuament a la nostra pròpia comunitat, com a veïns. Tenir cura d'algú que està malalt, fer un petit favor és un acte noble.
💬 Comments (0)
Encara no s'ha publicat cap comentari. Afegeix el teu comentari aquí per primera vegada.
Afegeix el teu comentari