Com a futura mare, probablement esteu sent molt conscients de tot el que mengeu. Probablement els vostres amics, familiars i fins i tot el vostre metge us han dit que el peix és una font d'aliment excel·lent per al desenvolupament del cervell del vostre nadó. Al mateix temps, és possible que sentiu consells d'advertència per evitar certs peixos a causa de les toxines . Això us pot fer preguntar: és segur menjar peix o no? Analitzem els fets de manera clara i senzilla.
Què és el mercuri i per què és perillós?
En poques paraules, el mercuri és un metall pesant que es troba de manera natural al medi ambient i que també s'allibera a l'ecosistema mitjançant processos industrials i centrals elèctriques. S'acumula en rius, llacs i oceans. El procés és una reacció en cadena: els organismes petits absorbeixen mercuri, els peixos petits es mengen aquests organismes i els peixos depredadors més grans es mengen els més petits. A causa d'això, les concentracions més altes de mercuri s'acumulen als cossos dels peixos més grans a la part superior de la cadena alimentària.
Aquí teniu la preocupació: si, com a dona embarassada , consumiu peix amb un alt contingut de mercuri, aquest mercuri pot passar pel torrent sanguini i creuar la placenta fins al vostre nadó. El cervell i el sistema nerviós d'un nadó en desenvolupament són increïblement sensibles. Penseu-hi com si estiguéssiu construint un sistema informàtic complex; el mercuri actua com una toxina que pot danyar el delicat "cablejat" d'aquest sistema. Això pot conduir a un major risc de problemes neurològics o discapacitats d'aprenentatge més endavant a la vida. Aquesta és la raó principal de la precaució al voltant de certs mariscs.
Tots els peixos són perillosos? Quin hauries de triar?
Gens ni mica. La majoria dels peixos són extremadament beneficiosos per a tu i el teu nadó. La clau és seleccionar els peixos en funció dels seus nivells de mercuri. Els podem classificar de la següent manera:
| Categoria de peixos | Exemples | Consells sobre l'embaràs |
|---|---|---|
| Peix amb alt mercuri | Tauró, Peix espasa, Verat, Lleuger | Evita-ho completament. Això representa un risc important per al desenvolupament del teu nadó. |
| Peix de mercuri moderat | Tonyina (especialment espècies/filets més grans) | Limitar estrictament. No consumir més d'una ració petita (aproximadament 100 g) per setmana. Per a la tonyina clara en conserva, limitar-se a una llauna petita per setmana. |
| Peix amb baix mercuri | Salmó, Sardines, Arengada, Gambes, Cranc, Calamars | Segur i recomanat. Menjar unes dues racions (aproximadament 340 g) per setmana és molt beneficiós. |
Què passa si evites completament el peix?
Aquesta és una pregunta vital. Si evites completament el peix per por, tu i el teu nadó us perdeu nutrients essencials.
El peix proporciona nutrients essencials per al desenvolupament del cervell del nadó, però el mercuri en algunes varietats pot ser perjudicial. Trobar un equilibri és el repte de totes les dones embarassades.
El peix és un aliment ric en proteïnes d'alta qualitat, però encara més important, és una font primària d' àcids grassos omega-3 . Aquests són indispensables per al desenvolupament saludable del cervell i els ulls del teu nadó. Els estudis han demostrat que les mares que no consumeixen prou peix durant l'embaràs poden tenir un risc més elevat de part prematur i baix pes en néixer .
Per tant, la solució no és deixar de menjar peix, sinó triar les varietats adequades i segures i consumir-les en quantitats adequades.
Com hauries de gestionar això?
És bastant senzill si seguiu aquests passos:
1. Eviteu els peixos d'alt risc: Manteniu-vos allunyats dels grans peixos depredadors com el tauró, el peix espasa i el verat durant tot l'embaràs.
2. Limiteu moderadament: Si us agrada la tonyina, limiteu-vos a una petita porció per setmana. Si mengeu tonyina en llauna, trieu "tonyina clara" i limiteu-la a una llauna petita per setmana.
3. Gaudeix-ne amb seguretat: Pots gaudir d'opcions baixes en mercuri com el salmó, les sardines, les gambes i els calamars aproximadament dues vegades per setmana. El valor nutricional per a tu i el teu nadó és inestimable.
4. En cas de dubte, pregunteu: si teniu cap dubte sobre un tipus específic de peix o la quantitat recomanada, no dubteu a consultar el vostre obstetra o metge de capçalera . Us poden oferir consells adaptats a les vostres necessitats de salut específiques.
L'embaràs és un viatge preciós. No deixis que l'ansietat innecessària pels petits detalls et robi l'alegria. Estar ben informat és el pas més important. Ara que ja saps quins peixos són saludables i quins limitar, pots prendre decisions intel·ligents i gaudir d'una dieta nutritiva mentre et prepares per donar la benvinguda al món al teu nadó sa.
Missatge per emportar
- Menjar peix durant l'embaràs és molt recomanable, ja que proporciona omega-3 essencials per al cervell del nadó.
- Eviteu completament els peixos amb alt contingut de mercuri com el tauró, el peix espasa i el verat.
- Limiteu el peix amb un contingut moderat de mercuri (com la tonyina) a una petita porció per setmana.
- Podeu consumir amb seguretat peix baix en mercuri com el salmó, les sardines i les gambes aproximadament dues vegades per setmana.
- Si teniu cap dubte, consulteu el vostre metge abans de consumir un aliment específic.
Nirogi Lanka, Embaràs, Peix, Mercuri, Salut, Nutrició
