Aprenguem sobre els greixos (triglicèrids) de la sang i com afecten el cor.

Has mirat recentment un informe d'anàlisi de sang? Aleshores probablement has vist les paraules " Colesterol" i " Triglicèrids" . Tot i que molta gent parla de colesterol , no és gaire conscient del que són els triglicèrids. Aleshores, què són aquests triglicèrids? Per què són tan importants per a la salut del nostre cor? Avui en parlarem amb una mica més de detall.

Què són els triglicèrids?

En poques paraules, els triglicèrids són el principal tipus de greix a la sang. Quan mengem, el cos converteix les calories addicionals d'aquest aliment, les calories que no s'utilitzen per obtenir energia immediatament, en triglicèrids i els emmagatzema a les cèl·lules grasses. Més tard, quan necessitem energia, les hormones alliberen aquests triglicèrids.

Així doncs, els nostres cossos necessiten alguns d'aquests per donar-nos energia i mantenir-nos en marxa durant tot el dia. Tanmateix, el problema comença quan s'acumula massa d'aquests a la sang . Quan els nivells de triglicèrids a la sang són més alts del normal, anomenem aquesta afecció hipertrigliceridèmia . Si aquesta afecció no es tracta adequadament, pot causar danys greus al cor i als vasos sanguinis.

Quina relació hi ha entre els triglicèrids i les malalties del cor?

Ara potser esteu pensant: "D'acord, què li passa al cor quan aquests triglicèrids són alts?" De fet, la hipertrigliceridèmia és una afecció que pot provocar malalties cardiovasculars.El risc de desenvolupar una "(malaltia cardiovascular)" augmenta significativament. Per exemple, si el nivell de triglicèrids "(triglicèrids)" és superior a 200 mg/dL (mil·ligrams per decilitre), les investigacions mostren que teniu aproximadament un 25% més de probabilitats de morir de malaltia cardiovascular que algú amb nivells normals.

Els científics encara estudien la relació exacta entre la hipertrigliceridèmia i la salut cardíaca . Però el que sí sabem és que com més alts siguin els triglicèrids a la sang, més alt serà el risc de desenvolupar una afecció anomenada aterosclerosi . És molt simple. Amb el temps, els dipòsits de greix anomenats placa s'acumulen a les artèries. És com l'òxid que s'acumula en una canonada d'aigua vella amb el temps.

Quines afeccions greus pot causar l'aterosclerosi?

• Malaltia de l'artèria caròtida: es produeix quan s'acumulen dipòsits de greix a les artèries principals que subministren sang al cervell (les artèries caròtides), cosa que les fa estrenyir. Aquesta és una de les principals causes d' ictus .
• Malaltia coronària: Es produeix quan s'acumulen dipòsits de greix a les artèries coronàries que subministren sang al cor. Això pot provocar un atac de cor .
• Malaltia arterial perifèrica: En aquesta afecció, els dipòsits de greix s'acumulen a les artèries que subministren sang a les cames i els braços. Això pot causar dolor a les cames en caminar.

Amb el temps, si aquestes afeccions no es tracten adequadament, és més probable que es converteixin en alguna cosa que posi en perill la vida, com ara un atac de cor o un ictus.

Els triglicèrids alts signifiquen una malaltia cardíaca?

No, els triglicèrids alts no són una causa de malalties cardíaques . Tanmateix, són un factor de risc molt important per a les malalties cardíaques. En poques paraules, signifiquen que és més probable que desenvolupis malalties cardíaques que algú amb nivells normals de triglicèrids.

El colesterol alt és un altre factor de risc important relacionat amb els lípids en sang. Algunes persones poden tenir tant triglicèrids alts com colesterol alt. Si això passa, el risc de patir malalties del cor augmenta encara més.

Els triglicèrids realment obstrueixen els vasos sanguinis?

És una història una mica complicada. Els triglicèrids no formen part dels dipòsits de greix enganxosos que s'enganxen a les parets dels vasos sanguinis, anomenats placa. Tanmateix, els científics han descobert que tenir nivells alts de triglicèrids augmenta el risc de desenvolupar aterosclerosi. Aleshores, quina és la connexió entre els dos?

Pensa-ho d'aquesta manera. Després de menjar un àpat, el metabolisme del teu cos descompon els nutrients d'aquest aliment i els fa utilitzables pel cos. Aquest és un procés essencial que ens dóna energia i ajuda en diverses funcions corporals. Tanmateix, quan aquests triglicèrids es descomponen, queden alguns subproductes. Els científics anomenen això "partícules restants". Aquestes partícules contenen coses com el colesterol i els àcids grassos sobrants. Aquestes partícules estaven anteriorment empaquetades juntament amb els triglicèrids en tipus especials de proteïnes anomenades lipoproteïnes .

Imagineu-vos-ho com un nen petit que obre un regal d'aniversari. Està molt emocionat de treure el paper d'embolicar i treure la joguina. Però els trossos de paper esquinçats simplement cauen a terra, oi? Això és el que són aquestes partícules restants. No beneficien directament el cos, però suren per la sang. Aquestes partícules entren als vasos sanguinis, causen inflamació i ajuden a que comencin a formar-se aquests dipòsits de greix anomenats plaques.

Així doncs, tot i que els triglicèrids no s'adhereixen directament a les parets dels vasos sanguinis, creen indirectament un entorn perquè altres partícules nocives s'hi enganxin. Aquesta és la raó principal del desenvolupament de l'aterosclerosi.

Quin nivell de triglicèrids pot causar un atac de cor?

En general, si els nivells de triglicèrids són superiors a 200 mg/dL , augmenta el risc de patir un atac de cor o un ictus. Per tant, tots hauríem d'intentar mantenir els nivells de triglicèrids per sota dels 150 mg/dL .

De fet, per reduir encara més el risc de patir malalties del cor, el millor és mantenir els nivells de triglicèrids per sota de 100 mg/dL .

Com reduir els triglicèrids ràpidament?

Els canvis en la dieta i l'estil de vida poden ajudar a reduir els nivells de triglicèrids en pocs mesos. Tanmateix, el primer pas és esbrinar per què els nivells de triglicèrids són tan alts. La hipertrigliceridèmia pot tenir diverses causes. Aquestes inclouen:

• Factors dietètics (hàbits alimentaris incorrectes)
• Factors d'estil de vida (manca d'exercici, tabac, alcohol)
• Certes afeccions mèdiques (diabetis, problemes de tiroide, malaltia renal)
• Alguns medicaments

El primer que has de fer tan bon punt descobreixis que els teus nivells de triglicèrids són alts és consultar el teu metge. Et farà algunes preguntes, revisarà el teu historial mèdic i determinarà la causa de l'augment sobtat dels nivells de triglicèrids.

Aleshores, el metge us ajudarà a desenvolupar un pla per tornar els nivells de triglicèrids a un nivell saludable. Aquest pla pot incloure medicaments per reduir els triglicèrids, sobretot si els nivells són molt alts. O bé, pot incloure el tractament d'una afecció mèdica subjacent.

El metge també us aconsellarà sobre canvis en la dieta i l'estil de vida. Sempre és millor seguir els consells personals del metge. Tanmateix, vegem algunes pautes generals que la investigació ha demostrat que ajuden a reduir els triglicèrids.

Canvis en la dieta que ajuden a reduir els triglicèrids

Hi ha quatre "enemics" principals de la dieta que augmenten els nivells de triglicèrids:

• Alcohol
• Greixos poc saludables(Especialment greixos saturats i trans)
• Hidrats de carboni simples/refinats (pa, aliments ensucrats)
• Sucres ( sucre afegit als aliments i begudes)

Per tant, evitar-los tant com sigui possible us ajudarà en gran mesura a reduir els triglicèrids i a mantenir-los a un nivell saludable.

Aquí teniu algunes coses que podeu fer per reduir els triglicèrids en els cinc grups d'aliments principals:

Fruita:

• Trieu fruita fresca .
• Trieu fruita congelada sense sucre afegit o fruita enllaunada en suc de fruita. Coleu el suc abans de menjar.
• Limiteu les fruites seques (com els dàtils i les prunes) a una tassa (¼ de tassa) al dia, ja que les fruites seques tenen més sucre que les fruites fresques.
• No afegiu sucre ni altres edulcorants a la fruita.

Verdures:

• Limiteu les verdures amb midó (com les patates, els moniatos, el blat de moro i els pèsols) a ½ tassa cada vegada.
• Limiteu les patates al forn amb pell a uns 85 grams (aproximadament la mida que podeu agafar a la mà).
• Afegiu més verdures de fulla verda riques en fibra, llegums i altres verdures baixes en midó a la vostra dieta.

Cereals:

• Feu servir cereals integrals com l'ordi, el bulgur, el cuscús, el mill i el germen de blat com a guarnició.
• A l'hora d'escollir cereals calents i freds per esmorzar, trieu-ne uns que continguin almenys 5 grams de fibra dietètica per ració.
• A més, trieu cereals que no continguin més de 8 grams de sucre per ració.
• Prova pasta integral o arròs integral en lloc d'arròs.
• Quan compreu coses com pa, galetes i cereals, primer mireu l'etiqueta per veure si hi apareix algun d'aquests ingredients: civada integral, ordi, blat de moro, arròs o blat.
• Limiteu els cereals refinats. Aquests inclouen farina blanca, sèmola, pa blanc, pastissos i galetes.

Proteïna:

• Inclou peixos que contenen àcids grassos omega-3 saludables (com el salmó, el verat, l'arengada, la tonyina i les sardines) a la teva dieta almenys dues vegades per setmana.
• Trieu carns magres (pit de pollastre, talls magres de vedella) i eviteu les carns grasses (porc, salsitxes, mandonguilles).
• Traieu el greix i la pell visibles de la carn abans de cuinar-la.
• Els llegums (llenties, cigrons, mongetes verdes, pèsols) són una bona font de proteïnes.

Aliments lactis:

• Trieu un iogurt menys dolç en lloc del iogurt normal.
• Trieu llet i formatge baixos en greix o desnatats.

Finalment, però no menys important, acostumeu-vos a llegir les etiquetes quan compreu coses. Sovint mengem aliments amb un alt contingut de sucre sense ni tan sols adonar-nos-en. Si alguna de les paraules següents apareix al principi de la llista d'ingredients dels aliments i begudes envasats, vol dir que l'aliment té un alt contingut de sucres simples. Limiteu o elimineu aquests aliments si podeu:

• Sacarosa
• Glucosa
• Fructosa
• xarop de blat de moro
• Xarop de blat de moro amb alt contingut en fructosa
• Maltosa
• Mel (tot i que és natural, no és recomanable consumir-ne massa)
• Melassa/Treacle (amb restriccions)

Les etiquetes o els envasos dels productes poden dir "sense greix". És important reduir la ingesta total de greixos. Tanmateix, tingueu en compte que moltes postres etiquetades com a "sense greix" sovint contenen més sucre que les que contenen tot el greix i poden tenir el mateix nombre de calories. Per tant, limiteu aquestes postres o trobeu alternatives més saludables, com ara fruita fresca o gelats sense sucre.

Canvis d'estil de vida que ajuden a reduir els triglicèrids

Els canvis en l'estil de vida també són importants per reduir els triglicèrids. Alguns canvis impliquen l'horari i el tipus d'aliment que menges. D'altres impliquen els teus hàbits diaris. Tingues en compte aquests consells:

• Evita menjar tard a la nit. Acaba de sopar 2 o 3 hores abans d'anar a dormir.
• No et saltis àpats. Si ho fas, tindràs la temptació de menjar en excés la propera vegada.
• Menja àpats petits i freqüents al llarg del dia. A més dels tres àpats principals, menja com a mínim dos berenars saludables.
• Fes exercici regularment. Tria un exercici que t'agradi i fes-lo durant almenys 30 minuts al dia. Caminar a pas lleuger, córrer, anar amb bicicleta o nedar són bones.
• Camina tant com puguis durant el teu desplaçament diari. Aparca el cotxe una mica més lluny, fes servir les escales en comptes de l'ascensor i fes pauses de cinc minuts caminant durant la feina.
• Si fumes, deixa de fumar.
• Limitar o deixar completament el consum d'alcohol.

Finalment, una cosa a tenir en compte.

Els triglicèrids són quelcom que el nostre cos necessita, però com amb tot, un excés pot augmentar el risc de patir malalties del cor. Si els nivells de triglicèrids són alts, parleu amb el vostre metge sobre altres factors de risc de malalties del cor que pugueu tenir i què podeu fer per reduir el risc.

Sovint, canvis simples en la dieta i l'estil de vida poden marcar una gran diferència. El més important és la constància. Comença amb petits canvis i fes-los cada dia. Afegeix gradualment més bons hàbits. Explica a la teva família i amics els teus objectius perquè et puguin ajudar en el teu camí. La teva salut és a les teves mans!

` Triglicèrids, malalties del cor, colesterol, arteriosclerosi, dieta saludable, exercici, greixos a la sang