Heu sentit a parlar d'una fruita anomenada "Feijoa"? Potser "Pinya i Guaiaba" us sona una mica. Tot i que no és gaire comú al nostre país, és una fruita molt popular a tot el món, amb propietats sorprenents. Tot i que a primera vista sembla una fruita normal, té moltes propietats beneficioses per a la nostra salut. Així doncs, avui us parlarem dels grans secrets de salut d'aquesta petita fruita.
Què és aquesta Feijoa?
En poques paraules, la feijoa és una fruita petita originària de països sud-americans com el Brasil i el Paraguai. Tanmateix, ara es cultiva en països com Nova Zelanda, Itàlia, Espanya i alguns estats dels Estats Units.
Imagineu-vos una fruita una mica semblant a la nostra guaiava, amb forma d'ou petit i pell verda. Creix fins a una mida d'entre un i dos centímetres i mig. Quan està madura, és molt fragant. La polpa de l'interior és blanca i lleugerament translúcida cap al mig. Tot i que hi ha unes 20-40 llavors molt petites, no les notes quan les menges. És com un kiwi. Hi ha diverses varietats d'aquesta fruita, però difereixen principalment en la forma del fruit i la mida de l'arbre.
Quins són els valors nutricionals de la feijoa?
Us sorprendrà el valor nutricional d'aquesta petita fruita. És una autèntica font de nutrients, rica en vitamina C , potassi i fibra dietètica. Fem una ullada al que conté una tassa típica (uns 205 grams) de feijoa picada.
| Secció de nutrients | Quantitat continguda (en pes ) |
|---|---|
| Calories | 125 |
| Hidrats de carboni | 31 grams |
| fibra dietètica | 13 grams |
| Vitamina C | 67 mil·ligrams |
| Potassi | 353 mil·ligrams |
| folat | 47 micrograms |
Quins són els beneficis per a la salut de menjar feijoa?
D'acord, doncs vegem quins beneficis aporta aquest nutrient al nostre cos.
Propietats antioxidants, antibacterianes i antifúngiques
La feijoa és una fruita plena d' antioxidants . Els antioxidants són, simplement, superpoders que ens protegeixen de substàncies nocives anomenades "radicals lliures" que danyen les cèl·lules del nostre cos. La investigació ha descobert que la pell de la feijoa conté més antioxidants que la polpa.
No només això, sinó que també s'ha descobert que l'oli de pell de feijoa té la capacitat de matar certs bacteris i fongs, com ara Staphylococcus aureus, que causa la tinya .
Podria tenir propietats anticancerígenes?
Això és molt important. Estudis de laboratori han descobert que l'extracte de feijoa pot tenir la capacitat de controlar el creixement d'alguns tipus de cèl·lules canceroses, com ara les cèl·lules canceroses d'estómac.
Però tingueu això en compte. Encara estan en fase de recerca. Així que no penseu que la feijoa sigui una cura per al càncer. Però és molt bo incloure-la com a part d' una dieta saludable .
Alleujament de la inflamació intestinal
Algunes persones tenen una inflamació crònica dels intestins. Això s'anomena "malaltia inflamatòria intestinal - MII " (malaltia inflamatòria intestinal). El tractament d'aquesta afecció de vegades pot ser difícil. Tanmateix, els compostos anomenats "polifenols" que es troben a la feijoa poden reduir aquestes afeccions inflamatòries. Per tant, afegir feijoa a la dieta pot proporcionar cert alleujament en el control de la malaltia de la "MII".
Ric en potassi
El potassi és essencial per al correcte funcionament dels nostres músculs, sistema nerviós i freqüència cardíaca . La feijoa és una fruita rica en potassi. Menjar una dieta rica en potassi pot ajudar a controlar la pressió arterial i reduir el risc de malalties com l'ictus . Recordeu que no és una bona idea prendre pastilles de potassi sense consultar el vostre metge. El millor és obtenir-lo d'aliments com la feijoa.
Ajuda a mantenir un pes saludable
La feijoa és rica en fibra dietètica. La fibra no només prevé el restrenyiment, sinó que també proporciona molts altres beneficis.
- Manté una bona salut intestinal.
- Redueix el risc de mort per malalties del cor i càncer.
- Ajuda a controlar els nivells de sucre en sang.
Quan mengem aliments rics en fibra, ens sentim plens. Això també controla el fet de menjar en excés. Per tant, és una bona ajuda per mantenir un pes saludable.
Una fruita plena de folat, valuosa per a les dones embarassades
El folat és la forma natural de la vitamina B9. El folat és essencial per a les dones embarassades i les que esperen un nadó. Ajuda a prevenir defectes congènits com l'espina bífida, que és un defecte congènit al cervell i la medul·la espinal del nadó. El folat també pot ajudar a reduir el risc d'alguns càncers, malalties del cor i depressió. La feijoa és una fruita rica en folat, cosa que la converteix en una fruita molt valuosa per a les dones embarassades.
Quin gust tenen les feijoes? Com es mengen?
Es diu que té un gust semblant a una combinació de pinya i guaiava . Té un gust lleugerament àcid i una textura lleugerament granulosa. Normalment es menja sense pela, però no hi ha res de dolent en menjar-se la pela.
La manera més fàcil de menjar-ho és tallant una fruita madura per la meitat i traient-ne la polpa amb una cullera, com si mengéssiu un kiwi.
Tingueu en compte que les feijoes es tornen marrons (s'oxiden) ràpidament després de tallar-les. Per evitar-ho, podeu guardar-les en una mica d'aigua salada o aigua amb una mica de suc de llimona. Les fruites madures es poden guardar a la nevera durant aproximadament una setmana.
Altres coses que pots fer amb feijoa
A més de menjar-la fresca, pots fer moltes altres coses delicioses amb feijoa.
- Melmelades i gelees
- Salses i chutneys
- Pastissos, tartes i púdings
- Com a aromatitzant per a gelats
- Suc i algunes begudes alcohòliques
- Bunyols i boletes de massa
Imagineu-vos, fins i tot podeu menjar els pètals de l'arbre de feijoa. També tenen un sabor lleugerament picant.
Missatge per emportar
- La feijoa és una fruita nutritiva rica en vitamina C, potassi, fibra dietètica i folat.
- Aquesta fruita, especialment la pell, conté poderosos antioxidants.
- És ric en folat, un nutrient essencial per a les dones embarassades i les que esperen un nadó.
- Menjar feijoa pot ajudar a controlar la pressió arterial, mantenir un pes saludable i prevenir el restrenyiment.
- Parla sempre amb el teu metge sobre qualsevol problema de salut o abans de fer canvis importants a la teva dieta.
💬 Comments (0)
Encara no s'ha publicat cap comentari. Afegeix el teu comentari aquí per primera vegada.
Afegeix el teu comentari