Usa ka ba ka vegan o plant-based dieter ? O ganahan ka ba nga modugang og cheesy flavor ug aroma sa imong pagkaon? Nan, siguradong nakadungog ka na sa ngalang 'nutritional yeast' kaniadto. Nahimo na kini nga sikat kaayo sa Sri Lanka. Karon, atong tan-awon kon unsa gyud ang nutritional yeast, maayo ba kini sa atong lawas o dili, ug unsa ang mga butang nga angay bantayan kon mogamit niini.
Sa laktod nga pagkasulti, unsa ang nutritional yeast?
Ang nutritional yeast usa usab ka klase sa yeast. Aron mahimong tukma, kini usa ka yeast nga may kalabutan sa klase sa yeast nga atong gigamit sa pagluto og pan ug paghimo og beer. Kini gitawag sa siyensya nga `(Saccharomyces cerevisiae)`. Apan adunay dako nga kalainan. Samtang buhi ang bread yeast, kung himoon ang nutritional yeast, ang mga yeast cell hingpit nga ma-deactivate . Kana nagpasabut, walay buhing yeast sa kini nga mga tableta nga kolor bulawan nga atong gipalit sa tindahan.
Ang espesyalidad niini mao nga kini adunay lami ug kahumot nga sama sa keso, gamay nga nut. Dugang pa, kini taas kaayo sa sustansya . Naghatag kini og mga sustansya nga mahimong wala sa mga vegetarian. Usab, tungod kay wala kini gluten, soy, ug asukal, kini usa ka maayong kapilian alang sa mga adunay lainlaing mga alerdyi sa pagkaon.
Aduna bay lain-laing mga matang niini?
Oo, adunay duha ka pangunang klase. Importante kaayo nga mahibal-an kini kung mopalit ka niini.
1. Gipalig-on nga nutritional yeast: Kadaghanan sa mga klase sa merkado nahisakop niini nga kategorya. Atol sa proseso sa paggama, ang mga bitamina ug mineral gidugang, labi na ang mga sustansya nga mahimong kulang sa mga vegetarian, sama sa bitamina B12 .
2. Walay gipalig-on nga nutritional yeast: Kini nga klase adunay sulod lamang nga mga bitamina ug mineral nga natural nga makita sa mga selula sa yeast. Walay gidugang.
Busa, kon mopalit ka niini, basaha pag-ayo ang label. Kon espesipiko kang nagkinahanglan og sustansya sama sa bitamina B12, importante kaayo nga pangitaon ang sama sa "Fortified with Vitamin B12."
Unsa ang nutritional value sa nutritional yeast?
Dako gyud nig sustansya. Atong tan-awon ang sustansya sa duha lang ka kutsara nga serving.
| Sustansya | Gibana-bana nga Kantidad |
|---|---|
| Kaloriya | 50 |
| Protina | 5 gramos |
| Tambok | 0 gramos |
| Mga Karbohaydrato | 3 gramos |
| Fiber | 2 gramos |
| Asukal | 0 gramos |
Dugang pa, kini dato sa bitamina B.
Ang mga klase sa pagkaon nga gipalig-on taas og bitamina B12 ug folic acid (Folic acid - B9). Kini importante para sa paghimo ug pagmentinar sa DNA ug pula nga mga selula sa dugo sa atong lawas.
Unsa ang mga benepisyo niini sa panglawas?
Ang nutritional yeast dili lang usa ka pangpalami. Daghan kini og benepisyo para sa lawas.
Makatabang sa kahimsog sa kasingkasing
Ang klase sa fiber niini gitawag og beta-glucan, nga masuhop sa lawas.Gipakita sa panukiduki nga makatabang kini sa pagpaubos sa lebel sa kolesterol . Dato usab kini sa mineral nga chromium, nga makatabang sa pagkontrol sa lebel sa asukal sa dugo . Makatabang kini sa pagpakunhod sa risgo sa diabetes ug sakit sa kasingkasing.
Nagpalig-on sa immune system.
Kanang nahisgutang beta-glucan makatabang usab sa pagpalig-on sa atong immune system. Usa ka pagtuon ang nakadiskubre nga ang mga tawo nga mokaon og nutritional yeast mga 25% nga dili kaayo sip-onon kon itandi sa ordinaryong tawo. Ug ang mga antioxidant niini mahimong adunay mga anti-cancer properties.
Makatabang kanimo nga mas dali nga maulian human sa ehersisyo
Maayo kaayo kini para sa mga atleta. Makatabang kini sa pagpakunhod sa sakit sa kaunuran ug kakapoy human sa ehersisyo ug makapaayo sa kahimsog sa pangisip. Ang hinungdan niini kay makatabang kini sa pagpahiuli sa mga puti nga selula sa dugo nga nadaot atol sa ehersisyo. Dugang pa, kini dato sa zinc, nga hinungdanon alang sa pag-ayo sa kaunuran.
Nakig-away batok sa kakapoy
Kon kanunay kang mobati og kakapoy ug kakapoy, usa ka posibleng hinungdan mao ang kakulangan sa bitamina B12. Kini nga kondisyon komon kaayo sa mga vegetarian. Ang gipalig-on nga nutritional yeast makahatag kanimo og daghang pilo sa girekomendar nga adlaw-adlaw nga kantidad sa B12. Makatabang kini sa pagmintinar sa metabolismo sa lawas.
Aduna bay mga risgo sa paggamit niini?
Samtang luwas kini alang sa kadaghanan sa mga tawo, mahimo kini nga hinungdan sa mga problema alang sa uban. Busa importante usab nga mahibal-an kini nga mga isyu.
Labing importante: Mas maayo nga makigsulti sa imong doktor sa dili pa magdugang og bisan unsang bag-o sa imong pagkaon, labi na kung ikaw adunay sakit o nagainom og bisan unsang tambal.
| Posibleng Risgo | Deskripsyon ug kinsa ang angay mabalaka |
|---|---|
| Mga migraine | Ang yeast adunay amino acid nga gitawag og tyramine, nga mahimong hinungdan sa sakit sa ulo sa pipila ka mga tawo nga adunay migraine. |
| Mga problema sa sistema sa panghilis | Taas kini og fiber. Ang pagkaon og sobra sa usa ka higayon mahimong hinungdan sa pagburot ug pagsakit sa tiyan. Busa pagsugod og gamay . Pag-inom og daghang tubig. |
| Paggrabe sa mga alerdyi ug mga sakit | Dili kini angay para sa mga tawo nga adunay alerdyi sa yeast. Mahimo usab kini nga mograbe ang mga sintomas sa mga tawo nga adunay mga sakit sa panghubag sa tinai (IBD) sama sa Crohn's disease, glaucoma, ug taas nga presyon sa dugo. |
| Kontrobersiya sa mga tambal | Ang tyramine mahimong makig-uban sa mga tambal sama sa monoamine oxidase inhibitors (MAOIs), pipila ka mga pangpawala sa sakit, ug mga tambal sa diabetes. Busa, importante nga mokonsulta sa imong doktor kung nagainom ka og bisan unsang tambal . |
Pila kaha ang imong makaon sa usa ka adlaw?
Walay espesipikong rekomendasyon kon pila ang luwas. Apan, ang pagdugang og usa o duha ka kutsara kada adlaw sa imong pagkaon kasagaran dili problema. Mas maayo nga makigsulti sa imong doktor aron mahibal-an kon kini angay ba sa imong panginahanglan sa nutrisyon.
Mensahe nga Dad-on sa Balay
- Ang nutritional yeast usa ka klase sa inactive yeast nga masustansya kaayo. Maayo kini ilabi na para sa mga vegetarian.
- Kon mopalit, pilia ang brand nga nag-ingon nga 'fortified'. Nianang paagiha makakuha ka usab og dugang sustansya sama sa bitamina B12.
- Mahimo kining mapuslanon para sa kasingkasing, resistensya, ug kusog sa lawas.
- Kung magsugod ka na sa pagdugang niini sa imong pagkaon, sugdi sa gamay nga kantidad , sama sa usa ka kutsarita kada adlaw.
- Kon ikaw adunay kondisyon medikal sama sa Crohn's disease, glaucoma, taas nga presyon sa dugo, o nagainom og tambal para sa depresyon o diabetes, siguruha nga mokonsulta sa imong doktor sa dili pa mogamit niini .
💬 Comments (0)
Wala pay komento nga na-post. Idugang ang imong komento dinhi sa unang higayon.
Idugang ang imong komento