Daotan ba gyud ang carbohydrates sa lawas? Atong hibal-an kung unsa gyud ang maayo ug dili maayo nga carbohydrates.

Kon naningkamot ka nga mopayat o magpabiling himsog, lagmit nakadungog ka na sa panultihon nga, "Ayaw pagkaon og carbohydrates, motambok ka." Kon makakita ka og mga butang sama sa bugas, pan, ug noodles, lagmit mahadlok ka, di ba? Ang carbohydrates kasagaran ang unang mabasol sa pagtambok ug mga sakit sama sa diabetes. Apan ang tanang carbohydrates ba gyud ang atong kaaway? Sa tinuod lang, dili. Ang carbohydrates mao ang pangunang gasolina nga naghatag og kusog sa atong lawas. Ang problema kay wala gyud nato masabti ang kalainan tali sa 'maayo' ug 'daotan' nga carbohydrates. Busa karong adlawa, atong hisgutan kini sa yanong paagi.

Unsa ang simple ug komplikado nga carbohydrates?

Ang mga carbohydrates mahimong bahinon sa duha ka pangunang kategoriya: simple carbohydrates ug complex carbohydrates. Ang pagsabot sa kalainan tali sa duha makatabang kanimo sa paghimo og mas himsog nga mga pagpili.

Ang Simple Carbohydrates Sama sa Dili Maayong mga Higala

Sa yanong pagkasulti, kini ang mga kategoriya nga kinahanglan natong bantayan. Kini ginama gikan sa mga pino nga pagkaon. Kini nagpasabot nga daghan na ang fiber ug sustansya nga natangtang. Tungod niini, kon mosulod kini sa atong lawas, dali ra kining matunaw, nga moresulta sa kalit nga pagsaka sa lebel sa asukal sa dugo. Handurawa ang pag-inom og tam-is nga ilimnon. Mobati ka nga daw kalit nga mibuto ang imong kusog. Apan kini molungtad lang sa mubo nga panahon. Paglabay sa pipila ka panahon, mobati ka na usab og kakapoy ug kagutom. Kini ang gitawag nato nga 'sugar crash'. Tungod kay kanunay kitang gigutom, mokaon kita og sobra sa angay. Ang resulta? Dugang risgo sa mga sakit sama sa pagtambok, diabetes, ug taas nga presyon sa dugo.

Ang Complex Carbohydrates Sama sa Best Friends

Kini ang mga klase sa carbohydrates nga maayo gyud para sa atong lawas. Natural kini nga makita sa mga pagkaon nga gikan sa tanom. Puno kini sa daghang sustansya sama sa fiber, bitamina, ug mineral. Tungod niini nga fiber, hinay kini nga matunaw sa atong lawas. Tungod kay hinay kini nga matunaw, ang glucose o asukal idugang sa atong dugo hinay ug kontrolado nga paagi. Kini makapugong sa kalit nga pagsaka sa lebel sa asukal sa dugo. Usab, tungod kay kini makapabati kanimo nga busog sa dugay nga panahon human kini kan-on, ang kanunay nga pagkaon makontrol usab.

Atong tun-an usab ang bahin sa Fiber, Starch, ug Sugar.

Ang mga carbohydrates mahimong bahinon pa sa tulo ka mga kategorya: fiber, starch, ug asukal.

• Fiber: Kini usa ka klase sa complex carbohydrate nga makita sa mga pagkaon gikan sa tanom nga dili hingpit nga matunaw sa atong lawas. Bisan pa, kini makatabang kaayo sa pagpabiling himsog sa atong sistema sa paghilis , pagpugong sa pagkalibang , ug pagpabusog kanato.
• Starch : Kini mga komplikado nga carbohydrates usab. Naghatag kini sa atong mga lawas og enerhiya ingon man mga bitamina ug mineral. Daghan ang starch sa mga pagkaon sama sa patatas, kamote, lugas , ug lentil.
• Asukal: Adunay duha ka klase sa asukal. Ang natural nga mga asukal makita sa mga butang sama sa prutas ug gatas. Ang gidugang nga mga asukal gidugang sa mga pagkaon aron mapalambo ang ilang lami. Ang atong mga lawas wala gyud makasabut sa kalainan tali sa duha, pareho silang simple nga carbohydrates. Bisan pa, kung mokaon ka og prutas, makakuha ka og daghang maayong mga butang sama sa fiber ug mga bitamina uban sa asukal. Apan kung mokaon ka og tsokolate, makakuha ka lang og mga walay sulod nga kaloriya ug asukal. Mao nga kinahanglan kitang mag-amping pag-ayo niining mga gidugang nga asukal.

Unsa ang mga benepisyo sa himsog nga carbohydrates?

Ang maayo ug komplikado nga carbohydrates importante para sa hustong paglihok sa atong lawas. Kon kini dili ma-avail, daghang problema ang motumaw.Ang himsog nga carbohydrates naghatag og enerhiya sa kini nga mga sistema sa atong lawas:

• Utok
• Mga kidney
• Mga kaunuran sa kasingkasing
• Sentral nga sistema sa nerbiyos
• Sistema sa panghilis

Kon kini nga mga organo makadawat og igong enerhiya, ang ilang gimbuhaton molambo ug ang risgo sa pag-ugmad sa mga sakit sama sa diabetes ug sakit sa kasingkasing mokunhod. Kon ang lawas dili makakuha og igong maayong carbohydrates, ang mga simtomas sama sa:

• Sakit sa ulo
• Kakapoy
• Kahuyangan
• Kalisod sa pag-concentrate
• Kasukaon
• Paglisod sa pagdumi
• Kakulangan sa bitamina ug mineral

Unsaon pagpili sa maayong carbohydrates?

Dili kinahanglan nga mahimong nutrisyonista ka para niini. Mahimo nimo kini madumala pinaagi sa pipila ka yanong mga lakang.

Ang labing importante nga butang mao ang pag-ilis sa dili maayo nga carbohydrates og maayo nga carbohydrates imbes nga tangtangon kini sa hingpit.

Ang Pamaagi sa Plato

Kini usa ka sayon ​​ug praktikal nga pamaagi. Bahina sa hunahuna ang plato nga imong gikaon ngadto sa upat ka bahin.

• Katunga sa plato (duha ka serving): Pun-a og mga utanon nga ubos og starch ug taas og fiber (pananglitan repolyo, beans, spinach, ampalaya , letsugas)
• Usa ka bahin sa imong plato (usa ka bahin): Paglain og pagkaon nga puno sa starch. Mahimo kini nga bugas (mas maayo ang brown rice), patatas, kamote, lentil, ug uban pa.
• Ang nahabilin nga oras (katapusang bahin): Kaon og mga pagkaon nga ubos og tambok nga protina (pananglitan isda, manok, itlog, gisantes)

Mga simpleng pag-ilis

• Imbis nga puti nga pan: Pilia ang whole-wheat bread, atta flour bread, o whole-grain bread.
• Imbis nga puti nga bugas, maanad sa pagkaon og brown rice (pula nga bugas/brown rice).
• Imbis nga mga ilimnon nga tam-is: Pag-inom og natural nga ilimnon sama sa tubig, pakwan, o orange juice.
• Kon gusto kang mokaon og mga tam-is: Kaon og prutas imbes nga keyk o biskwit.

Kon ikaw adunay kondisyon medikal sama sa diabetes, siguruha nga makigsulti sa imong doktor sa dili pa mohimo og bisan unsang desisyon bahin sa imong pagkaon. Makatabang siya kanimo sa pagpili sa pagkaon nga labing maayo alang kanimo.

Mensahe nga Dad-on sa Balay

• Dili tanang carbohydrates daotan. Importante kini sa paghatag og kusog sa atong mga lawas.
• Kinahanglan kitang magpokus sa 'maayo' o ​​komplikado nga carbohydrates.Ang mga pananglitan naglakip sa bran rice, mga lugas, mga utanon, prutas, ug mga nuts.
• Limitahi ang 'daotan' o simpleng carbohydrates . Apil niini ang puti nga pan, puti nga bugas, asukal, ug mga tam-is nga pagkaon ug ilimnon.
• Kon mopalit og mga processed foods, basaha ang label aron makita kon pila ka 'added sugars' ang anaa niini.
• Ang paggamit sa 'Plate Method' mapuslanon kaayo para sa pagbalanse sa imong pagkaon.
• Kon ikaw adunay bisan unsang medikal nga kondisyon, importante kaayo nga mokonsulta sa imong doktor sa dili pa mohimo og bisan unsang mga pagbag-o sa pagkaon.

Karbohaydrato, nutrisyon, maayong karbohidrat, dili maayong karbohidrat, pagpamenos sa timbang, diabetes