ئایا حەساسیەتێکی خۆراکیت هەیە کە وادەکات هەست بە نەخۆشی بکەیت، هەناسەدانت قورسە، یان کێشەی ترت هەیە دوای خواردنی هەندێک خۆراک؟ ئەگەر وایە، چوونە دەرەوە لەگەڵ هاوڕێکانت و چێژوەرگرتن لە ژەمێک لە چێشتخانەیەکدا دەتوانێت کەمێک ئەزموونێکی ترسناک و دەمارگیر بێت. خواردن بە پرسیاری وەک "ئایا شتێک لەم خواردنەدا خراپە؟" و "ئایا دوای خواردنی ئەمە هەست بە نەخۆشی دەکەم؟" ئەزموونێکی زۆر خۆش نییە. بەڵام بە کەمێک ئامادەکاری، تۆش دەتوانیت چێژ لە ژەمێک لە دەرەوە وەربگریت بەبێ ئەم ترسە و بە دڵێکی سووکەوە. با بزانین چیت پێویستە؟
ئەم ئامادەکارییە پێش چوونە دەرەوە بۆ خواردن ئیجبارییە.
ئەنجامدانی کەمێک پلاندانان پێش ئەوەی لە ماڵەوە دەربچیت زۆر گرنگە بۆ سەلامەتی خۆت.
سەیرێکی بکە.
هەندێک لێکۆڵینەوە لەسەر ئەو چێشتخانەیە بکە کە بیر لەوە دەکەیتەوە بچیتە ئەوێ. پەیوەندییان پێوە بکە و پرسیاریان لێ بکە دەربارەی حەساسیەتەکانت و ئایا چێشتخانەکەیان دەتوانێت پێداویستییەکانتان لەخۆبگرێت. ئەگەر دەتوانی بە شێوەی ئۆنلاین سەیری مینیوەکەیان بکە. بەم شێوەیە دەتوانیت بیرۆکەیەک بەدەست بهێنیت کە دەتوانیت چی داوا بکەیت و چی ناتوانیت داوا بکەیت.
هەروەها بیر لە جۆری خواردنەکە بکەرەوە.
لە هەندێک وڵاتدا هەندێک مادەی هەستیاری بە شێوەیەکی باو لە خۆراکدا بەکاردەهێنرێن. بۆ نموونە خواردنی چینی یان تایلەندی زۆرجار فستق و زەیتی فستق بەکاردەهێنرێت. بۆیە ئەگەر حەساسیەت بە فستقت هەیە، کەمێک مەترسیدارە بچیتە شوێنێکی لەو جۆرە. هەروەها تەنانەت ئەگەر لە چێشتخانەیەکی خواردنە دەریاییەکان داواکاری خواردنێکی جیاواز بکەیت، ئەگەری ئەوە زۆرە کە ماسی یان گیانلەبەرە دەریاییەکانی دیکە بە هەڵە بخرێنە ناو ئەو خواردنەوە. ئێمە ئەمە پێی دەڵێین پیسبوونی یەکتر . کەمێک دواتر باسی ئەوە دەکەین.
کاتێکی کەمتر قەرەباڵغی هەڵبژێرە.
هەوڵبدە بچیتە چێشتخانەکە کاتێک قەرەباڵغی کەمترە. کاتێک لە کاتی سەرقاڵی وەک ئێواران یان کۆتایی هەفتەدا دەچیت، کەمتر چانسی قسەکردنت لەگەڵ بەڕێوەبەری چێشتخانەکە یان چێشتلێنەرەکە دەبێت. هەروەها لە کاتی سەرقاڵیدا ستافی چێشتخانەکە زیاتر سەرقاڵ دەبن.
ئامادەبە بۆ حاڵەتێکی لەناکاو (ئەمە پێویستە!)
ئەگەر حەساسیەتێکی توند و مەترسیدار بۆ سەر ژیانت هەیە، دوو کیتی دەرزی ئەپینفرینی لەگەڵ خۆتدا بهێڵەرەوە، وەک ئەوەی پزیشکەکەت بۆی نووسیوە. ئەمە پێویستە هەر جارێک کە دەچیتە دەرەوە بۆ خواردن. ئەگەر دڵنیا نیت لە چۆنیەتی بەکارهێنانی ئەمە، داوای ڕوونکردنەوە لە پزیشکەکەت بکە.
بەم شێوەیە قسە لەگەڵ ستافی چێشتخانەکە دەکەیت:
شەرم مەکە و نە مەترسە باسی بارودۆخەکەت بکەیت. ئەمە پەیوەندی بە تەندروستی خۆتەوە هەیە.
| ئەوەی پێویستە بیکەیت | بۆچی ئەوە گرنگە؟ |
|---|---|
| شەرم مەکەن | حەساسیەتی خۆراک حاڵەتێکی پزیشکییە. هیچ شتێکی خراپ نییە کە ڕوونی بکەیتەوە. زۆرێک لە چێشتخانەکان بەردەوام داواکاری لەم شێوەیەیان بۆ دێت. |
| بە ڕوونی، ڕاستەوخۆ قسە بکە | هەر کە گەیشتە سەر مێزەکەت بارودۆخەکەت بۆ گارسۆنەکە ڕوون بکەرەوە. ڕوونی بکەرەوە کە ناڕەحەت دەبیت ئەگەر تەنانەت بڕێکی کەم لەو خۆراکەی کە حەساسیەتت پێی هەیە بخرێتە ناو ژەمەکەوە. ئەگەر پێویست بوو ڕاستەوخۆ لەگەڵ بەڕێوەبەر یان چێشتلێنەر قسە بکە. |
| کارتی حەساسیەت بەکاربهێنە | کارتێکی بچووک دروست بکە کە بە کورتی حەساسیەتەکەت ڕوون بکاتەوە و بیدە بە چێشتخانە. بەم شێوەیە ئەو کەسانەی خواردنەکە ئامادە دەکەن ئاسانتر لەبیریان بێت. |
| پرسیار بکە دەربارەی Cross-Contamination | داوا بکە کەلوپەلی پاک و کەوچکی پاک و چنگاڵ و ڕۆنی تازە بۆ ئامادەکردنی خواردنەکەت بەکاربهێنیت. پێیان بڵێن کە هیچ کەلوپەلێک بەکارناهێنن کە دەستی لە هیچ شتێکی ناپاک کەوتبێت لەسەر خواردنەکەت. |
ئەگەر هەستت کرد ستافی چێشتخانەکە لە قسەکانت تێنەگەیشتوون، یان ئەگەر گومانت هەبوو، هەرگیز مەترسییەکە مەکە. شوێنەکە بەجێبهێڵن و بچنە شوێنێکی تر. هەرگیز چێژ لە ژەمێک وەرناگریت کە لێی بترسیت.
لە کاتی داواکردن و خواردنی خواردن بیر لەم شتە بکەرەوە.
باشە ئێستا گەیشتوویتە چێشتخانەکە و لەگەڵ ستافەکە قسەت کردووە. ئێستا کاتی ئەوە هاتووە خواردنەکەت هەڵبژێریت.
خواردنی سادە هەڵبژێرە.
ئەمە لەبیرت بێت: ژەمە سادە و سادەکان کە پێکهاتەی کەمتریان تێدایە مەترسی کەمتریان لەسەرە.زۆر ئاگاداربە لە کاتی داواکردنی شتگەلێکی وەک سۆس و مارینید و خواردنی سورکراوە و شیرینی، چونکە لەوانەیە پێکهاتەی شاراوەیان تێدابێت کە چاوەڕێی ناکەین و لەوانەیە زیان بە ئێمە بگەیەنێت.
دوور بکەوەرەوە لە بوفێ و زەڵاتە بارەکان.
لە بوفێ یان زەڵاتە بار، ئەگەری زۆرە کە خواردنێک بکەوێتە ناو خواردنێکی ترەوە، یان هەمووان هەمان کەوچک بەکاربهێنن. ئەمەش مەترسی زیاترت لەسەر دروست دەکات کە شتێکی خراپ تێکەڵ بە خواردنەکەت بکەیت. بۆیە باشتر وایە لەمانە دوور بکەویتەوە.
ئەگەر هەڵەیەک هەبوو بینێرنەوە.
کاتێک خواردنەکەت گەیشتە دەستت، بە وردی پشکنینی بۆ بکە. دڵنیابە کە بە تەواوی بەو شێوەیەی کە داوات کردووە و بەو شێوەیەی کە داوای کردووە کوڵاوە. ئەگەر هەر گومانێکت هەبوو مەترسە بۆ ناردنەوە. هەندێک جار، لەوانەیە تێبینی ئەوە بکەیت کە شتێک کە حەساسیەتت پێی هەیە (بۆ نموونە فستق) لەسەر خواردنەکە دانراوە، و دەتوانیت بیهێنیتەوە و بیهێنیتەوە. ئەگەر ئەمە ڕوویدا، بە میهرەبانی ڕوونی بکەرەوە کە ئەمە کار ناکات و لەوانەیە هێشتا تووشی ناڕەحەتی بوویت چونکە ماددە هەستیارەکانی ناو خۆراکەکە هێشتا هەن. داوای ژەمێکی نوێ بکە.
خواردنی خۆتان لەگەڵ خۆتان بهێنن.
لە هەندێک حاڵەتدا ئەگەر ناچار بوویت بچیتە شوێنێک کە نەتوانێت خواردنت بۆ دابین بکات، باشترین بژاردە ئەوەیە کە خواردنی خۆت لە ماڵەوە ئامادە بکەیت. ڕوونی بکەرەوە کە هیچ بژاردەیەکی ترت نییە چونکە حاڵەتێکی پزیشکی جددیت هەیە.
لە کۆتاییدا ئەگەر چێشتخانەیەکی باشت دۆزیەوە کە بتوانیت بە متمانەوە خواردن بخۆیت، ئەوە زۆر باشە. بۆیە، سوپاسی ستافەکە بکەن. ئامۆژگارییەکی باش بەجێبهێڵە. بەم شێوەیە لەبیرت دەبن، لە داهاتوودا ئەگەری ئەوە زیاترە کە ژەمێکی سەلامەتت پێشکەش بکەن.
پەیامی بردنە ماڵەوە
- پێشوەختە پلان دابنێ: پێش ئەوەی بچیتە چێشتخانەیەک، پەیوەندی بە ALL بکە، مینیوەکە بپشکنە، و دڵنیابە لەوەی کە دەتوانن پێداویستییەکانتان لەخۆ بگرن.
- بە ڕوونی پەیوەندی بکە: شەرم مەکە لە حەساسیەتی خۆراکەکەت، و ڕوونیش بە لەو بارەیەوە بۆ ستاف و چێشتلێنەر. هەروەها مەترسی پیسبوونی یەکتریان بیر بخەرەوە.
- ئامادەبە بۆ حاڵەتی فریاگوزاری: ئەگەر هەستیارییەکی زۆرت هەبوو، هەمیشە دوو دەرزی ئەپینفرین کە پزیشکەکەت بۆی نووسیوە لەگەڵ خۆتدا هەڵبگرە.
- ئەگەر گومانت هەبوو، مەخۆ: ئەگەر 100% دڵنیا نیت لە سەلامەتی خواردنێک، ئەوا مەیخۆ. سەلامەتی تۆ لە هەموو شتێک گرنگترە.
💬 Comments (0)
تا ئێستا هیچ کۆمێنتێک بڵاو نەکراوەتەوە. بۆ یەکەمجار کۆمێنتەکەت لێرە زیاد بکە.
کۆمێنتەکەت زیاد بکە