چا بەشێکی حەتمی ژیانی ئێمەیە، نەخێر؟ کە بەیانیان لە خەو هەڵدەستین، کاتێک لە دوای کارێکی سەختی ڕۆژێک دێینەوە ماڵەوە، دوای نانخواردن، یان کاتێک میوانێک دێتە ماڵمان... لە هەموو ئەم کاتانەدا دڵمان تامەزرۆی کوپێکی چای بەتامە. لە ڕاستیدا چا زۆرترین خواردنەوەیە لە جیهاندا دوای ئاو. لە کاتێکدا هەندێک کەس پێیان باشە بە ساردی بێت، بەڵام زۆرێک پێیان باشە کوپێکی چای گەرم بێت. بەڵام ئایا بەڕاستی خواردنەوەی چای گەرم بۆ جەستەمان باشە؟ یان خراپە؟ با بە قووڵی باسی ئەم بابەتە بکەین.
با کەمێک دەربارەی جۆرەکانی چا فێربین؟
هەرچەندە دەڵێین 'چای'، بەڵام لە ڕاستیدا چا لە ڕووەکی `(Camellia sinensis)` دروست دەکرێت. لە سەرانسەری جیهاندا چەندین جۆری جیاوازی ئەم ڕووەکە هەیە. جۆرە سەرەکییەکانی چای کە لەم ڕووەکە دروست دەکرێن بریتین لە:
- چای ڕەش: ئەمەیە کە بەزۆری بە 'کاهاتا' دەیخۆینەوە.
- چای سەوز: ئەمە ئێستا لە وڵاتی ئێمەدا زۆر بەناوبانگە.
- چای سپی: ئەمە کەمێک دەگمەنترە و گرانترە.
- چای ئۆلۆنگ
- چای پو-ێره
بەڵام جگە لەمەش ژمارەیەکی زۆر جۆری تریش هەن کە ئێمە پێیان دەڵێین 'چای'. پێیان دەوترێت
چای گیایی . ئەمانە لە گوڵ و گەڵا و ڕەگی جۆراوجۆر دروست دەکرێن. بۆ نموونە:
- بابۆنی
- هیبیسکوس
- نەعنا
- ڕویبۆس
سوودە تەندروستییەکان و مەترسییەکانی چا بەپێی جۆری ئەو چایەی کە دەیخۆیتەوە جیاوازە، بۆیە شایەنی ئەوەیە هەندێک لێکۆڵینەوە لەسەر جۆری چای خواردنەوە بکەیت.
لە ڕاستیدا چ ماددەیەکی خۆراکی لە کوپێک چادا هەیە؟
بە سادەیی ئەو چایەی دروستی دەکەیت ئاوە کە بڕێکی زۆر کەم لە بۆن و تامی ئەو شتانەی کە دەیخەیتە ناو ئاوەکەوە کە تێیدا تواوەتەوە. بیهێنە بەرچاوت کە تۆ هەندێک بیلیمال لە ئاودا بکوڵێنیت و چا دروست دەکەیت. کە بۆن و تامی بێلیمال دەبەخشێت. بەڵام تەنها ڕێژەیەکی زۆر کەم لە بەهای خۆراکی بێلیمال زیاد دەکرێت بۆ
ئەو ئاوەی کە دەیخۆیتەوە .
گرنگترین شت ئەوەیە کە کوپێکی ئاسایی چای (نزیکەی ٢٤٠ ملیلیتر) کە بەبێ زیادکردنی شەکر یان شیر دروستکراوە، بەهای خۆراکی زۆر کەمی هەیە.
| بەشی ماددە خۆراکیەکان | ئەو بڕە پارەیەی کە بەزۆری لەخۆدەگرێت |
|---|
| کالۆری | نزیک لە سفر |
| پرۆتین | نزیک لە سفر |
| چەوری | نزیک لە سفر |
| کاربۆهیدراتەکان | نزیک لە سفر |
| ڕیشاڵ | نزیک لە سفر |
هەروەها ڤیتامین و کانزاکان بە چڕیی زۆر کەمن. بەڵام
گرنگ لێرەدا ئەوەیە کە زۆربەمان چا لەگەڵ شەکر دەخۆینەوە، هەندێکیش بە شیر. پاشان چیرۆکی ئەم خشتەیەی خۆراکی بە تەواوی دەگۆڕێت.
بەپێی ژمارەی کەوچکەکانی شەکر و بڕی ئەو شیرەی کە تێیدەکەیت، ڕێژەی کالۆری و ڕێژەی شەکر و چەوری زیاد دەکات. سوودەکانی خواردنەوەی چای گەرم چین؟
هەندێک کەس دەڵێن پلەی گەرمی چا هیچ کاریگەرییەکی لەسەر تەندروستی نییە. بەڵام لێکۆڵینەوەکان دەریدەخەن کە ئەمە بە تەواوی ڕاست نییە. بەتایبەت خواردنەوە گەرمەکان سوودی بۆ تەندروستی دەروونی هەیە.
تەندروستی دەروونی
لە دەروونناسیدا چەمکێک هەیە کە پێی دەوترێت "گەرمی". ئاماژەیە بۆ هەستی نیازپاکی و متمانە کە بەرامبەر بە کەسێکی تر هەمانە. لە لێکۆڵینەوەیەکدا کۆمەڵێک کەس کوپێک قاوەیەکی گەرم یان کوپێک قاوەیەکی ساردیان پێدراوە تا ماوەیەک هەڵیبگرن پێش ئەوەی کەسێکی نامۆ ببینن. ئەوەی جێگەی سەرسوڕمانە
ئەوانەی جامەکەی گەرمیان بەدەستەوە بوو، ئەو کەسە نامۆیەیان بە متمانەپێکراوتر و "دۆستانەتر" هەڵسەنگاند. ئەمەش ئەوە دەردەخات کە "گەرمی" خواردنەوەیەکی گەرم دەتوانێت کاریگەری لەسەر مێشکمان هەبێت، زۆر هاوشێوەی ئەو ئاسوودەییەی دوای خواردنەوەی کوپێک چای گەرم هەستی پێدەکەین.
یارمەتی کۆنترۆڵکردنی کێش دەدات
لێکۆڵینەوەکان دەریانخستووە کە خواردنەوەی چای گەرم تا ڕادەیەک یارمەتیدەرە بۆ کۆنتڕۆڵکردنی کێش. تێبینی ئەوە کراوە کە ئەو کەسانەی کە بەردەوام چای گەرم دەخۆنەوە،
دەوری کەمەر و ڕێژەی بارستەی جەستەیان (BMI) لە چاو کەسانی دیکە کەمترە . بەڵام ئەمە بەو مانایە نییە کە خواردنەوەی چا دەبێتە هۆی دابەزاندنی کێش، بەڵکو پەیوەندی نێوان ئەم خووە و کێشێکی تەندروست نیشان دەدات.
گرنگترین مەترسی کە پێویستە گرنگی پێبدەیت: گەرمبوونی زۆر!
هاوکات لەگەڵ سوودەکانی، مەترسییەکی جددیش هەیە کە پەیوەندی بە خواردنەوەی چای گەرمەوە هەیە. ئەوەش مەترسی تووشبوون بە
شێرپەنجەی سورێنچک .
توێژینەوەیەکی گەورە لەسەر زیاتر لە ٥٠ هەزار کەس لە ئێران دەریخستووە کە ئەوانەی ڕۆژانە دوو بۆ سێ کوپ چای ڕەش دەخۆنەوە کە گەرمە و ئەوەندە گەرمە کە دەمیان بسوتێنێت ، دوو هێندە مەترسی تووشبوونیان بە شێرپەنجەی سورێنچک هەیە.
ئەم پلەیە بەرزە بە پلەی گەرمی ٦٠ پلەی سەدی (١٤٠ فارنهایت) یان زیاتر پێناسە دەکرێت. بەزۆری ئەم پلەیە دەگاتە کاتێک کە چایەکە دەڕێژیتە ناو کوپێکەوە ڕاستەوخۆ دوای ڕشتنی لە کترییەکەوە، بەبێ ئەوەی بۆ ساتێک سارد بێتەوە. کاتێک گوێت لەم قسەیە دەبێت، مەترسە. ئەمە بەو مانایە نییە کە خواردنەوەی چا خراپە.
مەترسییەکەی لە خواردنەوەی 'زۆر گەرم'دایە. کەواتە چی بکەین؟
ئەوەی پێویستە بیکەیت بۆ ئەوەی لەم مەترسییە دوور بکەویتەوە زۆر سادەیە.
- با بەرز بێتەوە: دوای دروستکردنی چایەکە، با چەند خولەکێک بەرز بێتەوە پێش ئەوەی بیخۆیتەوە. بیخۆرەوە تا ئەوەندە گەرم دەبێت کە بیخۆیتەوە بەبێ ئەوەی دەمت بسوتێت.
- شیر زیاد بکە: ئەگەر حەزت لە خواردنەوەی چای شیرە، زیادکردنی شیر بۆ چایەکە پلەی گەرمی بە خێرایی دادەبەزێنێت. ئەوەش ڕێگەیەکی باشە.
بەدیلەکانی تری تەندروست بۆ چای گەرم
بۆ ئەوانەی کە نیگەرانن لە مەترسییەکانی خواردنەوەی چای گەرم، یان بە سادەیی حەزیان لە چای گەرم نییە، هەواڵێکی خۆش هەیە. چای ساردی ساردی نزیکەی هەموو ئەو دژە ئۆکسێنەر و ماددە خۆراکیانەی تێدایە کە لە ئاوی گەرمدا هەن. بە تایبەتی
چای سپی دەرکەوتووە کە دژە ئۆکسێنەری زیاتری تێدایە کاتێک لە ئاوی سارددا دروست دەکرێت وەک لە کاتی لێنانی لە ئاوی گەرمدا. بۆیە ئەگەر حەزت لە چای ساردە، دەتوانیت سوودی تەندروستی زیاتر بەدەستبهێنیت بە هەڵبژاردنی چای سپی.
پەیامی بردنە ماڵەوە
- کوپێک چای بێ شەکر و شیر خواردنەوەیەکی زۆر تەندروستە. بەڵام کاتێک شەکر و شیری تێدەکرێت، ڕێژەی کالۆری زیاد دەکات.
- لێکۆڵینەوەکان دەریدەخەن کە خواردنەوەی چای گەرم ئارامی دەروونی و باشی دەروونی دەبەخشێت و دەتوانێت تا ڕادەیەک یارمەتی کۆنتڕۆڵکردنی کێشی لەش بدات.
- لە هەمووی گرنگتر: هەرگیز چایەک مەخۆرەوە کە هێندە گەرم بێت دەمت بسوتێنێت. ئەگەری تووشبوون بە شێرپەنجەی سورێنچک زیاد دەکات. چایەکە بکوڵێنە و با چەند خولەکێک سارد بێتەوە پێش ئەوەی بیخۆیتەوە.
- خواردنەوەی چای ساردکراو وەک بەدیلێک بۆ چای گەرم خوویەکی تەندروستی باشە.
- ئەگەر هەر نیگەرانییەک یان گومانێکت هەبوو لەسەر تەندروستی یان خووی خواردن، بیرت نەچێت لەگەڵ پزیشکەکەت قسە لەسەر ئەوە بکەیت.
چا، چای گەرم، سوودەکانی چا، کاریگەری لاوەکی چا، شێرپەنجە، ژیانی تەندروست، خۆراک
💬 Comments (0)
تا ئێستا هیچ کۆمێنتێک بڵاو نەکراوەتەوە. بۆ یەکەمجار کۆمێنتەکەت لێرە زیاد بکە.
کۆمێنتەکەت زیاد بکە