هەموومان زۆرمان خۆشدەوێت ماسی بخۆین، نەخێر؟ هیچ شتێک لەوە باشتر نییە کە برنج لەگەڵ دۆشاوی ماسی بە تام بخۆیت. ماسی خۆراکێکی زۆر تەندروست و بەسوودە. ئەوە ڕاستە. بەڵام لە کاتی خواردنی ماسی بەتایبەت دایکانی دووگیان و دایکانی شیردەر و ئەو خێزانانەی منداڵی بچووکیان هەیە، شتێک هەیە کە پێویستە تۆزێک ئاگاداری بیت. ئەوەش ئەو جیوەیە , یان ``جیوە''، کە ڕەنگە هەندێک جۆری ماسی لەخۆبگرێت. خەمت نەبێت، ئەگەر بە باشی لەم بارەیەوە ئاگادار بکرێیتەوە، هیچ کێشەیەک دروست نابێت. با ئەمڕۆ بە سادەیی باسی بکەین.
بۆچی خواردنی ماسی زۆر گرنگە بۆ ئێمە؟
سەرەتا با سەیری سوودەکانی خواردنی ماسی بکەین. ماسی خۆراکێکی پڕۆتینی کوالیتی زۆر بەرزە. هەروەها دەوڵەمەندە بە ماددە خۆراکییە سەرەکییەکان بۆ جەستەمان، بەتایبەتی ترشە چەورییە ئۆمێگا ٣ی تەندروست بۆ دڵ. چەوری تێر زۆر کەمی تێدایە .
بەشداریکردنی ماسی لە خۆراکی تەندروستدا دەبێتە هۆی کەمکردنەوەی مەترسی تووشبوون بە نەخۆشییەکانی دڵ و یارمەتی گەشەکردنی تەندروست و گەشەکردنی مێشکی منداڵانی بچووک دەدات. ئەمەش هۆکارێکە بۆ ئەوەی پزیشکان ئامۆژگاری ئافرەتانی دووگیان و دایکانی شیردەر و منداڵە بچووکەکان بە تایبەتی دەکەن کە ماسی بخۆن.
کەواتە ئەم کێشەی جیوە چییە؟
بە سادەیی جیوە لە ژینگەدا لەگەڵ ئاودا تێکەڵ دەبێت و دەبێتە پێکهاتەیەکی کیمیایی کە پێی دەوترێت `(methylmercury)`. ئەمە ئەو جۆرەیە کە دەتوانێت زیان بە ئێمە بگەیەنێت. ماسییەکانی ناو دەریا و ڕووبارەکان ئەم `(میتیل جیوە)`ە لە ڕێگەی ئەم ئاوە و ئەو خۆراکانەی دەیخۆن هەڵدەمژن بۆ ناو جەستەیان.
بیهێنە بەرچاوت کە ماسییەکی بچووک لەلایەن ماسییەکی گەورەترەوە دەخورێت. ئەو ماسییە گەورەیە ماسییەکی تری گەورەتر دەیخوات. لەگەڵ چوونە سەرەوەی زنجیرە خۆراکییەکان، ماسییە گەورەکان زیاتر جیوە لە جەستەیاندا کۆدەبنەوە، چونکە تەمەنیان درێژترە و زیاتر ماسی بچووک دەخۆن کە جیوەیان تێدایە.
بڕی جیوە لە ماسیدا کە کەسێکی پێگەیشتوو تەندروست دەیخوات، مەترسییەکی بەرچاوی لەسەر تەندروستی دروست ناکات، بەڵام دەتوانێت زیان بە مێشکی گەشەسەندوو و کۆئەندامی دەماری منداڵێکی لەدایک نەبوو یان منداڵێکی بچووک بگەیەنێت.
ئەم مەترسییە پەیوەستە بە بڕی ئەو ماسییەی دەیخۆیت و جۆری ئەو ماسییەی دەیخۆیت. هەر بۆیە ئامۆژگاری خانمانی دووگیان و ئەو ژنانەی هەوڵی دووگیانبوون دەدەن، ئەو ژنانەی شیری خۆیان دەدەن و منداڵە بچووکەکان ئامۆژگاری دەکرێن کە خۆیان لە خواردنی هەندێک جۆری ماسی بەدوور بگرن و ئەو ماسییانە هەڵبژێرن کە ڕێژەی جیوەیان کەمترە.
بۆ خواردنی ماسی بە سەلامەتی ئەم ڕێنماییانە جێبەجێ بکە
ئەگەر ئەم هۆکارانە لەبەرچاو بگرین، دەتوانیت کاریگەرییە زیانبەخشەکانی جیوە کەم بکەیتەوە لە هەمان کاتدا هەموو سوودە خۆراکیەکانی ماسی بەدەست بهێنیت.
1-دوورکەوتنەوە لە خواردنی ئەم جۆرە ماسیانە بەتەواوی.
ئەم جۆرە ماسیانە ڕێژەی جیوەیان زۆر بەرزە، بۆیە باشتر وایە دوور بکەویتەوە لە خواردنیان.
- نەهەنگ
- ماسی شمشێر
- شا ماکرێل
- ماسی کاشی – هەرچەندە ئەم ماسییە لە وڵاتی ئێمەدا زۆر باو نییە، بەڵام باشە ناوەکەی لەبیربێت چونکە لە نێو جۆرەکانی ماسی هاوردەکراو لە دەرەوە دەدۆزرێتەوە.
2. پێویستە لە هەفتەیەکدا چەند ماسی بخۆیت؟
ئەگەر تۆ دووگیانیت یان شیری دایکت پێدەدەیت، دەتوانیت هەفتانە نزیکەی ٣٤٠ گرام (دوو ژەمی ستاندارد) ماسی کەم جیوە بخۆیت. بۆ منداڵانی نێوان تەمەنی 1-11 ساڵ، نزیکەی 225 گرام لە هەفتەیەکدا بدرێت. بەڵام لەبیرت بێت لە کاتی خۆراکدان بە منداڵان بڕێکی کەم لە یەک کاتدا بدەیت.
باشترین شت ئەوەیە کە هەمان جۆری ماسی نەخۆیت، بەڵکو بە نۆرە جۆری جیاوازی ماسی بخۆیت.
شتێکی تایبەت لەبارەی تونە: تونە سووکەکانی لە قوتوودا ڕێژەیەکی کەمی جیوەی تێدایە. بەڵام ئەلباکۆر یان تونای سپی ئاستی جیوە کەمێک بەرزترە. ئەگەر دووگیان بوویت هەفتانە لە 115 گرام تونای سپی زیاتر مەخۆ.
3- ئەی ئەو ماسییانەی لە دەریاچە و ڕووبارەکانی نزیک ماڵەوە دەگیرێن؟
ئەگەر تۆ یان هاوڕێیەکت ماسی دەخۆیت کە لە دەریاچە، ڕووبار، یان ئۆقیانوسێکی نزیکدا گیراوە، ئەوا لە بەشی تەندروستی ناوچەکەت بپرسە بۆ وەرگرتنی ئامۆژگاری سەبارەت بە ئاستی جیوە لە ئاوەکەدا. ئەگەر هیچ ئامۆژگاریەک نەبوو، سەلامەتترین ڕێڕەوی کارکردن ئەوەیە کە خواردنی ماسیت سنووردار بکەیت بۆ 170 گرام (یەک ژەم) لەو ماسییە لە هەفتەیەکدا و دوور بکەوەرەوە لە خواردنی هەر ماسییەکی تر لەو هەفتەیەدا.
ئایا ئێوەش ئەم کێشانەتان هەیە؟
من دووگیان نیم، بۆیە پێویستە بیر لەم شتە بکەمەوە؟
بەڵێ. ئەگەر بەردەوام ماسی بخۆیت کە ڕێژەیەکی زۆر جیوەیان تێدایە، ئەوا بە تێپەڕبوونی کات ڕێژەی جیوە لە خوێنتدا کۆدەبێتەوە. دەکرێت زیاتر لە ساڵێک بخایەنێت تا جەستە بە شێوەیەکی سروشتی لەناوی ببات. ئەمەش بەو مانایەیە کە ڕەنگە پێش دووگیان بوونیش جیوە لە جەستەتدا هەڵگرتبێت. هەر بۆیەش ئامۆژگاری ئەو خانمانە دەکرێت کە بەنیازن منداڵیان ببێت، خۆیان لەو ماسییانە بەدوور بگرن کە ڕێژەیەکی زۆر جیوەیان تێدایە.
ئەی دار ماسی و ساندویچی خواردنی خێرا؟
ئەمانە بەزۆری لە ماسی کەم جیوە دروست دەکرێن، بۆیە پێویست ناکات زۆر نیگەران بیت لەبارەیانەوە.
ئەگەر لە ماوەی هەفتەیەکدا زیاتر لە پێویست بخۆم چی ڕوودەدات؟
نیگەران مەبە. کەمێک زۆر خواردنی ماسی بۆ ماوەی یەک هەفتە لەناکاو ئاستی جیوە ناگۆڕێت. دەتوانیت لە ماوەی یەک دوو هەفتەی داهاتوودا کەمێک خواردنی ماسی کەم بکەیتەوە. گرنگ ئەوەیە کە تێکڕای خواردنەکانت لە مەودای پێشنیارکراویدا بۆ چەند هەفتەیەک بهێڵیتەوە.
نیشانەکانی ژەهراوی بوون بە جیوە
ئەگەر لە ڕێگەی خۆراکەوە جیوە زۆر بخۆیت، ئەوا دەبێتە هۆی کێشەی پەیوەندیدار بە کۆئەندامی دەمارەوە. لێرەدا چەند نیشانەیەک دەخەینەڕوو: ١.
- دڵەڕاوکێی زۆر
- باری دەروونی بەبێ هۆکار دەگۆڕێت
- کێشەی بیرەوەری
- لەرز
- خەمۆکی
- سڕبوون یان زەقبوونەوە لە ئەندامەکاندا
- سەختی هەماهەنگی جوڵەکانی جەستە
- سەختی هەناسەدان
- کاڵبوونەوەی بینین و قسەکردن
- لاوازی ماسولکەکان
- سەختی ڕۆیشتن
زۆر گرنگ: ئەگەر کەسێک بەرکەوتەی ڕێژەیەکی بەرزی جیوە بوو، کاریگەری جددی، تەنانەت کوشندە، کاریگەری لەسەر گورچیلە، سییەکان، کۆئەندامی هەرس، تەنانەت دڵیش ڕوودەدات. ئەگەر هەریەکێک لەم نیشانانەت هەبوو یان گومانت لە ژەهراویبوونی جیوە هەیە، دەستبەجێ سەردانی پزیشکەکەت بکە . هەروەها ئەگەر پێویست بوو دەتوانیت داوای ئامۆژگاری زیاتر لە سەنتەری نیشتمانی زانیاری ژەهرەکان لە نەخۆشخانەی نیشتمانی کۆڵۆمبۆ بکەیت.
جۆرەکانی ماسی کە باش و خراپن بۆ خواردن – بە چاوێک
بۆ ئەوەی لەبیرتان ئاسانتر بێت، با لە دوو خشتەدا سەیری ئەم جۆرە ماسیانە بکەین.
| ئەو ماسیانەی کە بە دڵنیاییەوە پێویستە لێیان دوور بکەویتەوە (کە جیوەیان زۆرە) | |
|---|---|
| نەهەنگ | ماسی شمشێر |
| شا ماکرێل | ماسی کاشی |
| جۆرەکانی ماسی کە دەتوانیت بەبێ ترس بیخۆیت (کەم جیوە) | |
|---|---|
| ڕۆبیان | سەلەمۆن |
| تونای سووک لە قوتوودا | سەردینز |
| موسڵحە | کومبالاوا (ماکرێل – جۆرە بچووکەکان) |
پەیامی بردنە ماڵەوە
- ماسی خۆراکێکی دەوڵەمەندە بە پرۆتین و ئۆمیگا 3 کە سوودێکی زۆری هەیە بۆ تەندروستی خۆت و خێزانەکەت.
- ژنانی دووگیان و شیردەر و دووگیان و هەروەها منداڵانی بچووک پێویستە بە تایبەتی وریا بن لە جیوە.
- بە تەواوی دوور بکەوەرەوە لە خواردنی ماسی کە ڕێژەیەکی زۆر جیوەیان تێدایە، وەک نەهەنگ، ماسی کاشی، ماسی ماسی شا و ماسی کاشی.
- ماسی کەم جیوە هەڵبژێرە وەکو کرێش و سەلەمون و سەردین و تونای سوکی لە قوتوودا بۆ دوو ژەم لە هەفتەیەکدا.
- ئەگەر گومانت هەبوو لەسەر جۆرێکی ماسی یان چەند پێویستە بیخۆیت، باشترین شت ئەوەیە کە داوای ڕاوێژ لە پزیشکی خێزانەکەت (دکتۆر) بکەیت.
ماسی، جیوە، دووگیانی، خۆراک، تەندروستی، تەندروستی منداڵان، خۆراکی سەلامەت، جیوە لە ماسی، تەندروستی سینهالی، خۆراکی دووگیانی، خۆراکی سریلانکا
💬 Comments (0)
تا ئێستا هیچ کۆمێنتێک بڵاو نەکراوەتەوە. بۆ یەکەمجار کۆمێنتەکەت لێرە زیاد بکە.
کۆمێنتەکەت زیاد بکە