Znáte velké výhody tohoto malého ovoce? Pojďme si popovídat o feijoe!

Slyšeli jste už o ovoci zvaném „feijoa“? Možná vám „ananasová guava“ zní trochu povědomě. I když v naší zemi není příliš běžné, je to velmi oblíbené ovoce po celém světě s úžasnými vlastnostmi. I když na první pohled vypadá jako obyčejné ovoce, má mnoho vlastností, které jsou prospěšné pro naše zdraví. Pojďme si tedy dnes povědět o velkých zdravotních tajemstvích tohoto malého ovoce.

Co je tohle za feijou?

Jednoduše řečeno, feijoa je malé ovoce pocházející z jihoamerických zemí, jako je Brazílie a Paraguay. Nyní se však pěstuje i v zemích, jako je Nový Zéland, Itálie, Španělsko a některé státy Spojených států.

Představte si ovoce, které trochu připomíná naši guavu, tvarem připomíná malé vejce se zelenou slupkou. Dorůstá délky asi 2,5 až 5,5 cm. Když je zralé, je velmi voňavé. Dužnina uvnitř je bílá a směrem ke středu je mírně průsvitná. Přestože se v něm nachází asi 20–40 velmi malých semínek, při konzumaci je necítíte. Je to jako kiwi. Existuje několik odrůd tohoto ovoce, ale liší se hlavně tvarem plodu a velikostí stromu.

Jaké jsou nutriční hodnoty feijoa?

Budete ohromeni nutriční hodnotou tohoto malého ovoce. Je to skutečná zásobárna živin, bohatá na vitamín C , draslík a vlákninu. Pojďme se podívat, co se nachází v typickém šálku (asi 205 gramů) nasekaných feijoa.

Jaké jsou zdravotní přínosy konzumace feijoa?

Dobře, pojďme se tedy podívat, jaké výhody tato živina přináší našemu tělu.

Antioxidační, antibakteriální a protiplísňové vlastnosti

Feijoa je ovoce plné antioxidantů . Antioxidanty jsou, jednoduše řečeno, superschopnosti, které nás chrání před škodlivými látkami zvanými „volné radikály“, jež poškozují buňky našeho těla. Výzkum zjistil, že kůra feijoy obsahuje více antioxidantů než dužina.

Nejen to, ale bylo také zjištěno, že olej z feijoa má schopnost ničit určité bakterie a houby, jako je Staphylococcus aureus, který způsobuje kožní plíseň .

Mohlo by to mít protirakovinné vlastnosti?

To je velmi důležité. Laboratorní studie zjistily, že extrakt z feijoa může mít schopnost kontrolovat růst některých typů rakovinných buněk, jako jsou buňky rakoviny žaludku.

Úleva od zánětu střev

Někteří lidé trpí chronickým zánětem střev. Tomu se říká „(zánětlivé onemocnění střev - IBD )“. Léčba tohoto stavu může být někdy obtížná. Sloučeniny zvané „polyfenoly“ obsažené ve feijoa však mohou tyto zánětlivé stavy zmírnit. Proto může přidání feijoa do stravy poskytnout určitou úlevu při zvládání „IBD“.

Bohatý na draslík

Draslík je nezbytný pro správné fungování svalů, nervového systému a srdeční frekvence . Feijoa je ovoce bohaté na draslík. Konzumace stravy bohaté na draslík může pomoci kontrolovat krevní tlak a snížit riziko onemocnění, jako je mrtvice . Nezapomeňte, že není dobrý nápad užívat draslík v tabletách bez konzultace s lékařem. Nejlepší je ho získávat z potravin, jako je feijoa.

Pomáhá udržovat zdravou hmotnost

Feijoa je bohatá na vlákninu. Vláknina nejen zabraňuje zácpě, ale poskytuje také mnoho dalších výhod.

• Udržuje dobré zdraví střev.
• Snižuje riziko úmrtí na srdeční choroby a rakovinu.
• Pomáhá kontrolovat hladinu cukru v krvi.

Když jíme potraviny s vysokým obsahem vlákniny, cítíme se sytí. Tím se také kontroluje přejídání. Proto je to dobrá pomoc při udržování zdravé hmotnosti.

Ovoce plné folátu, cenné pro těhotné matky

Kyselina listová je přirozenou formou vitaminu B9. Je nezbytná pro těhotné ženy a ženy, které očekávají dítě. Pomáhá předcházet vrozeným vadám, jako je spina bifida, což je vrozená vada mozku a míchy dítěte. Kyselina listová může také pomoci snížit riziko některých druhů rakoviny, srdečních onemocnění a deprese. Feijoa je ovoce bohaté na kyselinu listovou, což z něj činí velmi cenné ovoce pro těhotné ženy.

Jak chutnají feijoa? Jak se jí?

Říká se, že chutná jako kombinace ananasu a guavy . Má lehce kyselou chuť a lehce drsnou texturu. Obvykle se jí s odstraněnou slupkou, ale na jídle slupky není nic špatného.

Nejjednodušší způsob, jak ho jíst, je rozkrojit zralé ovoce napůl a lžící vydlabat dužinu, stejně jako když jíte kiwi.

Mějte na paměti, že feijoa po nakrájení rychle hnědnou (oxidují). Abyste tomu zabránili, můžete je skladovat v troše slané vody nebo ve vodě s trochou citronové šťávy. Zralé plody lze v chladničce skladovat asi týden.

Další věci, které můžete vyrobit z feijoa

Kromě toho, že je feijoa konzumována čerstvá, můžete z ní připravit mnoho dalších lahodných věcí.

• Džemy a želé
• Omáčky a čatní
• Koláče, dorty a pudinky
• Jako dochucovadlo do zmrzliny
• Džus a některé alkoholické nápoje
• Smažené placičky a knedlíky

Představte si, že můžete jíst i okvětní lístky stromu feijoa. Mají také lehce pikantní chuť.